Nomad Coffee - kawy z palarni
1
- 17 produktów z 17 dostępnych
Nomad Coffee - Etiopia Abebe Hewiso Natural Espresso 250g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 30.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona Średnio, idealna do espresso. W smaku wyczuwalne są nuty figi, gruszki i pomarańczy.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: JARC 74110Położenie upraw: 1800 - 2100 m n.p.m.
Nomad Coffee - Kolumbia Las Flores Washed Omniroast 250g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 30.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona w średnim stopniu, idealna do wszystkich metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty trawy cytrynowej, wiśni i suszonych owoców.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: HuilaMetoda obróbki: WashedOdmiana: JavaPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.
Nomad Coffee - Peru Monobamba Churupallana Washed Espresso 250g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 13.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona Średnio, idealna do espresso. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady deserowej, jabłka i orzechów laskowych.Kraj pochodzenia ziarna: PeruRegion: JaujaMetoda obróbki: WashedOdmiana: MixedPołożenie upraw: 1800 - 2000 m n.p.m.
Nomad Coffee - Salwador Las Brisas Honey Espresso 250g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 13.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady mlecznej, orzechów włoskich i brązowego cukru.Kraj pochodzenia ziarna: SalwadorProducent: Carlos PolaFarma: Las BrisasMetoda obróbki: HoneyOdmiana: Mieszanka hybryd
Nomad Coffee - Etiopia Tomas Ganamo Natural Espresso 250g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 13.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona Średnio, idealna do espresso. W smaku wyczuwalne są nuty nieśplika, kremu kakaowego i borówek.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: JARC 74112, JARC 74158Położenie upraw: 2090 - 2200 m n.p.m.
Nomad Coffee - Burundi Gahahe Washed Filter 250g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 20.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Owocowa, o lekkiej teksturze. W jej smaku można wyczuć nuty kwiatów, mandarynki i pieczonego ananasa.Kraj pochodzenia ziarna: BurundiRegion: KayanzaStacja obróbki: GahaheMetoda obróbki: Myta (Washed)Odmiana: Red Bourbon
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nomad Coffee - Kolumbia Chambaku Washed - Kawa Bezkofeinowa Espresso 250g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 30.01.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona Średnio, idealna do espresso. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, cukru Muscovado i złotego jabłka.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: ChambakuMetoda obróbki: Washed decaffeinationOdmiana: CastlePołożenie upraw: 1400 - 1700 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Royal Beans
Nomad Coffee - Kolumbia Crazy Culturing Filter - Bezkofeinowa 250g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 20.02.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Owocowa, o lekkiej teksturze. W jej smaku można wyczuć nuty liczi, marakui i brązowego cukru.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: CaucaPołożenie upraw: 1930 m n.p.m.Metoda obróbki: Controlled FermentationOdmiana: Castillo
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nomad Coffee - Kolumbia Fruity Mango Washed Omniroast 250g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 30.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona w średnim stopniu, idealna do wszystkich metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty karmelu, mango i marakui.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Acevedo, HuilaMetoda obróbki: Washed, Extended fermentationOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1730 m n.p.m.Rodrigo Sánchez Valencia jest rolnikiem trzeciego pokolenia na Finca Monteblanco. Jego dziadek zaczął tu uprawiać kawę kilka dekad temu, a dzisiaj Rodrigo pracuje nad zachowaniem naturalnego bogactwa plantacji. Finca Monteblanco znajduje się niedaleko Cueva de los Guacharos, jednego z 59 chronionych parków w Kolumbii. Rzeka Suaza również przepływa w pobliżu i dostarcza świeżej wody do uprawy i przetwarzania.Rodrigo uprawia odmiany Caturra, Geisha, Pink Bourbon i Pacamara. Duża wysokość nad poziomem morza i doskonały mikroklimat Acevedo, Huila, stwarzają idealne warunki do uprawy kaw specialty.Wiśnie są zbierane ręcznie i dostarczane do zakładu obróbki. Przed przetworzeniem wiśni, Rodrigo dodaje mieszankę bakterii lactobacillus, saccharomyses i cerevisiae - w sumie 10 różnych drożdży do wiśni. Ma to na celu rozpoczęcie fermentacji. Rodrigo dodaje również do tej mieszanki mango, aby nadać dodatkowy smak.Na koniec dodaje mieszankę bogatą w cukier do karmienia fermentacji, taką jak melasa, panela lub cukier granulowany. Mieszanka jest zamykana i fermentowana przez 8 dni. Po zebraniu wiśni, są one pozbawiane skórki i kawa jest dodawana do fermentującej mieszanki owocowej. Kawa fermentuje przez kolejne 180 godzin (7,5 dnia). Po fermentacji, kawa jest myta w czystej wodzie i układana na parabolicznych stołach do suszenia. Proces suszenia trwa około 20 do 25 dni.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nowość
Nomad Coffee - Kolumbia Pink Bourbon Inmaculada Honey Anaerobic Filter 250g
Producent: NOMAD COFFEE
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W naparze można wyróżnić nuty owoców leśnych, miodu i nektarynki.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: CaucaFarma: InmaculadaMetoda obróbki: Honey AnaerobicOdmiana: Pink BourbonPołożenie upraw: 1700 - 2000 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nowość
Nomad Coffee - Limited Edition Ekwador La Florida Typica Natural Filter 100g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 27.02.2024
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ekwadoru, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty czerwonej pomarańczy, mango i miodu wielokwiatowego.Kraj pochodzenia ziarna: EkwadorRegion: Sozoranga, LojaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Typica MejoradoPołożenie upraw: 1400 - 1800 m n.p.m.FARMAHacienda La Florida jest zarządzana przez rodzinę Coronel i stanowi doskonały przykład zrównoważonego gospodarstwa, które produkuje kawy światowej klasy. Zdobyli sławę, wygrywając konkurs Gold Cup w 2020 roku. Ich kawy zostały również wykorzystane przez mistrza świata Brewers Cup w 2021 roku, a w 2022 roku zdobyli trzecie miejsce z partią Sidra White Honey. Rodzina uprawia także trzcinę cukrową, owoce, warzywa, a także prowadzi hodowlę świń i tilapii, wdrażając model agro-leśny, w którym dbałość o glebę stanowi klucz do jakości naparu.Farma została zakupiona w 1993 roku i znajduje się w otoczeniu lasu pierwotnego, w którym można znaleźć orchidee, cywety, pancerniki, jelenie i pumy. W 2023 roku gospodarstwo ucierpiało w wyniku poważnych powodzi, które zniszczyły część drogi dojazdowej oraz kilka basenów z tilapiami. Ramiro i jego młodszy brat Fabricio, obaj inżynierowie agronomii, rozpoczęli uprawę kawy w 2014 roku dzięki programowi ministerstwa rolnictwa. Od tego czasu La Florida ewoluowała w kierunku niezależnej i zrównoważonej produkcji kawy.METODA OBRÓBKIWiśnie kawowe fermentują przez 4 dni w szczelnie zamkniętych zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie suszy się je do momentu osiągnięcia wilgotności na poziomie 18%, po czym umieszcza w workach GrainPro i pozostawia w ciemnym pomieszczeniu na 10 dni. Stosując ten element procesu, zachęca się mikroorganizmy obecne w kawie do kontynuowania procesów biologicznych, co pozwala uzyskać bardziej złożony profil smakowy.Na zakończenie przeprowadza się drugi etap suszenia w ciemnym i wentylowanym pomieszczeniu, w którym kontroluje się temperaturę i wilgotność. Gdy zawartość wilgoci w kawie osiąga 10,5%, kawa zostaje pozostawiona do stabilizacji.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nowość
Nomad Coffee - Limited Edition Ekwador Sidra Sozoranga Natural Filter 100g
Producent: NOMAD COFFEE
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ekwadoru, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W naparze można wyróżnić nuty ananasa, bialych winogron i owoców leśnych.Kraj pochodzenia ziarna: EkwadorFarma: Hacienda La FloridaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: SidraPołożenie upraw: 1400 - 1800 m n.p.m.FARMAHacienda La Florida jest zarządzana przez rodzinę Coronel i stanowi doskonały przykład zrównoważonego gospodarstwa, które produkuje kawy światowej klasy. Zdobyli sławę, wygrywając konkurs Gold Cup w 2020 roku. Ich kawy zostały również wykorzystane przez mistrza świata Brewers Cup w 2021 roku, a w 2022 roku zdobyli trzecie miejsce z partią Sidra White Honey. Rodzina uprawia także trzcinę cukrową, owoce, warzywa, a także prowadzi hodowlę świń i tilapii, wdrażając model agro-leśny, w którym dbałość o glebę stanowi klucz do jakości naparu.Farma została zakupiona w 1993 roku i znajduje się w otoczeniu lasu pierwotnego, w którym można znaleźć orchidee, cywety, pancerniki, jelenie i pumy. W 2023 roku gospodarstwo ucierpiało w wyniku poważnych powodzi, które zniszczyły część drogi dojazdowej oraz kilka basenów z tilapiami. Ramiro i jego młodszy brat Fabricio, obaj inżynierowie agronomii, rozpoczęli uprawę kawy w 2014 roku dzięki programowi ministerstwa rolnictwa. Od tego czasu La Florida ewoluowała w kierunku niezależnej i zrównoważonej produkcji kawy.OBRÓBKAWiśnie kawowe fermentują przez 4 do 5 dni w szczelnie zamkniętych zbiornikach ze stali nierdzewnej, przy pH 3,85 i z początkową iniekcją CO₂. Następnie są suszone na słońcu przez jeden dzień, a potem przez 25 dni w zaciemnionym pomieszczeniu, aż do osiągnięcia 17% wilgotności. Później umieszcza się je w workach GrainPro na 10 dni. Na koniec przeprowadza się drugi etap suszenia w ciemnym pomieszczeniu przez kolejne 20 dni, aż do osiągnięcia 10,5% wilgotności.Ten skrupulatny proces naturalny nadaje kawie złożoność i strukturę, wynosząc profil smakowy odmiany Sidra na zupełnie nowy poziom.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Darmowa dostawa
Nowość
Nomad Coffee - Limited Edition Panama Geisha Hartman Natural Filter 100g
Producent: NOMAD COFFEE
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Panamy, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W naparze można wyróżnić nuty cytryn, jeżyn i jogurtu.Kraj pochodzenia ziarna: PanamaRegion: ChiriquíMetoda obróbki: NaturalOdmiana: GeishaPołożenie upraw: 1850 m n.p.m.FARMAFinca Hartmann to jedna z najbardziej uznanych farm w Panamie, specjalizująca się w produkcji kawy specialty. Położona w Santa Clara, Chiriquí, na wysokościach od 1 300 do 2 000 m n.p.m. Farma jest przykładem zrównoważonego rolnictwa i poszanowania dla ekosystemu. Rodzina Hartmann uprawia kawę od ponad 100 lat, promując równowagę między produkcją a ochroną lasów deszczowych. Gospodarstwo obejmuje ponad 100 hektarów rezerwatów leśnych, graniczących z Parkiem Narodowym La Amistad, będącym siedliskiem wyjątkowej bioróżnorodności.Kawa na Finca Hartmann uprawiana jest w cieniu naturalnej roślinności, co sprzyja lokalnej faunie i utrzymaniu zdrowego ekosystemu. Do zbiorów zatrudniani są rdzenni mieszkańcy Panamy z ludu Ngäbe, którzy ręcznie zbierają tylko dojrzałe owoce, co zapewnia precyzyjną selekcję i najwyższą jakość każdej partii. Dzięki temu zaangażowaniu w doskonałość, kawy z Finca Hartmann cieszą się ogromnym uznaniem w świecie kawy specialty.OBRÓBKA Ta kawa została poddana klasycznemu procesowi naturalnemu. Dojrzałe owoce kawowca, o zawartości cukru 20–22 stopnie Brix, zostały zebrane ręcznie przez społeczność Ngäbe. Następnie przetransportowano je na stoły do suszenia, znajdujące się na wysokości 1650 m n.p.m., przy wilgotności względnej 63%. Tam suszono je przez około 12 dni. Po tym czasie wiśnie zostały przeniesione do zamkniętej strefy suszenia, gdzie przez kolejne 3 dni przechodziły proces homogenizacji w ciemnym pomieszczeniu, w którym wykorzystywano mechaniczny sposób suszenia.Ten precyzyjny proces obróbki naturalnej uwydatnia charakterystyczne cechy odmiany Geisha, oferując czysty i zbalansowany napar, który odzwierciedla zaangażowanie pracowników farmy Finca Hartmann w jakość i zrównoważony rozwój.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nomad Coffee - Peru Churupallana Washed Filter 250g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 13.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W naparze można wyróżnić soczyste body oraz nuty przypominające czekoladę deserową, jabłka i orzechy laskowe.Kraj pochodzenia ziarna: PeruRegion: MonobambaMetoda obróbki: WashedOdmiana: MixPołożenie upraw: 1800 - 2000 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nomad Coffee - Rwanda Bugoyi Natural Filter 250g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 30.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty nektarynki, mlecznej czekolady i arbuza.Kraj pochodzenia ziarna: RwandaRegion: KivuMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Red BourbonPołożenie upraw: 1500 - 1900 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nowość
Nomad Coffee - Rwanda Inzovu Natural Filter 250g
Producent: NOMAD COFFEE
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty czerwonej śliwki, czekolady deserowej i miodu.Kraj pochodzenia ziarna: RwandaRegion: Lake KivuMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Bourbon RedPołożenie upraw: 1400 - 1600 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nomad Coffee - Rwanda Ngororero Washed Filter 250g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 13.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Owocowa, o lekkiej teksturze. W jej smaku można wyczuć nuty miodu, malin i kwiatów.Kraj pochodzenia ziarna: RwandaStacja obróbki: NgororeroMetoda obróbki: Myta (Washed)Odmiana: Red BourbonPołożenie upraw: 1600 - 2000 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Wśród kaw Nomad Coffee znajdziesz jedynie ziarna jakości speciality. Nie ma tu kompromisów, dzięki czemu można być pewnym odnalezienia w paczce złożonego, bogatego smaku i aromatu.