Comandante - Worek na akcesoria #2

Filtr papierowy do herbaty liściastej to świetny sposób na stworzenie własnej, ulubionej kompozycji herbacianej! Praktyczna saszetka pozwala na dozowanie herbaty wedle potrzeb. Koperta jest wykonana z masy z wysokiej jakości drewna celulozowego. Taki materiał gwarantuje bardzo dużą wytrzymałość mechaniczną oraz neutralność smaku podczas zaparzania herbaty. Dzięki odpowiedniej wysokości saszetki, bez problemu wyciągniesz ją nawet z wysokiego kubka po zaparzeniu.Rozmiar: 15,3 cm x 7,5 cmOpakowanie: 100 sztuk.

Zestaw czterech ściereczek znajdujących zastosowanie na każdym barze. Wykonanie z poliestru i poliamidu sprawia, że ściereczki są chłonne i wytrzymałe, każda oznaczona logo Rhinowares.Zestaw składa się z:- 2 ściereczek do dyszy spieniającej mleko. Najlepiej używać lekko wilgotnej ściereczki. Wymiary: 20 x 20 cm. Kolor: niebieski.- Ściereczka z klipsem do paska, do czyszczenia portafiltra i ekspresu. Wymiary: 31 x 60 cm. Kolor: brązowy.- Ściereczka uniwersalna. Wymiary: 31 x 31 cm. Kolor: czarny.

Filtr papierowy do herbaty liściastej to świetny sposób na stworzenie własnej, ulubionej kompozycji herbacianej! Praktyczna saszetka pozwala na dozowanie herbaty wedle potrzeb. Koperta jest wykonana z masy z wysokiej jakości drewna celulozowego. Taki materiał gwarantuje bardzo dużą wytrzymałość mechaniczną oraz neutralność smaku podczas zaparzania herbaty. Dzięki odpowiedniej wysokości saszetki, bez problemu wyciągniesz ją nawet z wysokiego kubka po zaparzeniu.Rozmiar: 18,4 cm x 8 cmOpakowanie: 100 sztuk.

Chashaku to bambusowa łyżeczka, która służy do nakładania matchy. Jest wykorzystywana w tym celu podczas tradycyjnej japońskiej ceremonii herbacianej. Pozwala nam precyzyjnie nabrać potrzebną ilość matchy. Herbatę matcha przygotowuje się inaczej niż inne rodzaje herbaty, a używanie łyżeczki chashaku jest niezbędnym elementem japońskiego rytuału parzenia herbaty i jednocześnie przybliża nas do tradycyjnej ceremonii.Chashaku jest tradycyjnym elementem do serwowania matchy i integralną częścią ceremonii herbacianej. Zakrzywiona część łyżki służy do nabierania niewielkiej porcji herbaty i umieszczania jej w czarce (matchawanie). Następnie matchę ubija się z odrobiną wody przy pomocy chasenu, tak by uzyskać jednolitą konsystencję i delikatną piankę na powierzchni. Ilość sypanej matchy zależy od indywidualnych preferencji. Tradycyjnie przygotowując mało intensywną herbatę „usucha” należy nasypać jedną łyżeczkę chashaku i około 75-100 ml gorącej wody. Ta proporcja jest idealna do tworzenia idealnej pienistej tekstury na powierzchni matchy. Koicha, czyli gęsta herbata, jest przygotowywana przy użyciu znacznie większej porcji matchy. W 150 ml wody rozrabiamy 4-6 łyżeczek chashaku. Otrzymana matcha jest znacznie gęstsza i słodsza. Trzepanie jest trudniejsze i ta metoda nie wytwarza charakterystycznej piany. Koicha podawana jest prawie wyłącznie w trakcie japońskiej ceremonii parzenia herbaty.MATERIAŁ: jasny bambus sezonowanyDŁUGOŚĆ: 18 cmNie należy myć w zmywarce.

Tradycyjna miotełka używana podczas japońskiej ceremonii herbacianej, do spieniania herbaty matcha. Miotełka zwana także pędzelkiem jest wykonana ręcznie z jednego kawałka jasnej odmiany bambusa. Precyzyjne nacięcia tworzą elastyczne wąsy, które w dolnej części są delikatnie wygięte a u góry zebrane razem i zakończone specjalną drewnianą rączką. Chasen najlepiej sprawdzi się z czarką do przygotowywania i picia matchy. Pionowe ścianki czarki i szerokie dno pozwalają łatwo i wygodnie „utrzepać” matchę w wodzie i szybko uzyskać warstwę pianki powierzchni. Należy pamiętać, że temperatura wody, w której przygotowywane jest matcha nie powinna przekraczać 80°C.Przechowywanie chasenu na specjalnej podstawce pomaga zapewnić mu dłuższe życie i zachować odpowiedni kształt. Nie należy natomiast zamykać chasenu w plastikowym opakowaniu ani w żadnym innym szczelnym pojemniku, może to spowodować niezamierzone pojawienie się pleśni na bambusowym trzonku.Wskazówki do ubijania matchy:Ubijanie matchy najlepiej zacząć powoli, delikatnie szorując wąsami chasenu po dnie czarki, pozwala to dobrze zmieszać całą matchę z wodą. Potem przenosimy chasen wyżej, bliżej powierzchni i zaczynamy bardziej energiczne ruchy przypominające literę W lub M przez ok. 10-20 sek. Warto pamiętać żeby w trakcie mieszania pracować samym nadgarstkiem a nie całą ręką, która szybciej się męczy. Na powierzchni powinien szybko pojawić się cienki kożuszek piany. Idealne spienienie herbaty jest właśnie możliwe dzięki dużej liczbie elastycznych bambusowych wąsów. Czym więcej wąsów w chasenie tym łatwiej uzyskamy tzw. „jaspisowy mus” czyli idealną warstwę pianki. Dla uzyskania najlepszego efektu miotełkę powinno się zmoczyć w gorącej wodzie przed użyciem i opłukać po wykorzystaniu. Chasen kurczy się przy wysychaniu, staje się wtedy kruchy i podatny na uszkodzenia dlatego warto przechowywać go na specjalnej podstawce podstawce naoshi.MATERIAŁ: jasny bambus sezonowanyLICZBA WĄSÓW: 100Nie należy myć w zmywarce. Najlepiej suszyć na specjalnej podstawce (sprzedawanej osobno).Po użyciu, nie przechowywać chasenu w kartonowym opakowaniu.

Jeśli uwielbiasz pyszne herbaty liściaste, a denerwują Cię pływające liście i łodyżki, to nasz zaparzacz jest idealnym rozwiązaniem. Pozwoli wydobyć pełnię smaku i aromatu nie pozostawiając w filiżance fusów. Wykonany został ze stali nierdzewnej.Zaparzacz służy do przyrządzenia filiżanki doskonałej herbaty. Wsyp ulubioną herbatę liściastą do zaparzacza i umieść go w filiżance gorącej wody. Zaparzacz pozwala liściom krążyć i wydobyć prawdziwy smak.Koszyczek otwiera się w bardzo prosty sposób jedną ręką. Zaciskając rączkę będącą jednocześnie uchwytem, otwierają się obie połówki koszyczka umożliwiając nabranie herbaty. Bardzo ciekawe i funkcjonalne rozwiazanie.Doskonały zaparzacz do herbat liściastych. Można go myć w zmywarce.Średnica koszyczka: 6,5 cm

Nakładka na drippery Hario V60 w rozmiarze 02, zaprojektowana w celu ułatwienia parzenia kawy. Jej równo rozmieszczone otwory zapewniają równomierne zalewanie kawy nawet bez czajnika z wyprofilowaną szyjką.Produkt stworzony we współpracy Hario i Pete'a Licaty, mistrza świata barista z 2013 roku. Nakładka w swojej formie przypomina prysznice stosowane w dobrych ekspresach przelewowych. Jej funkcją jest równomierne rozłożenie doprowadzanie wody na powierzchnię zmielonej kawy, dzięki czemu proces parzenia może być lepiej kontrolowany, a co za tym idzie, bardziej powtarzalny.Nakładka jest wykonana z polimeru wysokiej jakości, który jest bezpieczny w kontakcie z żywnością. Posiada otwory różnej wielkości - te o większej średnicy w centralnej części oraz mniejsze po zewnętrznej stronie. Większe otwory zapewniają szybkie przelewanie wody, co zaleca się do preinfuzji, natomiast zewnętrzne otwory przelewają wodę powoli. Jeśli nalejesz zbyt dużo wody na zewnętrzne otwory, przeleje się ona na wewnętrzną część, co jest pewnym zabezpieczeniem przed rozlaniem.Dzięki tej nakładce nie potrzebujesz dzbanka z profilowaną szyjką, ponieważ to nakładka zapewnia precyzję zalewania. To zatem świetne rozwiązanie także dla początkujących kawoszy, którzy nie mają specjalnego czajnika w swoim ekwipunku.