Kawy SIMPLo
SIMPLo to warszawska palarnia kaw jakości speciality (ponad 80 punktów w ocenie SCA). Kawy są palone w tradycyjnym piecu bębnowym w ilościach nieprzemysłowych, dla najbardziej wymagających. Każda piętnastokilogramowa partia kawy jest palona przez eksperta i testowana przed zapakowaniem. Gwarantuje to tylko najlepsze i poprawnie wypalone ziarna w opakowaniu.1
- 4 produktów z 4 dostępnych
SIMPLo - kawa ziarnista Brazylia Aguas de Marco 250 g
Producent: SIMPLO
Data palenia: 11.03.2026
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona w warszawskiej palarni SIMPLo. Palona w średnio-jasnym stopniu, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia, jednak kawa jest również warta spróbowania z kawiarki i ekspresu ciśnieniowego.W smaku pojawia się sporo słodyczy, szczególnie nuty przypominające czekoladę, karmel, orzechy i owoce pestkowe, szczególnie śliwka i nektarynka. Spróbuj także z odrobiną mleka dla podbicia nut orzechowych.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: MinasPołożenie upraw: 1150 - 1350 m n.p.m.Odmiana: Yellow BourbonMetoda obróbki: Pulped natural
SIMPLo - kawa ziarnista Etiopia Ora Filter 250 g
Producent: SIMPLO
Data palenia: 11.03.2026
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni SIMPLo. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia.Kawa kryje się pod tajemniczą nazwą Ora. Taki jest pomysł palarni SIMPLo - nie znajdziemy na opakowaniach znanych z niemal wszystkich palarni specialty szerokiego spektrum informacji. Próżno szukać na opakowaniu nazwy producenta, regionu, metody obróbki, wysokości plantacji czy innych detali. Z przodu widnieje tylko nazwa, która ma być nawiązaniem do wielkich utworów muzycznych oraz profil smakowy kawy - suszone owoce, jagody oraz landrynki. Z tyłu można wyciągnąć z opisu informację o tym, że są to ziarna z Etiopii, które po prostu pokocha się, bo obfitują w smak i są bezproblemowe.ParzymyZiarna są ładne, drobne, wypalone w stopniu średnim. Z pewnością dobrze się sprawdzą także we french pressie, ekspresie przelewowym czy nawet w kawiarce i dadzą rześki, przyjemny napój. Po zmieleniu kawa pachnie słodko, z nutami cytrusowymi, niczym klasyczna, fajna Etiopia.Dripper V60: 18g ziaren, 300ml wody o temperaturze 90 stopni. Klasyk. Do tego około 60g wody na preinfuzję. Po wlaniu jej do kawy kręcimy lekko dripperem, żeby woda równomiernie się rozprowadziła. Po 30 sekundach pierwsze zalanie do około 150ml i potem w porcjach sukcesywnie dolawamy do 300ml, co powinno nastąpić w okolicach 2:00 minuty. Pozwalamy przelać się wodzie, kończąc całe parzenie w niecałe 3:00 minuty. Efekt? Czarna herbata, delikatne, suszone, fioletowe owoce i słodki, cytrusowy finisz. W smaku, prócz czarnej herbaty i ponownie przyjemnych, suszonych owoców pojawia się silny posmak cytrynowych landrynek. Do tego niskie body, lekkość i orzeźwienie. Chemex: Podobne efekty, ale jeszcze lżejsze, a landrynki przeszły nieco bardziej w stronę słodkiej cytryny, wyszły w chemeksie. Tutaj też, idąc za ideą prostoty, nie kombinujemy za dużo i stawiamy na klasyczne 30g kawy i 500ml wody, z 30-sekundową preinfuzją z 90g wody i czasem parzenia nieco powyżej 4:00 minut.Aeropress może tu dać duże pole do popisu, zarówno w metodzie odwróconej i klasycznej. Ta kawa jest prosta w obsłudze i przyjemna za każdym razem, stąd śmiało można sobie ją parzyć w aeropressie tak, jak lubicie najbardziej. Co proponujemy? Mielimy kawę (18g) ciut drobniej niż do v60, stawiamy aeropress na szklance i za jednym razem wlewamy silnym strumieniem 250g. Zatykamy tubę, czekamy do 1:30 i przeciskamy. Charakterystyczny, "brudny" charakter aeropressu, do tego słodycz owoców i cytrusowy finisz.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: SidamoPołożenie upraw: 1600 - 2000 m n.p.m.Odmiana: Heirloom (lokalne odmiany arabiki)Metoda obróbki: Washed
SIMPLo - kawa ziarnista bezkofeinowa Brazylia Pressure Drop Espresso 250 g
Producent: SIMPLO
Data palenia: 11.03.2026
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona w warszawskiej palarni SIMPLo. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.Jej smak jest przepełniony słodyczą przypominającą ciastka, wanilię i kakao. Kofeina jest wypłukiwana z ziarna przy użyciu wody z dwutlenkiem węgla, bez użycia sztucznych substancji.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: Minas GeraisPołożenie upraw: 1300 - 1500 m n.p.m.Odmiana: BourbonMetoda obróbki: Pulped natural, CO2
SIMPLo - kawa ziarnista Bang Bang 250 g
Producent: SIMPLO
Data palenia: 11.03.2026
Mieszanka kaw ziarnistych pochodzących z Brazylii, Peru i Wietnamu, wypalona w warszawskiej palarni SIMPLo. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku pojawia się sporo słodyczy, szczególnie nuty przypominające kakao, orzechy włoskie, suszone śliwki i goździki. Kawa ma średnie body i posmakuje miłośnikom włoskiego espresso z nowoczesnym sznytem. Po dodaniu mleka, smak zbliża się do orzechów makadamia.Kraj pochodzenia kawy: Brazylia, Peru, WietnamRegion: Minas Gerais, Cajamarca, Central HighlandsPołożenie upraw: 1300 - 1600 m n.p.m.Odmiana: Typica, Caturra, RobustaMetoda obróbki: Natural, Washed, Wet polished
Niezależnie od tego, jaką kawę lubisz – espresso, przelewy, kawę z mlekiem, SIMPLo nigdy Cię nie zawiedzie. Dlaczego? Ponieważ kawa SIMPLo pochodzi od doświadczonych zawodników na rynku kawowym, którzy znają się na rzeczy i zawsze trafiają w gusta miłośników kawy.
Palarnia kawy SIMPLo przyjmuje prostą filozofię – wierzą, że życie nie musi być trudne i skomplikowane. Życie składa się z prostych przyjemności, a picie kawy jest zdecydowanie jedną z nich. W piciu kawy nie powinno chodzić o fikuśne sprzęty, skomplikowane receptury, dokładne mierzenie każdego parametru. Najważniejsze w kawie jest doświadczenie jej picia, chodzi o moment w którym kofeina rozjaśnia nasz umysł i dzień, nic więcej. Ta idea przyświeca SIMPLo przy wypalaniu kawy o bezkompromisowej jakości. Bo ostatecznie taki jest cel, aby dostarczać ludziom najlepszą kawę, bez zbędnego wymyślania.
Palarnia kawy SIMPLo przyjmuje prostą filozofię – wierzą, że życie nie musi być trudne i skomplikowane. Życie składa się z prostych przyjemności, a picie kawy jest zdecydowanie jedną z nich. W piciu kawy nie powinno chodzić o fikuśne sprzęty, skomplikowane receptury, dokładne mierzenie każdego parametru. Najważniejsze w kawie jest doświadczenie jej picia, chodzi o moment w którym kofeina rozjaśnia nasz umysł i dzień, nic więcej. Ta idea przyświeca SIMPLo przy wypalaniu kawy o bezkompromisowej jakości. Bo ostatecznie taki jest cel, aby dostarczać ludziom najlepszą kawę, bez zbędnego wymyślania.