Znajdź podobne kawy
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Rwandy i Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do cytrusów, ananasa i brązowego cukru.
Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda / Kolumbia
Region: Gicumbi / Huila
Odmiana: Red Bourbon, Purple Caturra
Farma: Nova Coffee, Monteblanco
Metoda obróbki: Natural + Co-fermented pineapple
Położenie upraw: 1450 - 1750 m n.p.m.
Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktów
HOT MIX, BEST SERVED COLD
Czy to kawa? Czy już lemoniada? Może to po prostu jeden z najlepszych blendów, jakie ukręciliśmy? A na pewno ten najbardziej soczysty i po prostu letni.
To mieszanka wszystkiego, co najowocowsze w naturalnej Rwandzie i tego, co najmniej kawowe w kolumbijskim co-fermencie z ananasem. Razem daje to mieszankę iście wybuchową, ale przy okazji kojącą. Nie oszukujmy się, to nie kawa od pobudzenia, a radosnego siorbania w letnie południa!
Zapuść to na ciepło, na zimno, z kubka czy ze szklanki - oby tylko głośno!
OPINIA ROASTERA
NA CIEPŁO:
18g kawy - 300g wody. Woda 1’00 Mielenie numer 4 na fellow ode 1 (28 klik na com). Pierwsze zalanie preinfuzja 50g wody, dynamicznie wstrząsnąć, żeby cała kawa nasiąknęła, po 30 sek ponowne zalanie, żeby po minucie mieć wlane 200 ml. Czekamy 10 sekund, dolewamy do 300 ml. Robimy lekkie zamieszanie, tzw. Rao Spin, żeby spłukać kawę ze ścianek drippera, czekamy aż kawa spłynie. Całośc parzenia ok 2:30-3:10
NA ZIMNO:
7,5 g na 100 ml wody, mielenie numer 4 na Fellow ode 1 (33 klik na com.). Zalać zimną, filtrowaną wodą. Włożyć butelkę z kawą do lodówki na ok. 14-15h. Po wyciągnięciu z lodówki - dobrze wymieszać i podawać z lodem czy innymi dodatkami. Cytrusy mile widziane!
| Producent: | HAYB |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Nova Coffee, Monteblanco |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | value_rwanda_kolumbia |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | owoce cytrusowe, owoce tropikalne, owoce żółte, słodkie |
| Ocena w cuppingu: | 87 |
| Odmiana: | value_red_bourbon_purple_caturra |
| Pochodzenie ziaren: | Blend |
| Położenie upraw: | 1450 - 1750 |
| Region uprawy: | value_gicumbi_huila |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Średnia |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | value_natural_co_fermented_pineapple |
| Wyczuwalne nuty: | owoce cytrusowe, ananas, brązowy cukier |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5904844574190 |
| Indeks: | 2101013702 |
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Rwandy i Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do cytrusów, ananasa i brązowego cukru.
Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda / Kolumbia
Region: Gicumbi / Huila
Odmiana: Red Bourbon, Purple Caturra
Farma: Nova Coffee, Monteblanco
Metoda obróbki: Natural + Co-fermented pineapple
Położenie upraw: 1450 - 1750 m n.p.m.
Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktów
HOT MIX, BEST SERVED COLD
Czy to kawa? Czy już lemoniada? Może to po prostu jeden z najlepszych blendów, jakie ukręciliśmy? A na pewno ten najbardziej soczysty i po prostu letni.
To mieszanka wszystkiego, co najowocowsze w naturalnej Rwandzie i tego, co najmniej kawowe w kolumbijskim co-fermencie z ananasem. Razem daje to mieszankę iście wybuchową, ale przy okazji kojącą. Nie oszukujmy się, to nie kawa od pobudzenia, a radosnego siorbania w letnie południa!
Zapuść to na ciepło, na zimno, z kubka czy ze szklanki - oby tylko głośno!
OPINIA ROASTERA
NA CIEPŁO:
18g kawy - 300g wody. Woda 1’00 Mielenie numer 4 na fellow ode 1 (28 klik na com). Pierwsze zalanie preinfuzja 50g wody, dynamicznie wstrząsnąć, żeby cała kawa nasiąknęła, po 30 sek ponowne zalanie, żeby po minucie mieć wlane 200 ml. Czekamy 10 sekund, dolewamy do 300 ml. Robimy lekkie zamieszanie, tzw. Rao Spin, żeby spłukać kawę ze ścianek drippera, czekamy aż kawa spłynie. Całośc parzenia ok 2:30-3:10
NA ZIMNO:
7,5 g na 100 ml wody, mielenie numer 4 na Fellow ode 1 (33 klik na com.). Zalać zimną, filtrowaną wodą. Włożyć butelkę z kawą do lodówki na ok. 14-15h. Po wyciągnięciu z lodówki - dobrze wymieszać i podawać z lodem czy innymi dodatkami. Cytrusy mile widziane!
| Producent: | HAYB |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Nova Coffee, Monteblanco |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | value_rwanda_kolumbia |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | owoce cytrusowe, owoce tropikalne, owoce żółte, słodkie |
| Ocena w cuppingu: | 87 |
| Odmiana: | value_red_bourbon_purple_caturra |
| Pochodzenie ziaren: | Blend |
| Położenie upraw: | 1450 - 1750 |
| Region uprawy: | value_gicumbi_huila |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Średnia |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | value_natural_co_fermented_pineapple |
| Wyczuwalne nuty: | owoce cytrusowe, ananas, brązowy cukier |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5904844574190 |
| Indeks: | 2101013702 |