Runty Roaster - kawa ziarnista Runty Elf Filter 250 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Etiopii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do moreli, cytrusów, kwiatów i ziół.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: GedeoOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2000 - 2300 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEGedeo to ostatnimi laty nasz ulubiony region kawowy. Tradycyjnie kawy z tych terenów sprzedawane były jako pochodzące z Yirgacheffe. W ostatnich latach zaczęto jednak odróżniać ten konkretny fragment regionu, by podkreślić wyjątkowość znajdowanych tu profili smakowychKawa pochodzi ze znanej kawowej miejscowości Chelbesa, ze stacji obróbki Danche – położonej na wysokości od 2000 do 2300 m n.p.m. Dzięki żyznym glebom i odpowiednim metodom uprawy, lokalni rolnicy – około 400 gospodarstw – osiągają bardzo dobre plony. Większość z nich prowadzi niewielkie, jedno- lub dwuhektarowe farmy. Ich owoce trafiają właśnie do Danche, by zostać przetworzone zgodnie z precyzyjnymi procedurami.Stacja specjalizuje się w mokrej obróbce, a cały proces rozpoczyna się od ręcznego zbioru i sortowania wiśni. Owoce trafiają następnie do tradycyjnego depulpera Agaarde, który usuwa skórkę i miąższ. Już na tym etapie następuje pierwsze sortowanie – maszyna dzieli ziarna na dwie klasy jakościowe na podstawie ich gęstości.Po depulpingu kawa trafia do fermentacji – trwającej średnio 72 godziny, choć w zależności od warunków może się wydłużyć nawet do czterech dni. Następnie przeprowadzane jest kolejne sortowanie w kanałach wodnych, gdzie lżejsze ziarna wypływają na powierzchnię i są oddzielane. Tylko te najgęstsze, a więc najwyższej jakości, trafiają do dalszego etapu.Ziarna – już jako pergamin – są moczone w czystej wodzie, a następnie suszone na podniesionych łożach przez 8 do 20 dni. Grubość warstwy i tempo suszenia zależą od warunków pogodowych oraz etapu procesu – wszystko po to, by zapewnić jak najrówniejsze i stabilne wysuszenie każdej partii.OPINIA ROASTERAOwocowa bomba na pierwszym planie. Nuty kwiatowe i ziołowe w tle. Kawa z regionu Gedeo, który powoli awansuje na naszego absolutnego etiopskiego faworyta!

W tej paczce czeka szef wszystkich szefów: czekoladowo–orzechowe dobro, które sprawdzi się w każdej metodzie parzenia. Nigdy Cię nie zawiedzie! Nigdy nie opuści! Możemy śmiało i bezceremonialnie powiedzieć, że to najlepszy start w sztuce parzenia kawy.Profil smakowy: czekoladowo-orzechowy.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: AntioquiaOdmiana: Bourbon, Typica, Caturra, Castillo, Colombia, CatuaiObróbka: washedWysokość upraw: 1300 - 2200 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 84 SCAKawy Hi! Coffeedesk są doskonałą propozycją dla tych, którzy szukają doskonałego i powtarzalnego smaku. Zawsze dostępne świeże ziarna są łatwe w przygotowaniu i nie wymagają aptecznej precyzji. Idealne do zaparzaczy takich jak: Clever, Hario V60, Chemex czy klasyczny Frenchpress.Selected, matched, freshly roasted.Powiedz Hi! kawie specialty idealnej na co dzień i od święta. Dla siebie, dla znajomych, dla rodziny i dla kawowych sceptyków. Pod esko i filtr, do tańca i tak jak tylko chcesz.Z kawami Hi! Coffeedesk odtworzysz najlepsze nuty z pięciolinii specialty. Wciągają, uwodzą, zaskakują, dodają kopa i poprawiają humor jak najlepsza piosenka. W końcu to Hi-Filtered od Coffeedesk.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonego wina, jagód, owoców tropikalnych, owoców pestkowych i karmelizowanego cukru.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion:  HuilaMetoda obróbki: Natural, HoneyNEW Colombian Queen to dołączenie do innowacyjnego projektu EL PUENTE ze wspólnej inicjatywy Aromas del Sur, El Mirador oraz Clearpath Coffee, który nie tylko dostarcza wyśmienitą kawę najwyższej jakości, ale także zmienia życie lokalnych społeczności na lepsze. Poprzez bezpośrednią współpracę z ponad 300 małymi gospodarstwami rolnymi, projekt El Puente umożliwia im uczestnictwo w globalnym rynku kawowym, zapewniając stabilne i uczciwe warunki handlowe.Jak to funkcjonuje?Aromas del Sur to zespół gospodarstw kawowych należących do pary Claudia Sambon i Rodrigo Sanchez. El Mirador, założony przez Elkina Guzmana i Dianę Devian, to miejsce przetwarzania kawy El Puente, a Clearpath Coffee zajmuje się globalną sprzedażą kawy oraz logistyką.El Puente to nie tylko marka kawy, ale także symbol solidarności społecznej i zrównoważonego rozwoju.

Drip bag z polskiej palarni Instytut Kawy to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Odkryj wygodę i smak drip bagów już dziś!W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Kostaryki. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak jabłko, toffi, cynamon.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: West ValleyOdmiana: Caturra, CatuaiMetoda obróbki: Natural Położenie upraw: 1500 - 1900 m n.p.m.

Kawa specialty z palarni Father's Coffee w formie drip baga - saszetki ze zmieloną kawą, którą umieszczasz na kubku i zaparzasz gorącą wodą -  nie musisz pamiętać o młynku, filtrach czy dripperze. Świeżo palona kawa jest zapakowana tak, abyś mógł cieszyć się kawą specialty nie tracąc przy tym jakości i smaku. Saszetka zajmuje mało miejsca i jest lekka - możesz ją zabrać wszędzie ze sobą.Opakowanie zawiera 5 saszetek (5 x 12g) ze zmieloną kawą z Kolumbii. W jej smaku wyczujesz nuty jeżyn, czarnej herbaty i rumianku.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: AnsermaOdmiana: GeishaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1700 - 1850 m n.p.m.

Kawa specialty z palarni Father's Coffee w formie drip baga - saszetki ze zmieloną kawą, którą umieszczasz na kubku i zaparzasz gorącą wodą -  nie musisz pamiętać o młynku, filtrach czy dripperze. Świeżo palona kawa jest zapakowana tak, abyś mógł cieszyć się kawą specialty nie tracąc przy tym jakości i smaku. Saszetka zajmuje mało miejsca i jest lekka - możesz ją zabrać wszędzie ze sobą.Opakowanie zawiera 5 saszetek (5 x 12g) ze zmieloną kawą z Etiopii. W jej smaku wyczujesz nuty czarnej herbaty z cytryną, truskawek i ciastek miodowych.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: Chelbesa, GedebOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2200 m n.p.m.

Kawa specialty z palarni Father's Coffee w formie drip baga - saszetki ze zmieloną kawą, którą umieszczasz na kubku i zaparzasz gorącą wodą -  nie musisz pamiętać o młynku, filtrach czy dripperze. Świeżo palona kawa jest zapakowana tak, abyś mógł cieszyć się kawą specialty nie tracąc przy tym jakości i smaku. Saszetka zajmuje mało miejsca i jest lekka - możesz ją zabrać wszędzie ze sobą.Opakowanie zawiera 5 saszetek (5 x 12g) ze zmieloną kawą z Kenii. W jej smaku wyczujesz nuty czerwonej porzeczki, lodów waniliowych i kardamonu.Kraj pochodzenia ziaren: KeniaRegion: Nyeri, Karatina TownOdmiana: SL28, SL34, Ruiru 11, BatianMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1600 - 1900 m n.p.m.