Kafar - kawa ziarnista Gwatemala Francis Perez Anaerobic Slow Dried Natural Filter 250 g
Data palenia: 02.11.2026
w tym VAT
-
Arabica / Robusta100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez palarnie Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do guawy, miodu i migdałów.
Kraj pochodzenia ziaren: Gwatemala
Region: Acatenango
Farma: Finca La Pampa
Odmiana: Typica
Metoda obróbki: Anaerobic Slow Dried Natural
Punkty w cuppingu: 87 / 100 pkt
Położenie upraw: 1570 m n.p.m.
O KAWIE
Po filiżance tej kawy możesz spodziewać się dużo, ale w bardzo harmonijny sposób. Taka baklava w tropikalnym wydaniu. Otula, zaspokaja, a przy tym palce lizać!
I tu nie ma przypadków, za to absolutny reżim w obróbce! Dojrzałe owoce klasycznej odmiany Typica najpierw lądują na fermentację beztlenową (anaerobic), a potem przechodzą żółwim tempem przez proces suszenia (slow dried). I tak owoce oddają ziarnom wszystko, co mają najlepszego. Rodzina Pérez dokumentuje każdy krok z dokładnością aptekarza, dzięki czemu dostajemy w filiżance nietuzinkowy efekt. Czysta precyzja poparta certyfikatem pochodzenia Acatenango Denomination of Origin.
Uwielbiamy, gdy pięć pokoleń tradycji (farma śmiga od 1945 roku!) spotyka się z ludźmi, którzy nie boją się kombinować z nowoczesną fermentacją. To Gwatemala, która łączy wulkaniczną klasykę z nowoczesnym twistem. Dajcie jej szansę w przelewie – gwarantujemy, że banan (albo guawa) na twarzy pojawi się sam (-a).
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Pełna nazwa produktu (PL): | Kafar kawa ziarnista Gwatemala Francis Perez Anaerobic Slow Dried Natural Filter 250 g |
|---|---|
| Producent: | KAFAR |
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Gwatemala |
| Arabica / Robusta: | 100% Arabica |
| Body: | Średnie |
| Farma: | Finca La Pampa |
| Kwasowość: | Wysoka |
| Nuty smakowe: | orzechowe, owoce tropikalne, słodkie |
| Obróbka: | Anaerobic natural |
| Ocena w cuppingu: | 87 |
| Odmiana: | Typica |
| Opakowanie: | 250 g |
| Położenie upraw (m n.p.m.): | 1570 |
| Region uprawy: | Acatenango |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Średnia |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | guawa, miód, migdał |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101016138 |
| EAN: | 5904501943475 |
-
Arabica / Robusta100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez palarnie Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do guawy, miodu i migdałów.
Kraj pochodzenia ziaren: Gwatemala
Region: Acatenango
Farma: Finca La Pampa
Odmiana: Typica
Metoda obróbki: Anaerobic Slow Dried Natural
Punkty w cuppingu: 87 / 100 pkt
Położenie upraw: 1570 m n.p.m.
O KAWIE
Po filiżance tej kawy możesz spodziewać się dużo, ale w bardzo harmonijny sposób. Taka baklava w tropikalnym wydaniu. Otula, zaspokaja, a przy tym palce lizać!
I tu nie ma przypadków, za to absolutny reżim w obróbce! Dojrzałe owoce klasycznej odmiany Typica najpierw lądują na fermentację beztlenową (anaerobic), a potem przechodzą żółwim tempem przez proces suszenia (slow dried). I tak owoce oddają ziarnom wszystko, co mają najlepszego. Rodzina Pérez dokumentuje każdy krok z dokładnością aptekarza, dzięki czemu dostajemy w filiżance nietuzinkowy efekt. Czysta precyzja poparta certyfikatem pochodzenia Acatenango Denomination of Origin.
Uwielbiamy, gdy pięć pokoleń tradycji (farma śmiga od 1945 roku!) spotyka się z ludźmi, którzy nie boją się kombinować z nowoczesną fermentacją. To Gwatemala, która łączy wulkaniczną klasykę z nowoczesnym twistem. Dajcie jej szansę w przelewie – gwarantujemy, że banan (albo guawa) na twarzy pojawi się sam (-a).
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Pełna nazwa produktu (PL): | Kafar kawa ziarnista Gwatemala Francis Perez Anaerobic Slow Dried Natural Filter 250 g |
|---|---|
| Producent: | KAFAR |
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Gwatemala |
| Arabica / Robusta: | 100% Arabica |
| Body: | Średnie |
| Farma: | Finca La Pampa |
| Kwasowość: | Wysoka |
| Nuty smakowe: | orzechowe, owoce tropikalne, słodkie |
| Obróbka: | Anaerobic natural |
| Ocena w cuppingu: | 87 |
| Odmiana: | Typica |
| Opakowanie: | 250 g |
| Położenie upraw (m n.p.m.): | 1570 |
| Region uprawy: | Acatenango |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Średnia |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | guawa, miód, migdał |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101016138 |
| EAN: | 5904501943475 |
