-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalana w polskiej palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jaśminu, białej porzeczki i lemoniady.
Kraj pochodzenia ziarna: Burundi
Region: Kayanza
Metoda obróbki: yeast washed
Odmiana: Red Bourbon
Położenie upraw: 1800 m n.p.m.
O KAWIE
Wysoko w górach regionu Kayanza w Burundi dojrzewa kawa, której smak mówi sam za siebie. Kibingo pochodzi z upraw na wysokości 1700–1900 m n.p.m., gdzie połączenie klimatu, gleby i lokalnych praktyk tworzy idealne warunki dla uprawy kawowców.
W filiżance ta kawa zachwyca jasnym, czystym profilem. Kwiatowe nuty jaśminu pojawiają się subtelnie na początku, by ustąpić miejsca lekko kwaskowej białej porzeczce. Finisz przywodzi na myśl domową lemoniadę – zbalansowaną, orzeźwiającą i lekko słodką. To smak, który zostaje w pamięci.
Za tę klarowność odpowiada niestandarodwa odmiana obróbki na mokro, w której po zebraniu owoce są pulpowane, a następnie fermentowane przez 96 godzin z dodatkiem specjalnie wybranych drożdży Intenso (Saccharomyces cerevisiae). Taka fermentacja, prowadzona w kontrolowanych warunkach, pozwala wydobyć z ziaren maksimum ich potencjału, podkreślając świeżość, elegancję i wyrazistą kwasowość.
Kibingo to kawa stworzona z myślą o tych, którzy cenią sobie precyzję i delikatność w filiżance.
| Producent: | BEMYBEAN |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Niskie |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Burundi |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | kwiatowe, owoce leśne |
| Odmiana: | Red Bourbon |
| Pochodzenie ziaren: | Burundi |
| Położenie upraw: | 1800 |
| Region uprawy: | Kayanza |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Średnia |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Yeast Washed |
| Wyczuwalne nuty: | Jaśmin, Biała Porzeczka, Lemoniada |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5907106195522 |
| Indeks: | 2101013565 |
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalana w polskiej palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jaśminu, białej porzeczki i lemoniady.
Kraj pochodzenia ziarna: Burundi
Region: Kayanza
Metoda obróbki: yeast washed
Odmiana: Red Bourbon
Położenie upraw: 1800 m n.p.m.
O KAWIE
Wysoko w górach regionu Kayanza w Burundi dojrzewa kawa, której smak mówi sam za siebie. Kibingo pochodzi z upraw na wysokości 1700–1900 m n.p.m., gdzie połączenie klimatu, gleby i lokalnych praktyk tworzy idealne warunki dla uprawy kawowców.
W filiżance ta kawa zachwyca jasnym, czystym profilem. Kwiatowe nuty jaśminu pojawiają się subtelnie na początku, by ustąpić miejsca lekko kwaskowej białej porzeczce. Finisz przywodzi na myśl domową lemoniadę – zbalansowaną, orzeźwiającą i lekko słodką. To smak, który zostaje w pamięci.
Za tę klarowność odpowiada niestandarodwa odmiana obróbki na mokro, w której po zebraniu owoce są pulpowane, a następnie fermentowane przez 96 godzin z dodatkiem specjalnie wybranych drożdży Intenso (Saccharomyces cerevisiae). Taka fermentacja, prowadzona w kontrolowanych warunkach, pozwala wydobyć z ziaren maksimum ich potencjału, podkreślając świeżość, elegancję i wyrazistą kwasowość.
Kibingo to kawa stworzona z myślą o tych, którzy cenią sobie precyzję i delikatność w filiżance.
| Producent: | BEMYBEAN |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Niskie |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Burundi |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | kwiatowe, owoce leśne |
| Odmiana: | Red Bourbon |
| Pochodzenie ziaren: | Burundi |
| Położenie upraw: | 1800 |
| Region uprawy: | Kayanza |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Średnia |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Yeast Washed |
| Wyczuwalne nuty: | Jaśmin, Biała Porzeczka, Lemoniada |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5907106195522 |
| Indeks: | 2101013565 |