Herbata oolong

Herbata oolong pochodzi z Chin i jest to odmiana poddawana procesowi utleniania oraz suszenia na słońcu. Jest to niezwykle różnorodna odmiana herbaty i oferuje szeroki wachlarz smaków i aromatów.

Oolong – herbata pełna niuansów

Herbata oolong to jeden z najbardziej złożonych naparów – zarówno pod względem smaku, jak i sposobu produkcji. Powstaje w wyniku częściowej fermentacji, dzięki czemu zajmuje miejsce pomiędzy herbatą zieloną a czarną. Jej charakter zależy w dużej mierze od stopnia utlenienia liści – i właśnie dlatego oolong dzielimy najczęściej na dwa główne typy: jasne i ciemne.

Jasne odmiany, takie jak Tie Guan Yin, Dong Ding czy milky oolong, zachwycają delikatnością, z wyraźnie kwiatowym lub owocowym aromatem. Z kolei ciemniejsze oolongi – wśród których warto wymienić Da Hong Pao czy Bai Hao – oferują głębszy, bardziej wytrawny profil smakowy z nutami win, drewna i przypraw.

Zaparzanie – klucz do głębi smaku

Aby w pełni docenić walory oolonga, warto zadbać o odpowiednie parzenie. Świetnie sprawdzi się tu zaparzacz do herbaty, który pozwoli liściom rozwinąć się i stopniowo oddać swój aromat. Warto pamiętać, że oolongy można parzyć kilkukrotnie – każda kolejna filiżanka odkrywa inne oblicze naparu.

Zdrowy wybór

Herbata oolong to nie tylko wyjątkowy smak, ale także szereg właściwości zdrowotnych. Bogata w antyoksydanty, wspiera metabolizm, pomaga regulować poziom cukru we krwi i korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. W zestawieniu z herbatą matcha, która również cieszy się zasłużoną sławą, oolong może pochwalić się równie solidną listą prozdrowotnych korzyści – a jednocześnie łagodniejszym działaniem pobudzającym.

Dla tych, którzy lubią celebrować i dla tych, którzy są w biegu

Niezależnie od tego, czy parzysz oolonga w zaciszu domowym, czy potrzebujesz herbacianej chwili w drodze – warto mieć przy sobie kubek termiczny. Oolong dobrze znosi czas i dłużej zachowuje swój aromat niż wiele innych naparów. To sprawia, że idealnie nadaje się do picia przez cały dzień.

Jeśli lubisz poeksperymentować, możesz spróbować delikatnego oolonga z dodatkiem mleka – najlepiej spienionego przy pomocy spieniacza do mleka. To nietypowe połączenie potrafi zaskoczyć i zainspirować do dalszych odkryć w świecie herbat.

Więcej Mniej

Zgarnij wiosennego e-booka i 20 zł rabatu!

Zapisz się do newslettera Coffeedesk i odbierz darmowego e-booka w wiosennej edycji – pełnego inspirujących przepisów na kawę i herbatę. Dodatkowo otrzymasz kod rabatowy o wartości 20 zł na Twoje zakupy! Bądź również za bieżąco z naszymi nowościami, promkami i akcjami specjalnymi.

Więcej informacji na temat przetwarzania danych znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.