COFFEE PLANT - kawa ziarnista Uganda Norman Mukuru Natural Filter 250 g
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jagód, owoców pestkowych i czekolady.
Kraj pochodzenia ziarna: Uganda
Region: Mt. Elgon
Farma: Norman Mukuru
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1800 - 2200 m n.p.m.
Odmiana: SL28, SL14, Nyasaland
OPINIA ROASTERA
W paczce znajdziesz blend 3 najbardziej popularnych odmian botanicznych: SL14, SL28 oraz Nyasaland, dostarczonych do The Coffee Yard z okolic region gory Elgon. Norman Mukuru prowadzi obrabia kawę tylko na sucho, lecz w dwóch wariantach. Lot, który znajdziesz w naszej paczce został poddany bardziej intensywnej fermentacji - w zamkniętych beczkach. Dzięki procesowi obróbki kawa nabrała bardzo ciekawego charakteru. Jednej strony w smaku znajdziesz typowe nuty dla afrykańskich kaw z obróbki na sucho - jagody oraz owoce pestkowe. Jednak czekolada i winne nuty alkoholu przypominają zdecydowanie kawy pochodzące z obróbki beztlenowych. W aromacie również wyczuwalne są nuty owocowe oraz nuty fermentacji. Całość jest bardzo słodka, ma wysokie lepkie body i delikatną winna kwasowość. Świetna kawa z Ugandy!
Uganda Norman Mukuru to blend trzech popularnych lokalnie odmian botanicznych: SL14, SL28 i Nyasaland, pochodzących z okolic góry Elgon. Za obróbkę odpowiada Norman Mukuru, który od lat rozwija swoją stację myjącą The Coffee Yard, specjalizując się wyłącznie w produkcji kaw obrabianych na sucho.
Lot, który trafił do naszej paczki, został poddany intensywnej fermentacji w zamkniętych beczkach, co nadało mu unikalny charakter. W smaku dominują jagody i owoce pestkowe, ale pojawiają się też nuty czekolady i wina – typowe dla fermentacji beztlenowej. W aromacie wyczuwalne są akcenty owocowe i fermentacyjne. Kawa wyróżnia się wysoką słodyczą, lepkim body i delikatną, winno-owocową kwasowością.
To wyjątkowa propozycja z Ugandy, łącząca klasykę afrykańskiego profilu z nowoczesnym podejściem do obróbki.
Producent: | COFFEE PLANT |
---|---|
Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
Body: | Wysokie |
Farma: | Norman Mukuru |
Kraj palarni: | Polska |
Kraj pochodzenia ziaren: | Uganda |
Kwasowość: | Niska |
Nuty smakowe: | czekoladowe, owoce leśne |
Odmiana: | SL14, SL28, Nyasaland |
Pochodzenie ziaren: | Uganda |
Położenie upraw: | 1800-2200 |
Region uprawy: | Mt Elgon |
Specialty: | Tak |
Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
Stopień palenia: | Jasny |
Słodycz: | Wysoka |
Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
Opakowanie: | 250 g |
Rodzaj kawy: | Ziarnista |
Obróbka: | Natural |
Wyczuwalne nuty: | Jagody, owoce pestkowe, czekolada, winna kwasowość |
Typ produktu: | Kawa |
EAN: | 5904800243368 |
Indeks: | 2101014230 |
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jagód, owoców pestkowych i czekolady.
Kraj pochodzenia ziarna: Uganda
Region: Mt. Elgon
Farma: Norman Mukuru
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1800 - 2200 m n.p.m.
Odmiana: SL28, SL14, Nyasaland
OPINIA ROASTERA
W paczce znajdziesz blend 3 najbardziej popularnych odmian botanicznych: SL14, SL28 oraz Nyasaland, dostarczonych do The Coffee Yard z okolic region gory Elgon. Norman Mukuru prowadzi obrabia kawę tylko na sucho, lecz w dwóch wariantach. Lot, który znajdziesz w naszej paczce został poddany bardziej intensywnej fermentacji - w zamkniętych beczkach. Dzięki procesowi obróbki kawa nabrała bardzo ciekawego charakteru. Jednej strony w smaku znajdziesz typowe nuty dla afrykańskich kaw z obróbki na sucho - jagody oraz owoce pestkowe. Jednak czekolada i winne nuty alkoholu przypominają zdecydowanie kawy pochodzące z obróbki beztlenowych. W aromacie również wyczuwalne są nuty owocowe oraz nuty fermentacji. Całość jest bardzo słodka, ma wysokie lepkie body i delikatną winna kwasowość. Świetna kawa z Ugandy!
Uganda Norman Mukuru to blend trzech popularnych lokalnie odmian botanicznych: SL14, SL28 i Nyasaland, pochodzących z okolic góry Elgon. Za obróbkę odpowiada Norman Mukuru, który od lat rozwija swoją stację myjącą The Coffee Yard, specjalizując się wyłącznie w produkcji kaw obrabianych na sucho.
Lot, który trafił do naszej paczki, został poddany intensywnej fermentacji w zamkniętych beczkach, co nadało mu unikalny charakter. W smaku dominują jagody i owoce pestkowe, ale pojawiają się też nuty czekolady i wina – typowe dla fermentacji beztlenowej. W aromacie wyczuwalne są akcenty owocowe i fermentacyjne. Kawa wyróżnia się wysoką słodyczą, lepkim body i delikatną, winno-owocową kwasowością.
To wyjątkowa propozycja z Ugandy, łącząca klasykę afrykańskiego profilu z nowoczesnym podejściem do obróbki.
Producent: | COFFEE PLANT |
---|---|
Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
Body: | Wysokie |
Farma: | Norman Mukuru |
Kraj palarni: | Polska |
Kraj pochodzenia ziaren: | Uganda |
Kwasowość: | Niska |
Nuty smakowe: | czekoladowe, owoce leśne |
Odmiana: | SL14, SL28, Nyasaland |
Pochodzenie ziaren: | Uganda |
Położenie upraw: | 1800-2200 |
Region uprawy: | Mt Elgon |
Specialty: | Tak |
Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
Stopień palenia: | Jasny |
Słodycz: | Wysoka |
Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
Opakowanie: | 250 g |
Rodzaj kawy: | Ziarnista |
Obróbka: | Natural |
Wyczuwalne nuty: | Jagody, owoce pestkowe, czekolada, winna kwasowość |
Typ produktu: | Kawa |
EAN: | 5904800243368 |
Indeks: | 2101014230 |