COFFEE PLANT - kawa w kapsułkach Etiopia Guji Buki Natural - 10 kapsułek
Kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Klasyka wśród kaw pod espresso od COFFEE PLANT, tym razem w przystępnej formie kapsułek. W filiżance możesz spodziewać się nut migdałów, malin, bergamotki i czekolady.
Kapsułki są odpowiednie do wszystkich ekspresów kapsułkowych kompatybilnych z systemem Nespresso® Original. Opakowanie zawiera 10 kapsułek.
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Guji, Oromia, Uraga
Odmiana: Heilroom
Farma: Local farmers - Buki Washing Station
Położenie upraw: 2200 - 2250 m n.p.m.
Metoda obróbki: Natural
O KAWIE
Stacja myjąca Buki położona jest w regionie Guji, dystrykcie Oromia, około 2 km oddalonych od miasta Uraga. Stacja myjąca współpracuje z około 750 lokalnymi rolnikami. Kawa w tej okolicy rośnie na wysokości 2200 - 2250 m n.p.m. gdzie rosną lokalne odmiany botaniczne - Heilroom, uprawiane w zrównoważony sposób. Sama zaś stacja myjąca pracuje w sposób dla Etiopii klasyczny - produkują tam zarówno kawy z obróki fully washed, jak i kawy z obróbki natural, suszone na słońcu i rozkładane na afrykańskich łożach.
Kawa, którą znajdziesz w naszej paczce pochodzi z klasycznej obróbki natural. W stacji myjącej Buki, zanim kawa trafi do ""właściwej"" obróbki, jest dwuetapowo sortowana. Najpierw ręcznie odrzucane są kawy widocznie niedojrzałe i przejrzałe, a następnie trafiają do tanku z wodą. Tam kolejna partia ""złych"" wiśni jest odrzucana razem z ciałami obcymi. Później kawa po krótkiej kąpieli trafia łoża afrykańskie, gdzie suszy się przez kilkanaście dni do uzyskania odpowiedniej wilgotności. Na koniec wysuszone ziarna kawy pozbawia się wysuszonej skórki i miąższu i pakowana jest w szczelne worki GrainPro, pozbawione powietrza.
Kiedy myślimy o naturalu z regionu Guji najczęściej na myśl przywodzą nam słodkie nuty owocowe. W Guji Buki owoce jagodowe są reprezentowane przede wszystkim przez malinę, której towarzyszą delikatne nuty bergamotki oraz wyraźne nuty migdałów. Wszystko wieńczy długi, mocno czekoladowy posmak. Kawa ma niską, owocową kwasowość, wysoką słodycz i średnie, gładkie body.
OPINIA ROASTERA
Wiele naturali pochodzących z Guji, rosnących na podobnej wysokości ma dosyć podobny charakter. Kawa ze stacji myjącej Buki urzekła nas z dwóch powodów. Pierwszy to profil sensoryczny i charakter tego konkretnego lota. Z jednej strony mamy tutaj typową dla etiopskich naturali nutę malin. Ponadto w kawie możemy się spodziewać nuty bergamotki, która raczej jest typowym deskryptorem mytych kaw z Etiopii, a nie naturali. A całość wieńczy czekoladowy posmak i wyraźne nuty migdałowe, co również dla Etiopii typowe nie jest. A wszystko razem sprawia, że kawa jest ma bardzo nietuzinkowy charakter. Kawa ma także niską, owocową kwasowość, średnie gładkie body i wysoką słodycz.
Drugi powód, dla którego ta kawa nas urzekła to jej uniwersalność w przypadku różnych metod parzenia. Kawę wypaliliśmy typowo do ekspresów kolbowych, co może się wydawać zbyt jasno do ekspresu automatycznego. Tymczasem, kawa zaparzona ""w kolbie"" ma bardzo podobny charakter jak i zaparzona w ""automacie"". W ekspresach automatycznych nie ma drażniącej i podbitej kwasowości i wciąż pozostaje kawą bardzo zbalansowaną.
Kawę tę oceniliśmy na 85 punktów w skali SCA wedługo starego formularza cuppingowego. Najlepszymi cechami tej kawy to intensywność i złożoność aromatu, bardzo przyjemna, dobrze rozwinięta kwasowość i bardzo gładkie body.
Producent: | COFFEE PLANT |
---|---|
Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
Body: | Średnia |
Kraj palarni: | Polska |
Kraj pochodzenia ziaren: | Etiopia |
Kwasowość: | Niska |
Nuty smakowe: | czekoladowe, orzechowe, owoce cytrusowe, owoce czerwone |
Odmiana: | Heirloom |
Pochodzenie ziaren: | Etiopia |
Położenie upraw: | 2200-2250 |
Region uprawy: | Uraga, Oromia, strefa Guji |
Specialty: | Tak |
Sposób zaparzania: | ekspres kapsułkowy |
Stopień palenia: | Ciemny |
Słodycz: | Wysoka |
Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
Rodzaj kawy: | W kapsułkach |
Obróbka: | Natural |
Wyczuwalne nuty: | Migdał, malina, bergamotka, czekolada |
Typ produktu: | Kawa |
EAN: | 5904800243245 |
Indeks: | 2101031964 |
Data przydatności: | 11.07.2026 |
Kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Klasyka wśród kaw pod espresso od COFFEE PLANT, tym razem w przystępnej formie kapsułek. W filiżance możesz spodziewać się nut migdałów, malin, bergamotki i czekolady.
Kapsułki są odpowiednie do wszystkich ekspresów kapsułkowych kompatybilnych z systemem Nespresso® Original. Opakowanie zawiera 10 kapsułek.
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Guji, Oromia, Uraga
Odmiana: Heilroom
Farma: Local farmers - Buki Washing Station
Położenie upraw: 2200 - 2250 m n.p.m.
Metoda obróbki: Natural
O KAWIE
Stacja myjąca Buki położona jest w regionie Guji, dystrykcie Oromia, około 2 km oddalonych od miasta Uraga. Stacja myjąca współpracuje z około 750 lokalnymi rolnikami. Kawa w tej okolicy rośnie na wysokości 2200 - 2250 m n.p.m. gdzie rosną lokalne odmiany botaniczne - Heilroom, uprawiane w zrównoważony sposób. Sama zaś stacja myjąca pracuje w sposób dla Etiopii klasyczny - produkują tam zarówno kawy z obróki fully washed, jak i kawy z obróbki natural, suszone na słońcu i rozkładane na afrykańskich łożach.
Kawa, którą znajdziesz w naszej paczce pochodzi z klasycznej obróbki natural. W stacji myjącej Buki, zanim kawa trafi do ""właściwej"" obróbki, jest dwuetapowo sortowana. Najpierw ręcznie odrzucane są kawy widocznie niedojrzałe i przejrzałe, a następnie trafiają do tanku z wodą. Tam kolejna partia ""złych"" wiśni jest odrzucana razem z ciałami obcymi. Później kawa po krótkiej kąpieli trafia łoża afrykańskie, gdzie suszy się przez kilkanaście dni do uzyskania odpowiedniej wilgotności. Na koniec wysuszone ziarna kawy pozbawia się wysuszonej skórki i miąższu i pakowana jest w szczelne worki GrainPro, pozbawione powietrza.
Kiedy myślimy o naturalu z regionu Guji najczęściej na myśl przywodzą nam słodkie nuty owocowe. W Guji Buki owoce jagodowe są reprezentowane przede wszystkim przez malinę, której towarzyszą delikatne nuty bergamotki oraz wyraźne nuty migdałów. Wszystko wieńczy długi, mocno czekoladowy posmak. Kawa ma niską, owocową kwasowość, wysoką słodycz i średnie, gładkie body.
OPINIA ROASTERA
Wiele naturali pochodzących z Guji, rosnących na podobnej wysokości ma dosyć podobny charakter. Kawa ze stacji myjącej Buki urzekła nas z dwóch powodów. Pierwszy to profil sensoryczny i charakter tego konkretnego lota. Z jednej strony mamy tutaj typową dla etiopskich naturali nutę malin. Ponadto w kawie możemy się spodziewać nuty bergamotki, która raczej jest typowym deskryptorem mytych kaw z Etiopii, a nie naturali. A całość wieńczy czekoladowy posmak i wyraźne nuty migdałowe, co również dla Etiopii typowe nie jest. A wszystko razem sprawia, że kawa jest ma bardzo nietuzinkowy charakter. Kawa ma także niską, owocową kwasowość, średnie gładkie body i wysoką słodycz.
Drugi powód, dla którego ta kawa nas urzekła to jej uniwersalność w przypadku różnych metod parzenia. Kawę wypaliliśmy typowo do ekspresów kolbowych, co może się wydawać zbyt jasno do ekspresu automatycznego. Tymczasem, kawa zaparzona ""w kolbie"" ma bardzo podobny charakter jak i zaparzona w ""automacie"". W ekspresach automatycznych nie ma drażniącej i podbitej kwasowości i wciąż pozostaje kawą bardzo zbalansowaną.
Kawę tę oceniliśmy na 85 punktów w skali SCA wedługo starego formularza cuppingowego. Najlepszymi cechami tej kawy to intensywność i złożoność aromatu, bardzo przyjemna, dobrze rozwinięta kwasowość i bardzo gładkie body.
Producent: | COFFEE PLANT |
---|---|
Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
Body: | Średnia |
Kraj palarni: | Polska |
Kraj pochodzenia ziaren: | Etiopia |
Kwasowość: | Niska |
Nuty smakowe: | czekoladowe, orzechowe, owoce cytrusowe, owoce czerwone |
Odmiana: | Heirloom |
Pochodzenie ziaren: | Etiopia |
Położenie upraw: | 2200-2250 |
Region uprawy: | Uraga, Oromia, strefa Guji |
Specialty: | Tak |
Sposób zaparzania: | ekspres kapsułkowy |
Stopień palenia: | Ciemny |
Słodycz: | Wysoka |
Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
Rodzaj kawy: | W kapsułkach |
Obróbka: | Natural |
Wyczuwalne nuty: | Migdał, malina, bergamotka, czekolada |
Typ produktu: | Kawa |
EAN: | 5904800243245 |
Indeks: | 2101031964 |
Data przydatności: | 11.07.2026 |