Bracia Ziółkowscy - Peru Washed - Bezkofeinowa Espresso 250g
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaŚredni
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do słodu, orzechów, czekolady i nugatu.
Kraj pochodzenia ziaren: Peru
Region: Cajamarca
Producent: Asociación Café del Futuro
Odmiana: Mundo Novo, Bourbon, Caturra, Catimor
Metoda obróbki: washed water decaf
Ocena w cuppingu: 82,5 / 100 pkt
Położenie upraw: 1700 m n.p.m.
Kawa ta pochodzi ze spółdzielni Café del Futuro, do której należy ponad 600 rolników z regionu Cajamarca. Dekofeinizacja przebiega w kliku etapach. W pierwszym etapie z ziarna za pomocą pary usuwana jest łuska. Następnie z ziaren ekstrahowane są rozpuszczalne w wodzie substancje – w tym kofeina. Z tak powstałego roztworu kofeinę usuwa się za pomocą węgla aktywnego. Pozostałe składniki są z powrotem wprowadzane do ziaren poprzez ponowne namaczanie. Wreszcie ziarno jest suszone do optymalnego poziomu wilgotności. Wodny proces dekofeinizacji ma certyfikację organiczną.
OPINIA ROASTERA
Dobry, łagodny decaf, który w dodatku nie szkodzi ani środowisku, ani osobie pijącej? Proszę bardzo. Zadbaliśmy o wszystko i jesteśmy z siebie całkiem zadowoleni. Wreszcie możemy pić kawę po północy i nie mieć problemu ze snem. Chociaż – jeśli pijemy po północy, to może już mamy problem?
| Producent: | BRACIA ZIÓŁKOWSCY |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Wysokie |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Peru |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, kwiatowe, orzechowe, słodkie |
| Ocena w cuppingu: | 82.5 |
| Odmiana: | Mundo Novo, Bourbon, Caturra, Catimor |
| Pochodzenie ziaren: | Peru |
| Położenie upraw: | 1700 |
| Region uprawy: | Cajamarca |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Średni |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Bezkofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | washed decaf |
| Wyczuwalne nuty: | Nuty słodowe, orzechy, czekolada, nugat |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5905159973616 |
| Indeks: | 2102000032 |
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaŚredni
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do słodu, orzechów, czekolady i nugatu.
Kraj pochodzenia ziaren: Peru
Region: Cajamarca
Producent: Asociación Café del Futuro
Odmiana: Mundo Novo, Bourbon, Caturra, Catimor
Metoda obróbki: washed water decaf
Ocena w cuppingu: 82,5 / 100 pkt
Położenie upraw: 1700 m n.p.m.
Kawa ta pochodzi ze spółdzielni Café del Futuro, do której należy ponad 600 rolników z regionu Cajamarca. Dekofeinizacja przebiega w kliku etapach. W pierwszym etapie z ziarna za pomocą pary usuwana jest łuska. Następnie z ziaren ekstrahowane są rozpuszczalne w wodzie substancje – w tym kofeina. Z tak powstałego roztworu kofeinę usuwa się za pomocą węgla aktywnego. Pozostałe składniki są z powrotem wprowadzane do ziaren poprzez ponowne namaczanie. Wreszcie ziarno jest suszone do optymalnego poziomu wilgotności. Wodny proces dekofeinizacji ma certyfikację organiczną.
OPINIA ROASTERA
Dobry, łagodny decaf, który w dodatku nie szkodzi ani środowisku, ani osobie pijącej? Proszę bardzo. Zadbaliśmy o wszystko i jesteśmy z siebie całkiem zadowoleni. Wreszcie możemy pić kawę po północy i nie mieć problemu ze snem. Chociaż – jeśli pijemy po północy, to może już mamy problem?
| Producent: | BRACIA ZIÓŁKOWSCY |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Wysokie |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Peru |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, kwiatowe, orzechowe, słodkie |
| Ocena w cuppingu: | 82.5 |
| Odmiana: | Mundo Novo, Bourbon, Caturra, Catimor |
| Pochodzenie ziaren: | Peru |
| Położenie upraw: | 1700 |
| Region uprawy: | Cajamarca |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Średni |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Bezkofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | washed decaf |
| Wyczuwalne nuty: | Nuty słodowe, orzechy, czekolada, nugat |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5905159973616 |
| Indeks: | 2102000032 |