Caffe Grano - kawa ziarnista element. Kolumbia Sinaloa Co-ferment Strawberry Filter 100 g
w tym VAT
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w palarni Caffe Grano. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak truskawka, biała czekolada i herbata.
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: Sinaloa
Farma: SINALOA
Metoda obróbki: Co-ferment
Odmiana: Pink Bourbon
Położenie upraw: 1900 m n.p.m.
Punkty w cuppingu: 89 / 100 pkt
O KAWIE
Sinaloa leży w Huila, to mały region wiążący za sobą około 80 farmerów, Co-ferment z truskawką który mamy tutaj jest robiony na suszonych owocach, dzięki czemu oprócz smaku - który nie jest aż tak ciężki jak przy co-fermentach - dochodzi nam bogaty aromat.
OPINIA ROASTER'A
Kolumbia Sinaloa to elegancki co-ferment, który zasmakuje każdemu, kto uwielbia celebrować lato. Truskawka w płynie. Ekstremalna słodycz w przelewie, babciny kompot w dripie i truskawka w śmietance, jeśli zdecydujesz się zaparzyć z tych ziaren espresso i poczynić flat white. Wszystko to zbalansowane nutami czekolady w tle i zamknięte w herbacianym ciałku, które daje się poznać szczególnie w średnio długim i ekstremalnie przyjemnym posmaku.
PRZEPIS: 15g kawy / 250g wody o temp 94°C
mielenie: fine
1. Blooming: 70g wody lej przez 45 sekund
2. Dodaj kolejne 60 g wody w ciągu 30 sekund
Dodaj kolejne 120 g wody poniżej minuty
Łącznie czas: 2:30;
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Producent: | CAFFE GRANO |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% ARABICA |
| Body: | Wysokie |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kolumbia |
| Kwasowość: | Wysoka |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, herbaciane, owoce leśne |
| Ocena w cuppingu: | 89 |
| Odmiana: | Pink Bourbon |
| Położenie upraw: | 1900 m n.p.m. |
| Region uprawy: | Sinaloa |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Coferment |
| Wyczuwalne nuty: | truskawka, biała czekolada, herbata |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5905629150622 |
| Indeks: | 2101015776 |
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w palarni Caffe Grano. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak truskawka, biała czekolada i herbata.
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: Sinaloa
Farma: SINALOA
Metoda obróbki: Co-ferment
Odmiana: Pink Bourbon
Położenie upraw: 1900 m n.p.m.
Punkty w cuppingu: 89 / 100 pkt
O KAWIE
Sinaloa leży w Huila, to mały region wiążący za sobą około 80 farmerów, Co-ferment z truskawką który mamy tutaj jest robiony na suszonych owocach, dzięki czemu oprócz smaku - który nie jest aż tak ciężki jak przy co-fermentach - dochodzi nam bogaty aromat.
OPINIA ROASTER'A
Kolumbia Sinaloa to elegancki co-ferment, który zasmakuje każdemu, kto uwielbia celebrować lato. Truskawka w płynie. Ekstremalna słodycz w przelewie, babciny kompot w dripie i truskawka w śmietance, jeśli zdecydujesz się zaparzyć z tych ziaren espresso i poczynić flat white. Wszystko to zbalansowane nutami czekolady w tle i zamknięte w herbacianym ciałku, które daje się poznać szczególnie w średnio długim i ekstremalnie przyjemnym posmaku.
PRZEPIS: 15g kawy / 250g wody o temp 94°C
mielenie: fine
1. Blooming: 70g wody lej przez 45 sekund
2. Dodaj kolejne 60 g wody w ciągu 30 sekund
Dodaj kolejne 120 g wody poniżej minuty
Łącznie czas: 2:30;
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Producent: | CAFFE GRANO |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% ARABICA |
| Body: | Wysokie |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kolumbia |
| Kwasowość: | Wysoka |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, herbaciane, owoce leśne |
| Ocena w cuppingu: | 89 |
| Odmiana: | Pink Bourbon |
| Położenie upraw: | 1900 m n.p.m. |
| Region uprawy: | Sinaloa |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Coferment |
| Wyczuwalne nuty: | truskawka, biała czekolada, herbata |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5905629150622 |
| Indeks: | 2101015776 |
