DAK Coffee Roasters - kawa ziarnista Kolumbia Milky Cake Thermal Shock Filter 250 g
w tym VAT
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez DAK Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak kardamon, pistacja i ciasto waniliowe.
Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia
Region: Piendamó, Cauca
Farma: Finca El Paraíso
Odmiana: Castillo
Metoda obróbki: Anaerobic Washed, Thermal Shock (milk-based culture)
Położenie upraw: 1920 m n.p.m.
Odmiana Castillo z gospodarstwa Finca El Paraíso w Piendamó w regionie Cauca, opracowana we współpracy z Cata Export: 72 godziny fermentacji beztlenowej w wodzie z dodatkiem kultury na bazie mleka, depulping, zmieszanie z zebranym odciekiem, płukanie szokiem termicznym oraz kontrolowane suszenie osuszaczem powietrza (proces M03). Zbiór z roku 2026, wysoki stopień ingerencji. Bestseller od 2021 roku, który stale powraca, ponieważ wciąż mamy ochotę go pić: ciasto waniliowe i miód, następnie pistacja i kardamon, z kremowym, słodkim finiszem. Sprawdza się w metodach przelewowych, jako espresso oraz z mlekiem – jedna z najbardziej zaawansowanych technicznie kaw w naszej ofercie.
Metoda przelewowa: 16,5 g kawy, 250 g wody (1:15), 92°C, dolewki do 50/120/190/250 g w czasie 0:00/0:30/1:00/1:30, całkowity czas 2:00-2:30
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Pełna nazwa produktu (PL): | DAK Coffee kawa ziarnista Kolumbia MILKY CAKE Thermal Shock Filter 250 g |
|---|---|
| Producent: | DAK COFFEE ROASTERS |
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Holandia |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kolumbia |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Wysokie |
| Farma: | Finca El Paraíso |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | orzechowe, przyprawy, słodkie |
| Obróbka: | Anaerobic washed |
| Odmiana: | Castillo |
| Opakowanie: | 250 g |
| Położenie upraw (m n.p.m.): | 1920 |
| Region uprawy: | Piendamó, Cauca |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Wysoka |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | kardamon, pistacja, ciasto waniliowe |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101016121 |
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez DAK Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak kardamon, pistacja i ciasto waniliowe.
Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia
Region: Piendamó, Cauca
Farma: Finca El Paraíso
Odmiana: Castillo
Metoda obróbki: Anaerobic Washed, Thermal Shock (milk-based culture)
Położenie upraw: 1920 m n.p.m.
Odmiana Castillo z gospodarstwa Finca El Paraíso w Piendamó w regionie Cauca, opracowana we współpracy z Cata Export: 72 godziny fermentacji beztlenowej w wodzie z dodatkiem kultury na bazie mleka, depulping, zmieszanie z zebranym odciekiem, płukanie szokiem termicznym oraz kontrolowane suszenie osuszaczem powietrza (proces M03). Zbiór z roku 2026, wysoki stopień ingerencji. Bestseller od 2021 roku, który stale powraca, ponieważ wciąż mamy ochotę go pić: ciasto waniliowe i miód, następnie pistacja i kardamon, z kremowym, słodkim finiszem. Sprawdza się w metodach przelewowych, jako espresso oraz z mlekiem – jedna z najbardziej zaawansowanych technicznie kaw w naszej ofercie.
Metoda przelewowa: 16,5 g kawy, 250 g wody (1:15), 92°C, dolewki do 50/120/190/250 g w czasie 0:00/0:30/1:00/1:30, całkowity czas 2:00-2:30
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Pełna nazwa produktu (PL): | DAK Coffee kawa ziarnista Kolumbia MILKY CAKE Thermal Shock Filter 250 g |
|---|---|
| Producent: | DAK COFFEE ROASTERS |
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Holandia |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kolumbia |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Wysokie |
| Farma: | Finca El Paraíso |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | orzechowe, przyprawy, słodkie |
| Obróbka: | Anaerobic washed |
| Odmiana: | Castillo |
| Opakowanie: | 250 g |
| Położenie upraw (m n.p.m.): | 1920 |
| Region uprawy: | Piendamó, Cauca |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Wysoka |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | kardamon, pistacja, ciasto waniliowe |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101016121 |
