Bestsellery

Najchętniej kupowane

Produkty online

Kawy z palarni Tim Wendelboe

Tim Wendelboe - Kenya Karogoto Filter

Tim Wendelboe - Kenya Karogoto Filter
Cena: 79,00 zł
64,23 zł + 23% VAT
Data palenia: 04.03.2021
Oceń produkt:
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Kenii, wypalona w norweskiej palarni założonej przez Tima Wendelboe, Mistrza Świata Baristów 2004, Mistrza Świata Cup Tasters 2005 oraz wielokrotnego Mistrza Norwegii w wypalaniu kawy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Charakteryzuje się intensywnie owocowym smakiem, przyjemną kwasowością i kwiatowym aromatem. Można w niej wyczuć naturalne nuty czarnej porzeczki, hibiskusa i owoców dzikiej róży.

Opakowanie: 250 g
Data palenia: 04.03.2021

Kraj pochodzenia ziaren: Kenia
Region: Nyeri
Młyn: Karogoto
Metoda obróbki: Myta
Wysokość upraw: 1600 - 1700 m n.p.m.
Odmiana: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian

Kawa z regionu Nyeri to głównie arabika typu SL28. Lokalne warunki klimatyczne - chłodne noce i ciepłe dni sprawiają, że kawowe wiśnie dojrzewają powoli, co wpływa na bardziej złożony, owocowy smak.

Owoce kawowca są zbierane ręcznie przez farmerów i ich rodziny. Po dostarczeniu wisienek do młyna, są one sekcjonowane, ziarna są oddzielane od miąższu i sortowane w wodzie na podstawie gęstości. Ziarno przechodzi suchą fermentację trwającą 12-16 godzin, po czym jest płukane i suszone na specjalnych stołach, gdzie przechodzi ostateczną selekcję. 
Producent: Tim Wendelboe
Opakowanie: 250 g
Pochodzenie: Kenia
Rodzaj kawy: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Obróbka: Washed
Stopień palenia ziaren: Jasny
Przeznaczenie: Drip (Metody alternatywne)
Pełna nazwa producenta: Tim Wendelboe AS MVA 990 477 515 NO Gruners gate 1, 0552 Oslo, Norway / Norwegia
Grzegorz Mikołajczyk

Bardzo dobra kawa. Przy przelewie Hario v60 metodą Kasuya 4:6 wychodzi zdecydowanie owocowa, z przyjemną kwasowością porzeczkowo-jeżynową. Delikatna, nie ma absolutnie gorzkich posmaków

11.04.2020 - 10:40
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Przelew Miesiąca - listopad: dżemowa i wypieczona Kenia

Przelew Miesiąca - listopad: dżemowa i wypieczona Kenia

Listopadowy przelew miesiąca to Kenia Nyeri Ruka Chui od Rocket Bean, która swoimi nutami ciemnych owoców i dżemu wpasowała się idealnie w jesienny klimat.

Przelew Miesiąca - sierpień: Dobra Kenia, bo Dobra Palarnia

Przelew Miesiąca - sierpień: Dobra Kenia, bo Dobra Palarnia

Czy Dobra Palarnia Kawy gwarantuje dobry przelew miesiąca? Sprawdzamy, czy Kenia Kirinyaga Kangiri New Irati to kawa, która smakuje jak lato!

A może by tak... udać się w sensoryczną podróż po Kenii?

A może by tak... udać się w sensoryczną podróż po Kenii?

Trzy kawy, jeden kraj i mnóstwo smaków do odkrycia! Sprawdźcie jakie ciekawe nuty odkrywa Paweł Świderski w ziarnach od Kalve, Gardelliego i Auduna.