Przejdź do strony głównej
Twoja lista życzeń
Rozwiń
Brak produktów.
Porozmawiaj z nami
Jesteśmy do dyspozycji od poniedziałku do piątku od 8 do 16.
Zadzwoń! Uzyskasz odpowiedź od razu!+48 730 88 25 25Zadzwoń! Uzyskasz odpowiedź od razu!
+48 730 88 25 25
Wolisz pisać? Czekamy na maila!sklep@coffeedesk.plWolisz pisać? Czekamy na maila!
[email protected]
Odwiedź nasze kawiarnie:Kołobrzeg, ul. Mazowiecka 24Warszawa, ul. Wilcza 42Odwiedź nasze kawiarnie:
Kołobrzeg, ul. Mazowiecka 24
Warszawa, ul. Wilcza 42
Espresso
Produkty online

Espresso

Audun Coffee - Honduras Intibuca Espresso 250g

Audun Coffee - Honduras Intibuca Espresso 250g
Audun Coffee - Honduras Intibuca Espresso 250g
Audun Coffee - Honduras Intibuca Espresso 250g
Audun Coffee - Honduras Intibuca Espresso 250g

Cena: 49,00 zł

(zawiera podatek VAT)
(Duża dostępność)

Data palenia: 22.01.2023

Tagi:
Audun Coffee kawa ziarnista speciality specialty arabika arabica honduras
Trustpilot
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Hondurasu, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Kawa palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso i kawiarek. Charakteryzuje się słodyczą brązowego cukru, ciemnej czekolady i jagód.


ZIARNO

Kraj pochodzenia ziarna: Honduras
Region: Intbuca, Santa Barbara
Wysokość: 1600 - 2000 m n.p.m.
Odmiana: Bourbon
Metoda obróbki: Washed

Audun Coffee to duet: Audun Sørbotten (mistrz świata roastingu z 2015 roku) oraz Mateusz Karczewski (3. miejsce na mistrzostwach świata w 2019 roku). Tym razem na espresso miesiąca trafia myte ziarno z Hondurasu. Kolektyw Intibuca to połączenie ziaren czterech farmerów z tego regionu (Wilmer Grau, Yina Yamileth Reyes Gomez, Andres Rodriguez Hernandez i Guadalupe Rodriguez), które charakteryzuje się niesamowitą czystością w profilu, wyraźnie wyczuwalną w espresso.


PARZENIE

7 klik (70 micron) Comandante / 18,5gram kawy
Uzysk 34g / czas 28 sekund

Tym, co wyróżnia to espresso jest złożoność. Z jednej strony, na pierwszy plan wysuwają się migdały i karmel – bardzo intensywne. Z drugiej strony natomiast, czujemy delikatna trawę cytrynową i czarną herbatę. Kwasowość bardzo lekka (jak na mytą kawę), body średnie, bardzo maślane, lepkie, a do tego długi karmelowy posmak na końcu. Zdecydowanie polecam do każdej kawy mlecznej. Przy typowym flat white wybije się deserowa czekolada, marcepan oraz orzech laskowy.
Producent: Audun Coffee
Opakowanie: 250 g
Pochodzenie: Honduras
Rodzaj kawy: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Obróbka: Washed
Stopień palenia ziaren: Średni
Przeznaczenie: Espresso
Pełna nazwa producenta: Audun Coffee Norwegian Roast Audun Sorbotten, Śniadeckich 30, 85-011 Bydgoszcz
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy
Trustpilot
Pola oznaczone gwiazdką (*) są polami obowiązkowymi.

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

  • Kawy i herbaty miesiąca – luty!

    Kawy i herbaty miesiąca – luty!

    Autor: Kuba Kalusiński
    Data publikacji: 01.02.2023
    Czy zdajesz sobie sprawę, że ruszył najkrótszy miesiąc w roku? Tak! Mamy luty, a wraz z nim najważniejsze święta w kalendarzu: walentynki oraz tłusty czwartek, co czyni go zdecydowanie ważnym…
    Czytaj wpis
  • Fine robusta

    Fine robusta

    Autor: Dominik Ropela
    Data publikacji: 25.01.2023
    Ze wszystkich zagrożeń dla produkcji kawy na świecie, nic nigdy nie było tak niepokojące jak obecne zmiany klimatu. Według szacunków już w 2050 roku powierzchnia gruntów nadających się do uprawy…
    Czytaj wpis
  • Recenzja ekspresu Morning, czyli uwaga kapsułki!

    Recenzja ekspresu Morning, czyli uwaga kapsułki!

    Autor: Paweł Świderski
    Data publikacji: 16.08.2022
    Jeszcze kilka lat temu miałem wątpliwości co do tego czy kapsułki, kawa specialty i powiązane z nią idee mogą kiedykolwiek stanowić dobre połączenie. Okazuje się, że jak wszystko, tak i…
    Czytaj wpis
Ta strona korzysta z plików cookie. Więcej informacji...