Nowość
YOCO - Etiopia Gerbota Washed Filter 250g
Data palenia: 31.01.2024
70,00 zł
(zawiera podatek VAT)
Zawartość:
250 g
(28,00 zł* / 100 g)
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez YOCO. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do mandarynki, bergamotki, czekolady, miodu i brzoskwini.
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Southern Nations
Odmiana: Kurumei
Metoda obróbki: Washed 35 hours fermentation
Położenie upraw: 2000 m n.p.m.
Zbiór: październik - styczeń 2022-2023
Ocena w cuppingu: 86,75 / 100 pkt.
Ziarno to pochodzi z okręgu Yirgacheffe w południowo-zachodniej części Etiopii. Yirgacheffe słynie z jednej z najlepszych kaw na świecie, którą uzyskuje się dzięki ciepłemu, tropikalnemu klimatowi, żyznym glebom i dużej wysokości nad poziomem morza. Plantacje znajdują się na wysokości 2000 m. Ta wysokość kwalifikuje kawę Yirgachefe jako Strictly High Grown (SHG) / Strictly Hard Bean (SHB). Oznacza to, że ziarna dojrzewają wolniej, zapewniając dodatkowy czas, aby drzewo dostarczyło składniki odżywcze i rozwinęło głębię smaku.
Bogata historia i tradycje lokalnych rolników pozwalają na uprawę kawy bez użycia środków chemicznych. Łącznie w Yirgacheffe mieszka ponad 45 000 rolników uprawiających kawę. W 1970 roku to właśnie tutaj została wymyślona myta obróbka kawy.
| Producent: | YOCO |
|---|---|
| Opakowanie: | 250 g |
| Pochodzenie: | Etiopia |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Arabica / Robusta: | 100% Arabica |
| Obróbka: | Washed |
| Stopień palenia ziaren: | Jasny |
| Przeznaczenie: | Drip (Metody alternatywne) |
| Pełna nazwa producenta: | Speciality A Group sp. z o.o. przy ul. Franciszkańska, nr 3, lok. 35, miejsc, 00-233, Warszawa, Polska |
| Indeks: | 2101011902 |
Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - dostępnym tutaj. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.