Darmowa dostawa

BIBLIOTECZKA COFFEEDESK

Książka The Business of Specialty Coffee - Scott Rao

199,99 zł

(zawiera podatek VAT)

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Niezależnie od tego, czy dopiero planujesz wejść w świat kawowego biznesu, czy działasz w nim od wielu lat – w tej książce znajdziesz coś dla siebie. The Business of Specialty Coffee jest pełna informacji, jakiej nie oferuje żadna inna publikacja na ten temat.

Po krótkim wprowadzeniu do branży kawy specialty, Maxwell przechodzi do podstaw prowadzenia biznesu kawowego, poruszając takie kwestie jak marża, ryzyko, skalowanie, wycena czy dostęp do kapitału inwestycyjnego.

Marketing, siły rynkowe, branding, strategia i etyka kawowa mają tu swoje własne rozdziały. Maxwell nie pomija żadnego aspektu, starannie ucząc czytelnika o każdym wymiarze biznesu kawowego.

To pozycja obowiązkowa.

O autorze: Maxwell to trzykrotny mistrz baristów Wielkiej Brytanii i trzykrotny finalista mistrzostw świata. Jest założycielem Colonna Coffee, współautorem książki Water for Coffee napisanej razem z Christopherem H. Hendonem oraz autorem Coffee Dictionary.

Liczba stron: 351

Język: angielski.

Producent:	BIBLIOTECZKA COFFEEDESK
Termiczny:	Nie
Typ produktu:	Książki i Gadżety
EAN:	9781399959841
Indeks:	2801020009

Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - zobacz regulamin Trustpilot. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.

Opis

Niezależnie od tego, czy dopiero planujesz wejść w świat kawowego biznesu, czy działasz w nim od wielu lat – w tej książce znajdziesz coś dla siebie. The Business of Specialty Coffee jest pełna informacji, jakiej nie oferuje żadna inna publikacja na ten temat.

Po krótkim wprowadzeniu do branży kawy specialty, Maxwell przechodzi do podstaw prowadzenia biznesu kawowego, poruszając takie kwestie jak marża, ryzyko, skalowanie, wycena czy dostęp do kapitału inwestycyjnego.

Marketing, siły rynkowe, branding, strategia i etyka kawowa mają tu swoje własne rozdziały. Maxwell nie pomija żadnego aspektu, starannie ucząc czytelnika o każdym wymiarze biznesu kawowego.

To pozycja obowiązkowa.

O autorze: Maxwell to trzykrotny mistrz baristów Wielkiej Brytanii i trzykrotny finalista mistrzostw świata. Jest założycielem Colonna Coffee, współautorem książki Water for Coffee napisanej razem z Christopherem H. Hendonem oraz autorem Coffee Dictionary.

Liczba stron: 351

Język: angielski.

Cechy

Producent:	BIBLIOTECZKA COFFEEDESK
Termiczny:	Nie
Typ produktu:	Książki i Gadżety
EAN:	9781399959841
Indeks:	2801020009

Oceny

Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - zobacz regulamin Trustpilot. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.

Może Cię zainteresować

Książka Dear Coffee Buyer - Ryan Brown

Dear Coffee Buyer to książka opisująca procesy związane z pozyskiwaniem zielonej kawy. Pozycja polecana wszystkim profesjonalnie zajmującym się kawą - od baristów, przez roasterów, po dystrybutorów ziarna.Ryan Brown zabiera czytelnika w podróż po Gwatemali i Hondurasie, które przemierza w poszukiwaniu odpowiedniego ziarna. Autor dzieli się swoimi przemyśleniami i obawami na temat całej idei. Mówi także o bardziej praktycznych aspektach: o budowaniu relacji zdostawcami, wycenach, samplowaniu, imporcie, eksporcie, kontroli jakości. Sporo miejsca jest także poświęcone na temat samego ziarna - odmian botanicznych, metod obróbki, sezonowości, czy defektów.Książka zawiera także garść informacji dla początkujących w handlu ziarnem - wskazówki płyną bezpośrednio od doświadczonych osób w tej dziedzinie.Całość wydana w twardej oprawie, z ilustracjami oraz fotografiami w kolorze.Liczba stron: 123Język: angielski

Do poczytania przy kawie:

Spieniacz do mleka – ranking

Aby uzyskać perfekcyjną piankę, potrzebujesz odpowiedniego sprzętu. Zastanawiasz się, jaki spieniacz do mleka kupić? Elektryczny, ręczny, a może indukcyjny? Oto nasz szczegółowy ranking, który pomoże Ci podjąć decyzję.

Czytaj

Jaką wagę do kawy wybrać?

Spośród wszystkich gadżetów kawowych - waga do kawy jest jednym z najważniejszych. Dlaczego? Ponieważ dzięki wadze zyskujemy precyzję i powtarzalność. Jaką jednak wagę do kawy wybrać? Zobaczcie naszych faworytów!

Czytaj

Jaki kubek termiczny wybrać?

Kubki termiczne to idealni kompani podróży, ale nie tylko! Jaki kubek termiczny wybrać, żeby spełniał wszystkie Twoje oczekiwania? Sprawdź nasz mini-przewodnik po kubkach termicznych.

Czytaj

Filtry do kawy – jak ich używać?

W tym artykule znajdziesz wszystko, co warto wiedzieć o filtrach do kawy – od rodzajów i rozmiarów, po praktyczne wskazówki, jak z nich korzystać.

Czytaj

Jak wyczyścić kubek termiczny?

Kawa zostawia w naczyniach termicznych nie tylko ciepło, ale i niestety uporczywy osad. Jak więc wyczyścić kubek termiczny?

Czytaj

Tamper do kawy – co to jest i jak go używać?

Tamper to małe, niepozorne narzędzie ma kluczowy wpływ na smak kawy. Przyjrzymy się bliżej jego roli i wpływu na jakość espresso. Czy naprawdę jest aż tak ważny? Jak dobrać tamper? Rozwiewamy wątpliwości!

Czytaj

Jaki czajnik wybrać do parzenia alternatyw?

Parzenie kawy alternatywnymi metodami wymaga dawkowania gorącej wody na powierzchnię kawy. Z czego więc korzystać przy zalewaniu kawy wodą? W poniższym artykule podpowiadamy, jak wybrać najlepszy czajnik do kawy.

Czytaj

Kubkowy poradnik prezentowy

Statystyki mówią, że pośród najpopularniejszych świątecznych prezentów, królują kubki. A na kubkach to my się akurat znamy (prawie) tak dobrze jak na kawie, bo to tematy nierozłączne.

Czytaj

Spieniacz do mleka – jaki wybrać? Ręczny czy elektryczny?

Delikatna pianka, a na niej piękny latte art. Jak uraczyć się takim cudem w domu? Niezbędny będzie spieniacz do mleka! Jak używać spieniacza do mleka? Jaki model będzie najlepszy? Testujemy dla Was trzy urządzenia!

Czytaj

Zgarnij zimowego e-booka i 20 zł rabatu!

Zapisz się do newslettera Coffeedesk i odbierz darmowego e-booka w zimowej edycji – pełnego inspirujących przepisów na kawę i herbatę. Dodatkowo otrzymasz kod rabatowy o wartości 20 zł na Twoje zakupy! Bądź również na bieżąco z naszymi nowościami, promkami i akcjami specjalnymi.

Więcej informacji na temat przetwarzania danych znajdziesz w naszej Polityce Prywatności. Rabat przy zakupach za minimum 199 zł, zniżka jest jednorazowa i nie łączy się z innymi promocjami.