Kawy z zagranicznych palarni
Co kraj to obyczaj i też różne style palenia.
W Coffeedesk regularnie gościmy wybrane palarnie zagraniczne. To okazja, żeby odkryć nowe trendy, różne profile smakowe i znaleźć swoje ulubione wypały - taka mini kawowa podróż!
W tej edycji gramy razem z: Johan & Nyström, NOMAD Coffee, Lykke, The Coffee Collective, Father's Coffee Roastery, Rocket Bean, The Barn i DAK Coffee Roasters.
Z kodem SCENA złapiesz –15% na wybrane kawy tych palarni.
Z wyłączeniem Kaw Miesiąca. Kod nie łączy się z innymi promocjami.
109
- 112 produktów z 112 dostępnych
The Barn - kawa ziarnista Kostaryka Volcan Azul Natural Omniroast 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 19.01.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w berlińskiej palarni The Barn. Palona średnio, idealna do wszystkich metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty suszonych fig i wanilii.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: West ValleyMetoda obróbki: NaturalOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1400 - 1500 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100KAWANasz lot obróbki naturalnej jest intensywny i owocowy. Nuty suszonej figi, borówki i moreli tworzą słodką równowagę. W miarę stygnięcia pojawia się aromatyczna wanilia i lawenda, a całość cechuje się wyraźną złożonością, która jest znakiem rozpoznawczym tej farmy.FARMAWest Valley to najbardziej znany region uprawy kawy w Kostaryce. Większość kaw rośnie tam w cieniu ochronnym, na żyznych glebach gliniastych. Górzysty krajobraz zdominowany jest przez trzy wulkany oraz łagodne obniżenie tektoniczne, a wzorce pogodowe znad Pacyfiku wyraźnie rozdzielają porę suchą i deszczową. Volcan Azul znajduje się na zboczach wulkanu Poás. Od pięciu pokoleń producenci tej farmy kontynuują pracę z myślą o doskonałości i najwyższej jakości. Potomkowie rodzin założycieli nabywają również naturalne lasy tropikalne, aby chronić i zachować środowisko, zmniejszyć zanieczyszczenie powietrza oraz ograniczyć globalne ocieplenie. To ich sposób na budowanie lepszej przyszłości dla kolejnych pokoleń.OBRÓBKAProces dla tego lotu rozpoczyna się jeszcze wtedy, gdy owoce wiszą na drzewie. Poprzez regularne pomiary poziomu cukru (Brix), Alejo i jego zespół określają idealny moment zbiorów. Następnie wiśnie są selekcjonowane i w całości przenoszone na podwyższone łoża, gdzie powoli się suszą.OPINIA ROASTERAKawy z Volcan Azul są wyjątkowym połączeniem terroir i wiedzy producentów. Z roku na rok nasza naturalnie przetwarzana Caturra zachwyca nas doskonałą teksturą i słodką złożonością.
Nowość
The Barn - kawa ziarnista Salwador Himalaya Marsellesa Anaerobic Filter 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 03.02.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Salwadoru, wypalona przez palarnię The Barn. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do mango i oranżadę winogronową.Kraj pochodzenia ziaren: SalwadoruRegion: ApanecaFarma: Finca HimalayaOdmiana: MarsellesaMetoda obróbki: AnaerobicPołożenie upraw: 1550 m n. p. m.Ocena w cuppingu: 88 / 100 pktPROFIL SMAKOWYSpodziewaj się słodkich owoców tropikalnych i delikatnie „funkowego” charakteru, z nutami mango, truskawki oraz winogronowej lemoniady. Fermentacja jest poprowadzona idealnie, z dobrze zbalansowaną, soczystą kwasowością. Finisz przynosi akcenty karmelu i wanilii.O FARMIEJedna z pierwszych farm kawy specialty w Salwadorze, Finca Himalaya, od lat znana jest z doskonałej jakości. Mauricio bazuje na pokoleniowej wiedzy o kawie, jednocześnie wynosząc farmę na zupełnie nowy poziom. Współpracuje z ekspertami, takimi jak były Mistrz Świata Baristów Sasa Šestić, i bezkompromisowo koncentruje się na jakości.Mauricio posiada pięć farm w regionach Ataco i Apaneca, natomiast cała obróbka kawy odbywa się w jego stacji myjącej Divisadero. Już krótki spacer po farmie jasno pokazuje, że poziom realizacji jest tu klasę wyżej. Skrupulatna separacja lotów, różne style obróbki, ogromne drewniane skrzynie fermentacyjne oraz tanki beztlenowe są widoczne na każdym kroku. Spotkanie z „Moe” pozwala poczuć pasję, która przekłada się na jakość każdej produkowanej przez niego kawy.Farma zajmuje 24 hektary i uprawia odmiany Bourbon, Caturra, Pacas, Pacamara, Geisha, Maragogype, Maracaturra oraz kenijskie SL28/34. Położona wśród gór Apaneca, Finca Himalaya korzysta z wyjątkowego terroir z gliniastą i wulkaniczną glebą, co regularnie owocuje kawami nagradzanymi w konkursie Cup of Excellence.OBRÓBKAUwielbiamy beztlenowe loty od Moe za ich intensywnie owocowy charakter. W przypadku tego lotu całe wiśnie odmiany Marsellesa fermentowane są w beczkach, a następnie suszone na podniesionych stołach. W ciągu dnia są wielokrotnie przewracane i sortowane, a na noc przykrywane w celu ochrony przed wilgocią.OPINIA ROASTERANasza najnowsza kawa od Mauricio z Finca Himalaya – w połączeniu z obróbką beztlenową odmiana Marsellesa ożywa intensywną, tropikalną słodyczą.
Royal Beans
Nomad Coffee - kawa ziarnista Kolumbia Ají Las Flores Washed Filter 250 g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 08.01.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty werbeny cytrynowej, masła kakaowego i winogrona muszkatowego. Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: HuilaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.Odmiana: Bourbon Chili
The Barn - Honduras La Paz Caballero Confite Natural Filter 250g
Producent: THE BARN
Data palenia: 02.02.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w berlińskiej palarni The Barn. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty papai i dżemu truskawkowego.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: La PazProducent: Marysabel Caballero & Moises HerreraMetoda obróbki: NaturalOdmiana: CatuaiPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.
Najniższa cena: 77,00 zł