Bestsellery

Najchętniej kupowane

1
SIMPLo - Kostaryka Harlem River

SIMPLo - Kostaryka Harlem River

59,00 zł
2
SIMPLo - Bang Bang Espresso

SIMPLo - Bang Bang Espresso

31,00 zł
3
SIMPLo - Light Years Espresso

SIMPLo - Light Years Espresso

34,00 zł
Produkty online

Kawa z palarni SIMPLo

SIMPLo - Etiopia Ora Filter

SIMPLo - Etiopia Ora Filter
SIMPLo - Etiopia Ora Filter SIMPLo - Etiopia Ora Filter
›
‹
Cena: 42,00 zł
34,15 zł + 23% VAT
Ilość:
Data palenia: 13.09.2021
Tagi:
simplo polska palarnia kawa ziarnista speciality specialty arabika arabica ethiopia
Ocena: 3,85 (ilość opinii: 33)
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni SIMPLo. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia.

Opakowanie: 250 g
Data palenia: 13.09.2021

Kawa kryje się pod tajemniczą nazwą Ora. Taki jest pomysł palarni SIMPLo - nie znajdziemy na opakowaniach znanych z niemal wszystkich palarni specialty szerokiego spektrum informacji. Próżno szukać na opakowaniu nazwy producenta, regionu, metody obróbki, wysokości plantacji czy innych detali. Z przodu widnieje tylko nazwa, która ma być nawiązaniem do wielkich utworów muzycznych oraz profil smakowy kawy - suszone owoce, jagody oraz landrynki. Z tyłu można wyciągnąć z opisu informację o tym, że są to ziarna z Etiopii, które po prostu pokocha się, bo obfitują w smak i są bezproblemowe.

 

Parzymy

Ziarna są ładne, drobne, wypalone w stopniu średnim. Z pewnością dobrze się sprawdzą także we french pressie, ekspresie przelewowym czy nawet w kawiarce i dadzą rześki, przyjemny napój. Po zmieleniu kawa pachnie słodko, z nutami cytrusowymi, niczym klasyczna, fajna Etiopia.

Dripper V60: 18g ziaren, 300ml wody o temperaturze 90 stopni. Klasyk. Do tego około 60g wody na preinfuzję. Po wlaniu jej do kawy kręcimy lekko dripperem, żeby woda równomiernie się rozprowadziła. Po 30 sekundach pierwsze zalanie do około 150ml i potem w porcjach sukcesywnie dolawamy do 300ml, co powinno nastąpić w okolicach 2:00 minuty. Pozwalamy przelać się wodzie, kończąc całe parzenie w niecałe 3:00 minuty. Efekt? Czarna herbata, delikatne,  suszone, fioletowe owoce i słodki, cytrusowy finisz. W smaku, prócz czarnej herbaty i ponownie przyjemnych, suszonych owoców pojawia się silny posmak cytrynowych landrynek. Do tego niskie body, lekkość i orzeźwienie. 

Chemex: Podobne efekty, ale jeszcze lżejsze, a landrynki przeszły nieco bardziej w stronę słodkiej cytryny, wyszły w chemeksie. Tutaj też, idąc za ideą prostoty, nie kombinujemy za dużo i stawiamy na klasyczne 30g kawy i 500ml wody, z 30-sekundową preinfuzją z 90g wody i czasem parzenia nieco powyżej 4:00 minut.

Aeropress może tu dać duże pole do popisu, zarówno w metodzie odwróconej i klasycznej. Ta kawa jest prosta w obsłudze i przyjemna za każdym razem, stąd śmiało można sobie ją parzyć w aeropressie tak, jak lubicie najbardziej. Co proponujemy? Mielimy kawę (18g) ciut drobniej niż do v60, stawiamy aeropress na szklance i za jednym razem wlewamy silnym strumieniem 250g. Zatykamy tubę, czekamy do 1:30 i przeciskamy. Charakterystyczny, "brudny" charakter aeropressu, do tego słodycz owoców i cytrusowy finisz.


Kraj pochodzenia kawy: Etiopia
Region: Sidamo
Położenie upraw: 1600 - 2000 m n.p.m.
Odmiana: Heirloom (lokalne odmiany arabiki)
Metoda obróbki: Washed
Producent: SIMPLo
Opakowanie: 250 g
Pochodzenie: Etiopia
Rodzaj kawy: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Obróbka: Washed
Stopień palenia ziaren: Średni
Przeznaczenie: Drip (Metody alternatywne)
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy
Pełna nazwa producenta/dostawcy: Needo Kofi Sp. z o.o., Chrościckiego 93/105, 02-414 Warszawa Polska / Poland
Sławomir Wojnowski

Bardzo wdzięczna i przyjemna kawka. Smaczno choć może nie przebojowa ;)

11.12.2019 - 16:39
Aleksandra Leciej

Ta kawa sprawiła, że na nowo polubiłam kawy z Etiopi. Nie lubię kwaśnych kaw, dlatego unikam cytrusowych nut. Tutaj w ogóle mi to nie przeszkadza. Jest delikatnie cierpka i pozostawia słodki posmak. Uwielbiam robić z niej domowe cold brew.

19.06.2019 - 10:07
Tomasz Kozłowski

Ziarna wypalone jasno cynamonowo z wyraźną beżową kreseczką na każdym ziarenku. Widok przepiękny. Od strony zapachowej czuć wyraźnie suszone owoce i wyczuwam też jakieś orzechy. Napar przygotowywany w Aeropressie jest bardzo rześki choć mało klarowny. Posmak krótko zaparzonej herbaty i bardzo delikatnej lemonki gdzieś w głębi.

28.05.2019 - 11:44
Dawid Chwajta

Jest to jedna z moich pierwszych kaw SPECIALITY, więc wiadomo jak można potraktować tą opinie, ale jestem zauroczony. Na V60 wypada świetnie! Pomiędzy innymi kawami, które do tej pory piłem, jest ogromna przepaść. Świetnie zbalansowana, dominują owoce i czarna herbata.

27.05.2019 - 13:48
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Adres e-mail nie będzie wyświetlany
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

HAYB - Się Przelewa Kwiat 250g
HAYB - Się Przelewa Kwiat 250g
Data palenia:
14.07.2021
Public Coffee Roasters - Gwatemala Flor del Rosario
Public Coffee Roasters - Gwatemala Flor del Rosario
Data palenia:
1.05.2021
Bagdrip - Etiopia Box - 8 saszetek
Bagdrip - Etiopia Box - 8 saszetek
Producent:
Bagdrip

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Espresso Miesiąca - wrzesień: Honduras La Fortuna od Coffee Plant

Espresso Miesiąca - wrzesień: Honduras La Fortuna od Coffee Plant

Autor: Kuba Kalusiński Data publikacji: 06.09.2021

Espresso września to czekoladowy Honduras z nutą daktyli i winogron - gratka dla fanów klasycznych smaków, we włoskim stylu.

Czytaj dalej ›
Przelew Miesiąca - wrzesień: Etiopia Acacia od Kalve

Przelew Miesiąca - wrzesień: Etiopia Acacia od Kalve

Autor: Marcin Rzońca Data publikacji: 01.09.2021

Na wrzesień mamy dla Was klasyczną, mytą Etiopię - kawę o cudownych nutach cytrusów i czarnej herbaty, zbalansowaną słodyczą karmelu.

Czytaj dalej ›
Przelew miesiąca: Sierpień – Kenia Kahindu Weithaga od HAYB

Przelew miesiąca: Sierpień – Kenia Kahindu Weithaga od HAYB

Autor: Marcin Rzońca Data publikacji: 06.08.2021

Porzeczki, brzoskwinia, żurawina – czyli ziarna z Kenii w najlepszej odsłonie. Spróbuj nowego przelewu miesiąca od HAYB!

Czytaj dalej ›