Audun Coffee - Brazylia Fazenda Rainha Miaki Filter 250g

Cena: 35,00 zł

(zawiera podatek VAT)

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Data palenia: 16.05.2022

Audun Coffee Brazylia Fazenda Rainha Miaki Filter jest to kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Palarnia Audun Coffee znajduje się w Bydgoszczy i produkuje kawy, które spotkać można w najlepszych kawiarniach w Polsce.

Kawa Fazenda Rainha Miaki wypalana jest w jasnym stopniu i poddawana jest obróbce pulped natural (honey). Metoda honey daje kawy o wysokiej słodyczy i delikatnej, słodkiej kwasowości.

Audun Fazenda Miaki sprawdzi się zatem idealnie w przelewowych metodach parzenia kawy, czyli w ekspresach przelewowych, pod dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa. Jednak skłonni do eksperymentów kawosze mogą śmiało wypróbować ją w kawiarkach i ekspresach ciśnieniowych.

Dzięki stopniowi palenia i metodzie obróbki, kawa Audun Brazylia Fazenda Rainha Miaki charakteryzuje się intensywną czekoladową słodyczą oraz niską kwasowością. Jest zatem idealna dla fanów klasycznych i czekoladowych kaw. Dzięki swojemu uniwersalnemu smakowi może być również dobrym pomysłem na prezent.


Rodzina Miaki zajmuje się uprawą kawy już od ponad 40 lat. Pokolenie, które obecnie zajmuje się uprawami, czerpało wiedzę od swoich rodziców oraz posiłkowało się studiami w kierunku upraw. Plantacje są prowadzone z dbałością o środowisko naturalne, dzięki czemu część farm zdobyła certyfikację UTZ oraz Rainforest Alliance.

Kraj: Brazylia
Region: Minas Gerais
Wysokość: 1050 - 1250 m n.p.m.
Odmiana: Yellow Bourbon
Proces: Pulped natural
Producent: Audun Coffee
Opakowanie: 250 g
Pochodzenie: Brazylia
Rodzaj kawy: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Obróbka: Natural
Stopień palenia ziaren: Jasny
Przeznaczenie: Drip (Metody alternatywne)
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy

ignacy, 18.02.2022 - 07:06

Niesamowita relacja ceny do jakosci / smalku. jak chce sie po prostu napic dobrej kawy to parze Fazende. W lecie Idealna na Cold brew !

Arkadiusz, 17.03.2021 - 12:59

Bardzo mi smakuje ta kawa. Jest mało podatna na przeparzenie w dripperze. Dzięki jasnemu paleniu oprócz typowo brazylijskich smaków takich jak orzechy oraz deserowa czekolada, kawa ta posiada również zaskakująco dużo (jak na Brazylię) kwasowości, którą określiłbym jako śliwkowa. Dobra kawka za rozsądne pieniądze.

Bartosz, 04.12.2020 - 17:36

No jestem zaskoczony, próbowałem wcześniej z aero niestety wcześniej zmielonej w kawiarni i była mocno średnia. No i dziś przyszła do mnie paczka z ziarnami, bo czemu by nie zrobić drugiego podejścia. No i kurde pykło. 19g/300 , 95 stopni z v60 i po prostu klasa. Po prostu dobra kawa, słodka, lekko kwaśna (tak miło), nie za gorzka, dobrze wchodzi i nie droga. Na pewno będę wracał polecanko

Agnieszka, 28.10.2020 - 12:27

Nie próbowałam nigdy kawy z tej firmy, była na promocji za niecałe 30 zł. Nie spodziewałam się niczego szczególnego, a tu OGROMNE ZASKOCZENIE. Generalnie to nie lubię kaw z Brazyli, są dosyć powtarzalne i takie klasyczne w smaku. Ta to zupełnie coś innego. Nie parzę jej jakoś specjalnie, nie mam specjalnego czajnika z konewka, nie wiem jaka jest temperatura. Czekam około 1,5 minuty, zalewam w V60, preinfuzja 30 sekund, na 2 zalania i wychodzi w okolicach 3:30 min. na opcji "filter" w Wilfie. Idealna. Nie czuć goryczy, nie jest płaska w smaku. Delikatna kawa, ale finisz orzechu z nugatem... to jest to! 10/10 kawa z bydgoskiej palarni- SZTOS!

Tomasz, 15.07.2020 - 10:53

Kawka prima sort, dziś parzona w V60 wyszła delikatnie kwaskowata, generalnie słodka. Polecam !

Arkadiusz, 25.06.2020 - 16:13

Chyba najlepsza kawa jaką udało mi się zmacerować w krótkim czasie (8-10 godzin). Polecam pod cold brew.

Oleksandra, 05.05.2020 - 00:21

proszę zmielić brazylię pod aeropressa :)

Tomasz, 07.07.2019 - 13:37

Mnie smakuje. :) Może pierwsza porcja, zaraz po otwarciu paczki była trochę trawiasta. Ale poleżała kilka dni.. Nie wiem, przewietrzyła się czy co, może ja się jakoś dokalibrowałem do niej... :D W każdym razie teraz jest całkiem w dobra. Parzę w ekspresie przelewowym Wilfa.

Mariusz, 02.07.2019 - 11:19

Data palenia: 18.06.2019 Nie zgodzę się chyba z poprzednikami. W dripie (parzonym zarówno metodą 4:6 jak i "standardowo" w okolicach 90'C [20g na 300ml]). Aeropress też bardzo mi odpowiadał. Kawa wychodziła intensywnie orzechowa - w smaku przypominała czekoladę z drobno zmielonymi orzechami. Dla ludzi, którzy krzywią się na jakąkolwiek owocowość i kwasotę moim zdaniem ta kawa to gratka - dobry stosunek ceny do jakości.

Mikołaj, 16.04.2019 - 19:11

Trawa, ziemia, defekt ziemniaka. Może słaba partia, ale sądząc po innych komentarzach to po prostu słaba kawa. Nie polecam!

Jakub, 05.03.2019 - 17:49

Mnie wychodziła dość płaska w smaku, mocno ziemista, zero czekolady- zarówno z Aeropressu i V60. Tym razem nietrafiony Audun.

Wojciech, 05.03.2019 - 08:44

Nie jest wybitna, ale lubię do niej wracać :)

Sylwester, 06.09.2018 - 09:28

Ja co prawda nie znam się na tych czarodziejskich zaklęciach typu V60, AP, SB, SS i co tam jeszcze. Po prostu lubię kawę i mam w domu kolbowy ekspres. Na temat niniejszej kawki powiedzieć mogę tylko tyle - jest średnia. Jeżeli masz do wyboru jakąś inną w tej cenie, bierz tę inną.

Dominika, 20.07.2018 - 03:10

Niestety przy moim mocno amatorskim domowym parzeniu w dripie wychodzi dość płaska w smaku.

Janusz, 27.12.2017 - 13:03

Ja mam wypaloną 28.11.2017 i napotkałem dokładnie te same problemy, co wyżej: w smaku dominują bardziej trawa i ziemia, niż czekolada. Rzeczywiście niska kwasowość, spodziewałem się trochę więcej słodyczy. Ze smutkiem stwierdzam, że kawa najładniej pachnie jeszcze przed zmieleniem, może głównie orzechowo, czego nie czuję już zbytnio w zaparzonej kawie. Zużyłem już pół paczki, eksperymentując z gramaturą, czasem i sposobem parzenia i chyba najlepsza wyszła z kawiarki. Drip i aeropress bardziej uwydatniały mi niepożądane smaki. Może to moja ignorancja, coś robię nie tak i ktoś ma jakiś magiczny przepis, ale zdecydowanie nie jest to łatwa kawa!

Mehmet, 22.12.2017 - 14:13

If this coffee is roasted for espresso, you don't need to blend it. Drink like that!

Mehmet, 22.12.2017 - 14:11

Nice and delicious coffee, but it has some roasting defects. Charring spots on polars of beans,probably because of low turning ratio of drum or heating surface is so hot. And also the coffee has got some hull beans

Krzysztof, 25.10.2017 - 11:10

Zgadzam sie co do trawiastości. Mój sposób na nią to AP to nieco przedłużona preinfuzja i krótszy czas parzenia, całość z przeciskiem powiedzmy 2:15. Ogólnie zawiodłem się, a od wyhajpowanego roastmastera spodziewałbym się kawy, z którą nie trzeba długo kombinować żeby była JAKO TAKA. Prędko do niej nie wrócę.

Piotr, 18.10.2017 - 22:02

Pyszna kawa o delikatnym i łagodnym smaku polecam każdemu kto lubi smak ..... właśnie niech pijący sam się dowie a nie sugeruje się moim początkującym kawowym początkiem ;-)

Michał, 08.10.2017 - 20:45

Ja zaczalem swoja przygode od tej wlasnie kawy i o malo sie nie zniechecilem. Cale szczescie kupilem tez inna kawe, sprobowalem i odzyskalem nadzieje ;) nie twierdze ze nie musze sie uczyc, ale wcale nie uwazam ze to jest najlepsza kawa na poczatek.

Tomasz, 04.10.2017 - 14:13

Niestety zbyt duży ziemisto-trawiasty posmak. Nasila się w miarę stygnięcia naparu. Próbowałem wieloma metodami (V60, Kalita, AP), i w każdej próbie był ten felerny posmak. Palenie z 19 września 2017.

Krzysztof, 11.09.2017 - 20:02

Ewidentny zwycięzca w kategorii cena/jakość. Kawa zasmakuje większości osób dopiero wchodzącym do świata kaw speciality. Bardzo ładnie wypalona, niska kwasowość. Dobrze znosi błędy w zaparzaniu, dając dobre filiżanki czarnego napoju.

Pola oznaczone gwiazdką (*) są polami obowiązkowymi.