Książka Kawa: Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie - Ika Graboń

Książka Kawa: Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie - Ika Graboń
Cena: 39,90 zł
38,00 zł + 5% VAT
Ilość:
Ocena: 3,89 (ilość opinii: 9)
Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni. Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa.

Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi Cię już Twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy. Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.

O autorce:
Ika Graboń: "Jestem jak kawa z dripa: na luzie, a zapadam w pamięć. Cały świat odbieram zmysłem węchu i dlatego tak uwielbiam kawę.

Jestem sensorykiem, baristą i trenerem oraz certyfikowanym sędzią Mistrzostw Polski Barista, Mistrzostw Polski Brewers Cup i Mistrzostw Polski Latte Art. Należę do Specialty Coffee Association. Doradzam i szkolę w branży HoReCa i specialty coffee."

Oprawa: twarda
Liczba stron: 296
Autor: Ika Graboń
Język: polski
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy
Tomasz Łukasik

Nie da się nie docenić wiedzy zawartej w tej książce, to instrukcja wejścia do kawowego świata.

2.05.2018 - 16:53
Andrzej B.

Obecnie to najlepsza polska książka o kawie ! Autorka pisze o tym wspaniałym owocu z wielką pasją, przybliża nam sposoby przygotowania jednego z najpopularniejszych napojów na świecie. Udowadnia, że warto kupować świeżo paloną, wysokiej jakości kawę, by poznać jej prawdziwe oblicze. Przekonuje, że trzeba rozwijać swe umiejętności w przyrządzaniu czarnego napoju niezależnie od tego, czy pracujemy w kawiarni, czy parzymy kawę w domu. Dużo ciekawej i praktycznej wiedzy niezbędnej dla każdego baristy i sensoryka. Gorąco polecam !

29.01.2018 - 02:27
Przemysław Ziółek

Jestem po lekturze książki "Kawa. Instrukcja obsługi..." i.. to bardzo fajna książka. Napisana jest przystępnym językiem, bardzo dobrze się ją czyta. Dla osób, które co nieco wiedzą o kawie pewnie przekazana w niej widza nie będzie czymś niezwykle odkrywczym, ale za to świetnie usystematyzuje te zgromadzone wcześniej informacje.
"Kawa. Instrukcja obsługi..." jest świetnym przykładem tego, że myli się ten kto twierdzi, że w dobie internetu nie ma sensu kupować książek na temat, o którym można przeczytać na wielu blogach i różnych stronach internetowych.
Jestem pod wrażeniem tej książki. Pozytywnie mnie zaskoczyła ;-)

7.11.2017 - 07:59
E-mail: *
Podpis: *
Komentarz: *
Brak pytań do tego produktu.
E-mail: *
Pytanie: *

Powiązane produkty

Klienci, których interesował ten produkt, oglądali również:

Promocja
Dostawa 0 zł!
Książka The Coffee Man: Journal of a World Barista Champion - Sasa Sestic
109,00 zł
126,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Autor: Sasa Sestic
Język: angielski
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy
Paper & Tea - Zestaw - Thank You Set
59,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Paper & Tea
Sypana / W saszetkach: sypana
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy
Promocja
Zestaw Loveramics Egg Cappuccino - 2 Filiżanki
69,00 zł
78,00 zł
Dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Producent: Loveramics
Tworzywo: porcelana
Pojemność: 200 ml

Powiązane artykuły

Klienci, których interesował ten produkt, czytali również:

Akrylamid w kawie. 

Akrylamid w kawie. 

Akrylamid w kawie - sprawa, która spędza sen z oczu wielu osobom pilnie przyglądającym się swoim poczynaniom żywieniowym. W artykule Karoliny Kosno rozwiewamy wiele mitów i zwracamy uwagę na ważne kwestie. Koniecznie przeczytajcie!

Źródła nieskończonej wiedzy kawowej.

Źródła nieskończonej wiedzy kawowej.

Wiecie dobrze, że coffeedeskowy blog to dobre źródło wiedzy o kawie, ale dziś Wam podpowiemy, gdzie jeszcze możecie poszerzyć swoje kawowe horyzonty. Do tego w światowym, anglojęzycznym wydaniu.

Siedem kawowych mitów, które w 2017 roku odstawiamy do lamusa!

Siedem kawowych mitów, które w 2017 roku odstawiamy do lamusa! (5 komentarzy)

Mity o kawie są wpisane w ten świat od zawsze. Powtarzane sto razy wydają się stawać prawdą. A tak nie jest. Oto siedem mitów o kawie, które krążą w nas.