Miśka
W Coffeedesku jestem odpowiedzialna (w B2B) za segment kawiarni speciality & HoReCa. Dbam o to, żeby kawiarnie speciality miały wszystko, czego potrzebują – od ekspresów po dobre słowo. Przeszłam przez szczecińskie palarnie, szkolenia baristów i zarządzanie kawiarniami. Dziś wiem jedno: kawa smakuje lepiej, gdy za barem jest ogarnięcie i serducho.
Jeśli chodzi o moją kawę – parzę ją, jak żyję – wolno: slowlife z pasją, intuicją i szczyptą chaosu (ale kontrolowanego!). Kocham klasykę, czyli moka – to moje "comfort brew", ale to przy przelewach czuję się najbardziej twórczo. Zawsze staram się być uważna na smak, detal i moment – każda kawa to nowe sensoryczne odkrycie..
Po pracy? Zakładam "fartucha" i zamieniam się w Masterchefa w mojej własnej kuchni, gdzie tworzę roślinne dania, które są zarówno proste, jak i pełne smaku. A dla równowagi – na co dzień jestem "spacerowym nomadem". Zwykle ładuje swoje baterie w naturze, z termosem kawy, w towarzystwie czworonożnego Bernardyna.
Przelew Pro
Promocja
Zestaw Fellow - ekspres przelewowy Aiden czarny + młynek Opus czarny
Producent: FELLOW
Filtry pasujące to koszyka single-serve (mniejszy koszyk/zielony):Fellow - Filtry papierowe stożkowe do ekspresu Aiden 40 sztukHario - Filtry papierowe białe PEGASUS 02 - 100 SztukFiltry pasujące to koszyka brew basket (większy koszyk/niebieski):Fellow - Filtry papierowe z płaskim dnem do ekspresu Aiden 50 sztukEdesia - Filtry papierowe z płaskim dnem białe 200 sztuk
Najniższa cena: 1 281,55 zł
Promocja
Fellow - Aiden - Ekspres przelewowy - Czarny
Producent: FELLOW
Filtry pasujące to koszyka single-serve (mniejszy koszyk/zielony):Fellow - Filtry papierowe stożkowe do ekspresu Aiden 40 sztukHario - Filtry papierowe białe PEGASUS 02 - 100 SztukFiltry pasujące to koszyka brew basket (większy koszyk/niebieski):Fellow - Filtry papierowe z płaskim dnem do ekspresu Aiden 50 sztukEdesia - Filtry papierowe z płaskim dnem białe 200 sztuk
Najniższa cena: 1 299,00 zł
Promocja
Varia - EVO Hybrid Grinder - Młynek hybrydowy srebrny
Producent: VARIA
Varia EVO Hybrid Grinder to rewolucja w kategorii sprzętu do mielenia kawy - pierwszy na świecie ręczny młynek hybrydowy z w pełni metalowym korpusem. To innowacyjne urządzenie umożliwia wybór pomiędzy automatycznym i ręcznym mieleniem kawy. Młynek jest kompaktowy i niezwykle wydajny - EVO zaspokoi potrzeby każdego miłośnika kawy. NAJWAŻNIEJSZE FUNKCJE:38 mm stalowe żarna stożkowe Hypernova: Precyzyjnie zaprojektowane żarna zapewniają równe i wydajne mielenie zarówno do espresso, jak i metod przelewowych.Silnik 80RPM: Wysokowydajny, cichy silnik gwarantuje płynne i niezawodne mielenie.Bateria 7,4V 800mAh Li-Ion: Akumulator umożliwia zmielenie kilku porcji kawy na jednym ładowaniu. Jest ładowany przez port USB-C.Funkcja Auto Stop i ochrona przed przeciążeniem: Funkcja chroni młynek nadmiernym użyciem, zapewnia trwałość i długą żywotność.Magnetyczna rączka do ręcznego mielenia: Szybkie przełączanie między trybem elektrycznym a ręcznym dzięki magnetycznemu podłączeniu rączki.140-stopniowa regulacja mielenia: Możliwość precyzyjnej regulacji mielenia w odstępach 10 mikronów dla pełnej kontroli.Moc 40W: Efektywne i wydajne mielenie w obu trybach.Pojemność 30-35 g: Kompaktowy młynek, który pomieści do 35 g ziaren kawy na jeden cykl mielenia.SPECYFIKACJA:Materiały: Aluminium lotnicze, stal nierdzewna, silikon.Waga: 1,24 kgWymiary: Wysokość: 218,7 mm, Średnica maks.: 64 mm.ZAWARTOŚĆ ZESTAWU:1 x Młynek Varia EVO Hybrid + rączka do ręcznego mielenia.1 x Wstrząsoodporne etui EVA.1 x Szczoteczka do czyszczenia.
Najniższa cena: 1 099,00 zł
Promocja
Fellow - waga Tally Pro Precision Scale czarna
Producent: FELLOW
Fellow Tally Pro Precision Scale to elektroniczna waga stworzona z myślą o parzeniu kawy metodami przelewowymi. Tally jest precyzyjna, zapewnia szybki odczyt, mierzy czas, jest wyposażona w czytelny wyświetlacz oraz w unikalną funkcję Brew Assist™ pomagającą wyliczyć proporcję kawy i wody.Zalety wagi Fellow Tally Pro Precision Scale:Brew Assist™ ⇒ Tryb Brew Assist™ to elektroniczny asystent parzenia. Ustaw preferowane proporcje kawy do wody, nasyp tyle kawy, ile będziesz chciał zaparzyć, a waga Tally wskaże Ci ilość potrzebnej do nalania wody. Waga zasygnalizuje również moment nalania wyznaczonej ilości wody podczas parzenia. To świetna funkcja jeśli jesteś początkujący, często zmieniasz proporcje lub parzysz różne ilości kawy.Wybór trybu pracy ⇒ Poza trybem Brew Assist™, Fellow Tally pozwala na wybór trybu jednoczesnego wyświetlania wagi w gramach oraz czasu parzenia oraz trybu tradycyjnej wagi, w którym wyświetlana jest tylko wartość masy (w tym trybie waga może być wyświetlana w gramach, uncjach, funtach i mililitrach). Precyzyjny i szybki odczyt ⇒ Fellow Tally wyświetla wagę z dokładnością do dziesiętnej części grama. Jest bardzo responsywna, co sprawia, że łatwiej jest osiągnąć precyzję podczas zalewania kawy. Limit wskazywanej wagi to 2500g.Czytelny wyświetlacz i długi czas pracy ⇒ Wyświetlacz OLED jest jasny i czytelny - pozwala na pracę w każdych warunkach oświetleniowych. Pojemna bateria pozwala na 13 godzin ciągłej pracy i jest ładowana przez port USB-C. Doskonałe wzornictwo ⇒ Fellow Tally jest solidna, wykonana z wysokiej jakości materiałów - metalu i szkła z elementami z tworzywa sztucznego. Całość prezentuje się doskonale w każdym wnętrzu. Tacka pomiarowa może być zdjęta, to ułatwia czyszczenie.Pokrętło, przyciski i czytelny wyświetlacz zapewniają intuicyjną obsługę:Waga doskonale komponuje się z pozostałymi akcesoriami Fellow:
Najniższa cena: 699,99 zł
Promocja
Fellow Corvo EKG PRO - Czajnik Elektryczny - Czarny Mat
Producent: FELLOW
Fellow Corvo EKG Pro to nowa, bardziej zaawansowana wersja klasycznego elektrycznego czajnika Corvo.Wersja Pro to wysoki standard znany z klasycznego Fellow Corvo EKG, czyli...Praktyczna pojemność 900 ml pozwala na zaparzenie kawy dla całej rodziny.Elektroniczna regulacja temperatury w zakresie od 40 do 100 stopni Celsjusza.Temperatura jest ustawiana w prosty i szybki sposób za pomocą pokrętła, a czytelny wyświetlacz wskaże aktualną i docelową wartość temperatury.Temperaturę można wyświetlać w stopniach Celsjusza lub Fahrenheita.Funkcja Hold utrzymująca temperaturę do 60 minut.Automatyczne wyłączanie czajnika po 15 minutach bezczynności.Funkcja stopera. Wyświetlacz LCD ma funkcję wyświetlania czasu, co jest szczególnie przydatne w przypadku parzenia kawy metodami alternatywnymi.Szybkie podgrzewanie wody dzięki mocy 1200 W.Korpus oraz przykrywka wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej 304 18/8. Uchwyt z wytrzymałego tworzywa sztucznego jest dodatkowo dociążony aby zapewnić przeciwwagę i zwiększyć stabilność podczas nalewania.Wymiary: 22,2 cm x 17,2 cm x 19,6 cm.220V, wtyczka europejska....oraz dużo więcej:Rozbudowane menu z różnymi trybami pracy ⇒ oferuje wiele nowych możliwości i ustawień (szczegóły niżej).Kolorowy wyświetlacz o wysokiej rozdzielczości ⇒ dla jeszcze bardziej intuicyjnej obsługi.Bardziej precyzyjna regulacja temperatury ⇒ z dokładnością do 0,5°C.Regulator PID ⇒ stosowany w zaawansowanych urządzeniach odpowiada za precyzyjne utrzymanie temperatury.Aktualizacja oprogramowania poprzez WiFi ⇒ poprawki systemu i nowe funkcje sprawią, że urządzenie zawsze będzie działać zgodnie z oczekiwaniami.Fellow Corvo EKG Pro oferuje rozudowane menu z wieloma ustawieniami:SCHEDULE – możliwość zaprogramowania startu podgrzewania wody w czajniku o określonej porze. Możemy również włączyć planner stałego podgrzewania wody, np. codziennie o 8:00 – na intensywne poranki jak znalazł.GUIDE MODE – dzięki ustawieniu „on” możliwe jest pokierowanie użytkownikiem aby ten poznał temperatury wody, dedykowane do różnych zastosowań. Przy doświadczonych użytkownikach sprawdzi się jednak dokładna kontrola temp. za pomocą pokrętła (wtedy ustawiamy tutaj „off”).CHIME – ten EKG ma głos! Tutaj ustawimy głośność sygnałów dźwiękowych, które będą odtwarzany przy osiągnięciu wybranej temperatury przez czajnik. Możemy wybrać ustawienie od „0” do „10”, gdzie „10” oznacza najgłośniejszy sygnał.UNITS – znajdziemy tu wybór między stopniami Celsjusza a Farenheita, w wersji poprzedniej zmiany jednostek dokonywaliśmy przełącznikiem mechanicznym z tyłu czajnika, w nowej – w tym właśnie miejscu w menu.ALTITUDE – możemy ustalić wysokość na jakiej przebywamy, aby czajnik nie przegotowywał wody – na wyższej wysokości n.p.m. woda gotuje się w niższej, niż 100°C, temperaturze. Wiedzą o tym projektanci Fellow i takie ustawienie zaprogramowali w czajniku.PRE-BOIL – możemy wybrać ustawianie, dzięki któremu czajnik najpierw zagotuje wodę a następnie poinformuje nas gdy ta spadnie do określonej wartości (jednocześnie ją utrzymując). Przydatne do sterylizacji wody. Docenią tą funkcję również rodzice małych niemowląt.HOLD – utrzymywanie zadanej temperatury wody, znane ze starszej wersji – tam zmiany dokonywaliśmy mechanicznym przełącznikiem z tyłu. W nowej wersji, w menu możemy wybrać długość utrzymywania temp. – 15, 30, 45 czy 60 min (w starszej wersji była to niezmienna opcja 1h).LANGUAGE – Wybór języka pomiędzy angielskim, francuskim i hiszpańskim.CLOCK – Wybór pomiędzy analogowym i cyfrowym zegarem.
Najniższa cena: 599,99 zł
Fellow - Filtry papierowe z płaskim dnem do ekspresu Aiden 50 sztuk
Producent: FELLOW
Opakowanie 50 papierowych filtrów z płaskim dnem do ekspresu Fellow Aiden. Zapewniają odpowiednią ekstrakcję i przepływ wody.
Swerl Coffee - kawa ziarnista Kolumbia Jhon Jairo Washed Filter 250 g
Producent: SWERL COFFEE
Data palenia: 16.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez szwedzką palarnię Swerl. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kwiatów, owoców tropikalnych i dżemu pomarańczowego.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: El Rosario, San Agustín, HuilaOdmiana: TabiMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1950 - 2000 m n.p.m.
Darmowa dostawa
Rocket Bean - kawa ziarnista Peru Organic Washed Omniroast 1 kg
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 15.12.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w średnim stopniu, odpowiednia do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonego jabłka, toffi i ciasta czekoladowego.Kraj pochodzenia ziaren: PeruRegion: CajamarcaProducent: Ande Peruanos Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 - 2020 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 84,5 / 100 pkt.
Hard Beans - kawa ziarnista Pewniak Grejpfrut Filter 250 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 10.12.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii i Etiopii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty wiórków kokosowych, miodu i grejpfruta. Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia i EtiopiaRegion: Palestina, Huila, GujiFarma: Cadefihuila, Suke QutoMetoda obróbki: WashedOdmiana: Caturra, Tabi, Kurume, WelichoPołożenie upraw: 1700 - 2200 m n.p.m.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista FLOW Jungle Fruit Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 05.12.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy i Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty dojrzałego mango, marakui, śliwki i moreli. Kraj pochodzenia ziarna: Uganda, EtiopiaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: SL14, SL28, HeirloomPoczuj radość tropikalnych smaków z FLOW Jungle Fruit! Połączyliśmy ziarna z Etiopii i Ugandy, tworząc egzotyczną kompozycję o pełnym, soczystym profilu smakowym. To połączenie etiopskiej finezji i kwiatowości z głęboką, owocową słodyczą ugandyjskich ziaren.W filiżance odkryjesz nuty mango, marakui, śliwki i moreli - harmonijne, słodko-owocowe połączenie, które przywołuje na myśl tropikalny deser. Naturalna obróbka nadaje kawie pełnię i kremową strukturę, a ziarna z Etiopii wnoszą orzeźwiającą kwasowość i subtelną elegancję.FLOW Jungle Fruit to kawa, która zachwyca swoją energią i soczystością. Doskonale sprawdzi się jako przelew, drip lub w alternatywnych metodach parzenia, pozwalając w pełni poczuć bogactwo owocowych aromatów.PARZENIEJungle Fruit to kawa intensywna, rześka i bardzo owocowa. Jej słodycz warto podkreślić klasycznymi proporcjami, aby nie przesadzić ze smakiem. Użyj 18 g kawy zmielonej na 20 klikach młynka Comandante. Zalej ją wodą o temperaturze 98°C, stosując następujące proporcje w czasie parzenia:0:00 - 50 ml0:30 - 120 ml1:00 - 180 ml1:30 - 240 ml2:00 - 300 mlNa koniec delikatnie zamieszaj.
Kafar - kawa ziarnista bezkofeinowa Kolumbia Tolima Decaf Washed Espresso 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 25.11.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, odpowiednia do espresso. W jej smaku można wyczuć nuty wiśni, czerwonego jabłka i cukru trzcinowego.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaOdmiana: Bourbon, Red & Yellow CaturraMetoda obróbki: Washed
Nowość
Coffeelab - kawa ziarnista Etiopia Nensebo Refisa Washed Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 24.11.2025
Coffeelab Etiopia Nensebo Refisa to kawa ziarnista specialty z regionu West Arsi, obrabiana metodą washed z odmian heirloom. W filiżance zaskakuje delikatnym, kwiatowym aromatem jaśminu, soczystą słodyczą nektarynki oraz świeżą bergamotką. Wysoka kwasowość i lekka struktura sprawiają, że to idealna propozycja do metod przelewowych – żywa, elegancka i aromatyczna. Kraj pochodzenia: EtiopiaRegion: West ArsiMetoda obróbki: Washed Odmiana: Heirloom
Rocket Bean - kawa ziarnista DAILY DRIVE Brazylia Natural Espresso 1 kg
Producent: ROCKET BEAN
Data palenia: 14.12.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się pod espresso - do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W jej smaku pojawiają się nuty przypominające daktyle, ciemną czekoladę i orzechy brazylisjkie.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Minas Gerais, Carmo do ParanaíbaFarma: Fazenda Santa CecíliaProducent: Veloso FamilyMetoda obróbki: Natural
Nowość
HAYB - kawa ziarnista El Salwador El Cocal Anaerobic Natural Filter 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 03.12.2025
HAYB El Salwador El Cocal to kawa ziarnista jakości specialty, która urzeka złożonością i intensywną, fermentacyjną ekspresją. Dzięki obróbce anaerobic natural w filiżance pojawia się charakter czerwonego, słodkiego wina, soczyste owoce leśne oraz wyraźna, korzenna nuta przypraw piernikowych. To profil pełen głębi i „dziania się”, ukształtowany zarówno przez żyzne gleby, jak i dopracowaną beztlenową fermentację prowadzoną przez producenta Alfaro Castanedę. Wyrazista, aromatyczna i wielowarstwowa — idealna dla miłośników intensywnych, nowofalowych przelewów. Kraj pochodzenia ziaren: SalwadorRegion: IlamatepecFarma: El CocalOdmiana: Bourbon, PacasMetoda obróbki: Anaerobic NaturalPołożenie upraw: 1250 - 1300 m n.p.m.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Kolumbia El Puente Honey Filter 250g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 16.10.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez COFFEE PLANT. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do bananów, truskawek, grejpfruta i kwiatów.Kraj: KolumbiaRegion: Pitalito, Huila Stacja myjąca: El Puente Washing Station Odmiana: Castillo Metoda obróbki: HoneyPołożenie upraw: 1680 m n.p.m.O PRODUCENCIEEl Puente to projekt należący do Clearpath Coffee, którego celem było utworzenie nowej stacji myjącej w regionie Huila. I ta rzeczywiście powstała zaledwie w 2018 roku, w okolicy miasteczka Palestina zlokalizowanego na południu regionu Huila. Celem stacji myjącej było ułatwienie sprzedaży kawy przez lokalnych rolników, którzy uprawiają swoją kawę w niedalekiej odległości od El Puente. I tak, od kilku lat do El Puente wiśnie zaraz po zbiorach dostarcza 214 okolicznych rolników - głównie odmianę Castillo. El Puente stawia przede wszystkim na kawę z obróbek honey, natural oraz innych eksperymentalnych fermentacji, oszczędzając jednocześnie dużą ilość wody. Ten konkretny lot, który prezentujemy to w 100% odmiana Castillo, która została poddana tzw. obróbce miodowej (ang. honey). Gdy kawa trafiła do stacji myjącej najpierw została poddana pierwszemu etapowi selekcji wiśni - odrzucone zostały pozostałości po kawowych drzewach oraz wiśnie niedojrzałe i przejrzałe. Później kawa trafiła do do zbiornika z wodą, gdzie odłowiono kolejne ""złe"" wiśnie, których nie udało się odseparować na pierwszym etapie. Później kawa została przepuszczona przed depulper w taki sposób, aby pozbyć się z wiśni skórki. Następnie ziarno trafiło do tanków fermentacyjnych, gdzie przez 6 godzin fermentowała w środowisku beztlenowym. Następnie, w takiej samej formie, kawa została rozłożona na podniesionych łożach i suszyła się przez niemal 20 dni do uzyskania odpowiedniego poziomu wilgotności. Na sam koniec ziarno zostało oczyszczone z pozostałości wiśni i spakowane w próżniowo w worki GrainPro. Dzięki bardzo dobrze zaprojektowanemu procesowi selekcji wiśni i późniejszemu procesowi obróbki otrzymaliśmy piękne jednorodne ziarno, pozbawione defektów i nieprawidłowo rozwiniętych ziaren. A to świetny surowiec do późniejszej uważnej obróbki. OPINIA ROASTERAW naszej paczce znajdziesz w 100% odmianę Castillo. Z jednej strony jest to odmiana, która daje bardzo wysokie plony, jest odporna na grzybiczne choroby i jest jedną z odmian uznawanych za te najbardziej wydajne, a z drugiej charakteryzuje się niesamowitym balansem między słodyczą i kwasowością. Do tego dochodzi obróbka. Krótki etap beztlenowej fermentacji na samym początku obróbki sprawił, że kawa nabrała niesamowitej złożoności i bardzo wysokiej słodyczy. Późniejszy, zdecydowanie dłuższy etap fermentacji i suszenia nadały kawie łagodności i zbalansowały bardzo wysoką słodycz. Efekt jest niesamowity. W aromacie znajdziesz słodkie nuty truskawek i banana przełamane delikatnych i przyjemnych kwiatowym powonieniem. W smaku dominują również słodkie nuty banana i truskawek, a wszystko przełamane jest bardzo przyjemną, złożoną kwasowością przypominającą różowe grejpfruty. Ponadto El Puente to wysokie, lepkie body i długi słodki i owocowy posmak. Ta kawa ma naprawdę wyjątkowy profil sensoryczny, biorąc pod uwagę jej pochodzenie. Precyzyjnie zaprojektowany proces obróbki i selekcji dały naprawdę wyjątkowe efekty. Bardzo ciekawy profil, wysoka słodycz i jednocześnie bardzo wysoki balans. I chociaż stacja obróbki funkcjonuje zaledwie kilka lat to doświadczenie jej pracowników i chęć do eksperymentów dają niesamowicie pyszne rezultaty.
HAYB - kawa ziarnista Się Przelewa Tropik Filter 1 kg
Producent: HAYB
Data palenia: 23.09.2025
Kawa ziarnista jakości speciality z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć nuty dojrzałych owoców, karmelu oraz rumu.Mieszanka składa się z kaw:- 100% KolumbiaOpinia roastera:ŻAR TROPIKÓW!To nie przelewki – Się Przelewa Tropik to czwarty (i najnowszy) przelewik z serii, taki owocowy, ale inaczej niż Owoc. Tej kawy potrzebowaliśmy wszyscy – i w końcu ją mamy. Domknęliśmy kwartet tropikalnie owocową Kolumbią w wydaniu daily – a jej atrakcyjna cena zachęca do wypicia jeszcze jednej kawki i kolejnej!Seria SIĘ PRZELEWA to w ogóle proste sytuacje. Kawka nie wymaga od Ciebie skrupulatnego liczenia klików, będzie dobra, możesz wsypać ją do ekspresu przelewowego bez wyrzutów sumienia – po prostu Effortless Speciality.O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.
Poranki? Zaczynam w trybie Miśka off duty. Jeśli świat może jeszcze chwilę poczekać, robię przelew – włączam slow motion i odpalam moją poranną rutynę.
Ziarna pod omniroast mielę w Timemore S3 Grinder Black, bo lubię mieć pełną kontrolę nad grubością przemiału. Pracuję zdalnie, więc Fellow Aiden to mój poranny lifehack. Wkładam filtr z płaskim dnem, waga Timemore Basic 2 pokazuje idealne proporcje, a czajnik Fellow Corvo EKG Pro grzeje wodę do przepłukania filtra. Zmielone ziarenka wrzucam do drippera z filtrem, uzupełniam pojemnik ekspresu filtrowaną wodą. Wybieram z panelu zapisany przepis – klik i przelew robi się sam. W tym czasie ja... rozciągam się przy oknie, robię checklistę dnia albo po prostu pozwalam sobie na nicnierobienie.
Efekt? Kawa gotowa – delikatna, pełna nut tropikalnych, zbalansowana.
Idealna. Świeży, tropikalny start o poranku.
Esko Pro
Promocja
Rancilio - Silvia E - Ekspres kolbowy czarny
Producent: RANCILIO
Rancilio Silvia E to kompaktowy, jednogrupowy ekspres ciśnieniowy do kawy, który zadowoli wymagających entuzjastów domowego espresso.Najważniejsze cechy ekspresu Silvia Rancilio:- solidna, stalowa konstrukcja w czarnym kolorze- bojler o dużej pojemności 0,3 litra- grupa i bojler wykonane z mosiądzu- bojler pokryty z zewnątrz pianką izolacyjną, która dodatkowo zabezpiecza przed utratą temperatury- elementy ekspresu wykonane z materiałów bezpiecznych w kontakcie z żywnością- wyjmowany zbiornik na wodę o pojemności 2,5 litra- profesjonalna, chromowana dysza do spieniania mleka- zawór trójdrożny- pompa wytwarzająca ciśnienie 15 barów- tacka do podgrzewania filiżanek.Zestaw zawiera także:- kolbę z podwójną wylewką- sitko na pojedyncze espresso- sitko na podwójne espresso- plastikową miarkę do kawy- plastikowy tamper- zaślepkę do czyszczenia grupy.
Najniższa cena: 2 999,00 zł
Promocja
Eureka - Oro Mignon Single Dose PRO - Black
Producent: EUREKA
Eureka Mignon Single Dose PRO to młynek automatyczny do użytku domowego z serii Oro. Mignon Single Dose to młynek na pojedynczą dozę kawy - dla ceniących świeżą kawę i zmianę ziarna przy każdym mieleniu. Zadowoli wymagających domowych baristów szukających młynka zarówno pod espresso, jak i pod przelewowe metody parzenia. Single Dose to dokładne mielenie przy niskiej retencji i wysokiej wydajności, nowoczesne rozwiązania i piękne, włoskie wzornictwo. W młynku zastosowano nowe, duże pokrętło ze wskaźnikiem liczby pełnych obrotów oraz żarno bez otworów na śruby. PŁASKIE ŻARNA 65mm Profesjonalne płaskie żarna o średnicy 65mm zapewniają równe mielenie. Nowe górne żarno nie zawiera otworów na śruby.WYJĄTKOWO NISKA RETENCJA Pochylenie komory mielącej pod kątem 15° w połączeniu z innymi rozwiązaniami technicznymi pozwoliły na zmniejszenie retencji do poziomu bliskiemu 0.DIAMOND INSIDE Proces utwardzania żarna opatentowany przez Eurekę wydłuża jego żywotność.SYSTEM MIGNON BLOW UP Rozwiązanie pozwala na szybkie czyszczenie i przygotowanie młynka do mielenia kolejnej dozy.ESPRESSO I PRZELEWOWE METODY PARZENIA Żarna zostały zaprojektowane tak, aby sprawdzać się w każdej metodzie parzenia kawy.POJEMNIK DO DOZOWANIA KAWY Wykonany ze stali nierdzewnej, pomieści 45g kawy i jest idealnie dopasowany do portafiltra, co pozwala na łatwiejsze zachowanie porządku.SILNIK EUREKA W urządzeniu zastosowano silnik zasilany prądem stałym, zwykle stosowany w urządzeniach profesjonalnych.HOPPER NA POJEDYNCZĄ DOZĘ Pomieści 45 gramów ziarna, wyposażony w drewnianą pokrywę i metalowe zamknięcie.WYSOKA WYDAJNOŚĆ Silnik i żarna Diamond Inside zapewniają wysoką wydajność mielenia (2.5 – 3.0 g/s Espresso; 3.0 – 4.1 g/s Metody przelewowe).ŁATWE WŁĄCZANIE / WYŁĄCZNIE Manualny przełącznik umieszczony z boku urządzenia.SILENT TECHNOLOGY Wyjątkowo ciche mielenie (60 dB) dzięki rozwiązaniom redukującym wibracje w trakcie pracy młynka. EKSKLUZYWNE WZORNICTWO Drewniane (dębowe) elementy dodają wyjątkowości i elegancji.BEZSTOPNIOWA REGULACJA Nieskończona liczba ustawień grubości mielenia i obsługa z użyciem nowego, dużego pokrętła King-Size. Pokrętło ma także wskaźnik liczby pełnych obrotów.MADE IN ITALY Produkcja we Włoszech to gwarancja użycia najlepszych materiałów i precyzja wykonania.
Najniższa cena: 2 949,00 zł
Promocja
Acaia - waga Pearl Model S 2022 czarna
Producent: ACAIA
Acaia Pearl S 2022 to nowoczesna elektroniczna waga przeznaczona szczególnie do przelewowych metod parzenia - niezastąpiona w kawiarni i podczas parzenia kawy w domu. Do jej największych zalet można zaliczyć funkcję jednoczesnego ważenia i odmierzania czasu oraz łączność ze smartfonem.W modelu 2022 zastosowano kilka udoskonaleń w stosunku do poprzedniej wersji:- Programowalna funkcja timera - funkcja odmierzania czasu może być personalizowana.- Sygnały dźwiękowe - ponad 30 rodzajów dźwięków, które opcjonalnie mogą być stosowane jako notyfikacje. - Regulacja głośności - głośność może być dostosowana do potrzeb lub dźwięki mogą być całkowicie wyłączone.- Zmiana portu na typ USB-C (Poprzednia wersja: mini USB).- Zastosowanie technologii Bluetooth 5.0 (Poprzednia wersja: Bluetooth 4.0).- Dostęp do funkcji przepisów kawowych z poziomu trybów pracy (Poprzednia wersja: długie przytrzymanie przycisku tarowania). Design:Już przy pierwszym kontakcie z urządzeniem nie sposób nie zwrócić uwagi na piękne, minimalistyczne wzornictwo, użycie wysokiej jakości materiałów i wykonanie z dbałością o każdy detal. Obudowa wykonana jest z wysokiej jakości gładkiego tworzywa sztucznego. Dzięki odpowiednim wymiarom (160mm x 160mm x 32mm), na wadze mieszczą się różnego rodzaju akcesoria do alternatywnych metod parzenia, a także portafiltr.Funkcje:- Czas, waga i przepływ wody - te parametry mogą być wskazywane na wyświetlaczu LCD. Najbardziej unikalną cechą jest mierzenie przepływu - dzięki temu dokładnie widzisz w jakim tempie wlewasz wodę. Wyćwiczenie równego tempa zalewania pozwala na osiągnięcie większej powtarzalności parzenia. Ponadto, odczyt jest jeszcze szybszy niż w standardowym modelu Pearl, a dokładność do 0.1 grama zapewnia precyzję, a zakres pomiaru do 3000 gramów pozwala na szerokie zastosowanie urządzenia.- Łączność Bluetooth - Acaia zapewnia aplikację na telefon (iOS oraz Android; urządzenie łączy się przez Bluetooth; aplikacja jest w języku angielskim), dzięki którym waga dodatkowo zyskuje na funkcjonalności.- Przepisy kawowe - z poziomu aplikacji można zapisywać oraz odczytywać przepisy na różnego rodzaju kawy z ogólnodostępnej bazy. Na wyświetlaczu wagi krok po kroku pojawiają się kolejne polecenia dotyczące wagi kawy, porcji wody, jaką należy dodać, czy czasu oczekiwania. Możesz także dzielić się własnymi przepisami. To doskonałe rozwiązanie nie tylko dla nowicjuszy, lecz także dla osób pijących spore ilości różnych kaw.- 8 trybów pracy - tryby można dostosowywać i dezaktywować według preferencji. Dostępne tryby to: ważenie, wyświetlanie na wadze i w aplikacji (+ oddzielnie ze wskaźnikiem przepływu), odliczanie, portafiltr, espresso, metody przelewowe, przepisy kawowe.- Prosta obsługa - waga obsługiwana jest w wygodny sposób za pomocą dwóch przycisków na płytce dotykowej.- Wbudowana bateria - ładowana przez port USB, co eliminuje to problem zużytych baterii.- Jasny wyświetlacz - zapewnia dobrą widoczność w każdym oświetleniu.W zestawie znajdziesz:- Waga Acaia Pearl S 2022- przewód USB-C- Nakładka ochronna
Najniższa cena: 1 289,00 zł
Promocja
Subminimal - FlowTip Milk Jug - Dzbanek do spieniania mleka czarny 450ml
Producent: SUBMINIMAL
Subminimal FlowTip Black to ergonomiczny dzbanek do spieniania mleka stworzony z myślą o domowych baristach. Dzbanek zapewnia precyzję, pewny chwyt, ma pojemność 450ml i może być używany na kuchenkach.Dzbanek jest wykonany ze stali nierdzewnej malowanej proszkowo. Uchwyt jest wygodny, zapewnia stabilność podczas nalewania i jest wykonany z nienagrzewającego się tworzywa. Dzbanek może być używany bezpośrednio na kuchenkach gazowych lub indukcyjnych z odpowiednią nakładką (brak w zestawie).Precyzyjna wylewka pozwala na przygotowywanie najbardziej szczegółowych latte artów. Odkryj sztukę przygotowywania kawy mlecznej z tym wszechstronnym dzbankiem i podnieś swoje umiejętności baristy na wyższy poziom.Dzbanek waży 250g, może być myty w zmywarce i nie nadaje się do użycia w kuchence mikrofalowej.Zakup dzbanka daje także dostęp do nagrania szkoleniowego Latte Art Master Class w języku angielskim.
Najniższa cena: 149,99 zł
Trigger - kawa ziarnista bezkofeinowa Kolumbia Washed Sugarcane Espresso 250 g
Producent: TRIGGER
Data palenia: 03.12.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez Trigger. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego lub kawiarki. Kraj: KolumbiaRegion: Cauca, Tolima, Antioquia and Eje CafeteroOdmiana: MixedPołożenie upraw: 1400 - 2100 m n.p.m.Metoda obróbki: fully washed / sugarcaneOPINIA ROASTERASolidny decaf, który smakuje jak kalsyczne espresso.PRZEPISdoza: 16 g, uzysk: 32 g, 30 sekundy. (1/2/30s.)
Runty Roaster - kawa ziarnista Choco Blend Espresso 1 kg
Producent: RUNTY ROASTER
Data palenia: 07.12.2025
Mieszanka kaw ziarnistych z Brazylii i Ugandy (Arabica + Robusta), wypalona przez Runty Roaster. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, kakao i suszonych owoców.Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia / UgandaMetoda obróbki: Naturalna / MytaPołożenie upraw: 1000 - 1100 m n.p.m.Odmiana: Arabica + RobustaOPINIA ROASTERAEspresso jak z dodatkiem deco moreno, klasyka ale ze specialty twistem.
Nowość
ROST - kawa ziarnista bezkofeinowa Kolumbia Tolima Decaf Sugarcane Washed Omniroast 250 g
Producent: ROST
Data palenia: 10.12.2025
ROST Kolumbia Tolima Decaf to kawa ziarnista jakości specialty, bezkofeinowa, ale bez smutku w smaku. Pochodzi z regionu Popayán w Cauca i została pozbawiona kofeiny metodą sugarcane, która zachowuje naturalną słodycz ziaren odmian Caturra i Catuai. W profilu wyraźnie zaznaczają się nuty owoców pestkowych, wanilii i melasy, tworząc gładki, ciepły i zbalansowany napar. Omniroast sprawia, że sprawdzi się zarówno w espresso, jak i w przelewach, nawet gdy kofeina już nie jest zaproszona. Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: Popayan, CaucaFarma: SmallholdersOdmiana: Caturra & CatuaiMetoda obróbki: Sugarcane EA & WashedPołożenie upraw: 1700 - 2000 m.n.p.m
LaCava - kawa ziarnista Black Art Espresso 350 g
Producent: LACAVA
Data palenia: 24.09.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Indonezji, Hondurasu i Brazylii, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty przypraw korzennych, melasy i czekolady.Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja / Honduras / BrazyliaRegion: Lintong / Los Lirios / Monte BeloOdmiana: Ateng, Bergendal / Caturra, Typica, Ihcafe90, Pacas / Mundo Novo, Red Catuai, Yellow Catuai, Yellow BourbonObróbka: Wet Hulled / Washed / NaturalPołożenie upraw: 1500 - 1800 / 1100 / 900 - 1200 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 83 / 100 punktówSezonowy blend po espressoW przypadku każdej edycji espresso dążymy z pasją do palenia wyłącznie ziaren pochodzących ze świeżych zbiorów. Choć każda edycja może różnić się originem, to zawsze zachowujemy unikalny charakter każdego produktu oraz ducha naszej marki. Nasz Head Coffee Roaster Aleksander Smęt pozyskuje tylko wyraziste, czyste i słodkie ziarna przepełnione owocowym potencjałem gwarantując złożoność i perfekcję sezonowego wyboru kaw.Zaklinając mrokWierzymy, że sztuka palenia kawy jest magiczna. Jest to tajemnicza alchemia uprawiana przez wirtuozów fachu przez mroczne dekady. Dzięki korzennym i drzewnym akcentom wschodnioazjatyckiej arabiki, kompozycja Black Art kusi, czaruje i przekracza granice mistrzostwa w paleniu kawy. Osiągając prawie drugi crack, mieszanka ta scala głębokie oraz intensywne nuty w śmiałym tańcu z ciemnością. Opracowanie profilu jej palenia było wymagające, jako że ziarna kaw specialty są zazwyczaj jasno i delika- tnie palone. Udało się nam jednak odnaleźć idealny balans oraz harmonię, by zaspokoić podniebienia tych, którzy poszukują potężnego i głębokiego doświadczenia kawy.
LaCava - kawa ziarnista Spirit of Origin Espresso 1 kg
Producent: LACAVA
Data palenia: 17.10.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Rwandy, Kolumbii i Gwatemali, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty truskawek, ciemnej czekolady i brązowego cukru.Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda / Kolumbia / GwatemalaRegion: Gicumbi / Las Guzmanias / La PastoraOdmiana: Red Bourbon / Castillo / Bourbon, Caturra, Catuai, PacheObróbka: Washed / NaturalPołożenie upraw: 1450 - 1500 / 1500 / 1200 - 1300 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 84 / 100 punktówSezonowy blend pod espressoW przypadku każdej edycji espresso dążymy z pasją do palenia wyłącznie ziaren pochodzących ze świeżych zbiorów. Choć każda edycja może różnić się originem, to zawsze zachowujemy unikalny charakter każdego produktu oraz ducha naszej marki. Nasz Head Coffee Roaster Aleksander Smęt pozyskuje tylko wyraziste, czyste i słodkie ziarna przepełnione owocowym potencjałem gwarantując złożoność i perfekcję sezonowego wyboru kaw.Duchowa przygodaSpirit of Origin to symbol niezwykłych doznań. Zaczyna się od subtelnie owocowej kwasowości, następnie rytmicznie pulsuje nutami czerwonych i leśnych owoców, dając wspaniały, czekoladowy finish otulony słodyczą syropu klonowego. To opowieść o żyznych glebach i ciepłym słońcu oblewającym zjawiskowe wzgórza, gdzie każde drzewko kawowca jest pielęgnowane z oddaniem. To nasze arcydzieło, misja i nasza pasja, zebrane dla tych, którzy doceniają fascynującą drogę od krzewu do wspaniałej filiżanki. Odzwierciedlając dziką istotę natury, ta finezyjna kompozycja jest stworzona, aby pieścić Twoje zmysły i malować jaskrawy krajobraz sensory- czny. Delektuj się bogactwem originu z naszym flagowym blendem.
KYOTO - kawa ziarnista Peru Lamka Washed Espresso 250 g
Producent: KYOTO
Data palenia: 04.12.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Peru, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, karmelu, orzechów i czerwonych owoców.Kraj pochodzenia kawy: PeruRegion: CajamarcaPołożenie upraw: 1750 - 1850 m n.p.m.Metoda obróbki: WashedOdmiana: Typica, Bourbon, Caturra i CatuaiOcena w cuppingu: 83 / 100
KYOTO - kawa ziarnista Creamy Espresso Blend 1 kg
Producent: KYOTO
Data palenia: 15.12.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Peru, Brazylii i Hondurasu, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, orzechów i owoców.
Nowość
Kafar - kawa ziarnista Kenia Muranga Fully Washed Espresso 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 03.12.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty takie jak owocowy charakter, gładkie body.Kraj pochodzenia kawy: KeniaRegion: MurangaOdmiana: Ruiri, SL 28, SL 34Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 166-1800 m n.p.m.
Giovannacci Caffe - kawa ziarnista Meksyk Chiapas Jaltenango Organic Espresso 250 g
Producent: GIOVANNACCI CAFFE
Kawa ziarnista pochodząca z Meksyku, wypalana przez włoską palarnięGiovannacci Caffe. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się doskonale do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W jej smaku można wyczuć nuty dużo słodyczy i delikatną kwasowość.
Instytut Kawy - kawa ziarnista Peru Villa Rica Washed Espresso 250 g
Producent: INSTYTUT KAWY
Data palenia: 15.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Peru wypalona przez Instytut Kawy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do orzechów, kakao i daktyli.Kraj pochodzenia: PeruRegion: Villa RicaOdmiana: Limani, Amarillo, Caturra Rojo, Pache, Tipica, Bourbon, CatimorMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 - 1900 m n.p.m.
Poranek w trybie espresso warrior. Gdy dzień rusza z kopyta, nie ma czasu na przelewy.
Mielę ziarna pod espresso w Eureka Mignon Single Dose PRO – młynku, który dba o każdy gram i każdy detal. Na Acaia Pearl Model S odmierzam 18,5 g – bo lubię mieć pewność, że każda kropla to czysta precyzja. Pakuję do kolby, zapinam w Rancilio Silvia E – ekspresu z charakterem, oldschoolowego, ale bardzo na serio. Lecą 28 sekund ekstrakcji. Ciśnienie. Crema. Aromat, który stawia na nogi szybciej niż budzik. A jeśli dzień pozwala na chwilę komfortu – robię flat white’a. Mleko owsiane, dzbanek Subminimal FlowTip, kilka ruchów na steamerze i mam gładką, jedwabistą piankę.
Ten moment – łyk espresso albo pierwszy łyk mlecznego klasyka – to mój codzienny rytuał. Sygnał, że można powiedzieć: „OK, czas włączyć tryb ON.”
