Jakie mleko do kawy zamiast krowiego? Najlepsze napoje roślinne i wegańskie alternatywy

Autor: Zespół Coffeedesk

Data publikacji: 31.08.2025

Do zamierzchłych należą już czasy, w których bariści przewracali oczami na pytanie gościa o mleko roślinne. Pracując w kawiarni specialty, można odnieść wrażenie, że to wybór mleka krowiego staje się tym dziwnym i egzotycznym, bo zamiennik mleka do kawy stał się bardziej popularny z różnych względów. Jeśli zastanawiacie się, czym zastąpić mleko do kawy, ten artykuł rozwieje Wasze wątpliwości.

SPIS TREŚCI

Jaki napój roślinny do kawy będzie najlepszy?
Dlaczego warto sięgnąć po zamiennik mleka do kawy
Co zamiast mleka do kawy wybierają kawosze
Jaki napój roślinny do kawy sprawdzi się najlepiej?
Najpopularniejsze mleka roślinne do kawy
Podsumowanie – jakie mleko roślinne do kawy wybrać?
Zobacz również

Jaki napój roślinny do kawy będzie najlepszy?

Nowe receptury mleka roślinnego nie tylko świetnie smakują, ale też w teksturze przypominają tradycyjne mleko. Oznacza to, że dobrze łączą się z kawą, nie ważą się w napoju i często są łudząco podobne do krowiego mleka. Popularne są mleka roślinne z owsa i grochu.

Napoje roślinne

Zobacz wszystkie produkty

Oatly - Napój owsiany Barista Edition 1L

Producent: OATLY

Oatly to seria napojów roślinnych stanowiących świetną alternatywę dla mleka krowiego. Są bogate w substancje odżywcze, witaminy oraz minerały.Napoje Oatly to produkty naturalne, przyjazne środowisku oraz zwierzętom, które są odpowiednie dla wegetarian i wegan, a także dla osób uczulonych na mleko. Nie zawierają nabiału, ani laktozy, dlatego są doskonałym wyborem również dla osób, które z przyczyn zdrowotnych muszą wykluczyć mleko krowie ze swojej diety.Napój owsiany Oatly Barista Edition to świetny dodatek do porannego musli, owsianki i koktajli owocowych. Ma on wiele zastosowań – jest doskonałym składnikiem deserów, śniadań czy napojów (np. kakao, kawy) oraz stanowi idealną bazę do zup i sosów. Dobrze sprawdzi się jako składnik ciast, naleśników oraz wszelkich innych przepisów wymagających wykorzystania mleka krowiego.Oatly Barista to produkt stworzony dla baristów, który jest w 100% roślinny. Doskonale się pieni, ma odpowiednią gęstość i sprawdza się w latte artach. Może być on wykorzystywany zarówno przez amatorów, jak i profesjonalnych baristów. Jego konsystencja oraz odpowiednia zawartość tłuszczu sprawia, że możliwe jest osiągnięcie idealnego stopnia spienienia zarówno do latte, jak i cappuccino. Napój jest przygotowany z owsa, dzięki czemu nie jest zbyt słodki, ani ciężki.Napój owsiany Oatly Barista ma prosty skład, nie zawiera zbędnych dodatków, ani konserwantów. Jest doskonałym źródłem błonnika, białka, a także witaminy D, B2 i B12.Składniki: Baza owsiana (woda, owies 10%), olej rzepakowy, regulator kwasowości (fosforan dipotasowy), węglan wapnia, fosforany wapnia, sól jodowana, witaminy (D2, ryboflawina, B12).

Promocja

DRYK - Pea Barista - Napój grochowy 1L

Producent: DRYK

DRYK Pea Barista to napój roślinny na bazie wysokiej jakości grochu stworzony specjalnie do kawy. Napój szybko się podgrzewa, doskonale spienia oraz nadaje kawie kremowej konsystencji. DRYK Pea Barista ma lekką i kremową teksturę, niską zawartością cukru i wysoką zawartością białka.Ten napój roślinny jest wzbogacony wapniem, witaminą D i witaminą B12. Dodano też szczyptę cukru, aby zniwelować naturalną goryczkę grochu. Napój jest produkowany w Szwecji; Groch używany do jego produkcji jest uprawiany we Francji.Napój Dryk Pea Barista zdobył nagrodę dla najlepszego nowego produktu (Best New Product) na World of Coffee w Kopenhadze w 2024 roku w swojej kategorii.DIETA I ALERGENYWegański: napój jest odpowiedni dla wegan. Składniki są w 100% pochodzenia roślinnego, dzięki czemu produkt jest zgodny z dietami wykluczającymi produkty pochodzenia zwierzęcego.Bez laktozy: napoje DRYK są idealne dla Ciebie, jeśli nie tolerujesz laktozy. Są naturalnie pozbawione laktozy ani białka mleka.Bez glutenu: napój DRYK na bazie grochu jest w 100% pozbawiony glutenu. To doskonałe wyjście dla osób na diecie roślinnej, chcących przy tym uniknąć spożycia glutenu.SKŁADNIKI I WARTOŚCI ODŻYWCZESkładniki: Woda, olej rzepakowy, białko grochu (2,5%), cukier, regulator kwasowości (wodoroortofosforan dipotasowy), bezglutenowy olej OWSIANY, wapń, sól, witaminy (D3, ryboflawina, B12).Wartość odżywcza w 100 ml:wartość energetyczna 43 kcal,tłuszcze 3,0 g,- w tym tłuszcze nasycone 0,3 g,węglowodany 1,8 g,- w tym cukry 1,8 g,białko 2,0 g,sól 0,2 g,witamina D 1 μg (20%*), ryboflawina 0,21 mg (15%*), witamina B12 0,38 μg (15%*), wapń 120 mg (15%*)*% referencyjnej wartości spożycia.

Najniższa cena: 11,90 zł

11,90 zł

Najniższa cena: 11,90 zł

Promocja

Sproud - Napój z żółtego grochu Barista 1L

Producent: SPROUD

Sproud to napój roślinny stanowiący świetną alternatywę dla mleka krowiego. To produkt w 100% naturalny, bogaty w substancje odżywcze, witaminy oraz minerały – bez sztucznych dodatków takich jak środki aromatyzujące i wzmacniacze smaku. Napoje Sproud są odpowiednie dla wegetarian i wegan, a ich składniki pochodzą z organicznych upraw. To świetny dodatek do porannego musli i koktajli owocowych.Napój roślinny z żółtego grochu. Produkowany w Szwecji z grochu pochodzącego z francuskich upraw. Napój jest bogaty w wapń i witaminy - idealna roślinna alternatywa o barwie prawdziwego mleka. Stworzony dla baristów, idealnie się spienia, świetny do Latte oraz herbaty.Jest to produkt w 100% roślinny, bezglutenowy i nie zawiera laktozy. Bez dodatku cukrów, zawiera naturalnie występujące cukry, co zapewnia przyjemną słodycz.Składniki: Woda, olej rzepakowy, białko z grochu (2,5%), syrop z agawy, regulator kwasowości (fosforan dipotasowy), minerały [wapń], bezglutenowy olej owsiany, sól, witaminy [witamina D, ryboflawina, witamina B12].

Najniższa cena: 10,99 zł

12,50 zł

Najniższa cena: 10,99 zł

DRYK - Oat Barista - Napój owsiany 1L

Producent: DRYK

DRYK Oat Barista to owsiany napój roślinny stworzony specjalnie do kawy. Sprawdzi się niezależnie od tego czy przygotowujesz kawę w domu, czy potrzebujesz roślinnego mleka do profesjonalnego użycia w kawiarni. Napój ma kremową konsystencję, a słodycz płatków owsianych doskonale łączy się z każdym rodzajem kawy. DRYK Oat Barista szybko się podgrzewa i doskonale spienia, co ułatwia przygotowanie filiżanki doskonałego cappuccino czy flat white'a.DRYK Oat Barista jest wytwarzany z prawdziwego owsa. Dzięki temu zawartość cukru w tym napoju jest niższa niż w napojach owsianych produkowanych na bazie syropu. Napój zawiera beta-glukany, czyli błonnik pokarmowy naturalnie występujący w owsie. Ponadto napój wzbogacony jest wapniem, witaminą D i witaminą B12. Napój jest produkowany w Szwecji, natomiast owies użyty do jego produkcji pochodzi z południowej Finlandii, centralnej Szwecji, południowej Norwegii i północnej Danii.DIETA I ALERGENYWegański: napój jest odpowiedni dla wegan. Składniki są w 100% pochodzenia roślinnego, dzięki czemu produkt jest zgodny z dietami wykluczającymi produkty pochodzenia zwierzęcego.Bez laktozy: napoje DRYK są idealne dla Ciebie, jeśli nie tolerujesz laktozy. Są naturalnie pozbawione laktozy ani białka mleka.O niskiej zawartości glutenu: niezależnie od tego, który z napojów DRYK wybierzesz, zawartość glutenu jest bardzo niska. Napój owsiany zawiera mniej niż 100 ppm glutenu (mg/kg produktu), co odpowiada oznaczeniu „bardzo niska zawartość glutenu”. Dzięki temu napój roślinny jest maksymalnie zbliżony do bezglutenowego. Jeśli masz ochotę na napój roślinny w 100% bezglutenowy, wypróbuj napojów DRYK na bazie grochu.SKŁADNIKI I WARTOŚCI ODŻYWCZESkładniki: baza OWSIANA (woda, OWIES 10%), olej rzepakowy, regulator kwasowości (wodoroortofosforan dipotasowy), węglan wapnia, fosforany wapnia, sól, witaminy (D3, ryboflawina, B12), jodek potasu.Wartość odżywcza w 100 ml:wartość energetyczna 62 kcal,tłuszcze 2,8 g- w tym tłuszcze nasycone 0,2g,węglowodany 7,8 g,- w tym cukry 3,5 g,białko 1,0 g,Sól 0,1 g,witamina D 1,0 μg (20%*), ryboflawina 0,21 mg (15%*), witamina B12 0,38 μg (15%*), wapń 120 mg (15%*)*% referencyjnej wartości spożycia.

Dlaczego warto sięgnąć po zamiennik mleka do kawy

Krowie mleko nie jest obojętne dla naszego klimatu. Masowa hodowla zwierząt jest nie tylko nieetyczna, ale też nieekologiczna. Ponadto ludzie z wiekiem tracą zdolność do tolerancji laktozy zawartej w mleku — stąd też popularność jego bezlaktozowej wersji. Jeśli leży Wam na sercu los naszej planety i zwierząt, to odstawienie krowiego mleka może być korzystne dla wszystkich.

Co zamiast mleka do kawy wybierają kawosze

Jakie mleko zamiast krowiego nadaje się do kawy? W grę wchodzi nie tylko smak, ale również zdolność mleka do spieniania się oraz możliwość malowania nim na kawie. W kawowym świecie napoje roślinne zajęły już stałe miejsce. Korzystają z nich nie tylko weganie, ale także osoby, które chcą ograniczyć spożycie produktów odzwierzęcych z jakiegokolwiek powodu.

W ostatnich latach Mistrzostwa Polski Latte Art odbywały się na mleku owsianym Oatly. Oznacza to, że zawodnicy musieli używać wyłącznie owsianego napoju do malowania wzorów na kawie. To przełomowy moment dla kawowego świata, który jeszcze dekadę temu ledwo akceptował słynne „latte na sojowym”.

Jaki napój roślinny do kawy sprawdzi się najlepiej?

Jakie mleko do kawy zamiast krowiego? Oto najpopularniejsze napoje do kawy, dostosowane do wymagań baristów — są neutralne w smaku, dobrze się pienią i pozwalają na rysowanie wzorów na kawie.

Najpopularniejsze mleka roślinne do kawy

Najpopularniejsze mleka roślinne w 2025 roku to napój owsiany i grochowy. Oba mają niski indeks glikemiczny, prosty skład i dobrą teksturę. Mleko owsiane ma więcej węglowodanów, a groszkowe więcej białka. Oba są neutralne w smaku i zbliżone do mleka krowiego. Dobre roślinne mleko do kawy nie powinno zawierać dużo cukru ani innych dodatków smakowych, aby nie zdominowało całego napoju.

Oatly napój owsiany Whole

jakie mleko roślinne najbardziej podobne w smaku do krowiego? Oatly Whole ma zawartość tłuszczu 2,8%, który jest nośnikiem smaku, więc kawa z tym mlekiem może nabrać interesującego wymiaru.

Dryk Pea Barista

lekka i kremowa tekstura, niska zawartość cukru i 100% bezglutenowość. Doskonałe zarówno dla wegan, jak i wszystkich osób nietolerujących laktozy.

Podsumowanie – jakie mleko roślinne do kawy wybrać?

Jeśli masz potrzebę zrezygnowania z mleka krowiego, nie musisz rezygnować z kawy mlecznej. Alternatywne mleka z owsa i grochu pomogą Ci zapomnieć, że kiedykolwiek piłeś krowie mleko! W naszej ofercie znajdziesz roślinne mleko odpowiednie dla baristów, również w atrakcyjnych cenowo zestawach do Twojej gastronomii.

Zobacz również

Kawowy przewodnik po Gdańsku i Sopocie

Jessica Nadziejko x 13 07 2023

Czy kawa podnosi ciśnienie? Rozwiewamy wątpliwości!

Zuza Raubo x 12 07 2023

Wagowy game changer, czyli nowa waga Fellow