Sage - odbijak the Knock Box 10 stalowy

Profesjonalny i elegancki odbijak do fusów, wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Doskonale sprawdzi sie w Twojej kawiarni, bądź restauracji.Średnica: 10,5 cmWysokość: 14,5 cm (tylna ścianka), 10,5 cm (przednia ścianka)

Użyj lusterka UpShot do parzenia espresso z portafiltrem bez dna (bottomless), aby uzyskać wgląd w proces ekstrakcji, uniknąć kanałowanie i dostosować grubość mielenia.Lusterko UpShot jest wyjątkowe, ponieważ umieszcza się je na krawędzi filiżanki, co pozwala zbliżyć je do portafiltra i dokładniej przyjrzeć się ekstrakcji. Lusterko UpShot jest wykonane z ultracienkiego szkła hartowanego bez krawędzi i jest dostarczane z magnetycznym samoprzylepnym uchwytem, dzięki któremu można je łatwo przymocować do ekspresu do kawy.

Lejek dozujący od Motta pozwala na skierowanie kawy prosto do kolby, co zapobiega rozsypywaniu się kawy podczas dozowania. Dzięki lejkowi nie stracisz nawet grama kawy!Lejek ma wysokość 40mm i jest odpowiedni do średnicy sitka do 58mm (E61).Wyprodukowano we Włoszech.

Podstawka ze stali nierdzewnej pod dripper, w kolorze stalowym (Metallic).Podstawka ta została stworzona specjalnie pod drippery z serii Brewers. Może ona być uniwersalnie stosowana również do innych dripperów takich jak: Origami Drippers, Hario Glass Dripping Body 02.Można myć w zmywarce. Odradza się natomiast pozostawianie podstawki w wodzie przez dłuższy czas.Loveramics to porcelana tworzona z pasją i miłością. Połączenie tych emocji z ciężką pracą pozwala osiągnąć kunszt i wzbudzić ogromny zachwyt. To właśnie udało się producentom z Hongkongu. Naczynia dostępne w wielu kolorach przyciągają wzrok i wpisują się w najwyższe standardy.Seria Brewers została zaprojektowana przez Simona Stevensa - światowej klasy projektanta i zdobywcę wielu nagród w dziedzinie wyrobów ceramicznych. Simon na co dzień prowadzi biuro projektowe w Londynie i współpracuje z największymi producentami ceramiki z całego świata. Jego prace wystawiane były między innymi w prestiżowych muzeach w Londynie i Frankfurcie.

Tradycyjny zestaw do przygotowywania matchy. Doskonały prezent dla miłośników Japonii i adeptów drogi herbaty „chado.” W skład zestawu wchodzą następujące elementy:Moya Matcha Tradycyjna 30gCzarka ceramiczna do wyboruChasen – bambusowa miotełka do matchyMoya matcha tradycyjna 30gWysokiej jakości organiczna herbata matcha z pierwszego i drugiego zbioru. Moya Matcha Tradycyjna posiada intensywnie zieloną barwą, dobrze zbalansowany gorzko-słodki smak i delikatny herbaciany posmak. Idealnie pasuje do picia w tradycyjnej formie, jak również do przyrządzania matcha latte, smoothie i koktajli.MatchawanCzarka do matchy został wykonana ręcznie na kole garncarskim z szarej gliny z delikatnym dodatkiem szamotu i szkliwa z glazury wykonanego zgodnie z wielowiekową japońską tradycją.Matchawan jest tradycyjnym narzędziem wykorzystywanym w japońskiej ceremonii herbacianej. Jest to również zdecydowanie najwygodniejsze naczynie do picia matchy, którą najlepiej utrzepywać bambusową miotełką (tzw. chasenem).  Pionowe ścianki czarki i szerokie dno pozwalają łatwo i wygodnie „utrzepać” matchę w wodzie i szybko uzyskać warstwę pianki powierzchni. Należy pamiętać, że temperatura wody, w której przygotowywane jest matcha nie powinna przekraczać 80 °C.Czarka powstała w specjalnie limitowanej serii KOOE dla MOYA wykonanej przez krakowskie studio ceramiki KOOE. Wyroby charakteryzują się nie tylko pięknymi formami ale też wyjątkową wytrzymałością ze względu na wypał w wysokiej temperaturze.Wykonane ręcznie na kole garncarskim może zatem delikatnie odbiegać od tego na zdjęciu.Naczynie można myć w zmywarce.Pojemność czarki: 400 mlWysokość: 7,5 cmŚrednica: 11 cmBambusowa miotełka do matchy chasenTradycyjna japońska miotełka do spieniania herbaty matcha.  Miotełka wykonana jest z jednego kawałka bambusa, gdzie precyzyjne nacięcia i odpowiednie wiązanie bawełnianą nicią tworzy delikatne wąsy, które poprzez odpowiednie uformowanie tworzą jaspisową piankę w trakcie ubijania matchy.  Za pomocą chasena wykonujemy w miseczce ruchy przypominające literę W lub M. Pozwala to dobrze połączyć matchę z wodą tworząc zawiesinę, a na powierzchni herbaty powinien pojawić się kożuszek piany. Idealne spienienie herbaty jest możliwe dzięki elastycznym bambusowym szczecinkom miotełki chasen. Szczecinki te w ich dolnej części są delikatnie wygięte, a u góry zebrane razem i zakończone specjalną drewnianą rączką.

Zaprojektowany z myślą o formie i funkcjonalności, żaroodporny szklany uchwyt to niezbędny element każdego rytuału parzenia matchy. Wewnętrzna komora pozwala zalać chasen ciepłą wodą przed użyciem, a następnie ustawić go pionowo, aby wyschnął i zachował swój kształt.Przemyślana konstrukcja 2 w 1 wspiera zarówno przygotowanie, jak i przechowywanie, a dodatkowo pozwala ustawić miseczkę jeden na drugim z podwójnie izolowaną szklanką do matchy — oszczędzając miejsce i dodając elegancji na blacie. Proste, sprytne i stworzone, by cieszyć oko.Średnica: 9 cmWysokość: 7 cmPojemność: 100 ml (3.38oz.)Materiał: szkło żaroodporneUnikalne cechy szkła żaroodpornego HARIO:Można używać w kuchence mikrofalowej - jest odporne na nagłe zmiany temperatury i przepuszcza promieniowanie elektromagnetyczne.Zapobiega przenikaniu zapachów i barwników.Nie traci smaku kawy i herbaty. Nadaje się również do przechowywania produktów spożywczych.Można myć w zmywarce** Wyjątkiem są produkty ręcznie malowane. Szczegółowe informacje znajdują się w instrukcji obsługi.

Nadstawka na PUQ Press M3, która pozwala na ustawienie młynków różnych producentów bezpośrednio nad urządzeniem.Dzięki M3 Bracket nie dodajesz tylko akcesorium – zyskujesz nowe możliwości. Zachowujesz wszystkie zalety kompaktowego PUQ Press M3, jednocześnie zyskując wszechstronność w korzystaniu z różnych marek młynków. Od Mazzer po inne kompatybilne modele – ten dodatek gwarantuje wydajny i precyzyjny przepływ pracy. Idealny do kawiarni, które potrzebują elastycznych rozwiązań. M3 Bracket oferuje maksymalną wszechstronność, oszczędzając przy tym cenną przestrzeń na blacie.Kompatybilny m.in. z:Mazzer: Super Jolly, Major, KonyMacap: M2, M4, linia MXDCeado: E5, E6, E7, linia E37…i wieloma innymi!Wymiary (cm): 30 × 23 × 14Waga: 2,2 kgDziała w połączeniu z: PUQ Press M3