Poniżej znajdziesz produkty, które do Ciebie pasują. Życzymy wszystkiego specialty i klasycznie miłego dnia!
253 - 288
z 470 produktów
„Wybór Coffeedesk” to nasza autorska rekomendacja łącząca ekspercką ocenę jakości, popularność wśród klientów oraz świeżość produktu — tak, byś zawsze widział/a najlepsze kawy na górze.
Narzędzie usprawniające pracę każdego baristy. To świetne uzupełnienie tampera, dzięki któremu kawa w sitku rozłożona jest równo, co przekłada się na równomierny przepływ wody i zrównoważoną ekstrakcję. W rezultacie łatwiej jest osiągnąć powtarzalność i oczekiwany smak w filiżance.Jak działa dystrybutor? Po wsypaniu do portafiltra odpowiedniej dozy zmielonej kawy, kładziemy dystrybutor na jej powierzchni. Następnie przekręcamy dystrybutor 2 - 4 razy nie używając przy tym nacisku - wyprofilowany spód narzędzia równomiernie rozkłada kawę na całej powierzchni sitka. Na koniec wystarczy użyć tamper.KonstrukcjaDystrybutor jest wykonany solidnie z wysokiej jakości stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego. Górny element ozdobiony czarno-białym wzorem.Średnica: 58 mm
Silikonowa mata tampingowa Motta. Sprawdzi się zarówno w kawiarni, jak i w domowym kąciku kawowym - wszędzie gdzie potrzebujesz tampować kawę pod espresso. Chroni zarówno blat wraz z jego krawędzią, jak i portafiltr.Wykonana z wytrzymałego silikonu, w wyjątkowej formie kota znanego z logo Motta. Szerokość 21cm i głębokość 14cm dają wystarczająco dużo miejsca na odłożenie tampera i tampowanie, a przy tym mata nie zajmuje zbyt wielkiej powierzchni. Matę należy myć ręcznie.Wyprodukowano we Włoszech.
Blend kaw ziarnistych jakości specialty - Arabiki i Robusty - wypalony przez palarnię Cafelito Coffee Co. Kawa palona średnio, idealna do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do gorzkiej czekolady, wiśni i orzechów włoskich.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Jednorazowy zaparzacz z systemem parzenia wewnątrz papierowej saszetki. W środku znajdziesz odmierzoną, zmieloną kawę i wbudowany filtr, który zatrzymuje fusy. Wlewasz wodę, parzysz i gotowe. Nie potrzebujesz serwera, a torebka ma wygodną wylewkę do nalewania. Idealne rozwiązanie dla osób, które chcą zaparzyć dobrą kawę bez sprzętu.W tym opakowaniu znajdziesz ciemno paloną kawę z Brazylii. W jej smaku pojawiają się nuty mlecznej czekolady, karmelu, pralinek i rodzynek.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: Mantiqueira de MinasFarma: CocariveOdmiana: Bourbon, Mundo Novo, Acaia, IACMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 900-1500 m n.p.m. Punkty w cuppingu: 82 / 100 pktO KAWIEPrzenieś swoje kawowe rytuały na łono natury dzięki The Outdoor Coffee – idealnemu towarzyszowi Twoich przygód. Nasze przenośne rozwiązanie typu „zaparz w torebce” pozwala cieszyć się bogatą kawą klasy speciality, bez względu na to, gdzie się znajdujesz. Niezależnie od tego, czy wędrujesz po górach, biwakujesz, czy po prostu pragniesz filiżanki świetnej kawy poza domem, to łatwe w użyciu opakowanie pozwala „Zostać własnym baristą” w podróży.PRZEPISwoda - 95st.C, 300 mlczas parzenia - 4 minuty
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Nikaragui, wypalona w polskiej palarni BeMyBean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty rodzynek w czekoladzie, kajmaku, dżemu z mirabelek i herbatników maślanych.Kraj pochodzenia: NikaraguaRegion: JinotegaOdmiana: Bourbon, Caturra, CatuaiObróbka: WashedPołożenie upraw: 1200 m n.p.m.O KAWIENikaragua Jinotega to kawa, która idealnie pokazuje, dlaczego środkowoamerykańskie espresso ma tak wierne grono fanów. Łączy deserową słodycz z delikatną owocowością i oferuje profil, który jest jednocześnie przyjemnie klasyczny i pełen charakteru.W smaku pojawiają się rodzynki w czekoladzie, gęsty kajmak i dżem z mirabelek, które wnoszą soczystą, lekko śliwkową owocowość. W tle wyczuwalne są maślane herbatniki i subtelna nuta karmelizowanego cukru, nadające całości miękkiego, kremowego wykończenia. To espresso o średniej intensywności i zbalansowanej kwasowości – świetnie odnajdzie się zarówno solo, jak i w mlecznych napojach.Kawa pochodzi z regionu Jinotega, położonego w północnych górach Nikaragui, na wysokościach przekraczających 1200 m n.p.m. Za tą kawą stoją głównie niewielkie gospodarstwa rodzinne, w których owoce zbierane są ręcznie od grudnia do marca. W regionie Jinotega uprawa kawy jest częścią codziennego życia – większość producentów korzysta z tradycyjnych metod pracy i wielopokoleniowego doświadczenia.O OBRÓBCEOgromny wpływ na profil filiżanki ma zastosowana metoda obróbki fully washed, czyli pełna obróbka na mokro. To właśnie ona odpowiada za klarowność smaku, czysty finisz i elegancki balans tej kawy.Proces zaczyna się od selektywnego zbioru dojrzałych owoców kawowca. Zbieracze wybierają wyłącznie czerwone, odpowiednio dojrzałe wiśnie, ponieważ nawet niewielki udział niedojrzałych owoców mógłby zaburzyć słodycz i równowagę finalnego naparu.Tuż po zbiorze owoce trafiają do wodnej selekcji. Kawowe wiśnie zanurza się w wodzie, aby odrzucić lekkie, niedojrzałe lub uszkodzone owoce, które wypływają na powierzchnię. Następnie przeprowadzana jest dodatkowa ręczna kontrola jakości.Kolejnym etapem jest depulping, czyli oddzielenie skórki i większości miąższu od ziarna. Po tym procesie ziarna nadal pokryte są lepką warstwą mucilage – naturalnych cukrów i pektyn.Następnie kawa trafia do zbiorników fermentacyjnych. To jeden z najważniejszych momentów całej obróbki. Naturalne enzymy rozkładają pozostałości miąższu, a producenci bardzo dokładnie kontrolują czas fermentacji, aby zachować czystość profilu i uniknąć nadmiernych, alkoholowych nut. W przypadku tej kawy fermentacja podkreśla słodycz i owocowość, jednocześnie pozostawiając filiżankę niezwykle przejrzystą.Po fermentacji ziarna są dokładnie płukane czystą wodą. Dzięki temu usuwane są ostatnie pozostałości mucilage, a kawa zyskuje charakterystyczną dla obróbki washed elegancję, lekkość i uporządkowany profil smakowy.Kolejny etap to suszenie. Ziarna w pergaminie rozkładane są na patio lub stołach afrykańskich i regularnie przewracane, aby schły równomiernie pod nikaraguańskim słońcem. Proces trwa od kilku do kilkunastu dni i ma ogromny wpływ na stabilność oraz trwałość smaku. Na końcu usuwa się pergaminową łuskę, a zielone ziarna są sortowane według wielkości i jakości.Efekt? Espresso, które jest jednocześnie słodkie, kremowe i soczyście owocowe. Takie, do którego wraca się nie dlatego, że próbuje zaskoczyć ekstremalnym profilem, ale dlatego, że po prostu smakuje świetnie każdego dnia.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dzbanek Bialetti do spieniania mleka. Niezbędne narzędzie pracy każdego baristy zajmującego się Latte Artem.Dzbanek do mleka Bialetti to praktyczny i wytrzymały rondelek ze stali nierdzewnej, idealny do podgrzewania mleka zarówno na kuchence, jak i przy użyciu dyszy pary w ekspresie.Przydatny element zapobiegający kapaniu sprawia, że dzbanek doskonale nadaje się do nalewania spienionego mleka do cappuccino.SpecyfikacjaMateriał: stal nierdzewnaPojemność: 500 ml / 50 cl Nie nadaje się do używania na kuchenkach indukcyjnych.Długość (mm): 135 Wysokość (mm): 145Szerokość (mm): 95
Profesjonalny dzbanek do spieniania mleka od Rhinowares.Pojemność: 360 mlWykonany ze stali nierdzewnej o grubości 1 mm, pokryty podwójną warstwą niebieskiego teflonu dzbanek sprawdzi się w każdej kawiarni. Teflonowe pokrycie redukuje pozostawanie mleka na powierzchni, co czyni go łatwym w czyszczeniu.Wygodna rączka, elegancki design i praktyczny dzióbek czynią go idealnym narzędziem dla każdego miłośnika latte art. Świetnie wyważony i solidny.
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się pod espresso - do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W jej smaku pojawiają się nuty przypominające daktyle, ciemną czekoladę i orzechy brazylisjkie.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Minas Gerais, Carmo do ParanaíbaFarma: Fazenda Santa CecíliaProducent: Veloso FamilyMetoda obróbki: NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Mount Caramel Glogg to syrop, który jest bezalkoholową bazą do grzanego wina. Pomysł na niego pochodzi ze Szwecji, gdzie winnice nie są tak popularne jak na południu. Aby uzyskać smak podobny do grzanego wina bez dodatku alkoholu, wprowadzono kilka owoców: aronię, śliwki, pomarańcze, a całość otulono zimowymi przyprawami. Te składniki, zmieszane w idealnych proporcjach, tworzą gotowy do podania napój o smaku grzanego wina, ale bez alkoholu. Wystarczy dodać wrzącą wodę i wymieszać – to wszystko. Smacznego!Składniki: karmelizowany cukier, woda, cynamon, imbir, goździki, kardamon, anyż, świeża cytryna, sok śliwkowy i z aronii, świeża skórka pomarańczowa.Wartość odżywcza w 100g:Energia: 275 kcalTłuszcz: >0,1 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone: >0,1 gWęglowodany: 69 gw tym cukry: 69 gBiałko: >0,5 gSól: >0,1 g
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemalii, wypalona przez Trigger. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego lub kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do wiśni w czekoladzie.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: AtitlanObróbka: Anaerobic NaturalFarma: PampojilaOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1480-1800 m n. p. m.Ocena w cuppingu: 88 / 100 pktO KAWIEAlex Herrera produkuje tę kawę na farmie Pampojilá w regionie Atitlán, na wysokości 1480-1800 m n.p.m., gdzie klimat wokół wulkanu i jeziora sprzyja wolniejszemu dojrzewaniu owoców i budowaniu złożonego profilu. Meissa to nazwa, którą nadaje swoim lotom z tej farmy, podkreślając konsekwentną pracę nad jakością i selekcją surowca. Obróbka to anaerobic natural z suszeniem w technice „sleeping bag”, co daje bardziej kontrolowaną fermentację i czystszy, wyraźnie owocowy charakter.OPINIA ROASTERASłodka i przyjemna! Kawa i deser w jednym.PRZEPIS doza: 16 g, uzysk: 42 g, 30 sekund.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Gęsty syrop o ciemnobrązowej barwie i różanym smaku. Powstaje w wyniku delikatnego prażenia cukru bez żadnych dodatków, według tradycyjnej receptury. Jego smak to mieszanka syropu karmelowego i płatków kwiatu róży. Idealny do kawy, herbaty lub lemoniady.Składniki: karmelizowany cukier, woda, płatki różane, świeży sok cytrynowy.Wartość odżywcza w 100g:Energia: 275 kcalTłuszcz: >0,1 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone: >0,1 gWęglowodany: 69 gw tym cukry: 69 gBiałko: >0,5 gSól: >0,1 g
Stacja tampingowa Barista Space do portafiltrów w rozmiarze 58 mm. Przydatna dla każdego baristy - pozwala na wygodne ułożenie portafiltra. Wykonana z aluminium. Wewnętrzna stopka pozwala na dostosowanie wysokości.
Termometr do dzbanków do spieniania mleka, w formie naklejki. Kolorowe pola zmieniają barwę pod wpływem temperatury. Jest szybki, czytelny i wytrzymały!Naklejkę przykleja się raz i nie trzeba się o nią martwić - wytrzymuje nawet wiele myć w zmywarce. Termometr wskazuje temperaturę od 45 do 70 stopni Celsjusza w odstępach co 5 stopni. Skala jest także opisana w stopniach Fahrenheita. Pod wpływem temperatury czarne pola zmieniają kolor na zielony. Odczyt temperatury jest natychmiastowy, co często jest trudne do osiągnięcia w tradycyjnych termometrach.
Dzbanek Bialetti do spieniania mleka. Niezbędne narzędzie pracy każdego baristy zajmującego się Latte Artem.Dzbanek do mleka Bialetti to praktyczny i wytrzymały rondelek ze stali nierdzewnej, idealny do podgrzewania mleka zarówno na kuchence, jak i przy użyciu dyszy pary w ekspresie.Przydatny element zapobiegający kapaniu sprawia, że dzbanek doskonale nadaje się do nalewania spienionego mleka do cappuccino.SpecyfikacjaMateriał: stal nierdzewnaPojemność: 300 ml / 30 cl Nie nadaje się do używania na kuchenkach indukcyjnych.Długość (mm): 120Wysokość (mm): 125Szerokość (mm): 85
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku można wyczuć brązowy cukier, dżem i jagody.Kraj: EtiopiaRegion: GujiFarma: Shakiso BukisaOdmiana: Heirloom/74110Położenie upraw: 1800-2200 m n. p. m.Metoda obróbki: NaturalKultowa kawa from Hell doczekała się własnej wersji espresso, która właśnie dotarła do kręgu 12. Ziarna pochodzą ze stacji obróbki Shakiso Bukisa w regionie Guji w Etiopii. Black Espresso powstało z inspiracji kulturą True Norwegian Black Metal oraz sukcesem Black Coffee. Choć jej korzenie sięgają piekła, jej smak sprawi, że spojrzysz w niebo z uznaniem.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się pod espresso - do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W jej smaku pojawiają się nuty przypominające krem z orzechów laskowych i czekolady, śliwkę i żurawinę.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: HuehuetenangoProducent: Primavera FamilyMetoda obróbki: WashedOdmiana: Caturra, Catuai, BourbonPołożenie upraw: 1500 - 1901 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, czerwonych owoców i cukru trzcinowego.Kraj pochodzenia: GwatemalaRegion: HuehuetenangoObróbka: WashedPołożenie upraw: 1500 - 2000 m n.p.m.Odmiana: Sarchimor, Bourbon, Caturra, Villa SarchiPunkty w cuppingu: 85 / 100 punktów
Narzędzie usprawniające pracę każdego baristy. To świetne uzupełnienie tampera, dzięki któremu kawa w sitku rozłożona jest równo, co przekłada się na równomierny przepływ wody i zrównoważoną ekstrakcję. W rezultacie łatwiej jest osiągnąć powtarzalność i oczekiwany smak w filiżance.Jak działa dystrybutor?Po wsypaniu do portafiltra odpowiedniej dozy zmielonej kawy, kładziemy dystrybutor na jej powierzchni. Następnie przekręcamy dystrybutor 2 - 4 razy nie używając przy tym nacisku - wyprofilowany spód narzędzia równomiernie rozkłada kawę na całej powierzchni sitka. Na koniec wystarczy użyć tamper.KonstrukcjaDystrybutor jest wykonany solidnie z wysokiej jakości stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego.Średnica: 53 mm
Wysoki, wytrzymały i pojemny odbijak do fusów firmy Rhinowares. Radzi sobie z ogromnymi ilościami pozostałości po kawie.Ten produkowany w Australii odbijak jest idealnym rozwiązaniem w miejscach wydających duże ilości kawy.Konstrukcja z tworzywa sztucznego jest niezwykle wytrzymała, niestraszne jej nawet silne uderzenia portafiltrem.Obudowa jest rozkładana w prosty sposób, dlatego wymiana worka nie stanowi najmniejszego problemu. Dodatkowo, szeroki kołnierz zapobiega rozpryskiwaniu się kawy.
Kawa ziarnista jakości specialty z Tanzanii, wypalona przez warszawską palarnię HAYB. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak dżem z czerwonej porzeczki, czarna herbata i mleczna czekolada.Kraj pochodzenia ziarna: TanzaniaRegion: SongweMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, KT423Położenie upraw: 1800-1900 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 86 / 100 pktSoczek czy kawka?Kochamy kawy z Afryki. Z innych kontynentów też, ale w tym momencie – z Afryki najbardziej. Ciepło, słoneczko, nic tylko popijać te soczyste kawy dzień za dniem.Te ziarna pochodzą ze spółdzielni Iloma AMCOS w regionie Songwe w Tanzanii. Do tej kooperatywy kawę dostarcza 391 farmerów. Kawę uprawiają na wysokości między 1800 a 1900 m n.p.m. na żyznych glebach wulkanicznych.Owoce są obrabiane metodą washed – po zbiorze trafiają od razu do stacji, gdzie spędzają w wodzie ok. 24 h, a następnie suszą się przez 11–14 dni.W filiżance kawa jest jak sok. Nuty czerwonych porzeczek i trawy cytrynowej. Kawa pojawiła się na terenach dzisiejszej Tanzanii po raz pierwszy w XVI wieku, początkowo w regionie Bukoba, gdzie uprawiano lokalne odmiany jeszcze przed okresem kolonialnym. Obecnie Tanzania produkuje średnio około 50–70 tysięcy ton kawy rocznie, głównie arabiki.Nie jestem jakimś kawowym prorokiem, ale mam taki hot take, że Tanzania to nowa Kenia. Co Ty na to?Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Cyfrowy termometr Rhino Coffee Gear. Dzięki niemu bez problemu określisz temperaturę podczas spieniania mleka.Temperatura w zakresie od -50 do 250 stopni Celsjusza wskazywana jest na wyświetlaczu LCD. Dla ułatwienia, jeśli ustawimy żądaną temperaturę, po jej osiągnięciu pojawi się sygnał dźwiękowy.Do termometru dołączony jest także stalowy uchwyt z regulowaną wysokością, dzięki któremu umieścisz termometr na przykład na dzbanku. Uchwyt można także zdjąć.Termometr nie nadaje się do użycia w kuchence mikrofalowej ani w gorącym piekarniku.
Kawa ziarnista jakości specialty z Etiopii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się pod espresso - do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W jej smaku pojawiają się nuty przypominające tarte cytrynową, jaśmin, rokitnika i maliny.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Guji, ShakissoFarma: Gigesa washing stationMetoda obróbki: NaturalOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 1850–2100 m n. p. m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEEtiopia jest jak pierwszy zwiastun wiosny – świeża, pełna życia i jasnych, kuszących aromatów. To kolebka kawy, oferująca ogromną różnorodność smaków, dzięki którym każda filiżanka jest wyjątkowa. Można w niej znaleźć nuty cytrusów i słodkich owoców pestkowych, soczystych owoców tropikalnych, a wszystko to przeplata się z akcentami kwiatowymi, przyprawowymi oraz lekką, herbacianą delikatnością.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Tamper wykonany ze stali nierdzewnej 18.Uchwyt w kolorze brązowym.Dane techniczne:Średnica 54 mmPodstawa tampera płaskaErgonomiczny uchwyt drewnianyWysokość: 100 mmWaga: 350 g
Tamper Motta Lightning to narzędzie, które sprawdzi się na każdym barze serwującym espresso. Podstawa tampera ma średnicę 58,5 mm i jest wykonana ze stali nierdzewnej, a jego górna część z aluminium.
Dzbanek Barista Space do spieniania mleka. Niezbędne narzędzie pracy każdego baristy zajmującego się Latte Artem. Wśród zalet dzbanka można wyróżnić precyzyjnie wyprofilowaną wylewkę, odpowiednie wyważenie oraz wygodny uchwyt.Najważniejsze cechy:- Pojemność 350 ml.- Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej typu 304.- Precyzyjna wylewka pozwala na wykonywanie szczegółowych wzorów.- Lekki, dzięki wykonaniu z cienkiej warstwy stali waży jedynie 145 gramów.- Odpowiednio wyprofilowana rączka pozwala na wygodne trzymanie dzbanka pod różnymi kątami.- Wysokość: 9 cm; średnica otworu: 6,5 cm; średnica dna: 7,5 cm.- Używane i polecane przez Mistrzów Barista Francji, Australii, Wielkiej Brytanii, Meksyku, Grecji, Szwajcarii, Brazylii, Hiszpanii, Japonii, a także przez Mistrzynię Świata Barista 2018, Agnieszkę Rojewską.
Naturalny syrop Mount Caramel o smaku jabłkowego grzańca. Doskonały jako baza do przygotowania lemoniady. Znakomicie smakuje także jako dodatek do herbaty, deserów oraz drinków i koktajli.Składniki: skarmelizowany cukier, woda, cynamon, goździki, sok jabłkowy NFC, sok gruszkowy NFC, kwasek cytrynowy.Wartość odżywcza w 100g:Energia: 275 kcalTłuszcz: >0,1 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone: >0,1 gWęglowodany: 69 gw tym cukry: 69 gBiałko: >0,5 gSól: >0,1 g
Komercyjny, wpuszczany w blat odbijak do fusów Rhino Coffee Gear. Cechy:- Wpuszczany w blat - oszczędność przestrzeni oraz mniejsze ryzyko zabrudzenia podłogi.- Konstrukcja z wysokiej jakości stali nierdzewnej typu 304 z gumową uszczelką i otuliną bolca.- Bolec jest przyspawany, a otulina wymienna - zapewnia to długą żywotność produktu.Wymiary: - Gumowa uszczelka: 16,8 cm x 18 cm (szerokość x głębokość)- Odbijak: 14 cm x 15 cm x 11 cm (szerokość x głębokość x wysokość)
Kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Etiopii, wypalana w węgierskiej palarni Samurai Shoelace, palona pod espresso. Opakowanie zawiera 10 kapsułek kompatybilnych z ekspresami Nespresso®. Bardzo słodka etiopska kawa o pełnym body, pochodząca z regionu Yirgacheffe. Proces maceracji węglowej dodatkowo wzmacnia owocowość tej niezwykłej kawy.Czy wiesz, że ojczyzną kawy jest Etiopia? Właśnie dlatego uwielbiamy kawy etiopskie – mają one bardzo charakterystyczny charakter, a tamtejsze kawy słyną z kwiatowo-owocowego, orzeźwiającego aromatu. Beloya, pochodząca z jednego z najsłynniejszych etiopskich regionów uprawy kawy, Yirgacheffe, właśnie taka jest: uprawiana wśród wysokich gór, pełna świeżych, owocowych smaków i kwiatowych aromatów. Jest nieco bardziej wyjątkowa, nieco bardziej dzika niż kawa w ogóle, ale właśnie to czyni ją tak ekscytującą. Nie będzie to zwykła poranna kawa.Kraj pochodzenia: EtiopiaRegion: YirgacheffeFarma: Stacja myjaca: BeloyaPołożenie upraw: 1719 m n.p.m.Odmiana: HeirloomObróbka: Maceracja węglowaO FARMIETypowe dla Etiopii jest to, że kawa nie pochodzi z (stosunkowo) większych farm, lecz od wielu niezależnych producentów (najmniejsza „farma” to dwa krzewy na końcu ogrodu). Wyprodukowana w ten sposób kawa jest zbierana w stacjach mycia, gdzie jest przetwarzana, oceniana i sprzedawana, a rolnicy mieszkający w okolicy przywożą tu swoje plony. Stacja mycia wykorzystuje wodę z lokalnych rzek do przetwarzania owoców kawy (stąd jej nazwa, ponieważ proces mycia jest tu powszechny).Stacja mycia Beloya znajduje się na północ od Chelelektu w dystrykcie Kochere, 45 km od stolicy regionu, Dilli. Zakład, działający od 20 lat, posiada dwa zakłady przetwórcze i jest obecnie rozbudowywany i modernizowany.O OBRÓBCEMaceracja węglowa (znana również z produkcji wina) to stosunkowo nowy proces w świecie kawy, który polega na usunięciu miąższu z owoców kawowca, aby dotrzeć do nasion (czyli zielonej kawy, którą następnie prażymy, mielimy i kapsułkujemy). Podczas tego procesu do szczelnego stalowego zbiornika umieszczane są wyłącznie owoce najwyższej jakości, a następnie do całkowitego wyparcia tlenu używany jest dwutlenek węgla (CO2).W tym środowisku, w komórkach rozpoczyna się proces fermentacji wewnętrznej, w którym to nie zewnętrzne mikroorganizmy i drożdże inicjują rozkład, lecz enzymatyczna transformacja cukru. Ponieważ w warunkach braku tlenu komórki zaczynają rozkładać cukier, powstaje wiele rodzajów aromatów i estrów – czasem alkoholi – które nadają kawom macerowanym węglem bardzo charakterystyczny, niemal owocowo-ciągnący smak, zachowując jednocześnie aromaty charakterystyczne dla klasycznej kawy etiopskiej.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona ciemno, idealna do espresso. W smaku wyczuwalne są nuty orzechów, daktyli i żółtej śliwki.Kraj pochodzenia ziarna: PeruRegion: JaujaMetoda obróbki: WashedOdmiana: MixedPołożenie upraw: 1800 - 2000 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Jednorazowy zaparzacz z systemem parzenia wewnątrz papierowej saszetki. W środku znajdziesz odmierzoną, zmieloną kawę i wbudowany filtr, który zatrzymuje fusy. Wlewasz wodę, parzysz i gotowe. Nie potrzebujesz serwera, a torebka ma wygodną wylewkę do nalewania. Idealne rozwiązanie dla osób, które chcą zaparzyć dobrą kawę bez sprzętu.W tym opakowaniu znajdziesz średnio paloną kawę z Brazylii i Boliwii. W jej smaku pojawiają się nuty jabłka, śliwki, czekolady i cytrusów.Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia, BoliwiaOdmiana: Bourbon, Mundo Novo, Acaia, IAC, Caturra, La CriollaMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 900-1750 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 83 / 100 pktO KAWIEThe Travel Coffeebrewer został zaprojektowany z myślą o odkrywcach, miłośnikach wycieczek samochodowych, kamperowiczach i podróżnikach, którzy pragną wysokiej jakości kawy – bez względu na to, dokąd zaprowadzi ich przygoda, z dala od domowych wygód. Ta innowacyjna torebka wielokrotnego użytku z papieru kraft pozwala cieszyć się świeżą, pełną smaku kawą speciality bez konieczności posiadania dodatkowego sprzętu czy dostępu do energii elektrycznej.PRZEPISwoda - 95st.C, 300 mlczas parzenia - 4 minuty
Narzędzie usprawniające pracę każdego baristy. To świetne uzupełnienie tampera, dzięki któremu kawa w sitku rozłożona jest równo, co przekłada się na równomierny przepływ wody i zrównoważoną ekstrakcję. W rezultacie łatwiej jest osiągnąć powtarzalność i oczekiwany smak w filiżance.Jak działa dystrybutor? Po wsypaniu do portafiltra odpowiedniej dozy zmielonej kawy, kładziemy dystrybutor na jej powierzchni. Następnie przekręcamy dystrybutor 2 - 4 razy nie używając przy tym nacisku - wyprofilowany spód narzędzia równomiernie rozkłada kawę na całej powierzchni sitka. Na koniec wystarczy użyć tamper.KonstrukcjaDystrybutor jest wykonany solidnie z wysokiej jakości stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego. Górny element ozdobiony wzorem. Dystrybutor C1 posiada regulację, która pozwala na dostosowanie dystrybutora do głębokości sitka i do dozy kawy od 7 do 13 mm. Umożliwia to pracę nawet z dużymi sitkami i małymi dozami kawy.Średnica: 58 mm
Nowoczesny tamper Barista Space 58mm, który dzięki regulacji wysokości pozwala osiągnąć powtarzalne i równe ubicie przy każdym użyciu. Czyni go to idealnym narzędziem do poprawienia jakości serwowanego espresso, przyspieszenia pracy i szkolenia baristów w każdej kawiarni. Po wsypaniu do portafiltra odpowiedniej dozy zmielonej kawy, kładziemy tamper z igłami na jej powierzchni. Następnie przekręcamy tamper 2 - 4 razy nie używając przy tym nacisku.Średnica: 58 mm
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez palarnię Paloma. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty czekolady, kakao, miodu spadziowego i ciemnych owoców leśnych.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: Cerrado MineiroOdmiana: Catuaí, Mundo NovoMetoda obróbki: NaturalOcena w cuppingu: 83 / 100 pktPołożenie upraw: 900 - 1300 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Profesjonalny dzbanek do spieniania mleka firmy Metallurgica Motta.Unikatowy kształt, ergonomiczność oraz wysoka jakość wykonania sprawiają, że jest to doskonały dzbanek do spieniania mleka, polecany przez najlepszych baristów na świecie. Dzbanek jest wykonany z wysokogatunkowej polerownej stali nierdzewnej 18/10 304.Pojemność: 250 ml
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii i Peru. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do mlecznej czekolady, orzechów laskowych, kakao, karmelu, owoców pestkowych i cytrusów.Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia / PeruRegion: Mogiana / Chanchamayo, Villa Rica, Pichanaki, SatipoMetoda obróbki: Natural / WashedPołożenie upraw: 1000–1200 m n.p.m.Farma: Santa Rita Rodrigo de Freitas Silva / NegrisaOdmiana: Mundo Novo, Red Catuai, TypicaESKO! to blend oparty na brazylijskiej Mogianie. To ona robi tu większość roboty: daje czekoladę, orzech, słodycz i spokojne body. Klasyka do espresso. Bez nerwowej kwasowości. Bez udawania, że poranna kawa musi być projektem badawczym.O KAWIEBrazylia pochodzi z regionu Mogiana i jest obrabiana naturalnie. W blendzie odpowiada za bazę: mleczna czekolada, orzech laskowy, kakao i gładki profil. Peru Negrisa, stanowiące 20% mieszanki, dodaje trochę świeżości. To myta Typica, ręcznie zbierana i suszona na słońcu, z cytrusową kwasowością, gładkim body i nutami owoców pestkowych. Efekt jest prosty: espresso ma być słodkie, pełne i codzienne, ale nie płaskie.OPINIA ROASTER'AESKO! to kawa do codziennego espresso. Taka, która ma działać rano, po południu i wtedy, kiedy ekspres już czeka, a Ty nie masz ochoty analizować życia. Brazylia daje fundament: czekoladę, orzech i ciało. Peru dorzuca odrobinę owocu i czystsze wykończenie. Bardzo dobre solo. Bardzo dobre z mlekiem. Konkretnie.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sage the Knock Box™ 10 (SEA501SST) to odbijak na 10 krążków kawowych - idealny towarzysz dla Twojego ekspresu.Uderz kolbą o bolec odbijaka do fusów, aby szybko, łatwo i bez bałaganu wydobyć kawowy krążek. Wytrzymały bolec można też wyjmować, co ułatwia czyszczenie wnętrza pojemnika. Podstawa jest wyposażona w antypoślizgową gumową podkładkę, która zwiększa stabilności odbijaka na blacie.Konstrukcja wysokiej jakościCharakteryzująca się eleganckim wzornictwem nowa odsłona odbijaka do fusów doskonale uzupełnia linię ekspresów ciśnieniowych Sage.PojemnośćBez problemu mieści do 10 kawowych krążków, aby można było je łatwo i szybko wyrzucić.Łatwe czyszczenie i opróżnianieWyjmowany bolec odbijaka do fusów ułatwia czyszczenie wnętrza pojemnika.Łatwe przechowywanieKompaktowa konstrukcja pozwala wygodnie przechowywać odbijak na tacce ociekowej, gdy ekspres jest nieużywany.Wymiary (szer. x głęb. x wys.): 11,1 x 12,1 x 12,1 cmMateriały konstrukcyjne: Stal nierdzewna i tworzywo sztuczne
Zgarnij 20 zł rabatu i darmową dostawę!
Zapisz się do newslettera Coffeedesk i zgarnij kod rabatowy o wartości 20 zł na Twoje zakupy oraz darmową dostawę! Bądź również na bieżąco z naszymi nowościami, promkami i akcjami specjalnymi.
Więcej informacji na temat przetwarzania danych znajdziesz w naszej Polityce Prywatności. Rabat przy zakupach za minimum 199 zł, zniżka jest jednorazowa i nie łączy się z innymi promocjami.
Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę.