COFFEE PLANT - kawa ziarnista Peru San Pablo Washed Filter 250 g
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jabłka, czerwonej porzeczki, mlecznej czekolady i trzciny cukrowej.
Kraj pochodzenia ziarna: Peru
Region: Huabal
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1800 - 2000 m n.p.m.
Odmiana: Caturra
Punkty w cuppingu: 85 / 100 punktów
O KAWIE
Przedstawiamy kawę z Peru pochodzącą od lokalnych rolników z dystryktu Huabal, gdzie kawa uprawiana jest na wysokości między 1800, a 2000 m n.p.m. co w warunkach peruwiańskich gór stanowi nie lada trudność. San Pablo to 100% Caturra, która została poddana klasycznej obróbce na mokro. W efekcie mamy złożoną, owocową kawę z delikatnym czekoladowym twistem. Spodziewaj się nut mlecznej czekolady, jabłka oraz czerwonej porzeczki, a także lekko owocowego aromatu.
OPINIA ROASTERA
Caturra, którą znajdziesz w naszej paczce urzekła nas bardzo ciekawym profilem smakowym, a dzięki dużej wysokości, na której jest uprawiana, stała się kompleksowa i złożona. Aromat przywodzi na myśl owoce pomieszane z mleczną czekoladą. W smaku znajdziemy wyraźne nuty zielonego, lekko niedojrzałego jabłka, przyjemnej czerwonej porzeczki i słodkiej czekolady. Kawa ma niską, ale orzeźwiającą kwasowość, wysoką słodycz oraz średnie body. Całość wieńczy długi i mocno czekolady posmak.
PRZEPIS
Kawa jest dosyć prosta w zaparzeniu jednak mimo to, rekomendujemy przepis, który pozwoli kawie otworzyć się wystarczająco i nie przesadzić z intensywnością. Metoda Drip (np. Origami), 18 g średnio-grubo zmielonej kawy (22 kliki Comandante), woda o temperaturze 95°C i zalewanie odpowiednio:
0:00 – 55 ml (zamieszaj dripperem)
0:30 – 120 ml
1:00 – 180 ml
1:30 – 240 ml
2:00 – 300 ml
Na koniec delikatnie zamieszaj i ciesz się pyszną filiżanką Peru.
Producent: | COFFEE PLANT |
---|---|
Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
Body: | Średnia |
Kraj palarni: | Polska |
Kraj pochodzenia ziaren: | Peru |
Kwasowość: | Średnia |
Nuty smakowe: | czekoladowe, owoce czerwone, słodkie |
Ocena w cuppingu: | 85 |
Odmiana: | Caturra |
Pochodzenie ziaren: | Peru |
Położenie upraw: | 1800-2000 |
Region uprawy: | Huabal |
Specialty: | Tak |
Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
Stopień palenia: | Jasny |
Słodycz: | Średnia |
Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
Opakowanie: | 250 g |
Rodzaj kawy: | Ziarnista |
Obróbka: | Washed |
Wyczuwalne nuty: | jabłko, czerwona porzeczka, mleczna czekolada, trzcina cukrowa |
Typ produktu: | Kawa |
EAN: | 5904800243146 |
Indeks: | 2101013774 |
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jabłka, czerwonej porzeczki, mlecznej czekolady i trzciny cukrowej.
Kraj pochodzenia ziarna: Peru
Region: Huabal
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1800 - 2000 m n.p.m.
Odmiana: Caturra
Punkty w cuppingu: 85 / 100 punktów
O KAWIE
Przedstawiamy kawę z Peru pochodzącą od lokalnych rolników z dystryktu Huabal, gdzie kawa uprawiana jest na wysokości między 1800, a 2000 m n.p.m. co w warunkach peruwiańskich gór stanowi nie lada trudność. San Pablo to 100% Caturra, która została poddana klasycznej obróbce na mokro. W efekcie mamy złożoną, owocową kawę z delikatnym czekoladowym twistem. Spodziewaj się nut mlecznej czekolady, jabłka oraz czerwonej porzeczki, a także lekko owocowego aromatu.
OPINIA ROASTERA
Caturra, którą znajdziesz w naszej paczce urzekła nas bardzo ciekawym profilem smakowym, a dzięki dużej wysokości, na której jest uprawiana, stała się kompleksowa i złożona. Aromat przywodzi na myśl owoce pomieszane z mleczną czekoladą. W smaku znajdziemy wyraźne nuty zielonego, lekko niedojrzałego jabłka, przyjemnej czerwonej porzeczki i słodkiej czekolady. Kawa ma niską, ale orzeźwiającą kwasowość, wysoką słodycz oraz średnie body. Całość wieńczy długi i mocno czekolady posmak.
PRZEPIS
Kawa jest dosyć prosta w zaparzeniu jednak mimo to, rekomendujemy przepis, który pozwoli kawie otworzyć się wystarczająco i nie przesadzić z intensywnością. Metoda Drip (np. Origami), 18 g średnio-grubo zmielonej kawy (22 kliki Comandante), woda o temperaturze 95°C i zalewanie odpowiednio:
0:00 – 55 ml (zamieszaj dripperem)
0:30 – 120 ml
1:00 – 180 ml
1:30 – 240 ml
2:00 – 300 ml
Na koniec delikatnie zamieszaj i ciesz się pyszną filiżanką Peru.
Producent: | COFFEE PLANT |
---|---|
Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
Body: | Średnia |
Kraj palarni: | Polska |
Kraj pochodzenia ziaren: | Peru |
Kwasowość: | Średnia |
Nuty smakowe: | czekoladowe, owoce czerwone, słodkie |
Ocena w cuppingu: | 85 |
Odmiana: | Caturra |
Pochodzenie ziaren: | Peru |
Położenie upraw: | 1800-2000 |
Region uprawy: | Huabal |
Specialty: | Tak |
Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
Stopień palenia: | Jasny |
Słodycz: | Średnia |
Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
Opakowanie: | 250 g |
Rodzaj kawy: | Ziarnista |
Obróbka: | Washed |
Wyczuwalne nuty: | jabłko, czerwona porzeczka, mleczna czekolada, trzcina cukrowa |
Typ produktu: | Kawa |
EAN: | 5904800243146 |
Indeks: | 2101013774 |