Znajdź podobne kawy
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
-
ObróbkaNatural
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w polskiej palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czarnego bzu, owoców leśnych i grenadiny.
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: Huila
Farma: El Mirador
Metoda obróbki: natural
Odmiana: Tabi
Położenie upraw: 1600 m n.p.m.
O KAWIE
Kawa pochodzi z farmy El Mirador położonej w malowniczym regionie Huila w Kolumbii. To miejsce słynie z doskonałych warunków uprawy – żyznych, wulkanicznych gleb oraz wysokogórskiego klimatu, który sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców kawowca. Dzięki temu ziarna rozwijają złożony bukiet smakowy, pełen intensywnych, owocowych nut. Alonso Bustos, właściciel farmy, z wielką dbałością pielęgnuje swoje plantacje, wykorzystując metody zrównoważonej uprawy, które wspierają zarówno jakość kawy, jak i ekosystem lokalnej społeczności.
Tabi to rzadka i wyjątkowa odmiana kawy, stworzona w Kolumbii przez Cenicafé (Kolumbijski Narodowy Instytut Kawy) jako odpowiedź na zagrożenie ze strony rdzy kawowej – choroby atakującej plantacje kawowców. Powstała w latach 60. poprzez skrzyżowanie trzech odmian: Typica, Bourbon i Timor Hybrid. Nazwa „Tabi” w języku rdzennych plemion Kolumbii oznacza „dobry” – i rzeczywiście, odmiana ta zdobywa uznanie za swoje doskonałe właściwości smakowe i odporność na choroby. W filiżance Tabi często prezentuje się jako kawa o złożonej kwasowości, owocowej słodyczy i delikatnym, czystym body,
Zastosowana metoda obróbki naturalnej (dry process) polega na suszeniu całych wiśni kawowca na słońcu, bez wcześniejszego usuwania miąższu. Proces ten trwa kilka tygodni i wymaga precyzyjnej kontroli – owoce są regularnie obracane, aby zapewnić równomierne suszenie i stopień fermentacji. Dzięki tej technice ziarna wchłaniają naturalne cukry z otaczającego miąższu, co nadaje kawie intensywnie owocowy charakter, głębię smaku oraz wyjątkową słodycz.
| Producent: | BEMYBEAN |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Wysokie |
| Farma: | El Mirador |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kolumbia |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | kwiatowe, owoce leśne |
| Odmiana: | Tabi |
| Pochodzenie ziaren: | Kolumbia |
| Położenie upraw: | 1600 |
| Region uprawy: | Huila |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Średnia |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Natural |
| Wyczuwalne nuty: | Czarny Bez, Owoce Leśne, Grenadina |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5907106195515 |
| Indeks: | 2101013563 |
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
-
ObróbkaNatural
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w polskiej palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czarnego bzu, owoców leśnych i grenadiny.
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: Huila
Farma: El Mirador
Metoda obróbki: natural
Odmiana: Tabi
Położenie upraw: 1600 m n.p.m.
O KAWIE
Kawa pochodzi z farmy El Mirador położonej w malowniczym regionie Huila w Kolumbii. To miejsce słynie z doskonałych warunków uprawy – żyznych, wulkanicznych gleb oraz wysokogórskiego klimatu, który sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców kawowca. Dzięki temu ziarna rozwijają złożony bukiet smakowy, pełen intensywnych, owocowych nut. Alonso Bustos, właściciel farmy, z wielką dbałością pielęgnuje swoje plantacje, wykorzystując metody zrównoważonej uprawy, które wspierają zarówno jakość kawy, jak i ekosystem lokalnej społeczności.
Tabi to rzadka i wyjątkowa odmiana kawy, stworzona w Kolumbii przez Cenicafé (Kolumbijski Narodowy Instytut Kawy) jako odpowiedź na zagrożenie ze strony rdzy kawowej – choroby atakującej plantacje kawowców. Powstała w latach 60. poprzez skrzyżowanie trzech odmian: Typica, Bourbon i Timor Hybrid. Nazwa „Tabi” w języku rdzennych plemion Kolumbii oznacza „dobry” – i rzeczywiście, odmiana ta zdobywa uznanie za swoje doskonałe właściwości smakowe i odporność na choroby. W filiżance Tabi często prezentuje się jako kawa o złożonej kwasowości, owocowej słodyczy i delikatnym, czystym body,
Zastosowana metoda obróbki naturalnej (dry process) polega na suszeniu całych wiśni kawowca na słońcu, bez wcześniejszego usuwania miąższu. Proces ten trwa kilka tygodni i wymaga precyzyjnej kontroli – owoce są regularnie obracane, aby zapewnić równomierne suszenie i stopień fermentacji. Dzięki tej technice ziarna wchłaniają naturalne cukry z otaczającego miąższu, co nadaje kawie intensywnie owocowy charakter, głębię smaku oraz wyjątkową słodycz.
| Producent: | BEMYBEAN |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Wysokie |
| Farma: | El Mirador |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kolumbia |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | kwiatowe, owoce leśne |
| Odmiana: | Tabi |
| Pochodzenie ziaren: | Kolumbia |
| Położenie upraw: | 1600 |
| Region uprawy: | Huila |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Średnia |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Natural |
| Wyczuwalne nuty: | Czarny Bez, Owoce Leśne, Grenadina |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5907106195515 |
| Indeks: | 2101013563 |