Brown House & Tea - Tie Guan Yin - Herbata sypana 50g

Cena: 69,00 zł

(zawiera podatek VAT)

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Tie Guan Yin to jasny oolong premium, gdyż produkowany jest w tradycyjny sposób i w małej ilości, ok 200 kg rocznie. Młode listki pochodzą z pierwszego zbioru i zrywane są ręcznie. Lekka fermentacja zapewnia im delikatny, świeży smak, bardziej zbliżony do zielonej herbaty niż do ciemnego oolonga. Idealny do wielokrotnego zaparzania w stylu gongu cha.

Tie Guan Yin rośnie w bio ogrodzie w prowincji Fujian, w Chinach. Liście zbierane są ręcznie i obrabiane przez miejscowych farmerów. Nietypowa roślinność, żyzna, czysta gleba, specyficzny klimat i ciekawy proces produkcji wpływają na jego oryginalny smak.

Po zebraniu, liście suszy się na słońcu i dokładnie miesza. Utlenianie zostaje zatrzymane na około 30%, po czym liście masuje się i nadaje im kształt. Kolejny etap to lekkie pieczenie i ponowne formowanie oraz drugie suszenie. Ten ostatni etap jest bardzo delikatny i długi, aby liście nabrały idealnego kształtu i rozwijały się podczas zaparzania herbaty.

Zbiór: pierwszy (FF) 2021
Liście: zwinięte
Kultywar: Guan Yin Shu
Położenie upraw: 800 m n.p.m.
Pochodzenie: Fujian, Chiny
Fermantacja: lekka, 30% / pieczenie

Składniki: herbata oolong (100%)
*z uprawy ekologicznej
Producent: Brown House & Tea
Rodzaj herbaty: oolong
Sypana / W saszetkach: sypana
Opakowanie: 50 g
Pełna nazwa producenta: Brown House & Tea Katarzyna Ogrodzińska-Skałba, Walbrzyska 2/1, Świdnica 58-100, Polska / Poland
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy
Pola oznaczone gwiazdką (*) są polami obowiązkowymi.