Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty róży, truskawki i wiśni.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: Bruselas, HuilaFarma: Finca Las FloresOdmiana: ChirosoMetoda obróbki: Duo Cherry VelvetPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.Chiroso unikatowa odmiana odkryta w Antioquii, traktowana jak udomowiona Geisha. Jest niezwykle rzadka i ceniona za swoją intensywną owocowość i wyjątkową strukturę, co docenili już uczestnicy Mistrzostw Polski Brewers Cup i nie tylko. Kawa pochodzi z farm prowadzonych przez Jhoana Vergarę, który jest znanym eksperymentatorem w świecie kaw specialty. Dzięki fermentacji LAB kawa zyskuje aksamitne body i niesamowitą głębię smaku. Ziarna są poddawane precyzyjnemu procesowi, który wydobywa dżemową słodycz oraz nuty róży, wiśni i truskawki. To kawa, która wciąga i zostaje w pamięci na długo.OPINIA ROASTERATo kawa dla prawdziwych fanów wyjątkowych odmian! Chiroso to unikat, a fermentacja LAB daje jej niezwykle aksamitne body i wielowymiarowy profil. Pełna owoców, intensywna, ale elegancka – kawa, którą chce się pić bez końca bez wzgledu na cenę.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty figi, truskawki i miodu wielokwiatowego.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: AntioquiaFarma: Finca La ReservaOdmiana: Caturra ChirosoMetoda obróbki: Anaerobic NaturalPołożenie upraw: 1800 - 2700 m n.p.m.Finca La Reserva, położona w regionie Antioquia w Kolumbii, to miejsce, gdzie pasja do kawy spotyka się z miłością do natury. Plantacja znajduje się na wysokości od 1800 do 2700 metrów nad poziomem morza. To inspirująca historia, której właściciel pewnego dnia odkupił opuszczoną ziemię i dostrzegł w niej ogromny potencjał. Choć teren był zaniedbany, odpowiednia wysokość i żyzne gleby sprawiały, że była to idealna lokalizacja do uprawy kawy. Z odwagą i determinacją podjął wyzwanie, stawiając na jakość i ekologiczną produkcję. Dziś Finca obejmuje ponad 200 akrów rezerwatu naturalnego, a jej właściciel nie tylko produkuje kawę, ale także pełni rolę lidera w regionie.OPINIA ROASTERASłodycz, kwiaty, owoce. Co może łączyć te wrażenia i smaki? Miód, który w zależności od rodzaju, pojawia się w różnych odsłonach smakowych. Miód wielokwiatowy to dominująca nuta, jakiej możecie doświadczyć w Kolumbii La Reserva. Wysoka słodycz kawy, wynikająca z obróbki typu Anaerobic Natural, łączy w profilu gęstość miodową z orzeźwiającym, truskawowym smakiem. Balansowana również przez specyficzny, figowy smak, daje nam wrażenie kawy pełnej. Gęstej, lepkiej, miodowej. Czerwone owoce, owoce bliskowschodnie, dużo cukru, miodu - bizantyjska kawa, bogata w doznanie. Kawa ukształtowana tak, że fermentacja jest prawie niewyczuwalna. Doświadcza się jej w ramach bogactwa smaku.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty śliwki, cytryny, przypraw i ciasta morelowego.Kraj pochodzenia ziarna: RwandaRegion: KarongiMetoda obróbki: WashedOdmiana: Red BourbonPołożenie upraw: 1735 - 1800 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt.Stacja myjąca Gishyita znajduje się w dystrykcie Karongi w zachodniej Rwandzie, w pobliżu jeziora Kivu, na wysokości 1750 m n.p.m. Region ten charakteryzuje się idealnymi warunkami do uprawy kawy – wysokością, regularnymi opadami deszczu oraz żyznymi, wulkanicznymi glebami. Kawy w tej okolicy pochodzą głównie od małych producentów, którzy uprawiają kawę na parcelach o powierzchni często nieprzekraczającej 1 hektara. Stacja myjąca Gishyita została założona w 2010 roku, początkowo jako część małej spółdzielni. W 2019 roku, po sprzedaży przez spółdzielnię, stacja została przejęta przez Providence, który w ciągu dwóch lat zwiększył produkcję do ponad 5 kontenerów kawy rocznie. Kawy pozyskiwane są z okolicznych wzniesień wokół jeziora Kivu, gdzie wysokość upraw waha się od 1600 do 1800 m n.p.m.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez szwedzką palarnię Swerl. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do dojrzałych winogron i kantalupy oraz słodycz owoców tropikalnych.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: Villahermosa, TolimaOdmiana: Pink BourbonMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Palarnia Swerl z radością dzieli się drugim zbiorem kawy z działki Luisa Aguirre. Jeśli ktoś miał okazję spróbować jej w ubiegłym roku, tym bardziej ucieszy się na wieść, że tegoroczna odsłona jest jeszcze lepsza – to naprawdę wyjątkowa partia.Gdy Swerl po raz pierwszy zakupiła kawę od Luisa Aguirre, producent ten dopiero rozpoczynał swoją przygodę z kawą specialty. Odmiana, którą uprawiał, była wówczas nieznana – podejrzewano, że może to być hybryda. Dzięki badaniom genetycznym przeprowadzonym przez LaREB udało się jednak potwierdzić, że jest to Pink Bourbon (Rosado).Tegoroczna partia została pozyskana za pośrednictwem LaREB – spółdzielni zrzeszającej około 60 producentów, założonej i prowadzonej przez samych rolników. Organizacja ta wyróżnia się rygorystyczną kontrolą jakości i aktywnym wsparciem dla swoich członków, zwłaszcza tych posiadających niewielkie działki, pomagając im zaistnieć na rynkach międzynarodowych.LaREB działa bez udziału pośredników – samodzielnie zajmuje się transportem, magazynowaniem, finansowaniem i sprzedażą. Taki model sprawia, że 80–90% zysków pozostaje w Kolumbii, trafiając bezpośrednio do lokalnych producentów. Palarnia Swerl z dumą wspiera ten zrównoważony, oparty na współpracy model działania.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty dżemu porzeczkowego, truskawki, pomarańczy i karmelu.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: Santa BarbaraFarma: El CucuruchoMetoda obróbki: HoneyOdmiana: CatuaiPołożenie upraw: 1850 m n.p.m.Ocena w cuppingu:87 / 100 pkt.Ta kawa to 100% odmiana botaniczna Catuai poddana obróbce miodowej (Honey). Pochodzi z farmy Finca El Cucurucho należącej do Carlosa Ulloa. Zlokalizowana jest 1850 m n.p.m. w okolicach Santa Barbara, El Ocotillo. Ta niesamowicie pieczołowicie wyprodukowana kawa smakuje obłędnie - wprost jak owocowy kompot. Jest złożona, ciekawa i niesamowita! To nasz pierwszy Honduras pod przelew! OPINIA ROASTERANiesamowity jest ten Honduras. Przyznajemy się - nie jest to nasz ulubiony origin, zwłaszcza jeżeli chodzi o kawy przelewowe. Naszym zdaniem, trudno bardzo jest trafić na ciekawą, złożoną i wysoko punktowaną kawę z Hondurasu, która smakowałaby nieco inaczej niż oferuje to lokalny terroir. Jednak Catuai od Carlosa Ulloa jest zupełnie inny - w ślepym cuppingu kolektywnie uznaliśmy, że to musi być kawa z Kolumbii lub z jakiegoś kraju afrykańskiego. Tymczasem to był Honduras. Pachnie porzeczkami i pomarańczami, w smaku znajdziesz także dużo pożeczek, truskawki i pomarańczy. Wszystkie wieńczy długi, słodzkiutki karmelowy posmak. Wybitna kawa. PRZEPISHonduras jest dość gęsty przez wysokość na jakiej rośnie oraz metodę obróbki dlatego zalecamy delikatnie wyższą temperaturę, aby wydobyć wysoką owocową słodycz i fenomenalną kwasowość. Użyj 18 g kawy, zmielonej na 22 klikach młynka Comandante. Wodą podgrzana do temperatury 95°C, zalej odpowiednio z czasem: 0:00 - 50 ml0:30 - 120 ml1:00 - 180 ml1:30 - 240 ml2:00 - 300 mlNa koniec delikatnie zamieszaj.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty żółtej śliwki, złotych rodzynek i miodu.Kraj pochodzenia kawy: KostarykaRegion: West ValleyFarma: Finca Volcan AzulOdmiana: SL28Metoda obróbki: Red HoneyPołożenie upraw: 1400 - 1700 m n.p.m.Elegancka i subtelna Kostaryka, w której kenijska odmiana SL28 spotyka się z metodą Red Honey. Owocowa soczystość łączy się tu z miodową głębią, tworząc zbalansowany, harmonijny napar.OPINIA ROASTERACzysta przyjemność w filiżance! Świetnie wyważona, owocowa, ale nie narzucająca się. SL28 w wersji Red Honey to strzał w dziesiątkę –lekko miodowa słodycz sprawia, że napar jest niezwykle przyjemny i pijalny.
Bezkofeinowa kawa jakości speciality w kapsułkach, przygotowana przez belgijską palarnię Caffenation. NoCaf MO to organiczna arabika pochodząca z Kolumbii, z regionu Huila - napar o długim finiszu, i o pełnym body. Kawa jest pozbawiana kofeiny przy użyciu naturalnego octanu etylu pochodzącego z trzciny cukrowej - bez sztucznych substancji.Doskonała dla miłośników bezkofeinowych kaw.Kapsułki są kompatybilne z domowymi ekspresami Nespresso®. Są wykonane z materiałów pochodzenia roślinnego - trzciny cukrowej oraz buraka cukrowego. Są przyjazne dla środowiska i kompostowalne.Opakowanie zawiera 10 kapsułek.
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Brazylii i Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona w średnim stopniu, doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, jagód i truskawek.Kraj pochodzenia kawy: Brazylia / EtiopiaRegion: Alta Mogiana / GujiMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Mundonuovo, Catuai / HeirloomPołożenie upraw: 900 - 1200 / 1900 m n.p.m.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w czeskiej palarni Doubleshot. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty śliwek, trzciny cukrowej oraz trawy cytrynowej.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaFarma: Finca BuenavistaProducent: Carlos ImbachiMetoda obróbki: WashedOdmiana: Caturra
Kawa ziarnista jakości specialty z Rwandy, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty przypominające kompot z owoców leśnych i czekoladę.Kraj pochodzenia kawy: RwandaRegion: Gakenke DistrictOdmiana: BourbonMetoda obróbki: Natural AnaerobicPunkty w cuppingu: 88 / 100 punktówPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty żółtej śliwki, złotych rodzynek i miodu.Kraj pochodzenia kawy: KostarykaRegion: West ValleyFarma: Finca Volcan AzulOdmiana: SL28Metoda obróbki: Red HoneyPołożenie upraw: 1400 - 1700 m n.p.m.Elegancka i subtelna Kostaryka, w której kenijska odmiana SL28 spotyka się z metodą Red Honey. Owocowa soczystość łączy się tu z miodową głębią, tworząc zbalansowany, harmonijny napar.OPINIA ROASTERACzysta przyjemność w filiżance! Świetnie wyważona, owocowa, ale nie narzucająca się. SL28 w wersji Red Honey to strzał w dziesiątkę –lekko miodowa słodycz sprawia, że napar jest niezwykle przyjemny i pijalny.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty wiśni, czekolady, hibiskusa i nugatu.Kraj pochodzenia kawy: KostarykaRegion: Central ValleyFarma: Las LajasOdmiana: Typica i LimaMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1550 m n.p.m.Kawa pochodzi z farmy Las Lajas w Central Valley, Kostaryka. Uprawiana na wysokości 1550 m n.p.m. na żyznych wulkanicznych glebach. Naturalna obróbka pozwala wydobyć intensywne nuty słodyczy i soczystych owoców, a odmiany Typica i Lima nadają naparowi pełną, kremową strukturę.
Kawa ziarnista jakości specialty z Rwandy, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty przypominające kompot z owoców leśnych i czekoladę.Kraj pochodzenia kawy: RwandaRegion: Gakenke DistrictOdmiana: BourbonMetoda obróbki: Natural AnaerobicPunkty w cuppingu: 88 / 100 punktówPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty kiwi, pomelo i winogron.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: HuilaFarma: El MiradorOdmiana: Striped bourbonMetoda obróbki: Dark Room NaturalPołożenie upraw: 1550 - 1700 m n.p.m.ZIARNOFinca El Mirador to miejsce, gdzie Elkin Guzmán tworzy kawy jak małe dzieła sztuki. Eksperymentując z odmianami i fermentacjami, wydobywa maksimum soczystości i czystości smaku. Striped Bourbon, jego unikalna mutacja Bourbonu, wyróżnia się paskowanymi ziarnami i niezwykłym owocowym profilem. Proces Dark Room Natural, czyli suszenie wiśni w kontrolowanej ciemności, podkreśla soczystość i elegancką głębię tej wyjątkowej kawy.OPINIA ROASTERATa kawa to pokaz precyzji na każdym etapie: od doboru odmiany, przez fermentację, aż po finalny smak w filiżance. Striped Bourbon daje piękną soczystość kiwi i pomelo, a naturalna obróbka w ciemni pozwala wydobyć czystość i głębię aromatów bez nadmiernej fermentacji. Wyjątkowy balans między świeżością a słodyczą.
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Brazylii i Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona w średnim stopniu, doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, jagód i truskawek.Kraj pochodzenia kawy: Brazylia / EtiopiaRegion: Alta Mogiana / GujiMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Mundonuovo, Catuai / HeirloomPołożenie upraw: 900 - 1200 / 1900 m n.p.m.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty dżemu porzeczkowego, truskawki, pomarańczy i karmelu.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: Santa BarbaraFarma: El CucuruchoMetoda obróbki: HoneyOdmiana: CatuaiPołożenie upraw: 1850 m n.p.m.Ocena w cuppingu:87 / 100 pkt.Ta kawa to 100% odmiana botaniczna Catuai poddana obróbce miodowej (Honey). Pochodzi z farmy Finca El Cucurucho należącej do Carlosa Ulloa. Zlokalizowana jest 1850 m n.p.m. w okolicach Santa Barbara, El Ocotillo. Ta niesamowicie pieczołowicie wyprodukowana kawa smakuje obłędnie - wprost jak owocowy kompot. Jest złożona, ciekawa i niesamowita! To nasz pierwszy Honduras pod przelew! OPINIA ROASTERANiesamowity jest ten Honduras. Przyznajemy się - nie jest to nasz ulubiony origin, zwłaszcza jeżeli chodzi o kawy przelewowe. Naszym zdaniem, trudno bardzo jest trafić na ciekawą, złożoną i wysoko punktowaną kawę z Hondurasu, która smakowałaby nieco inaczej niż oferuje to lokalny terroir. Jednak Catuai od Carlosa Ulloa jest zupełnie inny - w ślepym cuppingu kolektywnie uznaliśmy, że to musi być kawa z Kolumbii lub z jakiegoś kraju afrykańskiego. Tymczasem to był Honduras. Pachnie porzeczkami i pomarańczami, w smaku znajdziesz także dużo pożeczek, truskawki i pomarańczy. Wszystkie wieńczy długi, słodzkiutki karmelowy posmak. Wybitna kawa. PRZEPISHonduras jest dość gęsty przez wysokość na jakiej rośnie oraz metodę obróbki dlatego zalecamy delikatnie wyższą temperaturę, aby wydobyć wysoką owocową słodycz i fenomenalną kwasowość. Użyj 18 g kawy, zmielonej na 22 klikach młynka Comandante. Wodą podgrzana do temperatury 95°C, zalej odpowiednio z czasem: 0:00 - 50 ml0:30 - 120 ml1:00 - 180 ml1:30 - 240 ml2:00 - 300 mlNa koniec delikatnie zamieszaj.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w czeskiej palarni Doubleshot. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty śliwek, trzciny cukrowej oraz trawy cytrynowej.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaFarma: Finca BuenavistaProducent: Carlos ImbachiMetoda obróbki: WashedOdmiana: Caturra
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez szwedzką palarnię Swerl. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do dojrzałych winogron i kantalupy oraz słodycz owoców tropikalnych.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: Villahermosa, TolimaOdmiana: Pink BourbonMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Palarnia Swerl z radością dzieli się drugim zbiorem kawy z działki Luisa Aguirre. Jeśli ktoś miał okazję spróbować jej w ubiegłym roku, tym bardziej ucieszy się na wieść, że tegoroczna odsłona jest jeszcze lepsza – to naprawdę wyjątkowa partia.Gdy Swerl po raz pierwszy zakupiła kawę od Luisa Aguirre, producent ten dopiero rozpoczynał swoją przygodę z kawą specialty. Odmiana, którą uprawiał, była wówczas nieznana – podejrzewano, że może to być hybryda. Dzięki badaniom genetycznym przeprowadzonym przez LaREB udało się jednak potwierdzić, że jest to Pink Bourbon (Rosado).Tegoroczna partia została pozyskana za pośrednictwem LaREB – spółdzielni zrzeszającej około 60 producentów, założonej i prowadzonej przez samych rolników. Organizacja ta wyróżnia się rygorystyczną kontrolą jakości i aktywnym wsparciem dla swoich członków, zwłaszcza tych posiadających niewielkie działki, pomagając im zaistnieć na rynkach międzynarodowych.LaREB działa bez udziału pośredników – samodzielnie zajmuje się transportem, magazynowaniem, finansowaniem i sprzedażą. Taki model sprawia, że 80–90% zysków pozostaje w Kolumbii, trafiając bezpośrednio do lokalnych producentów. Palarnia Swerl z dumą wspiera ten zrównoważony, oparty na współpracy model działania.
Moka Express to najbardziej klasyczny model światowego lidera wśród producentów kawiarek, firmy Bialetti. To właśnie ta kawiarka w latach trzydziestych XX wieku rozsławiła włoskiego producenta. Do dziś jest to najpopularniejszy model moki na świecie, o czym świadczy już ponad 200 milionów wyprodukowanych egzemplarzy.Model Bialetti Moka Express 1tz służy do jednoczesnego zaparzenia 1 filiżanki espresso (ok. 60ml). Pojemność całkowita to 65ml.Aby przygotować prawdziwe, włoskie espresso potrzebujesz jedynie tej kawiarki, dobrej kawy i kilku minut!• Konstrukcja:Odlewana z aluminium kawiarka zachwyca jakością wykonania. Klasyczny, niezmieniony przez dziesięciolecia kształt będzie oryginalnym elementem każdej kuchni. Rączka i dodatkowy uchwyt z tworzywa sztucznego w kolorze czarnym zapewniają wygodę przenoszenia i serwowania gotowego trunku. Produkcja ma miejsce we Włoszech.• Użytkowanie:Bialetti Moka Express może być używana na palnikach gazowych oraz elektrycznych. Produkt należy ustawiać tak, aby rączka znajdowała się poza zasięgiem źródła ciepła.Kawiarkę należy myć ręcznie, bez użycia detergentów. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.Wybierając rozmiar kawiarki należy pamiętać, że przy każdym zaparzaniu należy przygotować ilość kawy określoną przez producenta.• Jak działa moka?Kawiarka składa się z górnego zbiornika z uszczelką, filtra oraz dolnego zbiornika. Zmielone ziarna kawy umieszczamy w filtrze, nalewamy wody do dolnego zbiornika poniżej poziomu zaworu bezpieczeństwa i łączymy ze sobą wszystkie elementy. Stawiamy kawiarkę na kuchence i czekamy parę minut. Gorąca woda przemieści się do górnego zbiornika przepływając przez zmielone ziarna. Pyszne i aromatyczne espresso jest gotowe!
Bezkofeinowa kawa jakości speciality w kapsułkach, przygotowana przez belgijską palarnię Caffenation. NoCaf MO to organiczna arabika pochodząca z Kolumbii, z regionu Huila - napar o długim finiszu, i o pełnym body. Kawa jest pozbawiana kofeiny przy użyciu naturalnego octanu etylu pochodzącego z trzciny cukrowej - bez sztucznych substancji.Doskonała dla miłośników bezkofeinowych kaw.Kapsułki są kompatybilne z domowymi ekspresami Nespresso®. Są wykonane z materiałów pochodzenia roślinnego - trzciny cukrowej oraz buraka cukrowego. Są przyjazne dla środowiska i kompostowalne.Opakowanie zawiera 10 kapsułek.
Moka Express to najbardziej klasyczny model światowego lidera wśród producentów kawiarek, firmy Bialetti. To właśnie ta kawiarka w latach trzydziestych XX wieku rozsławiła włoskiego producenta. Do dziś jest to najpopularniejszy model moki na świecie, o czym świadczy już ponad 200 milionów wyprodukowanych egzemplarzy.Model Bialetti Moka Express 1tz służy do jednoczesnego zaparzenia 1 filiżanki espresso (ok. 60ml). Pojemność całkowita to 65ml.Aby przygotować prawdziwe, włoskie espresso potrzebujesz jedynie tej kawiarki, dobrej kawy i kilku minut!• Konstrukcja:Odlewana z aluminium kawiarka zachwyca jakością wykonania. Klasyczny, niezmieniony przez dziesięciolecia kształt będzie oryginalnym elementem każdej kuchni. Rączka i dodatkowy uchwyt z tworzywa sztucznego w kolorze czarnym zapewniają wygodę przenoszenia i serwowania gotowego trunku. Produkcja ma miejsce we Włoszech.• Użytkowanie:Bialetti Moka Express może być używana na palnikach gazowych oraz elektrycznych. Produkt należy ustawiać tak, aby rączka znajdowała się poza zasięgiem źródła ciepła.Kawiarkę należy myć ręcznie, bez użycia detergentów. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.Wybierając rozmiar kawiarki należy pamiętać, że przy każdym zaparzaniu należy przygotować ilość kawy określoną przez producenta.• Jak działa moka?Kawiarka składa się z górnego zbiornika z uszczelką, filtra oraz dolnego zbiornika. Zmielone ziarna kawy umieszczamy w filtrze, nalewamy wody do dolnego zbiornika poniżej poziomu zaworu bezpieczeństwa i łączymy ze sobą wszystkie elementy. Stawiamy kawiarkę na kuchence i czekamy parę minut. Gorąca woda przemieści się do górnego zbiornika przepływając przez zmielone ziarna. Pyszne i aromatyczne espresso jest gotowe!
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty śliwki, cytryny, przypraw i ciasta morelowego.Kraj pochodzenia ziarna: RwandaRegion: KarongiMetoda obróbki: WashedOdmiana: Red BourbonPołożenie upraw: 1735 - 1800 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt.Stacja myjąca Gishyita znajduje się w dystrykcie Karongi w zachodniej Rwandzie, w pobliżu jeziora Kivu, na wysokości 1750 m n.p.m. Region ten charakteryzuje się idealnymi warunkami do uprawy kawy – wysokością, regularnymi opadami deszczu oraz żyznymi, wulkanicznymi glebami. Kawy w tej okolicy pochodzą głównie od małych producentów, którzy uprawiają kawę na parcelach o powierzchni często nieprzekraczającej 1 hektara. Stacja myjąca Gishyita została założona w 2010 roku, początkowo jako część małej spółdzielni. W 2019 roku, po sprzedaży przez spółdzielnię, stacja została przejęta przez Providence, który w ciągu dwóch lat zwiększył produkcję do ponad 5 kontenerów kawy rocznie. Kawy pozyskiwane są z okolicznych wzniesień wokół jeziora Kivu, gdzie wysokość upraw waha się od 1600 do 1800 m n.p.m.
Poczuj flow ze specjalną edycją FLOW stworzonego dla Coffeedesk. Kawa doskonale sprawdzi się w ekspresie przelewowym w domu czy w biurze, ale pozostawia także miejsce na własną recepturę w użyciem dripa, chemexa lub aeropressa. Blend czysto afrykański. Wyjątkowe połączenie trzech ziaren, które pochodzą z dwóch regionów Etiopii oraz Kenii, a każda z tych kaw wnosi do naparu swój unikalny charakter. Ziarna z Etiopii, obrabiane metodą naturalną, nadają kawie wyrazistą, owocową intensywność. Dzięki tej metodzie obróbki, podczas której owoce suszą się w pełnym słońcu, ziarna zachowują pełnię aromatów i słodyczy. Cechują się również naturalną głębią smaku, która czyni każdą filiżankę pełną rześkiej świeżości. Kawa z Kenii, poddana obróbce mytej, wprowadza do blendu elementy wyrazistej kwasowości, której nie sposób pominąć. Połączenie tych trzech różnych ziaren tworzy harmonię, w której intensywność owocowych nut z Etiopii łączy się ze świeżością Kenii.Flow Coffeedesk to kawa, która zaskakuje swoją jabłkową świeżością i bogatym owocowym profilem. Na pierwszym planie wyczuwalne są nuty dojrzałej truskawki, jej głębokiej słodyczy i posmak jabłka, który wprowadza lekkość. Delikatna kwasowość śliwki nadaje jej dodatkowej złożoności, a subtelny aromat jaśminu nadaje naparowi kwiatową nutę, która sprawia, że kawa zyskuje lekkość i elegancję. Mimo bogatego, głębokiego charakteru, smak jest łagodny. Jednocześnie pełny, z delikatną słodyczą, która balansuje resztę. To kawa, której przyjemność tkwi w doskonale zrównoważonej kombinacji owocowych smaków i kwiatowych akcentów.Kraj pochodzenia ziarna: Kenia / EtiopiaMetoda obróbki: Washed / Natural
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty figi, truskawki i miodu wielokwiatowego.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: AntioquiaFarma: Finca La ReservaOdmiana: Caturra ChirosoMetoda obróbki: Anaerobic NaturalPołożenie upraw: 1800 - 2700 m n.p.m.Finca La Reserva, położona w regionie Antioquia w Kolumbii, to miejsce, gdzie pasja do kawy spotyka się z miłością do natury. Plantacja znajduje się na wysokości od 1800 do 2700 metrów nad poziomem morza. To inspirująca historia, której właściciel pewnego dnia odkupił opuszczoną ziemię i dostrzegł w niej ogromny potencjał. Choć teren był zaniedbany, odpowiednia wysokość i żyzne gleby sprawiały, że była to idealna lokalizacja do uprawy kawy. Z odwagą i determinacją podjął wyzwanie, stawiając na jakość i ekologiczną produkcję. Dziś Finca obejmuje ponad 200 akrów rezerwatu naturalnego, a jej właściciel nie tylko produkuje kawę, ale także pełni rolę lidera w regionie.OPINIA ROASTERASłodycz, kwiaty, owoce. Co może łączyć te wrażenia i smaki? Miód, który w zależności od rodzaju, pojawia się w różnych odsłonach smakowych. Miód wielokwiatowy to dominująca nuta, jakiej możecie doświadczyć w Kolumbii La Reserva. Wysoka słodycz kawy, wynikająca z obróbki typu Anaerobic Natural, łączy w profilu gęstość miodową z orzeźwiającym, truskawowym smakiem. Balansowana również przez specyficzny, figowy smak, daje nam wrażenie kawy pełnej. Gęstej, lepkiej, miodowej. Czerwone owoce, owoce bliskowschodnie, dużo cukru, miodu - bizantyjska kawa, bogata w doznanie. Kawa ukształtowana tak, że fermentacja jest prawie niewyczuwalna. Doświadcza się jej w ramach bogactwa smaku.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty róży, truskawki i wiśni.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: Bruselas, HuilaFarma: Finca Las FloresOdmiana: ChirosoMetoda obróbki: Duo Cherry VelvetPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.Chiroso unikatowa odmiana odkryta w Antioquii, traktowana jak udomowiona Geisha. Jest niezwykle rzadka i ceniona za swoją intensywną owocowość i wyjątkową strukturę, co docenili już uczestnicy Mistrzostw Polski Brewers Cup i nie tylko. Kawa pochodzi z farm prowadzonych przez Jhoana Vergarę, który jest znanym eksperymentatorem w świecie kaw specialty. Dzięki fermentacji LAB kawa zyskuje aksamitne body i niesamowitą głębię smaku. Ziarna są poddawane precyzyjnemu procesowi, który wydobywa dżemową słodycz oraz nuty róży, wiśni i truskawki. To kawa, która wciąga i zostaje w pamięci na długo.OPINIA ROASTERATo kawa dla prawdziwych fanów wyjątkowych odmian! Chiroso to unikat, a fermentacja LAB daje jej niezwykle aksamitne body i wielowymiarowy profil. Pełna owoców, intensywna, ale elegancka – kawa, którą chce się pić bez końca bez wzgledu na cenę.
Drewniana rączka i uchwyt pokrywy do czajników Fellow. Dodaj swojemu czajnikowi jeszcze więcej stylu!Elementy są wykonane z drewna orzecha włoskiego. Zestaw zawiera rączkę, uchwyt pokrywy oraz śrubę mocującą.Zestaw jest odpowiedni do czajników Stagg Pour-Over Kettle, Raven Tea Kettle, Stagg EKG/EKG+, Corvo EKG oraz Stagg Mini. Czajników nieelektrycznych z drewnianymi uchwytami należy używać wyłącznie na kuchenkach indukcyjnych lub elektrycznych - drewniane elementy mogą ulec uszkodzeniu na kuchenkach gazowych.Producent zaleca nie łączyć uchwytów z orzecha włoskiego z czajnikami w kolorze białym. Olejki z drewna w tym przypadku mogą zabarwiać powierzchnię czajnika.*Czajnik i dodatkowe akcesora widoczne na zdjęciach nie są elementami zestawu.
Rainbow to kolorowa seria światowego lidera wśród producentów kawiarek, firmy Bialetti. Wybierz odpowiednią dla siebie barwę i spraw, ze przygotowywanie ulubionej kawy będzie jeszcze przyjemniejsze! Model Bialetti Rainbow 6tz pozwala na jednoczesne zaparzenie 6 filiżanek espresso o pojemności 50 ml. Model ten łączy w sobie klasyczne funkcje kawiarki z niesamowitym designem, który idealnie dopasuje się do każdej kuchni. Kawiarka ta została stworzona z aluminium, które słynie ze swoich właściwości związanych z przewodzeniem ciepła. Rozprowadza je równomiernie i szybko w całym urządzeniu, dzięki temu przygotowanie kawy zajmuje tak nie wiele czasu.Aby zaparzyć prawdziwe, włoskie espresso potrzebujesz jedynie tej kawiarki, dobrej kawy i kilku minut!• Konstrukcja:Model ten składa się z trzech części:• dolnego zbiornika na wodę,• lejka z uszczelką i sitkiem na kawę,• górnego zbiorniczka na zaparzoną kawę,• rączki, która ułatwia przenoszenie i serwowanie kawy.Żółta kawiarka Bialetti Rainbow to eleganckie połączenie klasycznej kawiarki z ekstrawaganckim designem. Decydując się na tę kawiarkę wybierasz świetne narzędzie do parzenia kawy o nietuzinkowych walorach estetycznych. Rainbow dostępna jest w kilku wersjach kolorystycznych. Rączka i dodatkowy uchwyt z tworzywa sztucznego w kolorze czarnym zapewniają wygodę przenoszenia i serwowania gotowego trunku.• Użytkowanie:Bialetti Rainbow może być używana na palnikach gazowych oraz elektrycznych. Produkt należy ustawiać tak, aby rączka znajdowała się poza zasięgiem źródła ciepła. Kawiarkę należy myć ręcznie, bez użycia detergentów. Nie nadaje się do mycia w zmywarce. Wybierając rozmiar kawiarki należy pamiętać, że przy każdym zaparzaniu należy przygotować ilość kawy określoną przez producenta.• Jak działa moka?Kawiarka składa się z górnego zbiornika z uszczelką, filtra oraz dolnego zbiornika. Zmielone ziarna kawy umieszczamy w filtrze, nalewamy wody do dolnego zbiornika poniżej poziomu zaworu bezpieczeństwa i łączymy ze sobą wszystkie elementy. Stawiamy kawiarkę na kuchence i czekamy parę minut. Gorąca woda przemieści się do górnego zbiornika przepływając przez zmielone ziarna. Pyszne i aromatyczne espresso jest gotowe!
New Brikka to najnowsza wersja kawiarki Bialetti Brikka. To aluminiowa kawiarka ze specjalnym systemem, dzięki któremu osiągniesz rewelacyjną konsystencję kawy. Specjalny zaworek wytwarza cremę, której nie doświadczysz w zwykłej kawiarce. Najnowsza wersja została wyposażona w nową kolumnę z silikonowa membraną, która wytwarza jeszcze więcej pianki.New Brikka 4tz służy do jednoczesnego zaparzenia 4 filiżanek espresso (ok. 170 ml). Pojemność całkowita to 180 ml.Aby przygotować prawdziwe, włoskie espresso potrzebujesz jedynie tej kawiarki, dobrej kawy i kilku minut!• Konstrukcja:Odlewana z aluminium kawiarka zachwyca jakością wykonania. Klasyczny kształt oraz czarne uchwyty z tworzywa sztucznego.• Użytkowanie:Bialetti Brikka może być używana na palnikach gazowych oraz elektrycznych. Produkt należy ustawiać tak, aby rączka znajdowała się poza zasięgiem źródła ciepła.Kawiarkę należy myć ręcznie, bez użycia detergentów. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.Wybierając rozmiar kawiarki należy pamiętać, że przy każdym zaparzaniu należy przygotować ilość kawy określoną przez producenta.• Jak działa moka?Kawiarka składa się z górnego zbiornika z uszczelką, filtra oraz dolnego zbiornika. Zmielone ziarna kawy umieszczamy w filtrze, nalewamy wody do dolnego zbiornika poniżej poziomu zaworu bezpieczeństwa i łączymy ze sobą wszystkie elementy. Stawiamy kawiarkę na kuchence i czekamy parę minut. Gorąca woda przemieści się do górnego zbiornika przepływając przez zmielone ziarna. Pyszne i aromatyczne espresso jest gotowe!
Fiammetta Induction to indukcyjna wersja najbardziej kolorowej serii światowego lidera wśród producentów kawiarek, firmy Bialetti. Wybierz odpowiednią dla siebie barwę i spraw, ze przygotowywanie ulubionej kawy będzie jeszcze przyjemniejsze!Moka Fiammetta Induction 2tz służy do jednoczesnego zaparzenia 2 filiżanek espresso (ok. 100ml kawy). Pojemność całkowita to 110ml.• Konstrukcja:Fiammetta Induction to eleganckie połączenie klasycznej kawiarki z ekstrawaganckim designem. Decydując się na tę kawiarkę wybierasz świetne narzędzie do parzenia kawy o nietuzinkowych walorach estetycznych. Rączka i dodatkowy uchwyt z silikonu w kolorze czarnym zapewniają wygodę przenoszenia i serwowania gotowego trunku. Górny zbiornik kawiarki jest wykonany z aluminium, natomiast dolny ze stali (zewnętrza ścianka) ora z aluminium (wewnętrzna ścianka).• Użytkowanie:Bialetti Fiammetta Induction może być używana na kuchenkach gazowych, elektrycznych i indukcyjnych (zależne od typu płyty grzewczej). Produkt należy ustawiać tak, aby rączka znajdowała się poza zasięgiem źródła ciepła.Kawiarkę należy myć ręcznie, bez użycia detergentów. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.Wybierając rozmiar kawiarki należy pamiętać, że przy każdym zaparzaniu należy przygotować ilość kawy określoną przez producenta.• Jak działa moka?Kawiarka składa się z górnego zbiornika z uszczelką, filtra oraz dolnego zbiornika. Zmielone ziarna kawy umieszczamy w filtrze, nalewamy wody do dolnego zbiornika poniżej poziomu zaworu bezpieczeństwa i łączymy ze sobą wszystkie elementy. Stawiamy kawiarkę na kuchence i czekamy parę minut. Gorąca woda przemieści się do górnego zbiornika przepływając przez zmielone ziarna. Pyszne i aromatyczne espresso jest gotowe!
Filtry do ekspresów przelewowych Bunn Gournet, przeznaczone do wylewki typu C - 1000 sztuk.Zapas filtrów ze specjalnego białego papieru wysokiej jakości pozwoli cieszyć się pyszną kawą na długo.Średnica podstawy filtra: 12,07 cm.
Carter Everywhere Mug to wyjątkowy kubek termiczny od firmy Fellow. Jest wytrzymały, szczelny, długo utrzymuje temperaturę oraz zachwyca swoim wyjątkowym designem. Idealny wybór dla kogoś o wysokich wymaganiach względem produktu.Kubek ten został zaprojektowany, w taki sposób byś mógł cieszyć się pełnym aromatem swojego napoju. Otwór jest szeroki a grubość jego krawędzi została dostosowana by użytkowanie było prostsze i bardziej przypominało doświadczenie picia z klasycznego kubka. Wewnątrz posiada specjalną ceramiczną powłokę, która nie wpływa na smak napoju.Najważniejsze cechy:- Pojemność: 355 ml.- Materiał: stal nierdzewna, ceramika.- Utrzymywanie wysokiej temperatury do 12 godzin i niskiej do 24 godzin.- W 100% wolny od BPA.- Nie przecieka.- Pasuje do większośći kawowych zaparzaczy - Drippery V60 i AeroPress (średnica 69 mm). - Wysokość: 12,7 cm, średnica: 8,6 cm.- Należy myć ręcznie. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.
Profesjonalny i elegancki odbijak do fusów, wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Doskonale sprawdzi sie w Twojej kawiarni, bądź restauracji.Średnica: 10,5 cmWysokość: 14,5 cm (tylna ścianka), 10,5 cm (przednia ścianka)
Porcelanowy dripper ORIGAMI. Dripper to prosty a przy tym efektowny sposób na przygotowanie doskonałej czarnej kawy w domowych warunkach. Dripper w rozmiarze M służy do wygodnego przygotowania dwóch-czterech filiżanek kawy. Drippery ORIGAMI zostały zaprojektowane i wykonane w Japonii z wysokiej jakości porcelany. Ich nazwa nawiązuje do formy drippera, który przypomina złożone origami. Kształt stożka, dwadzieścia równo rozmieszczonych żłobień i dolny otwór o średnicy 2,5cm zapewniają dobry przepływ wody oraz odpowiednią ekstrakcję kawy. Ze względu na proces produkcji porcelany, na niektórych naczyniach mogą występować pewne nierówności czy niewielkie różnice w tonie koloru - nie jest to wadą i nie wpływa w żaden sposób na użytkowanie naczynia.Parzenie kawy w dripperze ORIGAMI jest niezwykle proste. Wystarczy umieścić dripper z podstawką* na serwerze lub kubku, włożyć do niego papierowy filtr i wsypać zmieloną kawę, którą następnie kilkukrotnie zalewamy gorącą wodą. Metoda jest prosta, jednak pozwala na wiele eksperymentów i dostosowywanie poszczególnych parametrów parzenia. Przygotowana w ten sposób kawa jest pełna smaku i pozbawiona fusów. Dripper jest kompatybilny z filtrami stożkowymi oraz karbowanymi w rozmiarze M (2-4 filiżanki).Do zalet tej metody należy także łatwe czyszczenie. Po użyciu wystarczy usunąć filtr oraz umyć dripper pod bieżącą wodą lub w zmywarce.*Podstawki nie ma w zestawie z dripperem i jest sprzedawana oddzielnie.
Sage Precision Brewer (SDC400BSS) to zaawansowany ekspres przelewowy.Największe zalety:- Wyjątkowo precyzyjna i regulowana kontrola temperatury PID (+/- 1°C ) pomiędzy 92 i 95°C.- Możliwość programowania czasu oraz ilości wody użytej w preinfuzji, stopnia przepływu wody oraz temperatury parzenia.- 6 unikalnych trybów parzenia, w tym także przygotowywanie kawy na zimno.- Funkcja auto-start - zaprogramuj godzinę, o której ekspres ma przygotowac kawę!- 1,8 l dzbanek szklany - z możliwością parzenia mniejszej ilości kawy.- Funkcja utrzymywania temperatury dzięki płycie grzewczej.- Metalowy filtr wielokrotnego użytku oraz możliwość użycia papierowych filtrów płaskich (Bunn Regular) oraz stożkowych (Melitta 1x4).Pozostałe cechy:System podgrzewania - Thermocoil.Program FAST – szybkie parzenie 12 filiżanek w 7 minut. Program GOLD – kawa wysokiej jakości – Standard SCA Gold Cup.Program STRONG – automatyczne parzenie mocnej kawy.Program COLD Brew – program parzenia kawy „na zimno” - do 16 godzin ekstrakcji kawy wodą.Program ICED Brew – program parzenia mrożonego.Funkcja „auto drip stop” – automatyczne zatrzymanie kapania.Specyfikacja:Napięcie: 220 – 240 V ~ 50 Hz-60 Hz.Moc: 1650 WWykorzystane materiały: szczotkowana stal nierdzewna, tworzywo sztuczne.Wymiary: 40 x 11,9 x 31,5 cm.Waga: 5,2 kg.Wyposażenie w zestawie:1,8l dzbanek szklany.Miarka do kawy.Wkładka na filtr stożkowy.Filtr siatkowy.Pasek testowy do pomiaru twardości wody.Opakowanie filtrów z płaskim dnem (10 sztuk).*filtr wody widoczny na zdjęciu nie jest elementem zestawu.
Najniższa cena: 1 199,00 zł
Zgarnij letniego e-booka i 20 zł rabatu!
Zapisz się do newslettera Coffeedesk i odbierz darmowego e-booka w letniej edycji – pełnego inspirujących przepisów na kawę i herbatę. Dodatkowo otrzymasz kod rabatowy o wartości 20 zł na Twoje zakupy! Bądź również za bieżąco z naszymi nowościami, promkami i akcjami specjalnymi.
Więcej informacji na temat przetwarzania danych znajdziesz w naszej Polityce Prywatności. Rabat przy zakupach za minimum 199 zł, zniżka jest jednorazowa i nie łączy się z innymi promocjami.
Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Więcej informacji...