La Cabra
Duńska mikropalarnia położona w Aarhus. Wypalane przez nich ziarna to jedynie najwyższej jakości kawy speciality, wypalane jasno pod alternatywne metody zaparzania. Idzie za tym cel, który postawili sobie założyciele palarni - edukacja gości i zmiana tradycyjnego spojrzenia na kawę. Ze szczególną dbałością wybierani są hodowcy, od których kupowane są ziarna. Sprawdzane jest dokładne pochodzenie kawy - kupowana jest bezpośrednio od rolników, którzy otrzymują sprawiedliwe wynagrodzenia.
1 - 8 z 8 produktów
Nowość
La Cabra - kawa ziarnista Kolumbia Luis Aguirre Washed Omniroast 200 g
Producent: LA CABRA
Data palenia: 08.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w duńskiej palarni La Cabra. Średnio palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia, jak i pod espresso. W smaku można wyczuć kwiatowe nuty.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: TolimaFarma: Luis AguirreMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1900 m n.p.m.Odmiana: Pink BourbonObróbka na mokro, Pink Bourbon od Luisa Aguirre z Tolimy; czysty i wyrazisty charakter. Kwiatowa i jasna odmiana Pink Bourbon o czystym i wyrazistym charakterze.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
La Cabra - kawa ziarnista Brazylia Mazzoco Honey Omniroast 200 g
Producent: LA CABRA
Data palenia: 14.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w duńskiej palarni La Cabra. Średnio palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia, jak i pod espresso. W smaku można wyczuć nuty papai, syropu brzoskwiniowego, melasy i kwiatówKraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: Vargem Alta, Espirito SantoFarma: Rodrigo MazzocoMetoda obróbki: HoneyPołożenie upraw: 1050 m n.p.m.Odmiana: Red Catuai 81O KAWIECzerwona Catuai z obróbki honey z rodzinnego gospodarstwa Rodrigo Mazzoco w Vargem Alta, Espirito Santo (ciepłe dni, chłodne noce); owoce pozbawione skórki w wodzie z zachowaniem miąższu (mucilage), powoli suszone pod przykryciem na afrykańskich łóżkach, leżakowane w drewnianym silosie tulha; kolaboracja La Cabra x Acervo. Kwiatowa i bogata Red Catuai z obróbki honey o świeżej kwasowości i wyraźnej strukturze, zachowująca jednocześnie słodycz i bogatą teksturę BrazyliiPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
La Cabra - kawa ziarnista Kenia Kiangoi Washed Omniroast 250 g
Producent: LA CABRA
Data palenia: 15.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w duńskiej palarni La Cabra. Średnio palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia, jak i pod espresso. W smaku można wyczuć czerwonej porzeczki, hibiskusa i kwiatów.Kraj pochodzenia kawy: KeniaRegion: KirinyagaFarma: Rungeto FCSMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Odmiana: SL28, SL34, Ruiru 11Lot w obróbce na mokro ze spółdzielni Rungeto Farmer's Cooperative Society w północno-wschodniej Kirinyadze; wulkaniczne gleby, wiele stacji obróbki. Klasyczny profil dla kaw z Kenii w obróbce na mokro z rześką czerwoną porzeczką i kwiatowym hibiskusem.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
La Cabra - kawa ziarnista Kolumbia Alto Naranjal Washed Omniroast 250 g
Producent: LA CABRA
Data palenia: 14.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w duńskiej palarni La Cabra. Średnio palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia, jak i pod espresso. W smaku można wyczuć nuty cytrusów, czerwonych owoców leśnych i suszonych owoców.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: NarinoFarma: Leonardo LoaizaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.Odmiana: Caturra, Colombia, CastilloMieszanka odmian z gospodarstwa Leonardo Loaizy w obróbce na mokro; 12 ha na stromym zboczu góry poza Buesaco, Narino; gęsta słodycz i wysoka czystość. Wyraża potencjał intensywnie słodkich wisienek z Narino w złożonym profilu z gęstą słodyczą i wysoką czystością.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Royal Beans
La Cabra - kawa ziarnista Etiopia Oma Gesha 1931 Natural Omniroast 100 g
Producent: LA CABRA
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w duńskiej palarni La Cabra. Średnio palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia, jak i pod espresso. W smaku można wyczuć jaśmin, owoce pestkowe, cukier i czarną herbatę.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: Bench MajiFarma: Gesha VillageMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.Odmiana: Gesha 1931O KAWIEGesha Village (471 ha) w Bench Maji, Południowo-Zachodnia Etiopia, w pobliżu lasu Gori Gesha, założona przez Adama Overtona i Rachel Samuel; obróbka naturalna. Obróbka naturalna dodaje bogatej złożoności kwiatowemu i świeżemu charakterowi, z którego słyną kawy odmiany Geisha; intensywna, a zarazem czysta i delikatna.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)! Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
La Cabra - kawa ziarnista Gwatemala Las Flores de Cafe Washed Omniroast 250 g
Producent: LA CABRA
Data palenia: 15.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w duńskiej palarni La Cabra. Średnio palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia, jak i pod espresso. W smaku można wyczuć dojrzałe owoce leśne, ciemną czekoladę i rodzynki.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: HuehuetenangoFarma: Huehue smallholders (Catalina Manuel, Ramon Pablo Chales, Manuel Domingo, Martin Jacinto Geronimo, Roselin Garcia Montejo)Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1650 m n.p.m.Odmiana: Caturra, Catuai, BourbonO KAWIEObróbka na mokro z mikroregionu Huista w Huehuetenango; drobni rolnicy uprawiający obszary poniżej 2 ha; długa fermentacja ok. 40 h na dużej wysokości. Wyrazisty i słodki profil.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
La Cabra - kawa ziarnista Kolumbia La Cinta Wush Wush Washed Omniroast 200 g
Producent: LA CABRA
Data palenia: 14.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w duńskiej palarni La Cabra. Średnio palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia, jak i pod espresso. W smaku można wyczuć delikatne cytrusy, herbate oolong i kwiaty.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: TolimaFarma: Norberto OlayaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Odmiana: Wush WushWush Wush w obróbce na mokro od Norberto Olayi w pobliżu Planadas, Tolima; uprawiany wysoko, w kontrolowanym cieniu rodzimych drzew, przy powolnym dojrzewaniu owoców. Delikatny i kwiatowy profil, wynikający z odmiany Wush Wush oraz starannej obróbki na mokro.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Royal Beans
La Cabra - kawa ziarnista Etiopia Oma Gesha 1931 Washed Omniroast 100 g
Producent: LA CABRA
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w duńskiej palarni La Cabra. Średnio palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia, jak i pod espresso. W smaku można wyczuć kwiaty, świeżość i delikatność.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: Bench MajiFarma: Gesha VillageMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.Odmiana: Gesha 1931O KAWIEGesha Village w Bench Maji, Południowo-Zachodnia Etiopia; nasiona z lasu Gori Gesha wyselekcjonowane tak, aby przypominały oryginalną odmianę Geisha z ekspedycji z 1931 roku; działka Oma do 2040 m n.p.m.; fermentowana przez 12-36 h przed myciem, suszona na afrykańskich łóżkach. Obróbka na mokro (washed) dodaje bogatej złożoności kwiatowemu i świeżemu charakterowi, z którego słyną kawy odmiany Geisha.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)! Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.