Bestsellery

Najchętniej kupowane

1
HAYB - Się Przelewa Owoc 250g

HAYB - Się Przelewa Owoc 250g

36,00 zł
2
Johan & Nyström - Brazil Fortaleza

Johan & Nyström - Brazil Fortaleza

39,89 zł
3
Hario filtry papierowe do dripa V60-02

Hario filtry papierowe do dripa V60-02

16,90 zł
4
Hario filtry papierowe do dripa V60-02

Hario filtry papierowe do dripa V60-02

10,90 zł
5
AeroPress - Filtry papierowe

AeroPress - Filtry papierowe

29,00 zł
Produkty online

Nasze marki

Książka Coffee Spots Polska - miękka okładka - Agnieszka Bukowska i Krzysiek Rzyman

Książka Coffee Spots Polska - miękka okładka - Agnieszka Bukowska i Krzysiek Rzyman
Książka Coffee Spots Polska - miękka okładka - Agnieszka Bukowska i Krzysiek Rzyman Książka Coffee Spots Polska - miękka okładka - Agnieszka Bukowska i Krzysiek Rzyman
›
‹
Cena: 48,00 zł
45,72 zł + 5% VAT
Ilość:
Tagi:
książka przewodnik coffee spots kompendium wiedzy w miękkiej okładce
Oceń produkt:
Przejechali dziesiątki tysięcy kilometrów, odwiedzili 33 miasta i ponad 170 kawiarni, wypili hektolitry kawy, zjedli tony ciast, a przede wszystkim poznali mnóstwo wspaniałych ludzi i historii. Przewodnik COFFEE SPOTS POLSKA opisuje wszystkie niezależne kawiarnie speciality, historię rozwoju trzeciej fali kawowej w Polsce, a także zawiera kompendium wiedzy na temat kawy, jej pochodzenia, obróbki i sposobów zaparzania.

Autorami przewodnika są Agnieszka Bukowska i Krzysiek Rzyman, na co dzień związani z kawiarniami CoffeeDesk oraz STOR. Sami dużo podróżują, a planując kolejne wyjazdy zawsze szukają lokalnych kawiarni i palarni. Jak podkreślają kawa to nie tylko napój, ale i okazja do rozmowy, poznania nowych ludzi, a także odkrycia miasta od zupełnie innej, nieturystycznej strony. Przewodnik COFFEE SPOTS POLSKA wydany dwujęzycznie, po polsku i po angielsku, ułatwi takie podróże wszystkim miłośnikom kawy z Polski i zagranicy.

W Polsce działa już ponad 170 miejsc serwujących kawę najwyższej jakości oraz przygotowujących ją przy użyciu przelewowych metod parzenia. Drip, chemex, czy syfon, nie tylko wyglądają efektownie, ale przede wszystkim pozwalają wydobyć z kawy to, co najlepsze.

Przewodnik opisuje kawiarnie na całej szerokości geograficznej kraju, od Szczecina po Gołdap, położoną tuż przy granicy z Kaliningradem, od Gdyni po Zakopane. Nie jest niespodzianką, że najwięcej kawiarni znajduje się w Warszawie, tuż za nią na podium plasują się Poznań i Kraków. Ale wiele mniejszych miast pozytywnie zaskakuje. Najspokojniejsza kawiarnię, gdzie można zaszyć się na kilka dni, znajduje się w Bieszczadach, a jedna z najbardziej inspirujących, mieści się w starym zakładzie fotograficznym w Raciborzu, niedaleko czeskiej granicy. Przewodnik poza praktycznymi informacjami dotyczącymi godzin otwarcia, używanego sprzętu i dostępnych metod parzenia opisuje historię każdego miejsca i jego właścicieli.

COFFEE SPOTS POLSKA to prawdziwe kompendium wiedzy na temat kawy speciality.  Zaproszenie do współpracy przy tym projekcie przyjęli specjaliści z Polski i z zagranicy, którzy napisali rozdział poświęcony krajom pochodzenia kawy, metodom obróbki, czy sposobom jej zaparzania. Autorami są Maciej Duszak - Mistrz Polski Brewers, Krzysztof Barabosz - współzałożyciel palarni Hard Beans, Marcin Rzońca - autor bloga popularcoffee.pl, Kuba Świątek - Head Barista i trener oraz Scott Tedder - kupiec zielonego ziarna i roaster w Bonanza Coffee z Berlina. Ważne jest także w czym podaje się kawę, o czym przypomina dziennikarka i blogerka Małgorzata Minta w tekście poświęconym polskiej porcelanie. Z kolei aktywistka Areta Szpura przekonuje, że #suckingsucks i zachęca zarówno właścicieli, jak i gości kawiarni, do przestawienia się na życie zero waste.


Kolaż na okładkę przewodnika zaprojektowała Beata Śliwińska Barrakuz, projektantka, ilustratorka i set designerka (projektowała również okładkę wydanego w 2017 roku przewodnika Varsavia Coffee Spots). Za skład i dyrekcję artystyczną odpowiadała Izabela Piotrowiak, współwłaścicielka Unwind studio.

Miękka okładka
Liczba stron: 420
Język: polski i angielski
Szerokość: 13,5 cm
Wysokość: 19 cm
Autor: Agnieszka Bukowska i Krzysiek Rzyman
Język: polski, angielski
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy
Brak komentarzy.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Magazyn Standart #15
Magazyn Standart #15
Język:
angielski
Książka Dear Coffee Buyer - Ryan Brown
Książka Dear Coffee Buyer - Ryan Brown
Autor:
Ryan Brown
Książka Coffee Spots Polska - twarda okładka - Agnieszka Bukowska i Krzysiek Rzyman
Książka Coffee Spots Polska - twarda okładka - Agnieszka Bukowska i Krzysiek Rzyman
Szerokość:
14 cm

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Mikołajkowy poradnik drobnych (i fajnych) prezentów!

Mikołajkowy poradnik drobnych (i fajnych) prezentów!

Autor: Paulina Władzińska Data publikacji: 29.11.2018
Czytaj dalej ›
Oolong i jej właściwości, czyli herbata o tysiącu twarzy

Oolong i jej właściwości, czyli herbata o tysiącu twarzy

Autor: Weronika Siuda Data publikacji: 21.05.2020

Co wyróżnia herbatę oolong? Jakie ma właściwości i jak wygląda jej parzenie? Oraz jakie rodzaje oolongów znamy?

Czytaj dalej ›