Hania
Na co dzień pracuję w Coffeedesk – ogarniam zakupy, projekty, planuję, sprawdzam, rozmawiam. Biurko to mój punkt startowy, ale kawa to coś, co naprawdę mnie kręci. Po godzinach staję za barem jako baristka – tam dzieje się magia, tam łapię balans między światem Excela a ekstrakcją.
Mój styl? AeroPress i espresso – lubię kontrasty. Jedno daje mi przestrzeń i wolność, drugie koncentrację i moc. Uwielbiam kawy z charakterem – soczyste, owocowe, czasem z nutą zaskoczenia. Startuję też w zawodach kawowych, bo lubię się sprawdzać i rozwijać.
A jak już odkładam dripper, łapię za szydełko albo robię grillz – customowe, błyszczące, totalnie moje. Dzierganie i rękodzieło to mój chill, grillz to moja zajawka, kawa to mój język. Wszystko się łączy – precyzja, styl i własny flow.
Jestem Hania. Robię kawę, rzeczy i rzeczy z kawą. I zawsze po swojemu.
Przelew Pro
Promocja
Comandante Młynek C40 MK4 Nitro Blade American Cherry
Producent: COMANDANTE
Comandante C40 MK4 Nitro Blade - to nowa wersja kultowego młynka do kawy, przez wielu uważanego za najlepszy ręczny młynek świata.W wersji MK4 wprowadzono kilka innowacji:- Nowa forma i materiał elementów stabilizacji żarna - dzięki temu części są bardziej wytrzymałe, wyeliminowano problem blokujących się ziaren i zwiększono pojemność młynka. - Każdy młynek zawiera dwa słoiczki na zmieloną kawę: jeden słoik z brązowego szkła oraz jeden z przezroczystego polimeru. Słoiczek z polimeru jest lekki i bardziej wytrzymały, może też służyć jako kubek.- Nowe opakowanie, które lepiej zabezpiecza młynek.ŻarnoMłynki są produkowane w Niemczech. Materiał i konstrukcja żaren są wynikiem wielu lat badań Comandante. Żarno Nitro Blade jest wyjątkowo precyzyjne, stworzone przy użyciu wysokostopowej, azotowanej stali nierdzewnej oraz martenzytyczną matrycę mikrokrystaliczną. Geometria żarna została zoptymalizowana tak, aby osiągnąć doskonałą wydajność przy niewielkich obrotach korby i jednocześnie zapewniają mielenie na równe cząsteczki, aby uzyskać najlepsze wyniki parzenia. Ponadto, dzięki swoim właściwościom fizycznym i chemicznym, stalowe żarna są neutralne pod względem wpływu na smak kawy.Regulacja stopnia mieleniaStopniowa regulacja mielenia zapewnia pełną kontrolę nad ustawieniami dla każdej metody parzenia i pomaga uzyskać powtarzalność. Efekty są nadzwyczaj zadowalające, zarówno podczas mielenia pod metody alternatywne, jak i pod espresso, co czyni urządzenie wyjątkowym na tle innych młynków ręcznych. Doskonałość mielenia sprawiła, że Comandante jest wybierany przez entuzjastów kawy na całym świecie - od domowych baristów po mistrzów World Brewers Cup.KonstrukcjaStal nierdzewna to właściwy wybór, aby stworzyć solidny i bezpieczny w kontakcie z żywnością młynek do kawy. Dlatego ze stali wykonano nie tylo żarno, lecz także korpus, oś, korba i mikrołożyska kulkowe. Produkty Comandante nie zawierają aluminium. Comandante wykorzystuje także wydajne polimery bez BPA, spełniające najsurowsze normy bezpieczeństwa żywności. Materiały te są zaprojektowane tak, aby wytrzymać lata intensywnego użytkowania. Marka kocha także naturalne drewno. Uchwyty z litego dębu, produkowane przez przyjaciół z niemieckiego Schwarzwaldu, są zarówno ergonomiczne, jak i piękne dla oka dzięki unikalnej strukturze słojów dębu.W przypadku tego modelu rzemieślnicy Comandante laminują korpus ze stali nierdzewnej cienką warstwą drewna, które następnie woskują i polerują.Każdy młynek zawiera dwa słoiczki na zmieloną kawę: jeden słoik z brązowego szkła oraz jeden z przezroczystego polimeru. Oba są łatwe do czyszczenia i mieszczą około 40g ziaren kawy. Młynek waży nieco ponad 600g - kompaktowy rozmiar i wytrzymała konstrukcja sprawiają, że to doskonałe narzędzie niezależnie od tego, czy jesteś w domu, czy w podróży.
Najniższa cena: 1 049,00 zł
Promocja
Acaia New Pearl Black - Waga - Pitch Black
Producent: ACAIA
Acaia New Pearl (2021) to nowoczesna elektroniczna waga przeznaczona szczególnie do przelewowych metod parzenia - niezastąpiona w kawiarni i podczas parzenia kawy w domu. Do jej największych zalet można zaliczyć funkcję jednoczesnego ważenia i odmierzania czasu oraz łączność ze smartfonem. Wśród nowych cech można wymienić wskaźnik przepływu nalewanej wody, szybszy odczyt, zwiększoną jasność wyświetlacza, nowe tryby ważenia, ulepszoną baterię i ładowanie przewodem USB-C.Model Pitch Black od modelu Black odróżnia czarna ramka wokół powierzchni ważącej.Design:Już przy pierwszym kontakcie z urządzeniem nie sposób nie zwrócić uwagi na minimalistyczne wzornictwo, użycie wysokiej jakości materiałów i wykonanie z dbałością o każdy detal. Obudowa wykonana jest z wysokiej jakości gładkiego tworzywa sztucznego. Dzięki odpowiednim wymiarom (160mm x 160mm x 32mm), na wadze mieszczą się różnego rodzaju akcesoria do alternatywnych metod parzenia, a także portafiltr.Funkcje:- Czas, waga i przepływ wody - te parametry mogą być wskazywane na wyświetlaczu LCD. Najbardziej unikalną cechą jest pomiar przepływu - dzięki temu dokładnie widzisz w jakim tempie wlewasz wodę. Wyćwiczenie równego tempa zalewania pozwala na osiągnięcie większej powtarzalności parzenia. Ponadto, odczyt w nowym Pearl jest jeszcze szybszy, dokładność do 0.1 grama zapewnia precyzję, a zakres pomiaru do 2000 gramów pozwala na szerokie zastosowanie urządzenia.- Łączność Bluetooth - Acaia zapewnia aplikację na telefon (iOS oraz Android; urządzenie łączy się przez Bluetooth; aplikacja jest w języku angielskim), dzięki którym waga dodatkowo zyskuje na funkcjonalności.- 5 trybów pracy - tryby można dostosowywać i dezaktywować według preferencji. Dostępne tryby to: ważenie, wyświetlanie na wadze i w aplikacji, portafiltr, metody przelewowe, napój.- Prosta obsługa - waga obsługiwana jest w wygodny sposób za pomocą dwóch przycisków na płytce dotykowej.- Wbudowana bateria - ładowana przez port USB-C, co eliminuje to problem zużytych baterii. Czas pracy wynosi do 40 godzin. Wskaźnik baterii wskazuje jej stan.- Jasny wyświetlacz - zapewnia dobrą widoczność w każdych warunkach.W zestawie znajdziesz:- Waga Acaia New Pearl- przewód USB-C- Nakładka ochronna
Najniższa cena: 899,99 zł
Promocja
Fellow Stagg EKG PRO - Czajnik Elektryczny - Czarny Mat
Producent: FELLOW
Fellow Stagg EKG Pro to nowa, bardziej zaawansowana wersja klasycznego już czajnika elektrycznego Stagg, stworzonego z myślą o miłośnikach alternatywnych metod parzenia kawy. Wersja Pro to wysoki standard znany z klasycznego Fellow Stagg EKG, czyli...Praktyczna pojemność 900 ml pozwala na zaparzenie kawy dla całej rodziny.Wyprofilowana szyjka i precyzyjna wylewka dają kontrolę nad strumieniem wody. Zaparzanie kawy w Chemexie lub dripperze będzie bardziej precyzyjne i powtarzalne, a do tego sprawi jeszcze większą przyjemność.Elektroniczna regulacja temperatury w zakresie od 40 do 100 stopni Celsjusza. (Pro z większą dokładnością do 0,5°C). Dzięki temu podgrzejesz wodę do temperatury odpowiedniej do parzenia wybranek kawy i herbaty.Automatyczne wyłączanie czajnika po 15 minutach bezczynności.Funkcja stopera. Wyświetlacz LCD ma funkcję wyświetlania czasu, co jest szczególnie przydatne w przypadku parzenia kawy metodami alternatywnymi.Szybkie podgrzewanie wody dzięki mocy 1200 W.Eleganckie, nowoczesne wzornictwo. Piękny matowy kolor czarny czajnika Fellow Stagg EKG Pro i minimalistyczna forma sprawiają, że chcesz oglądać go w swojej kuchni. Korpus oraz przykrywka wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej 304 18/8. Uchwyt z wytrzymałego tworzywa sztucznego jest dodatkowo dociążony aby zapewnić przeciwwagę i zwiększyć stabilność podczas nalewania.Wymiary: 28,2 cm x 17,2 cm x 19,6 cm.220V, wtyczka europejska....oraz dużo więcej:Rozbudowane menu z różnymi trybami pracy ⇒ oferuje wiele nowych możliwości i ustawień (szczegóły niżej).Kolorowy wyświetlacz o wysokiej rozdzielczości ⇒ dla jeszcze bardziej intuicyjnej obsługi.Bardziej precyzyjna regulacja temperatury ⇒ z dokładnością do 0,5°C.Regulator PID ⇒ stosowany w zaawansowanych urządzeniach odpowiada za precyzyjne utrzymanie temperatury.Aktualizacja oprogramowania poprzez WiFi ⇒ poprawki systemu i nowe funkcje sprawią, że urządzenie zawsze będzie działać zgodnie z oczekiwaniami.Poprawione detale ⇒ pokrywka z uszczelką, gumowe nóżki pod czajnikiem, element łączący z nienagrzewającego się tworzywa.Fellow Stagg EKG Pro oferuje rozudowane menu z wieloma ustawieniami:SCHEDULE – możliwość zaprogramowania startu podgrzewania wody w czajniku o określonej porze. Możemy również włączyć planner stałego podgrzewania wody, np. codziennie o 8:00 – na intensywne poranki jak znalazł.GUIDE MODE – dzięki ustawieniu „on” możliwe jest pokierowanie użytkownikiem aby ten poznał temperatury wody, dedykowane do różnych zastosowań. Przy doświadczonych użytkownikach sprawdzi się jednak dokładna kontrola temp. za pomocą pokrętła (wtedy ustawiamy tutaj „off”).CHIME – ten EKG ma głos! Tutaj ustawimy głośność sygnałów dźwiękowych, które będą odtwarzany przy osiągnięciu wybranej temperatury przez czajnik. Możemy wybrać ustawienie od „0” do „10”, gdzie „10” oznacza najgłośniejszy sygnał.UNITS – znajdziemy tu wybór między stopniami Celsjusza a Farenheita, w wersji poprzedniej zmiany jednostek dokonywaliśmy przełącznikiem mechanicznym z tyłu czajnika, w nowej – w tym właśnie miejscu w menu.GENERAL – tutaj znajdziemy ustawienia aktualnego czasu, języka, połączenie z siecią WiFi (celem aktualizacji oprogramowania; uwaga: czajnik łączy się z routerami tylko 2.4 GHz, nie widzi tych 5 GHz) oraz kalibrację urządzenia. Twórcy nie wykluczają, że w przyszłości, po aktualizacji, może również trafić opcja zmiany ustawień czajnika z poziomu aplikacji w smartfonie. ALTITUDE – możemy ustalić wysokość na jakiej przebywamy, aby czajnik nie przegotowywał wody – na wyższej wysokości n.p.m. woda gotuje się w niższej, niż 100°C, temperaturze. Wiedzą o tym projektanci Fellow i takie ustawienie zaprogramowali w czajniku.PRE-BOIL – możemy wybrać ustawianie, dzięki któremu czajnik najpierw zagotuje wodę a następnie poinformuje nas gdy ta spadnie do określonej wartości (jednocześnie ją utrzymując). Przydatne do sterylizacji wody. Docenią tą funkcję również rodzice małych niemowląt.HOLD – utrzymywanie zadanej temperatury wody, znane ze starszej wersji – tam zmiany dokonywaliśmy mechanicznym przełącznikiem z tyłu. W nowej wersji, w menu możemy wybrać długość utrzymywania temp. – 15, 30, 45 czy 60 min (w starszej wersji była to niezmienna opcja 1h).
Najniższa cena: 819,99 zł
ORIGAMI - Dripper S Różowy
Producent: ORIGAMI
Porcelanowy dripper ORIGAMI. Dripper to prosty a przy tym efektowny sposób na przygotowanie doskonałej czarnej kawy w domowych warunkach. Rozmiar S służy do wygodnego przygotowania jednej/dwóch filiżanek kawy.Drippery ORIGAMI zostały zaprojektowane i wykonane w Japonii z wysokiej jakości porcelany. Ich nazwa nawiązuje do formy drippera, który przypomina złożone origami. Kształt stożka, dwadzieścia równo rozmieszczonych żłobień i dolny otwór o średnicy 2,5cm zapewniają dobry przepływ wody oraz odpowiednią ekstrakcję kawy. Ze względu na proces produkcji porcelany, na niektórych naczyniach mogą występować pewne nierówności czy niewielkie różnice w tonie koloru - nie jest to wadą i nie wpływa w żaden sposób na użytkowanie naczynia.Parzenie kawy w dripperze ORIGAMI jest niezwykle proste. Wystarczy umieścić dripper z podstawką* na serwerze lub kubku, włożyć do niego papierowy filtr i wsypać zmieloną kawę, którą następnie kilkukrotnie zalewamy gorącą wodą. Metoda jest prosta, jednak pozwala na wiele eksperymentów i dostosowywanie poszczególnych parametrów parzenia. Przygotowana w ten sposób kawa jest pełna smaku i pozbawiona fusów. Dripper jest kompatybilny z filtrami stożkowymi oraz karbowanymi w rozmiarze S (1-2 filiżanki).Do zalet tej metody należy także łatwe czyszczenie. Po użyciu wystarczy usunąć filtr oraz umyć dripper pod bieżącą wodą lub w zmywarce.*Podstawki nie ma w zestawie z dripperem i jest sprzedawana oddzielnie.
ORIGAMI - Podstawka pod dripper z drewna
Producent: ORIGAMI
Podstawka pod drippery ORIGAMI wykonana z drewna akacjowego pokrytego bezbarwnym lakierem. Odpowiednia do wszystkich rodzajów dripperów ORIGAMI.
Nie nadaje się do mycia w zmywarce. Należy wypłukać pod zimną wodą, wytrzeć suchą ściereczką i dokładnie wysuszyć.
Bracia Ziółkowscy Etiopia Szybki Przelew FIL 250g, kawa ziarnista
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 29.04.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Etiopii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jagód i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: GujiMetoda obróbki: Natural
COFFEE PLANT - Etiopia Sidamo Washed Filter 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 11.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty cytryny, melona, zielonego jabłka i herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamoFarma: Dale Shefina Metoda obróbki: WashedOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 1850 - 1930 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 85 / 100 pkt.Etiopia Sidamo jest produkowana kawa przez stację myjącą Dale-Shefina, w regionie Sidamo. Leży on we Wschodniej Afryce, w Wielkiej Dolinie Ryftowej, rozciągającej się przez Etiopię, Kenię i Mozambik. Kawa z tego regionu jest uprawiana głównie przez drobnych rolników, na wysokości od 1550 do 2200 m n.p.m. Region słynie z żyznej, wulkanicznej gleby, która dostarcza kawowcom wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Każdego roku uprawia się tam około 37 000 ton kawy na powierzchni 70 000 hektarów. Rolnicy w Sidamo w większości polegają na pracy swoich rodzin, rzadko zatrudniając pracowników sezonowych. Region jest również znany z uprawy innych roślin, takich jak kukurydza, enset (rodzaj bananowca). Historia regionu Sidamo jest silnie związana z tradycją drobnych rolników, którzy przez pokolenia uprawiają kawę w tym urodzajnym regionie.
KYOTO - Nikaragua Los Alamos Washed Filter 250g
Producent: KYOTO
Data palenia: 28.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Nikaragui, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty przypominające limonkę, cukier trzcinowy i zielone jabłko.Kraj pochodzenia kawy: NikaraguaRegion: Murra, Nueva SegoviaOdmiana: catuai, caturraMetoda obróbki: WashedPunkty w cuppingu: 87 / 100 punktówPołożenie upraw: 1250 m n.p.m.
Nowość
Swerl Coffee - Etiopia Banko Gotiti Washed Filter 250g
Producent: SWERL COFFEE
Data palenia: 16.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez szwedzką palarnię Swerl. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do skórki pomarańczy, bergamotki i czarnej herbaty. Słodka, z nutą owoców tropikalnych.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: YirgacheffeOdmiana: Ethiopian heirloomMetoda obróbki: Washed, fermentacja 48 godzinPołożenie upraw: 2100 m n.p.m.
Trigger - Etiopia Bombe Natural Filter 250g
Producent: TRIGGER
Data palenia: 29.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do brzoskwini, czekolady, pomarańczy i kwiatów.Kraj: EtiopiaRegion: SidamoOdmiana: Ethiopian HeirloomMetoda obróbki: Natural
Jeśli kawa to dla Ciebie coś więcej niż tylko kofeina o poranku, ten zestaw da Ci maksimum przyjemności z parzenia i picia. Comandante C40 MK4 to młynek-legenda – precyzyjny, trwały i piękny. ORIGAMI Air S w matowym różu z drewnianą podstawką parzy klarowną, powtarzalną kawę i wygląda świetnie. Pomiar? Acaia New Pearl – szybka, dokładna, idealna do przelewów. A na koniec czajnik Fellow Stagg EKG Pro – precyzyjny, stylowy i niezastąpiony, jeśli zależy Ci na kontroli temperatury i nalewu. To sprzęt, który łączy funkcjonalność z estetyką. Idealny dla tych, którzy naprawdę kochają kawę.
Esko Pro
Promocja
Sage - Dual Boiler Czarny - Ekspres ciśnieniowy
Producent: SAGE
Sage Dual Boiler (BES920BTR) to profesjonalny ekspres kolbowy do użytku domowego.Największe zalety:- Potrójny system podgrzewania – 2 nierdzewne bojlery i aktywnie podgrzewana głowica.- 2 oddzielne bojlery do jednoczesnego przygotowania kawy i produkcji pary.- Profesjonalna, aktywnie podgrzewana głowica zaparzająca 58 mm z wbudowaną grzałką utrzymuje stałą temperaturę podczas ekstrakcji kawy.- Dysza spieniająca.- Wykonanie z materiałów wysokiej jakości.- Programowanie temperatury i objętości napojów.- Precyzyjny system kontroli temperatury PID z dokładnością +/- 1°C.Profesjonalny automatyczny ekspres kolbowy Sage BES920 zapewnia innowacyjną technologię kontroli temperatury podczas całego procesu ekstrakcji. Doskonała filiżanka kawy jest efektem połączenia kilku czynników świeżo mielonej kawy, odpowiedniego ubicia kawy, podgrzania filiżanki, odpowiedniego ciśnienia i temperatury wody. Przez wahania temperatury podczas ekstrakcji dochodzi do straty piany i w efekcie kawa traci swój piękny kawowy kolor w kilka sekund. Ekspres Sage BES920 należy do liderów w swojej kategorii dzięki specjalnie zaprojektowanym funkcjom. Szybko i łatwo możesz regulować temperaturę kawy, ciśnienie parzenia wstępnego oraz czas ekstrakcji kawy. Szybkie ogrzewanie, napełnianie zbiornika wody od przodu i od tyłu, programowanie porcjowania kawy i ustawienie zegara, automatyczne włączenie, możliwość odkamieniania w warunkach domowych, narzędzie do wyrównywania i odmierzania właściwej ilości kawy RazorTM itd., to tylko kilka właściwości i funkcji, w które wyposażone jest profesjonalny ekspres kolbowy Sage BES920.Funkcje:Regulowane ciśnienie ekstrakcji kawySystem dwóch oddzielnych pomp do przygotowania kawy i produkcji paryWskaźnik ciśnienia wewnątrz uchwytu filtraBezpiecznik termiczny przeciw przegrzaniuWłoska pompa 15-barowaNatychmiastowe i ciągłe podawanie pary lub gorącej wodySystem kontrolek ostrzegawczychOddzielny przewód gorącej wodyKomercyjna obrotowa dysza parowa 360° z 3 otworamiWyjmowane naczynie na wodę o pojemności 2,5 l z wbudowanym filtrem wodnymMożliwość napełniania także od góryPowierzchnia do podgrzewania filiżanekSystem bezpieczeństwa z mechanizmem obrotowymWyjmowana taca ociekowa ze wskaźnikiem Empty Me!Programowanie temperatury ekstrakcji kawy w zakresie 86–96°CProgramowanie temperatury paryProgramowanie czasu ekstrakcji oraz pojemności ekstrakcji dla 1 lub 2 filiżanekFunkcja ustawienia czasu parzenia wstępnegoWyświetlacz LCD – 3 tryby wyświetlania: temperatura, czas ekstrakcji, zegarFunkcja automatycznego uruchamianiaTimerFunkcja automatycznego wyłączaniaFunkcja odkamienianiaFunkcja przywracania ustawień fabrycznychRęczne ustawienie pojemności kawyMoc 2200 WW zestawie znajdziesz również:58 mm nierdzewna kolba58 mm tamper – zdejmowany, praktyczne przechowywanie w urządzeniuSzuflada na akcesoriaNaczynie nierdzewne do spieniania mlekaFiltr z prostym dnem dla 1 i 2 filiżanekFiltr z podwójnym dnem dla 1 i 2 filiżanekPrzetyczka do czyszczeniaPrzyrząd do porcjowania kawy Razor TM
Najniższa cena: 4 999,00 zł
Promocja
Eureka Mignon Specialita White - Młynek automatyczny - Biały
Producent: EUREKA
Eureka Mignon to młynek automatyczny do użytku domowego. Specialita to wersja rekomendowana szczególnie do espresso, jednak pozwala także na mielenie w grubszym stopniu. Zadowoli wymagających domowych baristów.Młynek charakteryzuje wyciszona praca silnika, ma kompaktowe wymiary, jest prosty w obsłudze dzięki panelowi dotykowemu i jest wyposażony w żarna zapewniające równe mielenie.ObsługaMłynek obsługuje się poprzez panel dotykowy. Możemy szybko dostosować dozę kawy, zaprogramować przyciski pojedynczej i podwójnej dozy oraz mielić w trybie ciągłym. Na ekranie jest także wyświetlany stan licznika dozy.Wygodę zapewnia także uchwyt widelcowy, na którym kładziemy kolbę. Tuż nad widelcem znajduje się przycisk - po dociśnięciu go kolbą aktywuje się mielenie.MielenieMłynek jest szczególnie rekomendowany pod espresso. Regulacja stopnia mielenia odbywa się za pomocą wygodnego bezstopniowego pokrętła z oznaczeniami numerycznymi. Przemiał jest równy i powtarzalny. Za mielenie jest odpowiedzialne płaskie żarno z utwardzanej stali, o średnicy 55mm. Wydajność to około 1,4 - 1,8g/s w przypadku mielenia pod espresso i 1,9 - 2,5g przy grubszym mieleniu.KonstrukcjaMignon to także doskonałe, cieszące oko, industrialne wzornictwo. Młynek jest dostępny w wielu wersjach kolorystycznych. Obudowa jest solidna, dobrze spasowana, wykonana z metalu. Zbiornik na ziarno jest przezroczysty, wykonany z tworzywa sztucznego i mieści 300g kawy. Dodatkowe cechy:- Silnik 310 Watt / 1350 RPM.- ACE - System ograniczający tworzenie się grudek i zapobiegający elektrostatyczności.- Silent Technology - Wyciszona praca silnika w porównaniu do poprzedniej wersji.- Wyprodukowano we Włoszech.
Najniższa cena: 2 259,00 zł
Promocja
Acaia Lunar 2021 - Waga - Czarna
Producent: ACAIA
Acaia Lunar 2021 to nowoczesna elektroniczna waga przeznaczona przede wszystkim do espresso - niezastąpiona w kawiarni i podczas parzenia kawy w domu. Do jej największych zalet można zaliczyć funkcje jednoczesnego ważenia i odmierzania czasu, licznik przepływu oraz kompaktowe wymiary.
- Design - Już przy pierwszym kontakcie z urządzeniem nie sposób nie zwrócić uwagi na piękny projekt, użycie wysokiej jakości materiałów i wykonanie z dbałością o każdy detal. Obudowa wykonana z aluminium oraz tworzywa sztucznego jest odporna na zalanie i wytrzymała. Dzięki odpowiednim wymiarom (105mm x 105mm x 15,5mm), waga zmieści się pod wylewkami większości ekspresów i sprawdzi się w dozowaniu espresso.
- Czas, waga i przepływ wody - te parametry mogą być wskazywane na wyświetlaczu LCD. Kontrola czasu i wagi to kluczowe elementy doskonalenia procesu parzenia kawy. Unikalną cechą Acaia Lunar jest pomiar przepływu - dzięki temu dokładnie widzisz w jakim tempie wlewasz wodę. Wyćwiczenie równego tempa zalewania pozwala na osiągnięcie większej powtarzalności parzenia. Ponadto, odczyt w nowej Acaia Lunar jest szybki i dokładny co do 0.1 grama, co zapewnia precyzję, a zakres pomiaru do 2000 gramów pozwala na szerokie zastosowanie urządzenia.
- 6 trybów pracy - tryby można dostosowywać i dezaktywować według preferencji. Dostępne tryby to: ważenie, wyświetlanie na wadze i w aplikacji, portafiltr, metody przelewowe, napój.
Do wyboru są następujące tryby działania:
1. Wyświetlanie samej wagi.
2. Wyświetlanie wagi i czasu. Start timera oraz tarowanie obsługiwane są ręcznie.
3. Opcja oznaczona ikoną kropli. Czas zacznie być odmierzany automatycznie przy pierwszym kontakcie kawy z naczyniem postawionym na wadze. Idealna do odmierzania czasu przy parzeniu espresso. Licznik przepływu jest także aktywny.
4. Opcja oznaczona ikoną kropli i kwadratu. Waga wytaruje się automatycznie po postawieniu na niej naczynia. Czas zacznie być odmierzany automatycznie przy pierwszym kontakcie kawy z naczyniem. Licznik przepływu jest także aktywny.
5. Opcja oznaczona ikoną trójkąta i kwadratu. Waga wytaruje się automatycznie po postawieniu na niej naczynia. Czas zacznie być odmierzany automatycznie przy pierwszym kontakcie kawy z naczyniem.
6. Opcja oznaczona ikoną kwadratu. Automatyczne tarowanie.
We wszystkich automatycznych trybach, po zakończeniu zaparzania wyświetlane jest podsumowanie: ostateczna waga napoju i średni przepływ.
- Prosta obsługa - waga obsługiwana jest w intuicyjny sposób za pomocą dwóch przycisków na płytce dotykowej.
- Wbudowana bateria - ładowana przez port USB-C, co eliminuje to problem zużytych baterii. Czas pracy wynosi do 40 godzin. Wskaźnik baterii wskazuje jej stan.
- Jasny wyświetlacz - zapewnia dobrą widoczność w każdych warunkach.
- Tarowanie wagi pojemnika - zapisz wagę pojemnika, którego najczęściej używasz do odmierzania ziarna. Pozwala to na szybkie odjęcie wagi samego pojemnika po ważeniu kawy.
- Wskaźnik stabilności wagi - wskaźnik ułatwia ustawienie wagi w przypadku nierównych powierzchni.
W zestawie znajdziesz:
- Waga Acaia Lunar 2021
- przewód USB-C
- odważnik Acaia 100g
- Nakładka odporna na wysokie temperatury
Najniższa cena: 1 399,00 zł
Promocja
Barista Space - Dzbanek do mleka kolorowy Sandy Rainbow 350 ml
Producent: BARISTA SPACE
Dzbanek Barista Space do spieniania mleka. Niezbędne narzędzie pracy każdego baristy zajmującego się Latte Artem. Wśród zalet dzbanka można wyróżnić precyzyjnie wyprofilowaną wylewkę, odpowiednie wyważenie oraz wygodny uchwyt.Najważniejsze cechy:- Pojemność 350 ml.- Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej typu 304.- Precyzyjna wylewka pozwala na wykonywanie szczegółowych wzorów.- Lekki, dzięki wykonaniu z cienkiej warstwy stali waży jedynie 145 gramów.- Odpowiednio wyprofilowana rączka pozwala na wygodne trzymanie dzbanka pod różnymi kątami.- Wysokość: 9 cm; średnica otworu: 6,5 cm; średnica dna: 7,5 cm.- Używane i polecane przez Mistrzów Barista Francji, Australii, Wielkiej Brytanii, Meksyku, Grecji, Szwajcarii, Brazylii, Hiszpanii, Japonii, a także przez Mistrzynię Świata Barista 2018, Agnieszkę Rojewską.
Najniższa cena: 174,99 zł
Audun Coffee - Cuba Espresso Blend 1kg
Producent: AUDUN
Data palenia: 05.05.2025
Cuba Espresso to mieszanka kaw ziarnistych z Kuby i z Afryki. Wypalana przez Auduna Sorbottena, Mistrza Świata Roasterów z 2015 roku. Gęsta i gładka, w smaku dużo czekoladowej słodyczy i niska kwasowość.Oddzielnie wypala się ziarno kubańskie i afrykańskie, a następnie są one mieszane. Blend idealny do tradycyjnego zaparzania espresso, świetnie sprawdzi się także w kawiarce i w połączeniu z mlekiem.
Bracia Ziółkowscy - Słodkie Espresso 1kg
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 29.04.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii, Kolumbii i Kostaryki wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku można wyczuć orzechy, czekoladę i czerwone owoce.Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia, Kolumbia, Kostaryka
COFFEE PLANT - Gwatemala Amapolas Espresso 1kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 07.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, zielonego jabłka i cytryny.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: HuehuetenangoOdmiana: Caturra, Typica, Bourbon, CatuaiMetoda obróbki: WashedPunkty w cuppingu: 85 / 100 punktów
Hard Beans Brazylia Samambaia Yellow Bourbon Pulped Natural ESP 1kg, kawa ziarnista
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 05.05.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona przez Hard Beans. Palona w jasnym stopniu w standardzie espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.W filiżance można oczekiwać nut czerwonych jabłek, orzechowych ciastek i krówek. Doskonała jako kawa czarna, jednak sprawdzi się również w połączeniu z mlekiem.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Campo das VertentesMetoda obróbki: Pulped naturalOdmiana: Yellow BourbonPołożenie upraw: 1200 m n.p.m.
Hi! Coffeedesk - Esko! Espresso 1kg
Producent: HI! COFFEEDESK
Data palenia: 18.02.2025
Esko! Co w środku? Intensywny i pobudzający smak perfekcyjnej mieszanki ziaren. Ty wiesz, co z tym zrobić! Dajesz do przodu! Meta czeka! Przecież w poniedziałki trzeba ostro do ataku. Podkręcamy wir i tempo aromatycznego espresso. Make some noise people!Profil smakowy: waniliowo-czekoladowy z delikatnym owocowym twistemKraj pochodzenia ziarna: Brazylia / TanzaniaRegion: Minais Gerais, Cerrado / ArushaOdmiana: Bourbon, Mundo Nuovo / Blue Mountain, Kent, BourbonObróbka: natural / washedWysokość upraw: 800 - 1300 / 1600 - 1765 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 82 / 85,5 SCAKawy Hi! Coffeedesk palone w stylu espresso doskonale sprawdzą się zarówno w ekspresach automatycznych, jak i kawiarce. Nieważne czy pijecie kawy czarne, czy z mlekiem, kawa Esko! będzie świetnym początkiem każdego dnia.Selected, matched, freshly roasted.Powiedz Hi! kawie specialty idealnej na co dzień i od święta. Dla siebie, dla znajomych, dla rodziny i dla kawowych sceptyków. Pod esko i filtr, do tańca i tak jak tylko chcesz.Z kawami Hi! Coffeedesk odtworzysz najlepsze nuty z pięciolinii specialty. Wciągają, uwodzą, zaskakują, dodają kopa i poprawiają humor jak najlepsza piosenka. W końcu to Hi-Filtered od Coffeedesk.
Lazy Legs - Daily Espresso 1kg
Producent: LAZY LEGS
Data palenia: 18.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w Warszawie przez Lazy Legs. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się przede wszystkim w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku dominuje słodycz, kwasowość jest niska - można tu wyczuć nuty białej czekolady, orzechów i wanilii.Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: Minas Gerais, CerradoOdmiana: Bourbon, Mundo NovoMetoda obróbki: NaturalOpinia roastera:Daily Espresso powstało szczególnie po to by odnaleźć się w naszej ulubionej metodzie jaką jest kawiarka. Intensywny napar bez względu na to czy dodacie do niego wody czy mleka sprawi wiele przyjemności. Wysoka słodycz i niska kwasowość będzie również idealnie komponowała się z toniciem oraz sokiem pomarańczowym. You will lern the way on the way so brew everyday.Metody parzenia:O palarni:Kilka słów od założycieli palarni, Piotrka i Dziewula: "Jesteśmy dwoma kumplami i wspólnie organizujemy między innymi eventy Coffee Race Poland, Coffee Race Europe i od tego roku jeszcze Coffee Race USA. Jaramy się kawą i robimy to, na co mamy ochotę. Stworzyliśmy kawy, które nam smakują, dają radość i są proste do zaparzenia. Chcesz ich spróbować, to fajnie - życzymy smacznego!"
Nowość
Runty Roaster - Choco Blend Espresso 250g
Producent: RUNTY ROASTER
Data palenia: 23.04.2025
Mieszanka kaw ziarnistych z Brazylii i Ugandy (Arabica + Robusta), wypalona przez Runty Roaster. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, kakao i suszonych owoców.Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia / UgandaMetoda obróbki: Naturalna / MytaPołożenie upraw: 1000 - 1100 m n.p.m.Odmiana: Arabica + RobustaOPINIA ROASTERAEspresso jak z dodatkiem deco moreno, klasyka ale ze specialty twistem.
Jeśli marzy Ci się prawdziwe espresso w domu – kremowe, intensywne, perfekcyjnie spienione mleko – ten zestaw to spełnienie kawowych snów. Eureka Mignon Specialita to cichy, precyzyjny młynek automatyczny, który świetnie radzi sobie z mieleniem pod espresso. W duecie z ekspresem Sage Dual Boiler daje Ci pełną kontrolę nad ekstrakcją – osobne bojlery do kawy i pary, PID, preinfuzja… wszystko, czego potrzeba. Do ważenia – Acaia Lunar 2021, czyli topowa waga baristyczna do ekspresu, szybka i dokładna. A do mleka – dzbanek Barista Space – lekki, dobrze leży w dłoni, idealny do latte artu. To zestaw dla tych, którzy traktują parzenie espresso jak sztukę – i lubią mieć nad nią pełną kontrolę.
Stwórz swój idealny zestaw dla Home Baristy, a my przyznamy zniżkę: 15% na drugi produkt, 30% na trzeci produkt, a na czwarty aż 45%! Rabat obowiązuje na najtańszy produkt, rabaty nie sumują się. Udanych zakupów i jeszcze lepszej kawy!