Bestsellery

Najchętniej kupowane

1
Książka Barista - Poziom podstawowy - Błażej Walczykiewicz

Książka Barista - Poziom podstawowy - Błażej Walczykiewicz

59,00 zł
2
Chamski ryż. Trzeci atlas z przepisami - Monika Mądra-Pawlak i Jan Pawlak

Chamski ryż. Trzeci atlas z przepisami - Monika Mądra-Pawlak i Jan Pawlak

129,00 zł
3
Książka The World Atlas of Coffee Druga Edycja - James Hoffmann

Książka The World Atlas of Coffee Druga Edycja - James Hoffmann

99,00 zł
4
Książka Ameryka! Drugi atlas z przepisami - Monika Mądra-Pawlak i Jan Pawlak

Książka Ameryka! Drugi atlas z przepisami - Monika Mądra-Pawlak i Jan Pawlak

129,00 zł
5
Książka Lubię. Atlas z przepisami - Monika Mądra-Pawlak i Jan Pawlak

Książka Lubię. Atlas z przepisami - Monika Mądra-Pawlak i Jan Pawlak

129,00 zł
Produkty online

Książki

Książka Coffee Spots Polska - miękka okładka - Agnieszka Bukowska i Krzysiek Rzyman

Książka Coffee Spots Polska - miękka okładka - Agnieszka Bukowska i Krzysiek Rzyman
Książka Coffee Spots Polska - miękka okładka - Agnieszka Bukowska i Krzysiek Rzyman Książka Coffee Spots Polska - miękka okładka - Agnieszka Bukowska i Krzysiek Rzyman
›
‹
Cena: 48,00 zł
45,72 zł + 5% VAT
Ilość:
Tagi:
książka przewodnik coffee spots kompendium wiedzy w miękkiej okładce
Oceń produkt:
Przejechali dziesiątki tysięcy kilometrów, odwiedzili 33 miasta i ponad 170 kawiarni, wypili hektolitry kawy, zjedli tony ciast, a przede wszystkim poznali mnóstwo wspaniałych ludzi i historii. Przewodnik COFFEE SPOTS POLSKA opisuje wszystkie niezależne kawiarnie speciality, historię rozwoju trzeciej fali kawowej w Polsce, a także zawiera kompendium wiedzy na temat kawy, jej pochodzenia, obróbki i sposobów zaparzania.

Autorami przewodnika są Agnieszka Bukowska i Krzysiek Rzyman, na co dzień związani z kawiarniami CoffeeDesk oraz STOR. Sami dużo podróżują, a planując kolejne wyjazdy zawsze szukają lokalnych kawiarni i palarni. Jak podkreślają kawa to nie tylko napój, ale i okazja do rozmowy, poznania nowych ludzi, a także odkrycia miasta od zupełnie innej, nieturystycznej strony. Przewodnik COFFEE SPOTS POLSKA wydany dwujęzycznie, po polsku i po angielsku, ułatwi takie podróże wszystkim miłośnikom kawy z Polski i zagranicy.

W Polsce działa już ponad 170 miejsc serwujących kawę najwyższej jakości oraz przygotowujących ją przy użyciu przelewowych metod parzenia. Drip, chemex, czy syfon, nie tylko wyglądają efektownie, ale przede wszystkim pozwalają wydobyć z kawy to, co najlepsze.

Przewodnik opisuje kawiarnie na całej szerokości geograficznej kraju, od Szczecina po Gołdap, położoną tuż przy granicy z Kaliningradem, od Gdyni po Zakopane. Nie jest niespodzianką, że najwięcej kawiarni znajduje się w Warszawie, tuż za nią na podium plasują się Poznań i Kraków. Ale wiele mniejszych miast pozytywnie zaskakuje. Najspokojniejsza kawiarnię, gdzie można zaszyć się na kilka dni, znajduje się w Bieszczadach, a jedna z najbardziej inspirujących, mieści się w starym zakładzie fotograficznym w Raciborzu, niedaleko czeskiej granicy. Przewodnik poza praktycznymi informacjami dotyczącymi godzin otwarcia, używanego sprzętu i dostępnych metod parzenia opisuje historię każdego miejsca i jego właścicieli.

COFFEE SPOTS POLSKA to prawdziwe kompendium wiedzy na temat kawy speciality.  Zaproszenie do współpracy przy tym projekcie przyjęli specjaliści z Polski i z zagranicy, którzy napisali rozdział poświęcony krajom pochodzenia kawy, metodom obróbki, czy sposobom jej zaparzania. Autorami są Maciej Duszak - Mistrz Polski Brewers, Krzysztof Barabosz - współzałożyciel palarni Hard Beans, Marcin Rzońca - autor bloga popularcoffee.pl, Kuba Świątek - Head Barista i trener oraz Scott Tedder - kupiec zielonego ziarna i roaster w Bonanza Coffee z Berlina. Ważne jest także w czym podaje się kawę, o czym przypomina dziennikarka i blogerka Małgorzata Minta w tekście poświęconym polskiej porcelanie. Z kolei aktywistka Areta Szpura przekonuje, że #suckingsucks i zachęca zarówno właścicieli, jak i gości kawiarni, do przestawienia się na życie zero waste.


Kolaż na okładkę przewodnika zaprojektowała Beata Śliwińska Barrakuz, projektantka, ilustratorka i set designerka (projektowała również okładkę wydanego w 2017 roku przewodnika Varsavia Coffee Spots). Za skład i dyrekcję artystyczną odpowiadała Izabela Piotrowiak, współwłaścicielka Unwind studio.

Miękka okładka
Liczba stron: 420
Język: polski i angielski
Szerokość: 13,5 cm
Wysokość: 19 cm
Autor: Agnieszka Bukowska i Krzysiek Rzyman
Język: polski, angielski
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy
Brak komentarzy.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Książka Coffee Roasting: Best Practices - Scott Rao
Książka Coffee Roasting: Best Practices - Scott Rao
Autor:
Scott Rao
Książka The Coffee Roaster's Companion - Scott Rao
Książka The Coffee Roaster's Companion - Scott Rao
Autor:
Scott Rao
Książka The World Atlas of Coffee Druga Edycja - James Hoffmann
Książka The World Atlas of Coffee Druga Edycja - James Hoffmann
Autor:
James Hoffmann

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Mikołajkowy poradnik drobnych (i fajnych) prezentów!

Mikołajkowy poradnik drobnych (i fajnych) prezentów!

Autor: Paulina Władzińska Data publikacji: 29.11.2018

Szukasz fajnych i drobnych prezentów na mikołajki… w sam raz dla miłośnika kawy czy herbaty? Trafiłeś idealnie – zobacz nasz krótki poradnik!

Czytaj dalej ›
Oolong i jej właściwości, czyli herbata o tysiącu twarzy. Jak ją parzyć?

Oolong i jej właściwości, czyli herbata o tysiącu twarzy. Jak ją parzyć?

Autor: Weronika Siuda Data publikacji: 21.05.2020

Co wyróżnia herbatę oolong? Jakie ma właściwości i jak wygląda jej parzenie? Oraz jakie rodzaje oolongów znamy?

Czytaj dalej ›