Darmowa dostawa od 199 zł
Błyskawiczna wysyłka
365 dni na zwrot

Jak spienić mleko w ekspresie? Instrukcja krok po kroku

Czy marzysz o tym, aby Twoja kawa z mlekiem wyglądała i smakowała tak dobrze, jak ta podawana w kawiarniach speciality? Spokojnie, nie musisz być baristą, żeby opanować sztukę perfekcyjnego spieniania mleka! W tym artykule dowiesz się, jakie są najczęściej popełniane błędy oraz jak ich uniknąć, aby uzyskać piękną, gładką i jednolitą pianę, która wspaniale ozdobi Twoją ulubioną kawę. Gotowy na swoją kawową rewolucję?

Jak spienić mleko w ekspresie kolbowym

Zacznijmy od praktyki! Spójrz na swoją kawę z mlekiem. Czy wygląda i smakuje dokładnie tak, jak sobie to wyobrażasz? Jeśli Twoja odpowiedź brzmi “tak”, to gratulacje! Wiesz, jak perfekcyjnie spienić mleko i dodać do kawy to wspaniałe wykończenie. Ale jeśli odpowiedź brzmi “nie”, nie martw się – nie jesteś w tym sam. Początkujące baristki i bariści z pewnością zgodzą się, że ogarnięcie tej umiejętności wymaga dużo cierpliwości, czasu i litrów mleka wykorzystanych do nauki. Jeśli spienimy mleko zbyt słabo, nasza kawa będzie wyglądała jakbyśmy wrzucili do niej kawałek masła. Jeśli z kolei spienimy zbyt mocno, pianka będzie pełna grudek i rozleci się w różne strony. Dlatego przede wszystkim ważne jest wyczucie! Zatem jak dobrze spienić mleko w ekspresie krok po kroku?

1. Nalewamy mleko do dzbanka, tak aby jego powierzchnia była pod wgłębieniem wylewki.

2. Teraz musimy odpowiednio umiejscowić dyszę spieniającą w dzbanku. Lekko przechylamy dzbanek w swoją stronę, zanurzamy dyszę spieniacza, tak aby była tuż pod powierzchnią mleka i znajdowała się po bardziej po prawej lub lewej stronie naczynia, bliżej nas. Możemy także oprzeć dyszę o wgłębienie wylewki dzbanka, jeśli tak nam wygodniej.

3. Włączamy urządzenie i spieniamy. Staramy się nie wykonywać gwałtownych  ruchów dzbankiem (dlatego przydatne może być oparcie dyszy o wgłębienie wylewki). Pilnujemy tekstury, nie chcemy, żeby mleko było zbyt wzburzone i pryskało na boki. Mleko będzie także zwiększało swoją objętość, uważamy zatem na położenie dyszy.

4. Ile czasu powinno trwać spienianie mleka w ekspresie? To zależy od tego jak szybko maszyna podgrzeje mleko. Dążymy do osiągnięcia temperatury około 60-70ºC, w niektórych maszynach będzie to kilkanaście sekund, a w innych nawet 30. Początkowo radzimy używać termometra, który wskaże nam, kiedy mleko osiągnie idealną temperaturę i pomoże zapobiec przegrzaniu.

5. Kiedy mleko będzie miało odpowiednią konsystencję i temperaturę, wyłączamy urządzenie. Możemy zamieszać jeszcze dzbankiem, żeby pozbyć się ewentualnych bąbelków i dodajemy spienione mleko do kawy. Gotowe!

Są to podstawy od których warto zacząć, jednak metod jak spienić mleko, jest zapewne tyle ilu baristów, a zatem zachęcamy do ćwiczeń i uczenia się na własnych doświadczeniach!
Poniżej omówimy najważniejsze błędy przy spienianiu mleka, które popełniają początkujący bariści, byś mógł uniknąć ich w przyszłości i przygotowywać idealną kawę z mlekiem.

Promocja
Sage The Oracle Srebrny - Ekspres ciśnieniowy

Producent: SAGE

Sage - The Oracle (BES980BSS) to zaawansowany ekspres kolbowy z młynkiem do użytku domowego. Największe zalety: - Wbudowany młynek stożkowy ze stalowymi żarnami. - Automatyczne mielenie i ubijanie kawy. - Niskociśnieniowe parzenie wstępne dla doskonałego rozwinięcia smaku. - Potrójny system podgrzewania – 2 nierdzewne bojlery i aktywnie podgrzewana głowica do piany. - Dwa oddzielne bojlery do przygotowania kawy i produkcji pary umożliwiają jednoczesne spienianie mleka i ekstrakcję kawy. - Komercyjna, aktywnie podgrzewana 58 mm głowica zaparzająca z wbudowaną grzałką utrzymuje stałą temperaturę podczas ekstrakcji kawy. - Elektroniczny system kontroli temperatury PID z tolerancją +/- 1°C. - Regulowane ciśnienie ekstrakcji kawy. Ekspres Oracle posiada funkcję automatycznego mielenia, porcjowania i ubijania kawy. Automatyzuje w ten sposób najtrudniejsze części ręcznego przygotowania wyśmienitego napoju. Ekspres umożliwia ekstrakcję espresso i przygotowanie mleka w tym samym czasie, dzięki temu Twoje ulubione latte lub cappuccino powstanie w przeciągu paru minut. Doskonała filiżanka kawy wymaga prawidłowo przygotowanej i właściwie zmielonej kawy, precyzyjnej temperatury i odpowiedniego ciśnienia podczas całego procesu ekstrakcji. Sercem profesjonalnego ekspresu the Oracle jest system grzewczy z dwoma nierdzewnymi bojlerami (oddzielny bojler do przygotowania kawy z precyzją +/-1°C oraz oddzielny bojler do produkcji pary zapewniający stałe jej podawanie).  Dzięki temu systemowi można jednocześnie przygotowywać kawę w optymalnej temperaturze, osiągając najlepszy smak, oraz spieniać mleko. Ponadto, głowica zaparzająca wyposażona jest w grzałkę, która zapewnia, że w czasie pełnego procesu ekstrakcji kawy temperatura w całym systemie nie będzie się wahać. Wbudowany młynek stożkowy z metalowymi kamieniami automatycznie mieli, porcjuje i ubija 22 gramów kawy dla uzyskania podwójnej eksplozji smaku. Sage BES980 należy do liderów w swojej kategorii dzięki specjalnie zaprojektowanym funkcjom. Szybko i łatwo możesz regulować temperaturę ekstrahowanej kawy, ciśnienie parzenia wstępnego oraz czas ekstrakcji kawy. Można także ustawić grubość mielenia lub temperaturę mleka. Dzięki wentylowi regulującemu z zapadką (OPV) urządzenie zapobiegnie maksymalnemu przeciążeniu ciśnienia podczas ekstrakcji, co zapobiegnie gorzkiemu posmakowi. Urządzenie posiada także prawdziwy niskociśnieniowy system parzenia wstępnego, który stopniowo zwiększa ciśnienie dla równomiernej ekstrakcji kawy. Na wyświetlaczu można wybrać rozmiar filiżanki ulubionej kawy. Szybkie ogrzewanie, napełnianie pojemnika wodą od przodu i od tyłu, ustawianie zegara, automatyczne włączanie, możliwość odkamieniania w warunkach domowych - to tylko niektóre z wielu funkcji, w które wyposażony jest profesjonalny ekspres kolbowy Sage BES980.   Funkcje dodatkowe: System dwóch oddzielnych pomp do przygotowania kawy i produkcji pary. Wbudowany młynek stożkowy z regulowaną grubością mielenia. Programowanie temperatury i struktury mleka. Duża filiżanka kawy poprzez wciśnięcie jednego przycisku. Ustawiona wstępnie ilość kawy 22 gramów na najlepsze espresso. Wskaźnik ciśnienia wewnątrz uchwytu filtra. Funkcja automatycznego uruchamiania. Bezpiecznik termiczny przeciw przegrzaniu. Włoska pompa 15-barowa. Natychmiastowe i ciągłe podawanie pary lub gorącej wody. Oddzielny przewód gorącej wody. Komercyjna obrotowa dysza parowa 360° z 3 otworami. Wyjmowane naczynie na wodę o pojemności 2,5 l z wbudowanym filtrem wodnm. Powierzchnia do podgrzewania filiżanek. System bezpieczeństwa z mechanizmem obrotowym. Wyjmowana taca ociekowa ze wskaźnikiem Empty Me! Programowanie temperatury ekstrakcji kawy w zakresie 86 – 96°C. Programowanie temperatury pary (mleka). Dokładna temperatura wody (PID). Optymalne ciśnienie wody (OPV). Programowanie czasu ekstrakcji lub pojemności ekstrakcji dla 1 lub 2 filiżanek. Funkcja ustawiania czasu i wydajności parzenia wstępnego. 3x wyświetlacz LCD – grubość mielenia ziaren kawy, ustawienia, informacja o przygotowaniu kawy i mleka. Funkcja automatycznego uruchamiania. Funkcja ustawiania zegara. Funkcja automatycznego wyłączania. Funkcja odkamieniania. Funkcja przywracania ustawień fabrycznych. Ręczne ustawianie pojemności kawy. Moc 2400 W. Wykorzystane materiały: szlifowana stal nierdzewna z połyskiem. Wymiary (wys. x szer. x gł.): 45,5 × 37 × 41 cm. W zestawie znajdziesz również: 58 mm nierdzewna kolba. Pojemnik na kawę mieloną. Naczynie nierdzewne do spieniania mleka. Filtry z prostym dnem dla 1 i 2 filiżanek. Filtry z podwójnym dnem dla 1 i 2 filiżanek. Imbus. Przetyczka do czyszczenia. Tester twardości wody. Wymienny filtr wody.  
Najniższa cena: 7 499,00 zł
8499,00 zł
Darmowa dostawa
Lelit - MaraX PL62X-EUCB Czarny - Ekspres kolbowy

Producent: LELIT

Stworzony specjalnie dla koneserów kawy ekspres kolbowy Lelit MaraX PL62X-EUCB zadowoli każdego miłośnika tego dającego energii napoju! Za pośrednictwem tego urządzenia można łatwo przygotować ulubioną wersję kawy. Ekspres przeznaczony jest do użytku domowego. Lelit MaraX PL62X-EUCB został wyposażony w nową grupę zaparzającą L58E. Jednostka oferuje mechaniczną preinfuzję, która z pewnością sprosta wszystkim wymaganiom użytkownika. Warto wspomnieć także o niezwykle pojemnym, bo mającym aż 1,8 litra bojlerze z wymiennikiem ciepła. Takie rozwiązanie pozwala na przygotowanie wielu ulubionych napojów bez obaw, że stracą one sporo na jakości. Bojler pozwala także na utrzymanie stałej temperatury wody, co z kolei przekłada się na odpowiednią ekstrakcję kawy. Warto jeszcze wspomnieć o niezawodnym spieniaczu, który można przesuwać w dowolnych kierunkach! Przygotowanie ulubione latte czy smakowego cappuccino będzie zatem nie tylko proste, ale naprawdę przyjemne! Ten ekspres kolbowy posiada także oddzielną dyszę gorącej wody, przy pomocy której można przygotować na przykład swoją ulubioną herbatę.   Najważniejsze cechy: Profesjonalna gru​pa zaparzająca L58E W ekspresie zastosowano nową grupę Lelit. To profesjonalna jednostka z mechaniczną preinfuzją, która sprosta wysokim wymaganiom. Grupa doskonale utrzymuje temperaturę dzięki ogrzewaniu przez obieg termosyfonowy i jest odpowiednia do parzenia wielu kaw dziennie. Portafiltr ma średnicę 58mm i jest przeznaczony do kawy mielonej.    Innowacyjny system HX System z podwójną sondą i termosyfonem zapewniają utrzymanie stałej temperatury zaparzania, eliminują potrzebę czekania pomiędzy przygotowaniem kolejnych kaw oraz przegrzewanie urządzenia.   Bojler z wymiennikiem ciepła Zastosowanie bojlera o pojemności 1,8 litra z wymiennikiem ciepła hx pozwala na przygotowanie wielu espresso, kaw mlecznych i herbat bez utraty jakości.  Pozwala na utrzymanie stałej temperatury wody, a w rezultacie przyczynia się do poprawnej ekstrakcji kawy.  Cicha pompa Zapewnia wyjątowo cichą pracę ekspresu.   Przycisk regulacji temperatury Elektroniczny system kontroli temperatury pozwala na regulację pomiędzy ciepłą gorącą i bardzo gorącą wodą.   Zbiornik na wodę Pojemność 2,5 litra pozwala na długą pracę bez konieczności uzupełniania wody. Zbiornik mieści się z tyłu maszyny, jest wyjmowany, a okienko umieszczone z boku zapewnia kontrolę poziomu wody. Akustyczny alarm sygnalizuje konieczność uzupełnienia wody.   Tradycyjne wzornictwo Oprócz wielu udogodnień technicznych, ekspres Lelit MaraX PL62X-EUCB posiada klasyczny design, który doskonale komponuje się z kuchenną przestrzenią. Korpus urządzenia wykonany został z wysokiej jakości polerowanej stali nierdzewnej, dzięki czemu sprzęt jest niezwykle wytrzymały i z pewnością przypadnie do gustu każdemu wielbicielowi dobrej kawy! Ekspres jest obsługiwany za pomocą pokręteł w tradycyjnym stylu. Stalowa tacka ociekowa jest wyjmowana i łatwa w opróżnianiu oraz czyszczeniu. Ekspres jest wyposażony w zawór trójdrożny oraz system zapobiegający kapaniu wody z wylewki po parzeniu. Ciśnienie jest wskazywane przez podświetlany analogowy manometr. Na górze urządzenia znajduje się podgrzewacz do filiżanek. Diody led wskazują pracę maszyny. Urządzenie jest dostosowane zarówno do filiżanek, jak  kubków.   Dysza spieniająca mleko oraz dysza wodna Spieniacz może być przesuwany we wszystkich kierunkach, co pozwala na przygotowanie cappuccino i latte w wygodny sposób. Ekspres jest także wyposażony w oddzielną dyszę gorącej wody do przygotowywania herbaty i innych gorących napojów, która również może być przestawiana w każdym kierunku.     Portafiltr Portafiltr ma średnicę 58mm i służy do parzenia kawy mielonej. W zestawie znajdziesz sitko na pojedynczą dozę (9 - 11g), dwa sitka na podwójną dozę (14 - 18g oraz 18 - 21g)oraz ślepe sitko. Zestaw zawiera także tamper z drewnianym uchwytem, miarkę, podstawkę na tackę ociekową, zestaw czyszczący i szczotkę.  
Darmowa dostawa
Sage The Oracle Czarny - Ekspres ciśnieniowy

Producent: SAGE

Sage - The Oracle (SES980BTR) to zaawansowany ekspres kolbowy z młynkiem do użytku domowego. Największe zalety: - Wbudowany młynek stożkowy ze stalowymi żarnami. - Automatyczne mielenie i ubijanie kawy. - Niskociśnieniowe parzenie wstępne dla doskonałego rozwinięcia smaku. - Potrójny system podgrzewania – 2 nierdzewne bojlery i aktywnie podgrzewana głowica do piany. - Dwa oddzielne bojlery do przygotowania kawy i produkcji pary umożliwiają jednoczesne spienianie mleka i ekstrakcję kawy. - Komercyjna, aktywnie podgrzewana 58 mm głowica zaparzająca z wbudowaną grzałką utrzymuje stałą temperaturę podczas ekstrakcji kawy. - Elektroniczny system kontroli temperatury PID z tolerancją +/- 1°C. - Regulowane ciśnienie ekstrakcji kawy. Ekspres Oracle posiada funkcję automatycznego mielenia, porcjowania i ubijania kawy. Automatyzuje w ten sposób najtrudniejsze części ręcznego przygotowania wyśmienitego napoju. Ekspres umożliwia ekstrakcję espresso i przygotowanie mleka w tym samym czasie, dzięki temu Twoje ulubione latte lub cappuccino powstanie w przeciągu paru minut. Doskonała filiżanka kawy wymaga prawidłowo przygotowanej i właściwie zmielonej kawy, precyzyjnej temperatury i odpowiedniego ciśnienia podczas całego procesu ekstrakcji. Sercem profesjonalnego ekspresu the Oracle jest system grzewczy z dwoma nierdzewnymi bojlerami (oddzielny bojler do przygotowania kawy z precyzją +/-1°C oraz oddzielny bojler do produkcji pary zapewniający stałe jej podawanie).  Dzięki temu systemowi można jednocześnie przygotowywać kawę w optymalnej temperaturze, osiągając najlepszy smak, oraz spieniać mleko. Ponadto, głowica zaparzająca wyposażona jest w grzałkę, która zapewnia, że w czasie pełnego procesu ekstrakcji kawy temperatura w całym systemie nie będzie się wahać. Wbudowany młynek stożkowy z metalowymi kamieniami automatycznie mieli, porcjuje i ubija 22 gramów kawy dla uzyskania podwójnej eksplozji smaku. Sage BES980 należy do liderów w swojej kategorii dzięki specjalnie zaprojektowanym funkcjom. Szybko i łatwo możesz regulować temperaturę ekstrahowanej kawy, ciśnienie parzenia wstępnego oraz czas ekstrakcji kawy. Można także ustawić grubość mielenia lub temperaturę mleka. Dzięki wentylowi regulującemu z zapadką (OPV) urządzenie zapobiegnie maksymalnemu przeciążeniu ciśnienia podczas ekstrakcji, co zapobiegnie gorzkiemu posmakowi. Urządzenie posiada także prawdziwy niskociśnieniowy system parzenia wstępnego, który stopniowo zwiększa ciśnienie dla równomiernej ekstrakcji kawy. Na wyświetlaczu można wybrać rozmiar filiżanki ulubionej kawy. Szybkie ogrzewanie, napełnianie pojemnika wodą od przodu i od tyłu, ustawianie zegara, automatyczne włączanie, możliwość odkamieniania w warunkach domowych - to tylko niektóre z wielu funkcji, w które wyposażony jest profesjonalny ekspres kolbowy Sage BES980.   Funkcje dodatkowe: System dwóch oddzielnych pomp do przygotowania kawy i produkcji pary. Wbudowany młynek stożkowy z regulowaną grubością mielenia. Programowanie temperatury i struktury mleka. Duża filiżanka kawy poprzez wciśnięcie jednego przycisku. Ustawiona wstępnie ilość kawy 22 gramów na najlepsze espresso. Wskaźnik ciśnienia wewnątrz uchwytu filtra. Funkcja automatycznego uruchamiania. Bezpiecznik termiczny przeciw przegrzaniu. Włoska pompa 15-barowa. Natychmiastowe i ciągłe podawanie pary lub gorącej wody. Oddzielny przewód gorącej wody. Komercyjna obrotowa dysza parowa 360° z 3 otworami. Wyjmowane naczynie na wodę o pojemności 2,5 l z wbudowanym filtrem wodnm. Powierzchnia do podgrzewania filiżanek. System bezpieczeństwa z mechanizmem obrotowym. Wyjmowana taca ociekowa ze wskaźnikiem Empty Me! Programowanie temperatury ekstrakcji kawy w zakresie 86 – 96°C. Programowanie temperatury pary (mleka). Dokładna temperatura wody (PID). Optymalne ciśnienie wody (OPV). Programowanie czasu ekstrakcji lub pojemności ekstrakcji dla 1 lub 2 filiżanek. Funkcja ustawiania czasu i wydajności parzenia wstępnego. 3x wyświetlacz LCD – grubość mielenia ziaren kawy, ustawienia, informacja o przygotowaniu kawy i mleka. Funkcja automatycznego uruchamiania. Funkcja ustawiania zegara. Funkcja automatycznego wyłączania. Funkcja odkamieniania. Funkcja przywracania ustawień fabrycznych. Ręczne ustawianie pojemności kawy. Moc 2400 W. Wykorzystane materiały: szlifowana stal nierdzewna z połyskiem. Wymiary (wys. x szer. x gł.): 45,5 × 37 × 41 cm. W zestawie znajdziesz również: 58 mm nierdzewna kolba. Pojemnik na kawę mieloną. Naczynie nierdzewne do spieniania mleka. Filtry z prostym dnem dla 1 i 2 filiżanek. Filtry z podwójnym dnem dla 1 i 2 filiżanek. Imbus. Przetyczka do czyszczenia. Tester twardości wody. Wymienny filtr wody.  
Darmowa dostawa
Sage - Bambino Plus Czarny - Ekspres ciśnieniowy

Producent: SAGE

Ekspres ciśnieniowy Sage Bambino Plus Czarny przeznaczony jest do domowego użytku. Za jego pomocą możliwe jest stworzenie pysznej kawy, która z powodzeniem może być porównywana do tych robionych w najbardziej prestiżowych kawiarniach. Największe zalety: - System grzewczy ThermoJet® sprawia, że ekspres jest gotowy do pracy w 3 sekundy. - Elektroniczny system kontroli temperatury zapewnia stałą temperaturę w trakcie ekstrakcji kawy. - System niskociśnieniowego parzenia wstępnego. - Automatyczna dysza pary ze wskaźnikiem temperatury dla perfekcyjnie spienionego mleka. Sage Bambino Plus wyróżnia się doskonałym systemem grzewczym ThermoJet- po 3 sekundach urządzenie jest gotowe do pracy. Dzięki elektronicznemu systemowi kontroli temperatury, warunki podczas ekstrakcji kawy są stałe i zrównoważone, co umożliwia nadanie kawie pełnego smaku i aromatu.Dużym udogodnieniem jest system niskociśnieniowego parzenia wstępnego- dzięki temu sitko może napęcznieć, a espresso będzie odpowiadało naszym indywidualnym preferencjom. Sage Bambino Plus Czarny wyróżnia się automatyczną dyszą pary ze wskaźnikiem temperatury do spieniania mleka. W konsekwencji takie specjały, jak latte macchiato i cappuccino, będą smakować jeszcze lepiej. Ekspres automatycznie czyści się po każdorazowym zrobieniu kawy- następne filiżanki będą miały doskonałe parametry. Użytkownik ma do wyboru 3 tryby spieniania mleka i 3 typy ustawienia mikropęcherzyków piany. Oznacza to, że ekspres Sage Bambino Plus Czarny posiada duże możliwości co do indywidualnej personalizacji. Możliwe jest dowolne modyfikowanie parametrów parzenia kawy, jak chociażby czas trwania ekstrakcji czy czas parzenia wstępnego. Warto wspomnieć o wyjmowanej tacce odciekowej i o powierzchni do podgrzewania filiżanek, co jest dodatkowym udogodnieniem. Moc urządzenia wynosi 1600 W, natomiast napięcie 220–240V ~ 50 Hz. Wymiary umożliwiają umieszczenie ekspresu niemalże w każdej kuchni, bowiem wynoszą jedynie 31 x 19.5 x 32 cm. Wykorzystano wysokiej klasy materiały, czyli stal nierdzewną i bezpieczny plastik. Do zestawu producenci dorzucają szereg akcesoriów, które ułatwiają korzystanie z ekspresu Sage Bambino Plus Czarny. Najważniejsze funkcje: System grzewczy ThermoJet® sprawia, że ekspres jest gotowy do pracy w 3 sekundy Elektroniczny system kontroli temperatury zapewnia stałą temperaturę w trakcie ekstrakcji kawy System niskociśnieniowego parzenia wstępnego Automatyczna dysza pary ze wskaźnikiem temperatury dla perfekcyjnie spienionego mleka Automatyczne czyszczenie po każdej filiżance kawy, tak aby każde kolejne espresso miało odpowiednie parametry 3 typy ustawienia spieniania mleka 3 typy ustawienia mikropęcherzyków piany mlecznej Automatyczne usuwanie pozostałości wody z systemu grzewczego po użyciu funkcji para / gorąca woda Programowalny czas trwania ekstrakcji Opcja manualnego ustawienia czasu parzenia wstępnego Bardzo duża przestrzeń dla przygotowania „long coffee” 1,8 l pojemnik na wodę z systemem filtracji Powierzchnia do podgrzewania filiżanek Wyjmowana tacka odciekowa Napięcie: 220 – 240 V ~ 50 Hz Moc: 1600 W Wykorzystane materiały: stal nierdzewna, stopy metali, wysokiej jakości plastik Kompaktowe wymiary (wys. x szer. x dł.): 31 x 19.5 x 32 cm Waga: 4.9 kg W zestawie znajdziesz również: Filtry z podwójnym dnem dla 1 lub 2 filiżanek Dzbanek na mleko ze stali nierdzewnej Metalowa, solidna obudowa kolby z plastikowymi kanałami wewnątrz. Wbudowany tamper Narzędzie do wyrównania kawy - RazorTM Zestaw do czyszczenia dyszy parowej Wkładka czyszcząca Tabletki czyszczące (2 szt.) Filtr wody Claris do zmiękczania i filtrowania wody
Darmowa dostawa
Lelit - Anita PL042EM - Ekspres kolbowy z młynkiem

Producent: LELIT

Lelit Anita PL042EM to ekspres kolbowy z wbudowanym młynkiem żarnowym przeznaczony do użytku domowego. To doskonały wybór dla początkujących miłośników espresso, którzy chcą mieć pełną kontrolę nad procesem mielenia i parzenia. To również świetne rozwiązanie, kiedy nie chcesz kupować oddzielnego młynka lub w Twojej kuchni jest ograniczona przestrzeń. Spieniacz pozwala także na przygotowanie mleka do cappuccino oraz zapewnia gorącą wodę na americano oraz napary herbaciane. Najważniejsze cechy: Młynek Ekspres kolbowy Lelit Anita jest wyposażony we wbudowany młynek ze stalowymi żarnami o średnicy 38mm. Grubość mielenia ustawia się za pomocą bezstopniowego pokrętła. Dzięki wbudowanemu młynkowi oszczędzasz miejsce, a przygotowywana kawa jest zawsze świeżo zmielona.   Bojler Jest wykonany z mosiądzu i ma pojemność 250ml. Pozwala na utrzymanie stałej temperatury wody, a w rezultacie przyczynia się do poprawnej ekstrakcji kawy.   Zbiornik na wodę Zbiornik na wodę o pojemności 2,7 litra pozwala na długą pracę ekspresu bez konieczności uzupełniania wody. Mieści się on z tyłu maszyny, jest wyjmowany, a okienko umieszczone z boku ułatwia kontrolę poziomu wody.   Tradycyjne wzornictwo Korpus ekspresu jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Jest on wytrzymały i utrzymany w klasycznym stylu włoskich maszyn. Urządzenie jest obsługiwane poprzez owalne chromowane przyciski. Stalowa tacka ociekowa jest wyjmowana i łatwa w opróżnianiu oraz czyszczeniu. Ekspres jest wyposażony w zawór trójdrożny oraz system zapobiegający kapaniu wody z wylewki po parzeniu. Ciśnienie jest wskazywane przez analogowy manometr. Na górze urządzenia znajduje się podgrzewacz do filiżanek.   Dysza spieniająca mleko Spieniacz do mleka pozwala na przygotowanie cappuccino i latte. Może służyć także za wylewkę gorącej wody do przygotowania herbaty. Portafiltr Portafiltr ma średnicę 57mm, dwie wylewki i może być używany z kawą mieloną oraz z saszetkami ESE. W zestawie znajdują się sitka: na pojedyncze espresso, na podwójne espresso, na saszetki ESE. W zestawie znajduje się także tamper.
Darmowa dostawa
Sage - Bambino Plus Srebrny - Ekspres ciśnieniowy

Producent: SAGE

Sage Bambino Plus Srebrny (SES500BSS) to ekspres kolbowy do użytku domowego. Największe zalety: - System grzewczy ThermoJet® sprawia, że ekspres jest gotowy do pracy w 3 sekundy. - Elektroniczny system kontroli temperatury zapewnia stałą temperaturę w trakcie ekstrakcji kawy. - System niskociśnieniowego parzenia wstępnego. - Automatyczna dysza pary ze wskaźnikiem temperatury dla perfekcyjnie spienionego mleka. Nowy Ekspres Kolbowy Sage Bambino PLUS o kompaktowych wymiarach pomoże przygotować Ci kawę tak dobrą jak z Twojej ulubionej kawiarni. Wysokiej jakości kolba o średnicy 54 mm, mieszcząca 19 gramów zmielonej kawy, nada pełny smak przygotowywanemu espresso. System podgrzewania wody ThermoJet sprawia, że ekspres Bambino Plus jest gotowy do zaparzania kawy w 3 sekundy. Idealnie spienione mleko jest jednym z najważniejszych elementów w przygotowywaniu cappuccino lub latte.Ekspres Kolbowy Bambino Plus ma integrowaną automatyczną dyszę parową, która pomoże Ci stworzyć idealnie kremowe cappuccino. Funkcje: System grzewczy ThermoJet® sprawia, że ekspres jest gotowy do pracy w 3 sekundy Elektroniczny system kontroli temperatury zapewnia stałą temperaturę w trakcie ekstrakcji kawy System niskociśnieniowego parzenia wstępnego Automatyczna dysza pary ze wskaźnikiem temperatury dla perfekcyjnie spienionego mleka Automatyczne czyszczenie po każdej filiżance kawy, tak aby każde kolejne espresso miało odpowiednie parametry 3 typy ustawienia spieniania mleka 3 typy ustawienia mikropęcherzyków piany mlecznej Automatyczne usuwanie pozostałości wody z systemu grzewczego po użyciu funkcji para / gorąca woda Programowalny czas trwania ekstrakcji Opcja manualnego ustawienia czasu parzenia wstępnego Bardzo duża przestrzeń dla przygotowania „long coffee” 1,8 l pojemnik na wodę z systemem filtracji Powierzchnia do podgrzewania filiżanek Wyjmowana tacka odciekowa Napięcie: 220 – 240 V ~ 50 Hz Moc: 1600 W Wykorzystane materiały: stal nierdzewna, stopy metali, wysokiej jakości plastik Kompaktowe wymiary (wys. x szer. x dł.): 31 x 19.5 x 32 cm Waga: 4.9 kg W zestawie znajdziesz również: Filtry z podwójnym dnem dla 1 lub 2 filiżanek Dzbanek na mleko ze stali nierdzewnej Metalowa, solidna obudowa kolby z plastikowymi kanałami wewnątrz. Wbudowany tamper Narzędzie do wyrównania kawy - RazorTM Zestaw do czyszczenia dyszy parowej Wkładka czyszcząca Tabletki czyszczące (2 szt.) Filtr wody Claris do zmiękczania i filtrowania wody
Darmowa dostawa
Sage The Oracle Touch Czarny Noir - Ekspres ciśnieniowy

Producent: SAGE

Sage - The Oracle Touch (SES990NRE) to zaawansowany ekspres kolbowy z młynkiem do użytku domowego. Limitowana edycja - wszystkie elementy w wersji Noir są w kolorze czarnym. Największe zalety: - Duży dotykowy wyświetlacz zapewniający wygodną obsługę. - Możliwość zapisania do 8 napojów. - Szczegółow przewodnik po przyrządzaniu kawy. - Wbudowany młynek stożkowy ze stalowymi żarnami. - Automatyczne mielenie i ubijanie kawy. - Niskociśnieniowe parzenie wstępne dla doskonałego rozwinięcia smaku. - Potrójny system podgrzewania – 2 nierdzewne bojlery i aktywnie podgrzewana głowica do piany. - Dwa oddzielne bojlery do przygotowania kawy i produkcji pary umożliwiają jednoczesne spienianie mleka i ekstrakcję kawy. - Komercyjna, aktywnie podgrzewana 58 mm głowica zaparzająca z wbudowaną grzałką utrzymuje stałą temperaturę podczas ekstrakcji kawy. - Elektroniczny system kontroli temperatury PID z tolerancją +/- 1°C. - Regulowane ciśnienie ekstrakcji kawy. The Oracle ™ Touch to automatyczny kolbowy ekspres do kawy z wyświetlaczem dotykowym. Sage stworzył urządzenie, dzięki któremu przyrządzisz kawę tak samo jak barista z Twojej ulubionej kawiarni. W porównaniu z w pełni zautomatyzowanymi urządzeniami, wciąż masz bezpośredni kontakt z przygotowaniem kawy. System The Oracle ™ Touch posiada funkcję automatycznego mielenia, porcjowania i ubijania kawy. Automatyzuje w ten sposób najtrudniejsze części ręcznego przygotowania wyśmienitego espresso dobrej jakości. Dzięki profesjonalnej kolbie i dyszy parowej można jednocześnie ekstrahować espresso i przygotowywać mleko, co umożliwi Ci przyrządzenie ulubionego latte lub cappuccino w ciągu kilku minut.   Staranne przygotowanie Doskonała filiżanka kawy wymaga prawidłowo przygotowanej i właściwie zmielonej kawy, precyzyjnej temperatury i odpowiedniego ciśnienia podczas całego procesu ekstrakcji. Sercem profesjonalnego Ekspresu The Oracle ™ Touch jest system grzewczy z dwoma nierdzewnymi bojlerami (oddzielny bojler do przygotowania kawy z precyzją +/-1°C oraz oddzielny bojler do produkcji pary zapewniający stałe podawanie pary). Dzięki temu systemowi można jednocześnie przygotowywać kawę w optymalnej temperaturze, osiągając najlepszy smak, oraz spieniać mleko. Ponadto głowica zaparzająca wyposażona jest w grzałkę, która zapewnia że w czasie pełnego procesu ekstrakcji kawy temperatura w całym systemie nie będzie się wahać. Wbudowany młynek stożkowy z metalowymi kamieniami automatycznie mieli, porcjuje i ubija 22 gramów kawy dla uzyskania podwójnej eksplozji smaku. Można też użyć mniejszego sitka o pojemności 14 gramów kawy. Wszystko to obsługuje prosty wyświetlacz dotykowy.   Wyposażenie wewnętrzne Niemal wszystkie profesjonalne urządzenia do przygotowywania kawy są standardowo wyposażone w wentyl ciśnieniowy. Profesjonalny ekspres The Oracle ™ Touch nie jest wyjątkiem. Ten w pełni komercyjny element określa maksymalne ciśnienie podczas całego procesu ekstrakcji. W ten sposób zapobiega ewentualnemu gorzkiemu smakowi kawy, który może powstać właśnie przez brak wentyla ciśnieniowego, jeśli dojdzie do spalenia kawy w filtrze. Drugą jego funkcją jest tzw. niskociśnieniowe parzenie wstępne. Dzięki tej funkcji dochodzi do stopniowego zwiększania ciśnienia, które równomiernie rozkłada się po powierzchni kawy w filtrze, aby zagwarantować maksymalnie równomierną ekstrakcję. Doskonała filiżanka kawy jest efektem prawidłowego połączenia kilku czynników – świeżo mielonej kawy, odpowiednio ubitej kawy, właściwego ciśnienia, podgrzania filiżanki oraz temperatury wody. Przez wahania temperatury podczas ekstrakcji dochodzi do straty piany i w efekcie kawa traci swój piękny kawowy kolor w kilka sekund. Profesjonalny ekspres The Oracle ™ Touch zapewnia innowacyjną technologię kontroli temperatury podczas całego procesu ekstrakcji.   Funkcje specjalne Profesjonalny ekspres Sage należy do liderów w swojej kategorii także dzięki specjalnie zaprojektowanym funkcjom. Szybko i łatwo możesz regulować temperaturę ekstrahowanej kawy, ciśnienie parzenia wstępnego oraz czas ekstrakcji kawy. Można także ustawić grubość mielenia lub temperaturę mleka. Dzięki wentylowi regulującemu z zapadką (OPV) urządzenie zapobiegnie maksymalnemu przeciążeniu ciśnienia podczas ekstrakcji, co z kolei zapobiegnie gorzkiemu posmakowi. Urządzenie posiada także prawdziwy niskociśnieniowy system parzenia wstępnego, który stopniowo zwiększa ciśnienie dla równomiernej ekstrakcji kawy. Na wyświetlaczu można wybrać rozmiar filiżanki ulubionej kawy lub po prostu jednym dotknięciem wybrać rodzaj kawy. Szybkie ogrzewanie, napełnianie zasobnika wodą od przodu i od tyłu, ustawianie zegara, automatyczne włączenie, możliwość odkamieniania w warunkach domowych - to tylko niektóre z wielu funkcji, w które wyposażony jest profesjonalny ekspres Sage.   Funkcje dodatkowe: Dotykowy wyświetlacz. Możliwość zapamiętania do 8 napojów według preferencji użytkownika. Szczegółowy przewodnik po przyrządzaniu kawy System dwóch oddzielnych pomp do przygotowania kawy i produkcji pary. Wbudowany młynek stożkowy z regulowaną grubością mielenia. Programowanie temperatury i struktury mleka. Duża filiżanka kawy poprzez wciśnięcie jednego przycisku. Ustawiona wstępnie ilość kawy 22 gramów na najlepsze espresso. Wskaźnik ciśnienia wewnątrz uchwytu filtra. Funkcja automatycznego uruchamiania. Bezpiecznik termiczny przeciw przegrzaniu. Natychmiastowe i ciągłe podawanie pary lub gorącej wody. Oddzielny przewód gorącej wody. Komercyjna obrotowa dysza parowa 360° z 3 otworami. Wyjmowane naczynie na wodę o pojemności 2,5 l z wbudowanym filtrem wodnm. Powierzchnia do podgrzewania filiżanek. System bezpieczeństwa z mechanizmem obrotowym. Wyjmowana taca ociekowa ze wskaźnikiem Empty Me! Programowanie temperatury ekstrakcji kawy w zakresie 86 – 96°C. Programowanie temperatury pary (mleka). Dokładna temperatura wody (PID). Optymalne ciśnienie wody (OPV). Programowanie czasu ekstrakcji lub pojemności ekstrakcji dla 1 lub 2 filiżanek. Funkcja ustawiania czasu i wydajności parzenia wstępnego. Funkcja automatycznego uruchamiania. Funkcja ustawiania zegara. Funkcja automatycznego wyłączania. Funkcja odkamieniania. Funkcja przywracania ustawień fabrycznych. Ręczne ustawianie pojemności kawy. Moc 2400 W. Wykorzystane materiały: szlifowana stal nierdzewna z połyskiem. Wymiary (wys. x szer. x gł.): 45,5 × 37 × 41 cm. W zestawie znajdziesz również: 58 mm nierdzewna kolba Pojemnik na kawę mieloną Sitko na zmieloną kawę Naczynie nierdzewne do spieniania mleka Filtry z prostym dnem dla 1 i 2 filiżanek Filtry z podwójnym dnem dla 1 i 2 filiżanek Imbus Przetyczka do czyszczenia Tester twardości wody Wymienny filtr wody
Darmowa dostawa
Lelit - MaraX PL62X-2Q30 Złoty - Ekspres kolbowy

Producent: LELIT

Limitowana wersja ekspresu Lelit w kolorze złotym. Stworzony specjalnie dla koneserów kawy ekspres kolbowy Lelit MaraX PL62X-2Q30 zadowoli każdego miłośnika tego dającego energii napoju! Za pośrednictwem tego urządzenia można łatwo przygotować ulubioną wersję kawy. Ekspres przeznaczony jest do użytku domowego. Lelit MaraX PL62X-2Q30 został wyposażony w nową grupę zaparzającą L58E. Jednostka oferuje mechaniczną preinfuzję, która z pewnością sprosta wszystkim wymaganiom użytkownika. Warto wspomnieć także o niezwykle pojemnym, bo mającym aż 1,8 litra bojlerze z wymiennikiem ciepła. Takie rozwiązanie pozwala na przygotowanie wielu ulubionych napojów bez obaw, że stracą one sporo na jakości. Bojler pozwala także na utrzymanie stałej temperatury wody, co z kolei przekłada się na odpowiednią ekstrakcję kawy. Warto jeszcze wspomnieć o niezawodnym spieniaczu, który można przesuwać w dowolnych kierunkach! Przygotowanie ulubione latte czy smakowego cappuccino będzie zatem nie tylko proste, ale naprawdę przyjemne! Ten ekspres kolbowy posiada także oddzielną dyszę gorącej wody, przy pomocy której można przygotować na przykład swoją ulubioną herbatę.     Najważniejsze cechy: Profesjonalna grupa zaparzająca L58E W ekspresie zastosowano nową grupę Lelit. To profesjonalna jednostka z mechaniczną preinfuzją, która sprosta wysokim wymaganiom. Grupa doskonale utrzymuje temperaturę dzięki ogrzewaniu przez obieg termosyfonowy i jest odpowiednia do parzenia wielu kaw dziennie. Portafiltr ma średnicę 58mm i jest przeznaczony do kawy mielonej.    Innowacyjny system HX System z podwójną sondą i termosyfonem zapewniają utrzymanie stałej temperatury zaparzania, eliminują potrzebę czekania pomiędzy przygotowaniem kolejnych kaw oraz przegrzewanie urządzenia.   Bojler z wymiennikiem ciepła Zastosowanie bojlera o pojemności 1,8 litra z wymiennikiem ciepła hx pozwala na przygotowanie wielu espresso, kaw mlecznych i herbat bez utraty jakości.  Pozwala na utrzymanie stałej temperatury wody, a w rezultacie przyczynia się do poprawnej ekstrakcji kawy.      Cicha pompa Zapewnia wyjątowo cichą pracę ekspresu.   Przycisk regulacji temperatury Elektroniczny system kontroli temperatury pozwala na regulację pomiędzy ciepłą gorącą i bardzo gorącą wodą.   Zbiornik na wodę Pojemność 2,5 litra pozwala na długą pracę bez konieczności uzupełniania wody. Zbiornik mieści się z tyłu maszyny, jest wyjmowany, a okienko umieszczone z boku zapewnia kontrolę poziomu wody. Akustyczny alarm sygnalizuje konieczność uzupełnienia wody.   Tradycyjne wzornictwo Oprócz wielu udogodnień technicznych, ekspres Lelit MaraX PL62X-2Q30 posiada klasyczny design, który doskonale komponuje się z kuchenną przestrzenią. Korpus urządzenia wykonany został z wysokiej jakości stali nierdzewnej, dzięki czemu sprzęt jest niezwykle wytrzymały i z pewnością przypadnie do gustu każdemu wielbicielowi dobrej kawy! Ekspres jest obsługiwany za pomocą pokręteł w tradycyjnym stylu. Stalowa tacka ociekowa jest wyjmowana i łatwa w opróżnianiu oraz czyszczeniu. Ekspres jest wyposażony w zawór trójdrożny oraz system zapobiegający kapaniu wody z wylewki po parzeniu. Ciśnienie jest wskazywane przez podświetlany analogowy manometr. Na górze urządzenia znajduje się podgrzewacz do filiżanek. Diody led wskazują pracę maszyny. Urządzenie jest dostosowane zarówno do filiżanek, jak  kubków.   Dysza spieniająca mleko oraz dysza wodna Spieniacz może być przesuwany we wszystkich kierunkach, co pozwala na przygotowanie cappuccino i latte w wygodny sposób. Ekspres jest także wyposażony w oddzielną dyszę gorącej wody do przygotowywania herbaty i innych gorących napojów, która również może być przestawiana w każdym kierunku. Portafiltr Portafiltr ma średnicę 58mm i służy do parzenia kawy mielonej. W zestawie znajdziesz sitko na pojedynczą dozę (9 - 11g), dwa sitka na podwójną dozę (14 - 18g oraz 18 - 21g)oraz ślepe sitko. Zestaw zawiera także tamper z drewnianym uchwytem, miarkę, podstawkę na tackę ociekową, zestaw czyszczący i szczotkę.  
Promocja
Sage - The Barista Express Impress Czerwony - Ekspres ciśnieniowy

Producent: SAGE

Sage The Barista Express Impress (SES876RVC) to ekspres kolbowy z młynkiem do użytku domowego. Przygotuj prawdziwą kawę jak z kawiarni w domu — od ziaren po gotowe espresso w mniej niż minutę. To, co najlepsze w ekspresie Barista Express z systemem ubijania kawy Impress Puck System™. Pomaga on w odmierzeniu idealnej porcji i precyzyjnym ubiciu przy jednoczesnym zmniejszeniu ilości fusów na ekspresie i blacie. Wiemy, czego oczekujesz od idealnego ekspresu do kawy. Zawsze doskonałą kawę, bez konieczności sprzatania po przygotowaniu. Zawarliśmy Twoje życzenia w ekspresie do kawy Barista Express™ Impress, który daje doskonałe wrażenie w każdych okolicznościach i pod każdym względem. Ale przede wszystkim doskonałe efektay smakowe. Funkcje: - Kawa jak z kawiarni dzięki formule 4 kroków - Nasze ekspresy do espresso zostały zaprojektowane tak, aby używać właściwie dobranej porcji świeżo zmielonych ziaren kawy, zapewniać precyzyjną kontrolę temperatury i optymalne ciśnienie wody, a także robić prawdziwą mleczną mikropiankę niezbędną do tworzenia latte art. Wystarczy jedno dotknięcie, aby zastosować formułę 4 kroków używaną w profesjonalnych ekspresach. - Inteligentne porcjowanie dzięki wbudowanemu młynkowi z żarnami stożkowymi i 25 ustawieniami grubości mielenia - Młynek automatycznie oblicza porcję na podstawie ostatniego mielenia, dzięki czemu ustawienie jest gotowe przy kolejnym użyciu. - Tampowanie w stylu baristy - Precyzyjne ubicie z siłą 10 kg i obrotem o 7 stopni, aby uzyskać zbity kawowy krążek. - Kolba z pojedynczym lub podwójnym sitkiem - Profesjonalna kolba ze stali nierdzewnej o średnicy 54 mm, mieszcząca idealną porcję 18 gramów świeżo zmielonej kawy, sprawia, że kawa zyskuje pełne body i bogate, złożone nuty smakowe. - Preinfuzja - Przygotowanie aromatycznego, kremowego espresso w kolorze karmelu rozpoczynasię od preinfuzji przy niskim ciśnieniu, po której następuje ekstrakcja pod wysokim ciśnieniem (9 barów) uzyskanym dzięki naszej włoskiej pompie o mocy 15 barów. - Układ grzewczy Thermocoil - Układ Thermocoil z systemem kontroli temperatury PID dostarcza wodę o temperaturze dokładnie 93°C, aby zapewnić idealnie zrównoważony smak. - Spienianie mleka parą o temperaturze 130°C - Delektuj się aksamitną mleczną mikropianką stworzoną za pomocą pary pod dużym ciśnieniem. Specyfikacja: Wymiary: (szer. x gł. x wys.) 33 cm x 38 cm x 41 cm Materiał: Stal nierdzewna Pojemność zbiornika na wodę: 2 l W zestawie znajdziesz również: Tamper ze stali nierdzewnej 54 mm Sitka z podwójnym dnem na 1 i 2 filiżanki 480 ml dzbanek ze stali nierdzewnej do spieniania mleka 250g pojemnik na kawę ziarnistą Narzędzie do wyrównywania kawy Razor™ Środek czyszczący do czyszczenia dyszy parowej Dysk czyszczący Szczotka do czyszczenia Tabletki czyszczące Zbiornik na wodę 2l z filtracją klucz imbusowy Proszek odkamieniający
Najniższa cena: 3 799,00 zł
3799,00 zł
Promocja
Sage - The Barista Touch Czarny - Ekspres ciśnieniowy

Producent: SAGE

Sage Barista Touch (SES880BTR) to ekspres kolbowy z młynkiem do użytku domowego. Ekspres ciśnieniowy do przygotowywania espresso, cappuccino, latte i innych rodzajów kawy. Obsługa ekspresu za jednym dotknięciem. Wyświetlacz pokazuje pełne informacje o tym, jak zrobić wspaniałą kawę. Z Sage SES880 ustawisz moc swojej ulubionej kawy, teksturę i temperaturę spienionego mleka, i zapiszesz ustawienia pod własną nazwą. Możesz zapisać do 6 spersonalizowanych kaw. Automatyczna dysza parowa pozwala na stworzenie wysokiej jakości konsystencji mleka, wpływającego na smak Twojej kawy oraz niezbędnego do przygotowania Latte Art. Czujnik temperatury zapewni prawidłową temperaturę spienionego mleka. Dysza po każdym użyciu jest czyszczona automatycznie. Wbudowany stożkowy młynek do kawy z żarnami ze stali nierdzewnej pozwala na zmielenie niezbędnej ilości kawy bezpośrednio do kolby. Możliwości ustawienia grubości mielenia oraz ilości przygotowywanej kawy pozwalają na eksperymentowanie i uzyskanie idealnej filiżanki napoju, dopasowanego do Twoich potrzeb. Funkcje: Zintegrowany młynek stożkowy z żarnami ze stali nierdzewnej Intuicyjny wyświetlacz dotykowy Automatyczne, wstępnie ustawione programy dla różnych rodzajów kawy System ogrzewania wody – ThermoJet Elektroniczny system kontroli temperatury PID - zapewnia stałą temperaturę podczas ekstrakcji kawy (+/- 1°C) Niskociśnieniowy układ parzenia wstępnego Innowacyjny system grzewczy - urządzenie jest gotowe do pracy w 3 sekundy Nowa automatyczna dysza pary ze zintegrowanym termometrem Pojemnik 230 g na ziarna kawy Automatyczne mielenie kawy bezpośrednio do kolby Automatyczne i ręczne ustawianie ilości mielonej kawy Zdejmowany metalowy tamper (może być wygodnie przechowywany w urządzeniu) Bardzo duża przestrzeń dla przygotowania wysokiej kawy 2 l wyjmowany zbiornik na wodę (z filtrem) Półka do podgrzewania kubków Miejsce na przewód zasilający Schowek do przechowywania akcesoriów Napięcie: 220 - 240 V ~ 50 Hz Moc: 1680 W Użyte materiały: stal nierdzewna, stop metali szlachetnych Wymiary (szer. x w. x gł.): 42 x 31 x 30 cm Waga: 9,7 kg W zestawie znajdziesz również: Sitka z pojedynczym i podwójnym dnem dla 1 i 2 filiżanek Dzbanek do mleka ze stali nierdzewnej Zintegrowany zdejmowany tamper Narzędzie do wyrównywania kawy – RazorTM Narzędzie do czyszczenia / szczotka
Najniższa cena: 4 399,00 zł
5999,00 zł

Brudny ekspres to kawowy grzech: Nieodpowiednia higiena ekspresu

Nieodpowiednia higiena ekspresu to jeden z najczęstszych błędów przy sporządzaniu kawy z mlekiem. Jak spienić mleko dyszą parową, kiedy jest ona brudna? Czystość jest kluczowa w przygotowaniu dobrej kawy, ponieważ ma wpływ na smak, zapach i higienę napoju. Brak właściwej higieny ekspresu prowadzi do zanieczyszczenia kawy i pogorszenia jej jakości. Dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na dyszę do spieniania mleka, która jest jednym z najważniejszych elementów ekspresu wymagających stałej uwagi i czyszczenia. Pozostałości mleka w dyszy sprzyjają rozwojowi bakterii, co prowadzi do nieprzyjemnego zapachu i smaku kawy. Dlatego regularne czyszczenie dyszy do spieniania mleka jest kluczowe dla uzyskania idealnej piany i zachowania odpowiedniej higieny. Aby uniknąć gromadzenia się wody w dyszy, gdy nie jest ona używana, należy ją szybko oczyścić przed i po spienianiu mleka. Dzięki temu gwarantujemy, że woda nie dostanie się do mleka podczas procesu spieniania, co z kolei przyczyni się do uzyskania doskonałego smaku i zapachu naszej kawy. W przypadku trudnych zabrudzeń, polecamy środki do czyszczenia osadów z mleka Urnex Rinza i Urnex Biocaf.

Mało mleka, mało frajdy: Nieodpowiednia ilość mleka

Nieodpowiednia ilość mleka to kolejny często popełniany błąd podczas spieniania mleka do kawy. Nieprawidłowe proporcje mogą zepsuć całe doświadczenie smakowe. Zbyt mała ilość mleka spowoduje, że pianka będzie zbyt gęsta i nie połączy się z kawą, natomiast zbyt duża ilość mleka sprawi, że pianka będzie zbyt płynna i nie utrzyma się na kawie. Dobór odpowiedniego dzbanka do spieniania jest równie ważny. Aby napowietrzyć mleko i zwiększyć jego objętość o jedną trzecią (pożądany wzrost), warto użyć większego dzbanka i napełnić go tuż pod dzióbkiem. Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę ze spienianiem mleka, warto zaznaczyć objętość na naczyniu np. mazakiem, aby powtarzać ją za każdym razem, gdy spieniasz mleko.

Dzbanek gra kluczową rolę: Nieodpowiedni dzbanek do mleka

Nieodpowiedni wybór dzbanka do spieniania mleka to kolejny często popełniany błąd, który może wpłynąć na jakość kawy. Naczynie, w którym spieniamy mleko, ma wpływ na wynik jaki uzyskamy. Najlepiej użyć naczynia o niskim profilu z szerokim dnem, aby umożliwić dobrą wymianę ciepła między mlekiem, a parą. Dzbanki metalowe wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej są zwykle najlepszym wyborem, ponieważ pozwalają na prawidłową dystrybucję ciepła i zapewniają trwałość oraz łatwość w utrzymaniu czystości. Wykorzystanie dzbanków wykonanych z materiałów o słabej przewodności cieplnej, takich jak plastik, może wpłynąć na niską temperaturę mleka, co z kolei wpłynie na jakość i konsystencję pianki. Forma i wielkość dzbanka to kolejny czynnik, który może wpłynąć na jakość spieniania mleka. Dzbanki o niewłaściwej formie i pojemności mogą utrudnić osiągnięcie odpowiedniej ilości pary, co z kolei wpłynie na konsystencję pianki. Dlatego też, zwykle preferowane są dzbanki o mniejszej pojemności, wąskim dnie i węższym gardle, ponieważ pozwalają one na skoncentrowanie pary i uzyskanie gęstej, kremowej pianki.

Promocja
Fellow Eddy Pitcher - Dzbanek do mleka grafitowy 530 ml (outlet)

Producent: FELLOW

Dzbanek Fellow Eddy do spieniania mleka. Niezbędne narzędzie pracy każdego baristy zajmującego się Latte Artem. Wśród zalet dzbanka można wyróżnić precyzyjnie wyprofilowaną wylewkę i kształt korpusu oraz wygodny uchwyt. Cechy:   - Pojemność całkowita 530 ml. - Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej typu 304 18/8. - Oznaczenia na wewnętrznej ściance ułatwiają pracę. Skala wskazuje 8, 10, 12 uncji (odpowiednio 240, 300 i 350 ml) - Precyzyjna wylewka pozwala na wykonywanie szczegółowych wzorów. - Wypustka z wylewką sięga prawie do dna dzbanka, dzięki czemu masz większą kontrolę nad wylewaniem mleka. - Odpowiednio wyprofilowana rączka pozwala na wygodne trzymanie dzbanka pod różnymi kątami. Rączka ma unikalny kształt - jej dolna część nie łączy się z korpusem dzbanka. - Korpus dzbanka rozszerza się ku dołowi, co sprawia, że mleko cyrkuluje bardziej równomiernie podczas spieniania.
209,90 zł
Darmowa dostawa
Lelit - PLA301L Dzbanek 750ml z rysikiem do latte art

Producent: LELIT

Zestaw Lelit składający się z dzbanka do mleka o pojemności 750ml oraz rysika do latte art. Dzbanek jest wykonany w całości ze szczotkowanej stali nierdzewnej oraz jest wyposażony w dzióbek zapobiegający kapaniu, co gwarantuje precyzję przy tworzeniu najbardziej szczegółowych wzorów. Rysik do latte art wykonany jest ze stali nierdzewnej i posiada dwie końcówki do tworzenia różnych rodzajów rysunków.
Darmowa dostawa
Barista Space - Dzbanek do mleka Teflon Star Night 600 ml

Producent: Barista Space

Dzbanek Barista Space do spieniania mleka. Niezbędne narzędzie pracy każdego baristy zajmującego się Latte Artem. Wśród zalet dzbanka można wyróżnić precyzyjnie wyprofilowaną wylewkę, odpowiednie wyważenie oraz wygodny uchwyt oraz teflonową powierzchnię. Najważniejsze cechy:   - Pojemność 600 ml. - Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej typu 304. - Nieprzywierająca teflonowa powłoka wewnętrzna. - Precyzyjna wylewka pozwala na wykonywanie szczegółowych wzorów. - Lekki, dzięki wykonaniu z cienkiej warstwy stali waży jedynie 235 gramów. - Odpowiednio wyprofilowana rączka pozwala na wygodne trzymanie dzbanka pod różnymi kątami. - Wysokość: 11 cm; średnica otworu: 7,7 cm; średnica dna: 8,6 cm. - Używane i polecane przez Mistrzów Barista Francji, Australii, Wielkiej Brytanii, Meksyku, Grecji, Szwajcarii, Brazylii, Hiszpanii, Japonii, a także przez Mistrzynię Świata Barista 2018, Agnieszkę Rojewską.
Barista Space - Dzbanek do mleka kolorowy Sandy Golden 600 ml

Producent: Barista Space

Dzbanek Barista Space do spieniania mleka. Niezbędne narzędzie pracy każdego baristy zajmującego się Latte Artem. Wśród zalet dzbanka można wyróżnić precyzyjnie wyprofilowaną wylewkę, odpowiednie wyważenie oraz wygodny uchwyt. Najważniejsze cechy:   - Pojemność 600 ml. - Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej typu 304. - Precyzyjna wylewka pozwala na wykonywanie szczegółowych wzorów. - Lekki, dzięki wykonaniu z cienkiej warstwy stali waży jedynie 235 gramów. - Odpowiednio wyprofilowana rączka pozwala na wygodne trzymanie dzbanka pod różnymi kątami. - Wysokość: 11 cm; średnica otworu: 7,7 cm; średnica dna: 8,6 cm. - Używane i polecane przez Mistrzów Barista Francji, Australii, Wielkiej Brytanii, Meksyku, Grecji, Szwajcarii, Brazylii, Hiszpanii, Japonii, a także przez Mistrzynię Świata Barista 2018, Agnieszkę Rojewską.
Darmowa dostawa
Barista Space - Dzbanek do mleka czerwony 350 ml

Producent: Barista Space

Dzbanek Barista Space do spieniania mleka. Niezbędne narzędzie pracy każdego baristy zajmującego się Latte Artem. Wśród zalet dzbanka można wyróżnić precyzyjnie wyprofilowaną wylewkę, odpowiednie wyważenie oraz wygodny uchwyt. Najważniejsze cechy:   - Pojemność 350 ml. - Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej typu 304. - Precyzyjna wylewka pozwala na wykonywanie szczegółowych wzorów. - Lekki, dzięki wykonaniu z cienkiej warstwy stali waży jedynie 145 gramów. - Odpowiednio wyprofilowana rączka pozwala na wygodne trzymanie dzbanka pod różnymi kątami. - Wysokość: 9 cm; średnica otworu: 6,5 cm; średnica dna: 7,5 cm. - Używane i polecane przez Mistrzów Barista Francji, Australii, Wielkiej Brytanii, Meksyku, Grecji, Szwajcarii, Brazylii, Hiszpanii, Japonii, a także przez Mistrzynię Świata Barista 2018, Agnieszkę Rojewską.
Darmowa dostawa
Lelit - PLA301M Dzbanek 500ml z rysikiem do latte art

Producent: LELIT

Zestaw Lelit składający się z dzbanka do mleka o pojemności 500ml oraz rysika do latte art. Dzbanek jest wykonany w całości ze szczotkowanej stali nierdzewnej oraz jest wyposażony w dzióbek zapobiegający kapaniu, co gwarantuje precyzję przy tworzeniu najbardziej szczegółowych wzorów. Rysik do latte art wykonany jest ze stali nierdzewnej i posiada dwie końcówki do tworzenia różnych rodzajów rysunków.
Darmowa dostawa
Dzbanek Motta Carbon Look Antracytowy - 500ml

Producent: Motta

Profesjonalny dzbanek do spieniania mleka firmy Metallurgica Motta. Unikatowy kształt, ergonomiczność oraz wysoka jakość wykonania sprawiają, że jest to ulubiony dzbanek do spieniania mleka, polecany przez najlepszych baristów na świecie. Dzbanek jest wykonany z wysokogatunkowej wysokopolerownej stali nierdzewnej 18/10 Pojemność: 500 ml Kolor: antracyt - wzór
Darmowa dostawa
Barista Space - Dzbanek do mleka Teflon Yellow 600 ml

Producent: Barista Space

Dzbanek Barista Space do spieniania mleka. Niezbędne narzędzie pracy każdego baristy zajmującego się Latte Artem. Wśród zalet dzbanka można wyróżnić precyzyjnie wyprofilowaną wylewkę, odpowiednie wyważenie, wygodny uchwyt oraz teflonowe pokrycie na zewnątrz. Najważniejsze cechy:   - Pojemność 600 ml. - Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej typu 304. - Pokrycie teflonową farbą na zewnątrz. - Precyzyjna wylewka pozwala na wykonywanie szczegółowych wzorów. - Lekki, dzięki wykonaniu z cienkiej warstwy stali waży jedynie 223 gramy. - Odpowiednio wyprofilowana rączka pozwala na wygodne trzymanie dzbanka pod różnymi kątami. - Wysokość: 11 cm; średnica dna: 8,6 cm. - Używane i polecane przez Mistrzów Barista Francji, Australii, Wielkiej Brytanii, Meksyku, Grecji, Szwajcarii, Brazylii, Hiszpanii, Japonii, a także przez Mistrzynię Świata Barista 2018, Agnieszkę Rojewską.
Darmowa dostawa
Subminimal - FlowTip Milk Jug - Dzbanek do spieniania mleka czarny 450ml

Producent: Subminimal

Subminimal FlowTip Black to ergonomiczny dzbanek do spieniania mleka stworzony z myślą o domowych baristach. Dzbanek zapewnia precyzję, pewny chwyt, ma pojemność 450ml i może być używany na kuchenkach. Dzbanek jest wykonany ze stali nierdzewnej malowanej proszkowo. Uchwyt jest wygodny, zapewnia stabilność podczas nalewania i jest wykonany z nienagrzewającego się tworzywa. Dzbanek może być używany bezpośrednio na kuchenkach gazowych lub indukcyjnych z odpowiednią nakładką (brak w zestawie). Precyzyjna wylewka pozwala na przygotowywanie najbardziej szczegółowych latte artów. Odkryj sztukę przygotowywania kawy mlecznej  z tym wszechstronnym dzbankiem i podnieś swoje umiejętności baristy na wyższy poziom. Dzbanek waży 250g, może być myty w zmywarce i nie nadaje się do użycia w kuchence mikrofalowej. Zakup dzbanka daje także dostęp do nagrania szkoleniowego Latte Art Master Class w języku angielskim.
Promocja
Barista Space - Dzbanek do mleka Ice Grain Multicolor 450 ml

Producent: Barista Space

Dzbanek Barista Space do spieniania mleka. Niezbędne narzędzie pracy każdego baristy zajmującego się Latte Artem. Wśród zalet dzbanka można wyróżnić precyzyjnie wyprofilowaną wylewkę, odpowiednie wyważenie, wygodny uchwyt oraz teflonowe pokrycie na zewnątrz. Najważniejsze cechy:   - Pojemność 450 ml. - Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej typu 304. - Pokrycie teflonową farbą na zewnątrz. - Precyzyjna wylewka pozwala na wykonywanie szczegółowych wzorów. - Lekki, dzięki wykonaniu z cienkiej warstwy stali waży jedynie 210 gramów. - Odpowiednio wyprofilowana rączka pozwala na wygodne trzymanie dzbanka pod różnymi kątami. - Wysokość: 10,1 cm; średnica dna: 8,2 cm. - Używane i polecane przez Mistrzów Barista Francji, Australii, Wielkiej Brytanii, Meksyku, Grecji, Szwajcarii, Brazylii, Hiszpanii, Japonii, a także przez Mistrzynię Świata Barista 2018, Agnieszkę Rojewską.
Najniższa cena: 99,99 zł
200,00 zł

Cierpliwość popłaca, ale nie za długo: Nieodpowiedni czas spieniania

Odpowiedni czas spieniania mleka jest kluczowy dla uzyskania doskonałej konsystencji piany. Warto pamiętać, że temperatura mleka ma wpływ na czas spieniania. Mleko prosto z lodówki spienia się łatwiej, więc jeśli chcesz uzyskać dobrą pianę, zacznij od chłodnego mleka. Jak długo powinno się spienić mleko? To zależy od ciśnienia pary w ekspresie do kawy. W kawiarni ekspresy potrzebują tylko kilku sekund, podczas gdy domowe ekspresy mogą wymagać 20-30 sekund. Niezależnie od tego, jakiego ekspresu używasz, należy stale monitorować proces spieniania, aby uniknąć przegrzania mleka. Sprawdzanie temperatury mleka to kolejny ważny czynnik podczas spieniania. Termometr to dobry sposób, aby upewnić się, że mleko ma odpowiednią temperaturę. W miarę nabierania doświadczenia, możesz po prostu sprawdzić temperaturę ręką, ale pamiętaj, aby nie przegrzać mleka.

Kto zostawił mleko na długi czas, ten…: Zbyt długi czas odstawienia mleka

Błąd polegający na zbyt długim czasie odstawienia mleka może mieć negatywny wpływ na ostateczny efekt, czyli idealną konsystencję i teksturę mlecznej pianki. Należy pamiętać, że po spienieniu mleka nie można po prostu postawić go na blacie. W ten sposób, piana oddzieli się od płynu znajdującego się pod spodem i uniesie się na górę dzbanka. W konsekwencji mleko nie będzie nadawało się do nalania latte art. Wiele półautomatycznych ekspresów do kawy z jednym bojlerem, przeznaczonych do użytku domowego nie jest w stanie jednocześnie pobierać espresso i parować mleka. Dlatego ważne jest, aby najpierw przygotować espresso, a dopiero potem spienić mleko. Po spienieniu mleka, nie przestawaj go obracać w dzbanku. Dzięki temu odtworzysz wir, który powstał podczas spieniania. Można to zrobić ręcznie, obracając dzbanek i mleko o ścianki dzbanka. Nie należy przerywać obracania mleka, dopóki nie będziemy gotowi do nalania go do filiżanki z espresso. W ten sposób uzyskamy idealną konsystencję i teksturę mlecznej pianki.

Praktyka czyni mistrza: jak uniknąć błędów podczas spieniania mleka do kawy?

Podsumowując, spienienie mleka do kawy to sztuka, która wymaga praktyki i cierpliwości. Jednak, jak zawsze, diabeł tkwi w szczegółach, a unikanie najczęstszych błędów, o których mówiliśmy, może znacznie poprawić jakość spienionego mleka i wzbogacić smak Twojej kawy. Podczas spieniania mleka w ekspresie, pamiętaj o najważniejszych kwestiach:

  • wybieraj świeże mleko,
  • kontroluj temperaturę,
  • trzymaj koniec dyszy blisko powierzchni mleka,
  • zachowaj odpowiednią prędkość i kontroluj konsystencję piany.

Zachowanie tych zasad i unikanie najczęstszych błędów może pomóc Ci w osiągnięciu doskonałej, gładkiej i kremowej piany mlecznej, która pozwoli Ci cieszyć się najlepszą kawą z domowego ekspresu.



Zobacz również