Etno Cafe - Etiopia Djimmah 250g

Cena: 32,00 zł

(zawiera podatek VAT)

Data palenia: 14.04.2022

Data przydatności: 07.10.2022

Ziarna pochodzące z Etiopii, z leśnych terenów o wysokim stopniu zacienienia. Kawa wypalana w średnim stopniu, idealna do ekspresów kolbowych, automatycznych oraz kawiarek. W smaku wyczuwalne przede wszystkim nuty przypominające fermentowany kompot oraz czkoladowo-żywiczne.

Kraj: Etiopia
Region: Djimmah
Wysokość upraw: 1650 - 2000 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Arabika, Heirloom
Obróbka ziarna: Natural
Ean: 5902768699029
Producent: Etno Cafe
Opakowanie: 250 g
Pochodzenie: Etiopia
Rodzaj kawy: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Obróbka: Natural
Stopień palenia ziaren: Średni
Przeznaczenie: Espresso
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy

Michał, 03.10.2020 - 14:04

Etno Cafe Etiopia Djimmah no 2 (ta niedobra, żywiczna)  Mały fuck-up. Kupiłem to jako Etiopia Djimmah no 1 (z mojej sąsiedniej recenzji). Ale to nie jest to samo. Inne opakowanie, ale też inny opis, inne ziarno, mniej osłonek, przy mieleniu dość pylista. Siedziałem teraz na wsi, miałem warsztat. Kawiarka, woda z filtra, zasyp 16g, 37 klików na Red Clics i jedna filiżanka wyszła nawet dość przyzwoita. Szedłem w dół po jednym kliku, ale było ciężko. Nudna, bez wyrazu, (to samo napisali w opisie, tylko nieco grzeczniej), zupełnie bez kwasowości. Generalnie suche drewno, przy drobniejszym zmieleniu po prostu mocniejsza, nieprzyjemna z suchym posmakiem, przy grubszym potwornie nudna, płaska, bez body. Na tym 37 kliku udało mi się dotychczas zrobić jedną filiżankę o ocierającym się o sensowne body i balansie. Aromatu nie czuję, ale to nie Covid, bo inne czuję;) Szkoda czasu.

Michał, 05.09.2020 - 08:52

Świetna do kawiarki, mielenie 20 klików na Commandante, wagi nie miałem bo to było na wakacjach ale raczej nie za dużo, przy zwiększaniu zasypu była bardziej męcząca. Woda z Bieszczad ;P ładne body, dobrze zbalansowana kwasowość bardzo przyjemny nos, trochę owocu, ale więcej trochę cięższych aromatów jak dla mnie orzech laskowy, skórka chleba ale taka normalnie wypieczona nie spalona. Pod dripa i aero dużo mniej ciekawa, ale nie czuję się mistrzem tych metod. Polecam

Paweł, 09.10.2019 - 14:41

Kawa bardzo dobra, polecam !

*, 09.06.2016 - 09:41

Bardzo smaczna kawa, którą ja przygotowuję sobie w kawiarce. Pachnie orzechami, a w smaku czuć czekoladę. Mam kawiarkę na 3 espresso, ale tej kawy nie muszę przedłużać wrzątkiem w filiżance. Jest lekka w smaku i nie kwaśna.

Pola oznaczone gwiazdką (*) są polami obowiązkowymi.