Hania
Na co dzień pracuję w Coffeedesk – ogarniam zakupy, projekty, planuję, sprawdzam, rozmawiam. Biurko to mój punkt startowy, ale kawa to coś, co naprawdę mnie kręci. Po godzinach staję za barem jako baristka – tam dzieje się magia, tam łapię balans między światem Excela a ekstrakcją.
Mój styl? AeroPress i espresso – lubię kontrasty. Jedno daje mi przestrzeń i wolność, drugie koncentrację i moc. Uwielbiam kawy z charakterem – soczyste, owocowe, czasem z nutą zaskoczenia. Startuję też w zawodach kawowych, bo lubię się sprawdzać i rozwijać.
A jak już odkładam dripper, łapię za szydełko albo robię grillz – customowe, błyszczące, totalnie moje. Dzierganie i rękodzieło to mój chill, grillz to moja zajawka, kawa to mój język. Wszystko się łączy – precyzja, styl i własny flow.
Jestem Hania. Robię kawę, rzeczy i rzeczy z kawą. I zawsze po swojemu.
Przelew Pro
Promocja
Comandante Młynek C40 MK4 Nitro Blade American Cherry
Producent: COMANDANTE
Comandante C40 MK4 Nitro Blade - to nowa wersja kultowego młynka do kawy, przez wielu uważanego za najlepszy ręczny młynek świata.W wersji MK4 wprowadzono kilka innowacji:- Nowa forma i materiał elementów stabilizacji żarna - dzięki temu części są bardziej wytrzymałe, wyeliminowano problem blokujących się ziaren i zwiększono pojemność młynka. - Każdy młynek zawiera dwa słoiczki na zmieloną kawę: jeden słoik z brązowego szkła oraz jeden z przezroczystego polimeru. Słoiczek z polimeru jest lekki i bardziej wytrzymały, może też służyć jako kubek.- Nowe opakowanie, które lepiej zabezpiecza młynek.ŻarnoMłynki są produkowane w Niemczech. Materiał i konstrukcja żaren są wynikiem wielu lat badań Comandante. Żarno Nitro Blade jest wyjątkowo precyzyjne, stworzone przy użyciu wysokostopowej, azotowanej stali nierdzewnej oraz martenzytyczną matrycę mikrokrystaliczną. Geometria żarna została zoptymalizowana tak, aby osiągnąć doskonałą wydajność przy niewielkich obrotach korby i jednocześnie zapewniają mielenie na równe cząsteczki, aby uzyskać najlepsze wyniki parzenia. Ponadto, dzięki swoim właściwościom fizycznym i chemicznym, stalowe żarna są neutralne pod względem wpływu na smak kawy.Regulacja stopnia mieleniaStopniowa regulacja mielenia zapewnia pełną kontrolę nad ustawieniami dla każdej metody parzenia i pomaga uzyskać powtarzalność. Efekty są nadzwyczaj zadowalające, zarówno podczas mielenia pod metody alternatywne, jak i pod espresso, co czyni urządzenie wyjątkowym na tle innych młynków ręcznych. Doskonałość mielenia sprawiła, że Comandante jest wybierany przez entuzjastów kawy na całym świecie - od domowych baristów po mistrzów World Brewers Cup.KonstrukcjaStal nierdzewna to właściwy wybór, aby stworzyć solidny i bezpieczny w kontakcie z żywnością młynek do kawy. Dlatego ze stali wykonano nie tylo żarno, lecz także korpus, oś, korba i mikrołożyska kulkowe. Produkty Comandante nie zawierają aluminium. Comandante wykorzystuje także wydajne polimery bez BPA, spełniające najsurowsze normy bezpieczeństwa żywności. Materiały te są zaprojektowane tak, aby wytrzymać lata intensywnego użytkowania. Marka kocha także naturalne drewno. Uchwyty z litego dębu, produkowane przez przyjaciół z niemieckiego Schwarzwaldu, są zarówno ergonomiczne, jak i piękne dla oka dzięki unikalnej strukturze słojów dębu.W przypadku tego modelu rzemieślnicy Comandante laminują korpus ze stali nierdzewnej cienką warstwą drewna, które następnie woskują i polerują.Każdy młynek zawiera dwa słoiczki na zmieloną kawę: jeden słoik z brązowego szkła oraz jeden z przezroczystego polimeru. Oba są łatwe do czyszczenia i mieszczą około 40g ziaren kawy. Młynek waży nieco ponad 600g - kompaktowy rozmiar i wytrzymała konstrukcja sprawiają, że to doskonałe narzędzie niezależnie od tego, czy jesteś w domu, czy w podróży.
Najniższa cena: 999,00 zł
Promocja
Acaia - waga New Pearl Pitch Black czarna
Producent: ACAIA
Acaia New Pearl (2021) to nowoczesna elektroniczna waga przeznaczona szczególnie do przelewowych metod parzenia - niezastąpiona w kawiarni i podczas parzenia kawy w domu. Do jej największych zalet można zaliczyć funkcję jednoczesnego ważenia i odmierzania czasu oraz łączność ze smartfonem. Wśród nowych cech można wymienić wskaźnik przepływu nalewanej wody, szybszy odczyt, zwiększoną jasność wyświetlacza, nowe tryby ważenia, ulepszoną baterię i ładowanie przewodem USB-C.Model Pitch Black od modelu Black odróżnia czarna ramka wokół powierzchni ważącej.Design:Już przy pierwszym kontakcie z urządzeniem nie sposób nie zwrócić uwagi na minimalistyczne wzornictwo, użycie wysokiej jakości materiałów i wykonanie z dbałością o każdy detal. Obudowa wykonana jest z wysokiej jakości gładkiego tworzywa sztucznego. Dzięki odpowiednim wymiarom (160mm x 160mm x 32mm), na wadze mieszczą się różnego rodzaju akcesoria do alternatywnych metod parzenia, a także portafiltr.Funkcje:- Czas, waga i przepływ wody - te parametry mogą być wskazywane na wyświetlaczu LCD. Najbardziej unikalną cechą jest pomiar przepływu - dzięki temu dokładnie widzisz w jakim tempie wlewasz wodę. Wyćwiczenie równego tempa zalewania pozwala na osiągnięcie większej powtarzalności parzenia. Ponadto, odczyt w nowym Pearl jest jeszcze szybszy, dokładność do 0.1 grama zapewnia precyzję, a zakres pomiaru do 2000 gramów pozwala na szerokie zastosowanie urządzenia.- Łączność Bluetooth - Acaia zapewnia aplikację na telefon (iOS oraz Android; urządzenie łączy się przez Bluetooth; aplikacja jest w języku angielskim), dzięki którym waga dodatkowo zyskuje na funkcjonalności.- 5 trybów pracy - tryby można dostosowywać i dezaktywować według preferencji. Dostępne tryby to: ważenie, wyświetlanie na wadze i w aplikacji, portafiltr, metody przelewowe, napój.- Prosta obsługa - waga obsługiwana jest w wygodny sposób za pomocą dwóch przycisków na płytce dotykowej.- Wbudowana bateria - ładowana przez port USB-C, co eliminuje to problem zużytych baterii. Czas pracy wynosi do 40 godzin. Wskaźnik baterii wskazuje jej stan.- Jasny wyświetlacz - zapewnia dobrą widoczność w każdych warunkach.W zestawie znajdziesz:- Waga Acaia New Pearl- przewód USB-C- Nakładka ochronna
Najniższa cena: 819,99 zł
Promocja
Fellow Stagg EKG PRO - Czajnik Elektryczny - Czarny Mat
Producent: FELLOW
Fellow Stagg EKG Pro to nowa, bardziej zaawansowana wersja klasycznego już czajnika elektrycznego Stagg, stworzonego z myślą o miłośnikach alternatywnych metod parzenia kawy. Wersja Pro to wysoki standard znany z klasycznego Fellow Stagg EKG, czyli...Praktyczna pojemność 900 ml pozwala na zaparzenie kawy dla całej rodziny.Wyprofilowana szyjka i precyzyjna wylewka dają kontrolę nad strumieniem wody. Zaparzanie kawy w Chemexie lub dripperze będzie bardziej precyzyjne i powtarzalne, a do tego sprawi jeszcze większą przyjemność.Elektroniczna regulacja temperatury w zakresie od 40 do 100 stopni Celsjusza. (Pro z większą dokładnością do 0,5°C). Dzięki temu podgrzejesz wodę do temperatury odpowiedniej do parzenia wybranek kawy i herbaty.Automatyczne wyłączanie czajnika po 15 minutach bezczynności.Funkcja stopera. Wyświetlacz LCD ma funkcję wyświetlania czasu, co jest szczególnie przydatne w przypadku parzenia kawy metodami alternatywnymi.Szybkie podgrzewanie wody dzięki mocy 1200 W.Eleganckie, nowoczesne wzornictwo. Piękny matowy kolor czarny czajnika Fellow Stagg EKG Pro i minimalistyczna forma sprawiają, że chcesz oglądać go w swojej kuchni. Korpus oraz przykrywka wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej 304 18/8. Uchwyt z wytrzymałego tworzywa sztucznego jest dodatkowo dociążony aby zapewnić przeciwwagę i zwiększyć stabilność podczas nalewania.Wymiary: 28,2 cm x 17,2 cm x 19,6 cm.220V, wtyczka europejska....oraz dużo więcej:Rozbudowane menu z różnymi trybami pracy ⇒ oferuje wiele nowych możliwości i ustawień (szczegóły niżej).Kolorowy wyświetlacz o wysokiej rozdzielczości ⇒ dla jeszcze bardziej intuicyjnej obsługi.Bardziej precyzyjna regulacja temperatury ⇒ z dokładnością do 0,5°C.Regulator PID ⇒ stosowany w zaawansowanych urządzeniach odpowiada za precyzyjne utrzymanie temperatury.Aktualizacja oprogramowania poprzez WiFi ⇒ poprawki systemu i nowe funkcje sprawią, że urządzenie zawsze będzie działać zgodnie z oczekiwaniami.Poprawione detale ⇒ pokrywka z uszczelką, gumowe nóżki pod czajnikiem, element łączący z nienagrzewającego się tworzywa.Fellow Stagg EKG Pro oferuje rozudowane menu z wieloma ustawieniami:SCHEDULE – możliwość zaprogramowania startu podgrzewania wody w czajniku o określonej porze. Możemy również włączyć planner stałego podgrzewania wody, np. codziennie o 8:00 – na intensywne poranki jak znalazł.GUIDE MODE – dzięki ustawieniu „on” możliwe jest pokierowanie użytkownikiem aby ten poznał temperatury wody, dedykowane do różnych zastosowań. Przy doświadczonych użytkownikach sprawdzi się jednak dokładna kontrola temp. za pomocą pokrętła (wtedy ustawiamy tutaj „off”).CHIME – ten EKG ma głos! Tutaj ustawimy głośność sygnałów dźwiękowych, które będą odtwarzany przy osiągnięciu wybranej temperatury przez czajnik. Możemy wybrać ustawienie od „0” do „10”, gdzie „10” oznacza najgłośniejszy sygnał.UNITS – znajdziemy tu wybór między stopniami Celsjusza a Farenheita, w wersji poprzedniej zmiany jednostek dokonywaliśmy przełącznikiem mechanicznym z tyłu czajnika, w nowej – w tym właśnie miejscu w menu.GENERAL – tutaj znajdziemy ustawienia aktualnego czasu, języka, połączenie z siecią WiFi (celem aktualizacji oprogramowania; uwaga: czajnik łączy się z routerami tylko 2.4 GHz, nie widzi tych 5 GHz) oraz kalibrację urządzenia. Twórcy nie wykluczają, że w przyszłości, po aktualizacji, może również trafić opcja zmiany ustawień czajnika z poziomu aplikacji w smartfonie. ALTITUDE – możemy ustalić wysokość na jakiej przebywamy, aby czajnik nie przegotowywał wody – na wyższej wysokości n.p.m. woda gotuje się w niższej, niż 100°C, temperaturze. Wiedzą o tym projektanci Fellow i takie ustawienie zaprogramowali w czajniku.PRE-BOIL – możemy wybrać ustawianie, dzięki któremu czajnik najpierw zagotuje wodę a następnie poinformuje nas gdy ta spadnie do określonej wartości (jednocześnie ją utrzymując). Przydatne do sterylizacji wody. Docenią tą funkcję również rodzice małych niemowląt.HOLD – utrzymywanie zadanej temperatury wody, znane ze starszej wersji – tam zmiany dokonywaliśmy mechanicznym przełącznikiem z tyłu. W nowej wersji, w menu możemy wybrać długość utrzymywania temp. – 15, 30, 45 czy 60 min (w starszej wersji była to niezmienna opcja 1h).
Najniższa cena: 789,99 zł
Promocja
Zestaw ORIGAMI Dripper S Różowy + Podstawka z drewna
Producent: ORIGAMI
Porcelanowy dripper ORIGAMI. Dripper to prosty a przy tym efektowny sposób na przygotowanie doskonałej czarnej kawy w domowych warunkach. Rozmiar S służy do wygodnego przygotowania jednej/dwóch filiżanek kawy.Drippery ORIGAMI zostały zaprojektowane i wykonane w Japonii z wysokiej jakości porcelany. Ich nazwa nawiązuje do formy drippera, który przypomina złożone origami. Kształt stożka, dwadzieścia równo rozmieszczonych żłobień i dolny otwór o średnicy 2,5cm zapewniają dobry przepływ wody oraz odpowiednią ekstrakcję kawy. Ze względu na proces produkcji porcelany, na niektórych naczyniach mogą występować pewne nierówności czy niewielkie różnice w tonie koloru - nie jest to wadą i nie wpływa w żaden sposób na użytkowanie naczynia.Parzenie kawy w dripperze ORIGAMI jest niezwykle proste. Wystarczy umieścić dripper z podstawką* na serwerze lub kubku, włożyć do niego papierowy filtr i wsypać zmieloną kawę, którą następnie kilkukrotnie zalewamy gorącą wodą. Metoda jest prosta, jednak pozwala na wiele eksperymentów i dostosowywanie poszczególnych parametrów parzenia. Przygotowana w ten sposób kawa jest pełna smaku i pozbawiona fusów. Dripper jest kompatybilny z filtrami stożkowymi oraz karbowanymi w rozmiarze S (1-2 filiżanki).Do zalet tej metody należy także łatwe czyszczenie. Po użyciu wystarczy usunąć filtr oraz umyć dripper pod bieżącą wodą lub w zmywarce.*Podstawki nie ma w zestawie z dripperem i jest sprzedawana oddzielnie.
Najniższa cena: 107,08 zł
Promocja
ORIGAMI - Dripper S Różowy
Producent: ORIGAMI
Porcelanowy dripper ORIGAMI. Dripper to prosty a przy tym efektowny sposób na przygotowanie doskonałej czarnej kawy w domowych warunkach. Rozmiar S służy do wygodnego przygotowania jednej/dwóch filiżanek kawy.Drippery ORIGAMI zostały zaprojektowane i wykonane w Japonii z wysokiej jakości porcelany. Ich nazwa nawiązuje do formy drippera, który przypomina złożone origami. Kształt stożka, dwadzieścia równo rozmieszczonych żłobień i dolny otwór o średnicy 2,5cm zapewniają dobry przepływ wody oraz odpowiednią ekstrakcję kawy. Ze względu na proces produkcji porcelany, na niektórych naczyniach mogą występować pewne nierówności czy niewielkie różnice w tonie koloru - nie jest to wadą i nie wpływa w żaden sposób na użytkowanie naczynia.Parzenie kawy w dripperze ORIGAMI jest niezwykle proste. Wystarczy umieścić dripper z podstawką* na serwerze lub kubku, włożyć do niego papierowy filtr i wsypać zmieloną kawę, którą następnie kilkukrotnie zalewamy gorącą wodą. Metoda jest prosta, jednak pozwala na wiele eksperymentów i dostosowywanie poszczególnych parametrów parzenia. Przygotowana w ten sposób kawa jest pełna smaku i pozbawiona fusów. Dripper jest kompatybilny z filtrami stożkowymi oraz karbowanymi w rozmiarze S (1-2 filiżanki).Do zalet tej metody należy także łatwe czyszczenie. Po użyciu wystarczy usunąć filtr oraz umyć dripper pod bieżącą wodą lub w zmywarce.*Podstawki nie ma w zestawie z dripperem i jest sprzedawana oddzielnie.
Najniższa cena: 64,99 zł
Promocja
ORIGAMI - Podstawka pod dripper z drewna
Producent: ORIGAMI
Podstawka pod drippery ORIGAMI wykonana z drewna akacjowego pokrytego bezbarwnym lakierem. Odpowiednia do wszystkich rodzajów dripperów ORIGAMI.Nie nadaje się do mycia w zmywarce. Należy wypłukać pod zimną wodą, wytrzeć suchą ściereczką i dokładnie wysuszyć.
Najniższa cena: 54,99 zł
Nowość
Miga Coffee - kawa ziarnista Kolumbia Luisa Nieto Bourbon Aji H Honey Filter 200 g
Producent: MIGA COFFEE
Data palenia: 22.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć naturalne nuty cytrusów, jagód i miodu.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Palmito, BruselasMetoda obróbki: HoneyPołożenie upraw: 1820 m n.p.m.Odmiana: BourbonOcena w cuppingu: 87 / 100
Promocja
Bagdrip - kawa w saszetkach Brazylia Box - 8 saszetek 11 g
Producent: BAGDRIP
Opakowanie 8 saszetek (8 x 11 g)Czym jest Bagdrip?Bagdrip to kawa i specjalny filtr, który możesz zawiesić na swój kubek. W środku najwyższej jakości, świeżo palone, zmielone ziarna z różnych zakątków świata. Pozwala to przygotować pojedynczą porcję około 185 ml naparu - wystarczy gorąca woda i kubek. Pyszna kawa w każdych warunkach, w podróży i w domu - szybko, łatwo i bez specjalnego sprzętu.Smak i pochodzenieW tym opakowaniu znajdziesz kawę z Brazylii, a dokładnie z Vale da Grama, wulkanicznej doliny pomiędzy stanami São Paulo i Minas Gerais. To właśnie tam znajduje się plantacja Fazenda Rainha, gdzie uprawiana jest kawa odmiany Yellow Bourbon. Idealna, jeśli masz ochotę na coś słodkiego. W kubku możesz poczuć aromat czekolady mlecznej, orzeszków ziemnych i marcepanu.Sposób parzenia1. Otwórz opakowanie zewnętrze i wyciągnij filtr ze środka.2. Rozerwij filtr wzdłuż zaznaczenia. Rozłóż kartonowe skrzydełka i zawieś filtr na kubku.3. Zalej filtr do połowy wysokości. Odczekaj 30 sekund. To była preinfuzja. Następnie trzykrotnie zalej filtr do pełna. Po każdym zalaniu poczekaj aż woda przesączy się przez filtr.4. Wyciągnij Bagdripa z kubka. Gotowe!Każda z kaw Bagdrip jest dostępna w opakowaniach po 8 sztuk oraz w pojedynczych saszetkach. Wszystkie znajdziesz TUTAJ.
Najniższa cena: 45,99 zł
Nowość
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Tanzania Sambewe Natural Filter 250 g
Data palenia: 21.08.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Tanzanii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do ziół, landrynki, poziomki i porzeczki. Kraj pochodzenia ziaren: TanzaniaRegion: SongweFarma: SambeweOdmiana: N 39, KP 423Metoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktO KAWIESambewe AMCOS to spółdzielnia rolnicza zrzeszająca 344 rolników z dystryktu Mbozi w południowej Tanzanii. Choć formalnie powstała w 2018 roku, jej korzenie sięgają 2007 roku, kiedy zaczęła funkcjonować jako lokalna grupa producencka. Obecna struktura powstała w wyniku reorganizacji narzuconej przez rząd, łącząc cztery wcześniejsze grupy: Lungwa, Nansama, Sambewe i Mandelewo. Dzięki wsparciu lokalnych władz, spółdzielnia otrzymała w 2013 roku maszynę Penagos, co umożliwiło rozpoczęcie obróbki kawy na mokro i znaczną poprawę jakości zbiorów. Obecnie Sambewe AMCOS produkuje około 441 worków kawy rocznie.OPINIA ROASTERAZ wielką przyjemnością proponujemy Wam kolejną kawę z Tanzanii. Soczysta, owocowa i słodka! Ziarno w sam raz na lato, sprawdzi się na ciepło i na lodzie.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista FLOW Blossom Filter 100 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 16.05.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Tanzanii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty cytrusów, żółtych owoców i kwiatu akacji.Kraj pochodzenia ziarna: TanzaniaMetoda obróbki: WashedOdmiana: Kent, Bourbon, N39SMAKPrzelew idealny na jesień czy zimę to taki, który pozwala przypomnieć nam o pięknie aromatu i ogrzewa nas swoim smakiem. Natomiast latem powinien pobudzić owocowym smakiem lub ochłodzić w aromatycznym, owocowym cold brew. Flow Blossom zdaje się mieć kompetencje do wszystkich tych dziedzin. Jego aromatyczny zapach akacji oraz profil żółtych owoców przywodzą na myśl kawy najbardziej żywe i z najwyższej półki.Blend dwóch Tanzanii to strzał w dziesiątkę, jeśli lubi się cytrusy w kawie. Profil samego przelewu jest lekki, bardzo klarowny i sprawia wrażenie ulotnej przyjemności, jak zapach ulubionego kwiatu. Idealna kawa do różnych metod parzenia.OBRÓBKAJedną z odmian ziaren w blendzie Flow Blossom jest Kent. Obróbka kawy tej odmiany, uznawanej za jedną z najbardziej cenionych w branży, odbywa się najczęściej metodą Washed (na mokro), co ma kluczowe znaczenie dla jakości finalnego produktu. Dzięki tej metodzie kawa Kent charakteryzuje się wyjątkową czystością smaku oraz wyraźną kwasowością, co sprawia, że wydobywają się z niej jasne, owocowe nuty, często porównywane do cytrusów i jagód.Kawa ta może mieć złożony profil smakowy, który zawiera delikatne akcenty czekolady i orzechów. Odmiana Kent jest znana z dobrej odporności na choroby i szkodniki, co czyni ją atrakcyjną dla rolników. Jej uprawa wymaga starannego zarządzania oraz dbałości o jakość gleby i mikroklimatu, co wpływa na finalny efekt.PARZENIELekki charakter tej kawy może sprawiać wrażenie, że warto użyć większej ilości ziarna do parzenia, by pogłębić jego smak. Owszem, zwiększy to jego ciężar, ale smak najlepiej radzi sobie w odpowiedniej ekstrakcji. Dlatego polecamy używać mniej kawy.Użyj 17,5 g kawy, zmielonej na 18 klikach młynka Comandante. Wodą o temperaturze 97°C zalej kawę według poniższego schematu:0:00 - 45 ml0:30 - 120 ml1:00 - 180 ml1:30 - 240 ml2:00 - 300 mlNa koniec delikatnie zamieszaj.PLANTACJAKawa specialty z Tanzanii, szczególnie z regionów Kusini i Iyenga, różni się pod względem smaku, klimatu i praktyk rolniczych. Kusini, położone w południowej Tanzanii, charakteryzuje się korzystnym klimatem oraz bogatymi glebami, co sprzyja uprawie kawy o jasnym, owocowym profilu z nutami cytrusów i wysoką kwasowością. Rolnicy w tym regionie często stosują metody ekologiczne, co pozytywnie wpływa na jakość ziaren.Z kolei Iyenga, znajdujące się w regionie Songwe, ma nieco mniej przewidywalny klimat, co wpływa na bogatszy smak kawy przy niższej kwasowości. W Iyenga farmerzy współpracują w kooperatywach, co sprzyja wymianie wiedzy oraz wprowadzeniu lepszych technik uprawy.
Solberg & Hansen - kawa ziarnista Indie Merthi Mountain Filter 250 g
Producent: SOLBERG & HANSEN
Data palenia: 05.08.2025
Kawa ziarnista jakości speciality z Indii, wypalana w norweskiej palarni Solberg&Hansen. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty kakao, przypaw i brązowego cukru.Kraj pochodzenia ziarna: IndieRegion: ChikmagalurOdmiana: SL795Wysokość upraw: 1400 m n.p.m.Obróbka: Washed
Royal Beans
DAK Coffee Roasters - kawa ziarnista Ekwador Blondie Washed Filter 125 g
Producent: DAK COFFEE ROASTERS
Data palenia: 12.08.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ekwadoru, wypalona przez DAK Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do figi, Earl Grey i żółtej śliwki.Kraj pochodzenia ziaren: EkwadorRegion: PinchinchaOdmiana: Typica MejoradoMetoda obróbki: Washed
COFFEE PLANT - kawa ziarnista FLOW Juicy Fruit Filter 100 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 16.05.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii i Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty miodu, cytrusów, jaśminu, moreli i śliwki.Kraj pochodzenia ziarna: Kenia, EtiopiaMetoda obróbki: Washed Odmiana: MixSMAKSoczystość kawy to parametr, którego oczekuje się po kawach owocowych. Juicy Fruit wspaniale podkreśla tę cechę, jak i bogactwo aromatów. W smaku dominuje miód. Jego lepkość i gęstość dobrze odczuwa się w każdym łyku przelewu. Owoce to głównie cytrusy, choć poczuć można też morelę i kwiat jaśminu. Aromaty przeplatają się z dobrym smakiem. . Blend jest złożony z ziaren bardzo soczystych w posmaku i takie też wrażenie ma się po wypicu tego kwiatowo-cytrynowo-miodowego przelewu.OBRÓBKAWiśnie kawowe przechodzą 72-godzinny proces fermentacji w wodzie, który uwydatnia smaki i poprawia ogólną jakość ziaren. Po fermentacji owoce są rozkładane na łożach i suszone przez około 14 dni. Ta metoda pozwala kawie rozwinąć charakterystyczny profil smakowy, który jest ceniony w regionie.Producent kładzie duży nacisk na zrównoważony rozwój. Ich unikalny mechanizm cenowy nagradza rolników za wysiłek w produkcji kawy, której jakość i pochodzenie są ściśle monitorowane. Uwzględnia także aspekty środowiskowe, społeczne i finansowe. Dzięki szczegółowemu procesowi oceny, który bierze pod uwagę te trzy kryteria zrównoważonego rozwoju, praktyki produkcyjne przyczyniają się do poprawy jakości życia lokalnej społeczności oraz rozwoju przemysłu kawowego.PARZENIESłodycz Juicy Fruit zasługuje na uwagę, dlatego warto ją podkreślić większą ilością ziarna. Owocowość istotnie wpływa na smak, więc nieco grubsze mielenie idealnie to zbalansuje. Użyj 19 g kawy, zmielonej na 21 klikach młynka Comandante. Zalej ją wodą o temperaturze 98°C, stosując następujące czasy parzenia: 0:00 - 55 ml; 0:30 - 120 ml; 1:00 - 180 ml; 1:30 - 250 ml; 2:00 - 315 ml. Delikatnie zamieszaj.
Hi! Coffeedesk - kawa ziarnista Holy Cup Filter 250 g
Producent: HI! COFFEEDESK
Data palenia: 05.08.2025
Oto subtelność w świecie kawy. Urocza i kusząca. Lubi białe kwiaty, pachnące róże i jaśmin. Delikatna i dyskretna, a jednak odważnie rozpęta burzę smaków. Nie daj się zwieść! Zaraz poznasz supermoce naszej kofeinowej ekscelencji.Profil smakowy: kwiatowo-herbacianyKraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamaOdmiana: HeirloomObróbka: washedWysokość upraw: 1800 - 2000 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 SCAKawy Hi! Coffeedesk są doskonałą propozycją dla tych, którzy szukają doskonałego i powtarzalnego smaku. Zawsze dostępne świeże ziarna są łatwe w przygotowaniu i nie wymagają aptecznej precyzji. Idealne do zaparzaczy takich jak: Clever, Hario V60, Chemex czy klasyczny Frenchpress.Selected, matched, freshly roasted.Powiedz Hi! kawie specialty idealnej na co dzień i od święta. Dla siebie, dla znajomych, dla rodziny i dla kawowych sceptyków. Pod esko i filtr, do tańca i tak jak tylko chcesz.Z kawami Hi! Coffeedesk odtworzysz najlepsze nuty z pięciolinii specialty. Wciągają, uwodzą, zaskakują, dodają kopa i poprawiają humor jak najlepsza piosenka. W końcu to Hi-Filtered od Coffeedesk.
KYOTO - kawa ziarnista Kolumbia Pink Bourbon Washed Anaerobic Filter 250 g
Producent: KYOTO
Data palenia: 12.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty przypominające żółte owoce, brzoskwinie, herbatę i grejpfruta.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: HuilaOdmiana: Pink BourbonMetoda obróbki: Washed AnaerobicPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.
Rocket Bean - kawa ziarnista Brazylia Capim Branco Natural Filter 200 g
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające mleczną czekoladę, orzechy macadamia i pomarańczową marmoladę. Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Minas GeraisFarma: Capim BrancoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Yellow IcatuPołożenie upraw: 1100 m n.p.m.Punktacja w cuppingu: 85 / 100 pkt
Jeśli kawa to dla Ciebie coś więcej niż tylko kofeina o poranku, ten zestaw da Ci maksimum przyjemności z parzenia i picia. Comandante C40 MK4 to młynek-legenda – precyzyjny, trwały i piękny. ORIGAMI Air S w matowym różu z drewnianą podstawką parzy klarowną, powtarzalną kawę i wygląda świetnie. Pomiar? Acaia New Pearl – szybka, dokładna, idealna do przelewów. A na koniec czajnik Fellow Stagg EKG Pro – precyzyjny, stylowy i niezastąpiony, jeśli zależy Ci na kontroli temperatury i nalewu. To sprzęt, który łączy funkcjonalność z estetyką. Idealny dla tych, którzy naprawdę kochają kawę.
Esko Pro
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Promocja
Sage - Dual Boiler Czarny - Ekspres ciśnieniowy
Producent: SAGE
Sage Dual Boiler (BES920BTR) to profesjonalny ekspres kolbowy do użytku domowego.Największe zalety:- Potrójny system podgrzewania – 2 nierdzewne bojlery i aktywnie podgrzewana głowica.- 2 oddzielne bojlery do jednoczesnego przygotowania kawy i produkcji pary.- Profesjonalna, aktywnie podgrzewana głowica zaparzająca 58 mm z wbudowaną grzałką utrzymuje stałą temperaturę podczas ekstrakcji kawy.- Dysza spieniająca.- Wykonanie z materiałów wysokiej jakości.- Programowanie temperatury i objętości napojów.- Precyzyjny system kontroli temperatury PID z dokładnością +/- 1°C.Profesjonalny automatyczny ekspres kolbowy Sage BES920 zapewnia innowacyjną technologię kontroli temperatury podczas całego procesu ekstrakcji. Doskonała filiżanka kawy jest efektem połączenia kilku czynników świeżo mielonej kawy, odpowiedniego ubicia kawy, podgrzania filiżanki, odpowiedniego ciśnienia i temperatury wody. Przez wahania temperatury podczas ekstrakcji dochodzi do straty piany i w efekcie kawa traci swój piękny kawowy kolor w kilka sekund. Ekspres Sage BES920 należy do liderów w swojej kategorii dzięki specjalnie zaprojektowanym funkcjom. Szybko i łatwo możesz regulować temperaturę kawy, ciśnienie parzenia wstępnego oraz czas ekstrakcji kawy. Szybkie ogrzewanie, napełnianie zbiornika wody od przodu i od tyłu, programowanie porcjowania kawy i ustawienie zegara, automatyczne włączenie, możliwość odkamieniania w warunkach domowych, narzędzie do wyrównywania i odmierzania właściwej ilości kawy RazorTM itd., to tylko kilka właściwości i funkcji, w które wyposażone jest profesjonalny ekspres kolbowy Sage BES920.Funkcje:Regulowane ciśnienie ekstrakcji kawySystem dwóch oddzielnych pomp do przygotowania kawy i produkcji paryWskaźnik ciśnienia wewnątrz uchwytu filtraBezpiecznik termiczny przeciw przegrzaniuWłoska pompa 15-barowaNatychmiastowe i ciągłe podawanie pary lub gorącej wodySystem kontrolek ostrzegawczychOddzielny przewód gorącej wodyKomercyjna obrotowa dysza parowa 360° z 3 otworamiWyjmowane naczynie na wodę o pojemności 2,5 l z wbudowanym filtrem wodnymMożliwość napełniania także od góryPowierzchnia do podgrzewania filiżanekSystem bezpieczeństwa z mechanizmem obrotowymWyjmowana taca ociekowa ze wskaźnikiem Empty Me!Programowanie temperatury ekstrakcji kawy w zakresie 86–96°CProgramowanie temperatury paryProgramowanie czasu ekstrakcji oraz pojemności ekstrakcji dla 1 lub 2 filiżanekFunkcja ustawienia czasu parzenia wstępnegoWyświetlacz LCD – 3 tryby wyświetlania: temperatura, czas ekstrakcji, zegarFunkcja automatycznego uruchamianiaTimerFunkcja automatycznego wyłączaniaFunkcja odkamienianiaFunkcja przywracania ustawień fabrycznychRęczne ustawienie pojemności kawyMoc 2200 WW zestawie znajdziesz również:58 mm nierdzewna kolba58 mm tamper – zdejmowany, praktyczne przechowywanie w urządzeniuSzuflada na akcesoriaNaczynie nierdzewne do spieniania mlekaFiltr z prostym dnem dla 1 i 2 filiżanekFiltr z podwójnym dnem dla 1 i 2 filiżanekPrzetyczka do czyszczeniaPrzyrząd do porcjowania kawy Razor TM
Najniższa cena: 4 999,00 zł
Promocja
Eureka Mignon Specialita White - Młynek automatyczny - Biały
Producent: EUREKA
Eureka Mignon to młynek automatyczny do użytku domowego. Specialita to wersja rekomendowana szczególnie do espresso, jednak pozwala także na mielenie w grubszym stopniu. Zadowoli wymagających domowych baristów.Młynek charakteryzuje wyciszona praca silnika, ma kompaktowe wymiary, jest prosty w obsłudze dzięki panelowi dotykowemu i jest wyposażony w żarna zapewniające równe mielenie.ObsługaMłynek obsługuje się poprzez panel dotykowy. Możemy szybko dostosować dozę kawy, zaprogramować przyciski pojedynczej i podwójnej dozy oraz mielić w trybie ciągłym. Na ekranie jest także wyświetlany stan licznika dozy.Wygodę zapewnia także uchwyt widelcowy, na którym kładziemy kolbę. Tuż nad widelcem znajduje się przycisk - po dociśnięciu go kolbą aktywuje się mielenie.MielenieMłynek jest szczególnie rekomendowany pod espresso. Regulacja stopnia mielenia odbywa się za pomocą wygodnego bezstopniowego pokrętła z oznaczeniami numerycznymi. Przemiał jest równy i powtarzalny. Za mielenie jest odpowiedzialne płaskie żarno z utwardzanej stali, o średnicy 55mm. Wydajność to około 1,4 - 1,8g/s w przypadku mielenia pod espresso i 1,9 - 2,5g przy grubszym mieleniu.KonstrukcjaMignon to także doskonałe, cieszące oko, industrialne wzornictwo. Młynek jest dostępny w wielu wersjach kolorystycznych. Obudowa jest solidna, dobrze spasowana, wykonana z metalu. Zbiornik na ziarno jest przezroczysty, wykonany z tworzywa sztucznego i mieści 300g kawy. Dodatkowe cechy:- Silnik 310 Watt / 1350 RPM.- ACE - System ograniczający tworzenie się grudek i zapobiegający elektrostatyczności.- Silent Technology - Wyciszona praca silnika w porównaniu do poprzedniej wersji.- Wyprodukowano we Włoszech.
Najniższa cena: 2 259,00 zł
2259,00 zł
Najniższa cena: 2 259,00 zł
Promocja
Acaia - waga Lunar 2021 czarna
Producent: ACAIA
Acaia Lunar 2021 to nowoczesna elektroniczna waga przeznaczona przede wszystkim do espresso - niezastąpiona w kawiarni i podczas parzenia kawy w domu. Do jej największych zalet można zaliczyć funkcje jednoczesnego ważenia i odmierzania czasu, licznik przepływu oraz kompaktowe wymiary.- Design - Już przy pierwszym kontakcie z urządzeniem nie sposób nie zwrócić uwagi na piękny projekt, użycie wysokiej jakości materiałów i wykonanie z dbałością o każdy detal. Obudowa wykonana z aluminium oraz tworzywa sztucznego jest odporna na zalanie i wytrzymała. Dzięki odpowiednim wymiarom (105mm x 105mm x 15,5mm), waga zmieści się pod wylewkami większości ekspresów i sprawdzi się w dozowaniu espresso.- Czas, waga i przepływ wody - te parametry mogą być wskazywane na wyświetlaczu LCD. Kontrola czasu i wagi to kluczowe elementy doskonalenia procesu parzenia kawy. Unikalną cechą Acaia Lunar jest pomiar przepływu - dzięki temu dokładnie widzisz w jakim tempie wlewasz wodę. Wyćwiczenie równego tempa zalewania pozwala na osiągnięcie większej powtarzalności parzenia. Ponadto, odczyt w nowej Acaia Lunar jest szybki i dokładny co do 0.1 grama, co zapewnia precyzję, a zakres pomiaru do 2000 gramów pozwala na szerokie zastosowanie urządzenia.- 6 trybów pracy - tryby można dostosowywać i dezaktywować według preferencji. Dostępne tryby to: ważenie, wyświetlanie na wadze i w aplikacji, portafiltr, metody przelewowe, napój.Do wyboru są następujące tryby działania:1. Wyświetlanie samej wagi.2. Wyświetlanie wagi i czasu. Start timera oraz tarowanie obsługiwane są ręcznie.3. Opcja oznaczona ikoną kropli. Czas zacznie być odmierzany automatycznie przy pierwszym kontakcie kawy z naczyniem postawionym na wadze. Idealna do odmierzania czasu przy parzeniu espresso. Licznik przepływu jest także aktywny.4. Opcja oznaczona ikoną kropli i kwadratu. Waga wytaruje się automatycznie po postawieniu na niej naczynia. Czas zacznie być odmierzany automatycznie przy pierwszym kontakcie kawy z naczyniem. Licznik przepływu jest także aktywny.5. Opcja oznaczona ikoną trójkąta i kwadratu. Waga wytaruje się automatycznie po postawieniu na niej naczynia. Czas zacznie być odmierzany automatycznie przy pierwszym kontakcie kawy z naczyniem.6. Opcja oznaczona ikoną kwadratu. Automatyczne tarowanie.We wszystkich automatycznych trybach, po zakończeniu zaparzania wyświetlane jest podsumowanie: ostateczna waga napoju i średni przepływ. - Prosta obsługa - waga obsługiwana jest w intuicyjny sposób za pomocą dwóch przycisków na płytce dotykowej.- Wbudowana bateria - ładowana przez port USB-C, co eliminuje to problem zużytych baterii. Czas pracy wynosi do 40 godzin. Wskaźnik baterii wskazuje jej stan.- Jasny wyświetlacz - zapewnia dobrą widoczność w każdych warunkach.- Tarowanie wagi pojemnika - zapisz wagę pojemnika, którego najczęściej używasz do odmierzania ziarna. Pozwala to na szybkie odjęcie wagi samego pojemnika po ważeniu kawy.- Wskaźnik stabilności wagi - wskaźnik ułatwia ustawienie wagi w przypadku nierównych powierzchni.W zestawie znajdziesz:- Waga Acaia Lunar 2021- przewód USB-C- odważnik Acaia 100g- Nakładka odporna na wysokie temperatury
Najniższa cena: 1 149,00 zł
Darmowa dostawa
Barista Space - Dzbanek do mleka kolorowy Sandy Rainbow 350 ml
Producent: BARISTA SPACE
Dzbanek Barista Space do spieniania mleka. Niezbędne narzędzie pracy każdego baristy zajmującego się Latte Artem. Wśród zalet dzbanka można wyróżnić precyzyjnie wyprofilowaną wylewkę, odpowiednie wyważenie oraz wygodny uchwyt.Najważniejsze cechy:- Pojemność 350 ml.- Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej typu 304.- Precyzyjna wylewka pozwala na wykonywanie szczegółowych wzorów.- Lekki, dzięki wykonaniu z cienkiej warstwy stali waży jedynie 145 gramów.- Odpowiednio wyprofilowana rączka pozwala na wygodne trzymanie dzbanka pod różnymi kątami.- Wysokość: 9 cm; średnica otworu: 6,5 cm; średnica dna: 7,5 cm.- Używane i polecane przez Mistrzów Barista Francji, Australii, Wielkiej Brytanii, Meksyku, Grecji, Szwajcarii, Brazylii, Hiszpanii, Japonii, a także przez Mistrzynię Świata Barista 2018, Agnieszkę Rojewską.
Nowość
Promocja
Zestaw kawa Coffeedesk Esko Barista 250 g + kubek Coffeedesk
Producent: COFFEEDESK
Data palenia: 30.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w opolskiej palarni Hard Beans jako projekt przygotowany we współpracy z Coffeedesk. Jest to kawa, która jest serwowana w kawiarniach Coffeedesk.Kawa palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W kawie dominuje słodycz, szczególnie zbliżona do suszonych fig, nugatu i czekolady.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Campo das VertentesOdmiana: Catuai, Acaia, Mundo Novo, Yellow CatucaiFarma: SancoffeePołożenie upraw: 900 - 1300 m n.p.m.Metoda obróbki: NaturalO KAWIE Elegancka klasyka najwyższej jakości. Brazylia Campo Das Vertentes Espresso to czysta, rześka, delikatnie owocowa kawa, w której poczujesz nuty smakowe suszonej figi, nugatu i czekolady.Pozyskujemy ją w tzw. modelu direct trade - bezpośrednio od producenta, z którym współpracujemy i znamy jego sposób uprawy kawy oraz jej jakość.Odkryj Sancoffee - kolektyw plantatorów kawy z regionu Campo das Vertentes - położonego w górach Brazylii, jednego z najważniejszych dla produkcji kawy w tym kraju. Warunki glebowe, klimat i wysokość plantacji sprawiają, że ziarna mają wyjątkowy, złożony profil smakowy o wyraźnych nutach orzechowych i czekoladowych.Campo das Vertentes to mieszanka różnych odmian, które łączy się tak, aby nadać kawie zbalansowany charakter o gęstym body, wyczuwalnych nutach owoców i czystym finiszu. W naszej kawie połączono odmiany Catuai, Acaia, Mundo Novo i Yellow Catucai - są one powszechnie stosowane w Ameryce Południowej, zwłaszcza w Brazylii.Najstarsza metoda obróbki, w której zebrane owoce suszy się na słońcu w całości, dbając o równomierne ich rozłożenie i cykliczne przerzucanie. W chwili osiągnięcia odpowiedniego poziomu wilgotności, ziarno oddziela się od resztek zewnętrznych warstw.
O KUBKUKlasyczny design PRL-u w całkiem nowej, Coffeedeskowej odsłonie - nie na kompot, a na kawę!Ozdobiony logo Coffeedesk, dzięki czemu nikt nie będzie miał wątpliwości skąd bierze się dobra kawa w Twoim kubku. Wykonany z dbałością, z grubej ceramiki, idealnie trzyma się w dłoniach i wygodnie „sztapluje” w szafkach czy na półkach. Przetestowany i używany na co dzień przez wszystkie Coffeedeski! Nam wyjątkowo przypadł do gustu i z dumą pijemy z niego kawę.
Kubek jest wykonany z porcelany i mieści się w nim 300 ml napoju.PRZEPISProporcje: 16,5 g (doza) / 36 g (uzysk)Temperatura wody: 94°CMielenie: bardzo drobneCzas parzenia: 24 sekMetody:Ekspres przelewowy:przepłucz filtr wodą przed wsypaniem kawyzamieszaj kawę w dzbanku przed przelaniem do filiżankiEkspres ciśnieniowy:ustaw młynek na drobne mielenieczas ekstrakcji powinien wynosić 20-30 sekund
Najniższa cena: 89,17 zł
Story Coffee Roasters - kawa ziarnista Dolce Espresso Blend 1 kg
Producent: STORY COFFEE ROASTERS
Data palenia: 13.05.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Brazylii i Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, jagód i truskawek.Kraj pochodzenia kawy: Brazylia / EtiopiaRegion: Alta Mogiana / GujiMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Mundonuovo, Catuai / HeirloomPołożenie upraw: 900 - 1200 / 1900 m n.p.m.
Hard Beans - kawa ziarnista Alpaca Blend Espresso 1 kg
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 02.06.2025
Alpaca Blend to mieszanka kaw jakości specialty stworzona przez polską palarnię Hard Beans. Ziarno jest palone w ciemnym stopniu pod espresso - doskonała do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. Blend skłąda się z ziarna z Brazylii, Gwatemali i Etiopii. Owocowa i słodka, o wyróżniających się nutach czarnej herbaty, migdałów i grejpfruta.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia, Gwatemala, EtiopiaRegion: Campo das Vertentes, Santa Barbara Mario Recinos, Sidama Daye BensaObróbka: Natural, WashedOdmiana: Caturra, Catuai, Heirloom, Acaia, Mundo Novo, Yellow Catucai
Promocja
Zestaw kawa Arcaffe 2x1kg
Producent: ARCAFFE
Roma to najbardziej klasyczna mieszanka z Arcaffe. Produkowana niezmiennie od 1926 (wyłączając czas wojny). Jej nazwa to hołd dla baru Roma, który był pierwszym espresso barem w Livorno skąd pochodzi palarnia.
Roma to kawa o kompleksowym, i jednocześnie delikatnym profilu smakowym z wyraźnym tytoniowym finiszem, który zawdzięcza kawie z Indii wchodzącej w jej skład. Aromat to karmel, delikatne wypieki oraz leśne owoce - te ostatnie to zasługa ziaren z Etiopii. Delikatne body, średnia kwasowość oraz wyraźna słodycz obecne są dzięki kawom z Ameryki Pd. - głównie Brazylii.
Kawa ta świetnie sprawdzi się jako espresso - bez żadnych dodatków najlepiej pokazuje swoje oblicze i pozwala docenić obecność poszczególnych arabik wchodzących w jej skład. Każde ziarno ma tutaj swoje '5 minut', a efekt końcowy jest dowodem na kunszt twórców te mieszanki. Warto również wspomnieć, że wszystkie składniki są wypalane osobno i mieszane dopiero po zakończeniu tego procesu. Pozwala to na indywidualne dopasowanie profilów palenia dla poszczególnych ziaren i wydobycie ich charakteru w najwyższym stopniu.
Roma połączona z mlekiem da nam niezwykle delikatne, kremowe i słodkie cappuccino - orzechy brazylijskie, mleczna czekolada, owsianka - idealna kombinacja na rozpoczęcie nowego dnia.
Receptura:
Doza: 16 g
Uzysk: 32-36g
Czas ekstrakcji: 27-32 sek.
Temp: 94 C
Ziarna, które znajdują się w mieszance to:
- Gwatemala, Finca El Hato Blue
- Etiopia, Sidamo special selection
- Salwador, Finca San Luis
- Brazylia - washed, Fazenda Lagoa do Morro
- Indie, Vellakadai estate
- Brazylia - natural, Fazenda Samambaia
Są to kawy certyfikowane przez "CSC ® - Certified Speciality Coffee Association of Italy" - wszystkie opakowania są opatrzone etykietą z numerem i hologramem świadczącym o wysokiej jakości i zapobiegającym fałszerstwom.
Więcej o tej kawie przeczytasz na naszym Blogu: https://www.coffeedesk.pl/blog/espresso-miesiaca-luty-arcaffe-roma/
Najniższa cena: 237,48 zł
Miga Coffee - kawa ziarnista Rimini Blend Espresso 250 g
Producent: MIGA COFFEE
Data palenia: 09.07.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii i Ugandy, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Kawa palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do gorzkiej czekolady i orzechów.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia / UgandaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Arabica, RobustaOPAKOWANIENasze opakowania nadają się do kompostowania i nie powodują żadnych negatywnych skutków dla samego procesu, powstałego kompostu i ogólnie dla środowiska. Opakowania 1kg wykonane są z mono materiału nadającego się do 100% recyklingu oraz są neutralne dla klimatu dzięki kompensacji CO2.OPINIA ROASTERADzięki połączeniu arabiki i robusty otrzymaliśmy kawę o bardzo niskiej kwasowości, wysokiej słodyczy, grubej cremie i mocy kofeiny, która zaspokoi wszystkich tych poszukujących intensywnych doznań i pobudzenia.
Audun Coffee - kawa ziarnista Cuba Espresso Blend 500 g
Producent: AUDUN COFFEE
Data palenia: 21.07.2025
Cuba Espresso to mieszanka kaw ziarnistych z Kuby i z Afryki. Wypalana przez Auduna Sorbottena, Mistrza Świata Roasterów z 2015 roku. Gęsta i gładka, w smaku dużo czekoladowej słodyczy i niska kwasowość.Oddzielnie wypala się ziarno kubańskie i afrykańskie, a następnie są one mieszane. Blend idealny do tradycyjnego zaparzania espresso, świetnie sprawdzi się także w kawiarce i w połączeniu z mlekiem.
CoffeeLab - kawa ziarnista Peru Aromas del Valle Washed Espresso 1 kg
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 26.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut suszonych fig, karmelu i migdałów.Kraj pochodzenia: PeruRegion: CajamarcaObróbka: WashedOdmiana: Catimor
Instytut Kawy - kawa ziarnista Torino Espresso 1 kg
Producent: INSTYTUT KAWY
Data palenia: 30.06.2025
Kawa kaw ziarnistych jakości specialty z Brazylii, Dominikany i Nikaragui wypalona przez Instytut Kawy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do orzechów włoskich, migdałow, karmelu i czekolady.W skład mieszanki wchodzą: 33% Arabika Brazylia, 33% Arabika Dominikana, 33% Arabika Nikaragua.
Darmowa dostawa
Heresy - kawa ziarnista Illuminati Blend Espresso 1001 g
Producent: HERESY
Data palenia: 17.06.2025
Co powstaje z połączenia Gwatemali z Gwatemalą? Jeszcze więcej Gwatemali w Gwatemali! Ten kraj to nasz ukochany region, do którego robimy regularne wyjazdy, zawsze zaskakując się tym, jak różnorodne kawy potrafi zaserwować. Jeśli Gwatemala kojarzy Ci się z klasycznym smakiem, to Amigo, zazdrościmy Ci jak wiele masz jeszcze do odkrycia! Mamy nadzieję, że lubisz dżemik!Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona ciemno, przeznaczona do espresso, kawiarki lub zaparzania w kubku. Profil zbalansowany w smaku, łączący klasyczne i bardziej owocowe nuty, dostarczający wrażeń zarówno fanom tradycyjnych jak i nowoczesnego espresso. Uniwersalne espresso - zarówno pod shota jak i pod mleko. Zarówno dla kawiarni, jak i do domu. Na stałe w heretycznej ofercie!Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaProducent: mali producenci z regionu JalapaFarma: San Martin i Santa RosaOdmiana: caturra i bourbonObróbka: washed i naturalPołożenie upraw: 1600 - 2200 m n.p.m.OBRÓBKAMamy tu połączenie mytej i naturalnej obróbki kaw odmiany caturra i bourbon. San Martin to klasyczny washed. Santa Rosa to bardziej pofermentowany naturalnie wariacik. Mytonatural blend!FARMAKawy z San Martin i Santa Rosa to blendy pochodzące od małych lokalnych producentów z regionu Jalapa. Ich zbiory są łączone i wspólnie obrabiane jako jeden lot.OPINIA ROASTERAKolejny raz stosujemy tu równanie: bardzo dobre + bardzo dobre ≤ bardzo dobre. W bazie głęboka karmelowa słodycz i mnóstwo dżemowej owocowości, takiej granatowej, z lasu. A jako joker, winno-tropikalny natural. Synergia XXI wieku.OPAKOWANIEKawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Włoskie Espresso 1 kg
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 26.06.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii i Indii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku można wyczuć ciemną czekoladę i orzechy.Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia (70%) / Indie (30%)
Jeśli marzy Ci się prawdziwe espresso w domu – kremowe, intensywne, perfekcyjnie spienione mleko – ten zestaw to spełnienie kawowych snów. Eureka Mignon Specialita to cichy, precyzyjny młynek automatyczny, który świetnie radzi sobie z mieleniem pod espresso. W duecie z ekspresem Sage Dual Boiler daje Ci pełną kontrolę nad ekstrakcją – osobne bojlery do kawy i pary, PID, preinfuzja… wszystko, czego potrzeba. Do ważenia – Acaia Lunar 2021, czyli topowa waga baristyczna do ekspresu, szybka i dokładna. A do mleka – dzbanek Barista Space – lekki, dobrze leży w dłoni, idealny do latte artu. To zestaw dla tych, którzy traktują parzenie espresso jak sztukę – i lubią mieć nad nią pełną kontrolę.
