BeMyBean - kawa ziarnista Kolumbia Valparaíso Natural Filter 250 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w polskiej palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty kiwi, żelek, czarnego bzu i dżemu agrestowego. 

Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia

Region: Antioquia

Farma: Valparaiso

Metoda obróbki: natural

Odmiana: Colombia, Castillo

Położenie upraw: 2000 m n.p.m.

O KAWIE

Kolumbia Valparaiso to kawa, która czerpie swoją moc i charakter z serca kolumbijskich Andów. Ziarna pochodzą z małyhc plantacji ulokowanych na stromych zboczach Valparaíso, malowniczej miejscowości w południowo-zachodniej części regionu Antioquia – jednego z najważniejszych miejsc na kawowej mapie Kolumbii. Tutaj, na wysokościach od 1,700 do 2,300m n.p.m., kawa dojrzewa w tropikalnym klimacie oraz na żyznych, wulkanicznych glebach, które sprawiają, że jest ona tak wyjątkowa.

W regionie, gdzie kultywowanie kawy rozpoczęło się już dawno temu, tradycja spotyka się z nowoczesnością. Valparaíso znane jest przede wszystkim z uprawy takich odmian jak Castillo, Colombia, Typica czy Caturra. Obok pól kawowych rosną też mango, awokado oraz kukurydza, nadając krajobrazowi barw i życia – nie inaczej dzieje się z tutejszą kawą, która w filiżance potrafi zaskoczyć swoją intensywnością i złożonością.

Profil sensoryczny Kolumbii Valparaiso to prawdziwe święto owoców i słodyczy: dominuje tu dżem agrestowy, czarny bez, żelki oraz świeże, orzeźwiające kiwi. Każdy łyk to podróż przez kolumbijską różnorodność i energia wzgórz Antioquii – intensywny, długo pozostający w pamięci smak, idealny do nieśpiesznego dripa.

To propozycja dla tych, którzy w kawie szukają historii, miejsca i autentyczności – oraz barwnego doświadczenia w każdej filiżance.