Story Coffee Roasters - kawa ziarnista Etiopia Yirgacheffe Alemayehu Daniel Filter 250 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w niemieckiej palarni 19grams. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do gorącej czekolady, kit kata i bitej śmietany.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: WashedOcena w cuppingu: 85 / 100 pkt

Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się pod espresso - do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W jej smaku pojawiają się nuty przypominające daktyle, ciemną czekoladę i orzechy brazylisjkie.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Minas Gerais, Carmo do ParanaíbaFarma: Fazenda Santa CecíliaProducent: Veloso FamilyMetoda obróbki: Natural

Kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii, wypalona w palarni Story Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kwiatów, słodkich cytrusów i tropikalnej słodyczy.Kraj pochodzenia: KolumbiaRegion: Huila, BrusellasFarma: DivisoOdmiana: Bourbon SidraMetoda obróbki: Washed Położenie upraw: 1900 m n. p. m.O FARMIEFinca El Diviso to niewielka farma w regionie Huila, która w świecie kawy specialty stała się punktem odniesienia dla jakości i odwagi w myśleniu o smaku. To miejsce, gdzie decyzje podejmuje się z uważnością – od wyboru odmian, przez pracę z owocem, aż po moment, gdy kawa trafia do palarni. El Diviso nie goni trendów. Tu smak powstaje z konsekwencji i doświadczenia.Za farmą stoją Adrian Lasso oraz Nestor Lasso – producenci nowego pokolenia, którzy połączyli lokalną wiedzę z nowoczesnym spojrzeniem na jakość. Ich praca opiera się na szacunku do miejsca i na cierpliwości. Dzięki temu każda kawa z El Diviso ma wyraźną tożsamość i czysty, precyzyjny charakter. Dlaczego El Diviso jest wyjątkowa?To farma znana z rzadkich i starannie prowadzonych odmian, takich jak Sidra czy wyselekcjonowane Bourbony. Kawy Adriana i Nestora wyróżnia soczystość, elegancja i zaskakująca klarowność smaku. W filiżance często pojawiają się nuty dojrzałych owoców, kwiatowa świeżość i aksamitna słodycz, która zostaje na długo po ostatnim łyku.El Diviso to także dowód na to, że skala nie definiuje jakości. Niewielkie wolumeny pozwalają zachować pełną kontrolę i dbałość o detal – a to czuć w każdej partii. Te kawy są regularnie wybierane przez najlepsze palarnie na świecie, bo oferują coś więcej niż intensywność: oferują spójność i emocje. Bourbon Sidra to jedna z najciekawszych i najbardziej obiecujących odmian kawy w świecie specialty — hybryda, która łączy w sobie dziedzictwo klasycznego Bourbonu z żywą i wielowarstwową charakterystyką Sidry. Ta odmiana zyskała uznanie nie tylko za swoją rzadkość, ale przede wszystkim za niezwykle bogaty profil sensoryczny, który przyciąga uwagę zarówno kawiarzy, jak i palarni poszukujących czegoś wyjątkowego.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!  

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w palarni Andy. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak gruszka, kandyzowana cytryna, biała herbata.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaFarma: ChelbesaMetoda obróbki: WashedOdmiana: Wolisho, KorumeRegion: YirgacheffeOcena w cuppingu: 87/100Wysokość upraw: 2200 m.a.s.l

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez DAK Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do nektarynki, żółtej śliwki i zielonego winogrona.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: DancheOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: Hydro Honey

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty szarlotki, toffi i pomarańczy.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Caconde, São PauloFarma: MogianaOdmiana: AraraMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1240 m n.p.m.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w czeskiej palarni Doubleshot. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty karmelu i żółtych owoców.Kraj pochodzenia kawy: HondurasRegion: Los PotrerosMetoda obróbki: Fully WashedOdmiana: Pacas