Caffenation - kawa ziarnista Kolumbia Antioquia Bomba De Fruta Natural Omniroast 250 g
w tym VAT
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaŚredni
-
ObróbkaNatural
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez belgijską palarnię Caffenation. Palona średnio, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz pod espresso, do kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czarnej porzeczki i przypraw, pozostawia umamiczny posmak.
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: Antioquia
Farma: Bomba Da Fruta
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1600 m n.p.m.
Odmiana: Colombia / Castillo
Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt
O KAWIE
Ta partia kawy może być uznana za dowód trwałej współpracy między Caffenation a Juanem, jako że BOMBA DE FRUTA jest u nich dostępna po raz 7. w ciągu 8 lat.
Produkcja kaw z obróbki naturalnej, takich jak ta, wiąże się z pewnymi wyzwaniami, szczególnie dla lokalnych producentów. W przeciwieństwie do kawy z obróbki mytej (washed), którą można sprzedać Krajowej Federacji Plantatorów Kawy (FNC), kawy z obróbki naturalnej często nie znajdują rynku zbytu na miejscu. Stwarza to dylemat dla producentów, którzy muszą mierzyć się z ryzykiem i niepewnością związanymi z tą metodą produkcji.
Jednak pomimo tych wyzwań Juan rok w rok kontynuuje produkcję wyjątkowych kaw z obróbki naturalnej. Jakość jego kawy jest tak wybitna, że z radością płacimy premię znacznie przewyższającą ceny FNC czy Fairtrade.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Producent: | CAFFENATION |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% ARABICA |
| Body: | Wysokie |
| Kraj palarni: | Belgia |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kolumbia |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | owoce leśne, przyprawy |
| Ocena w cuppingu: | 86 |
| Położenie upraw: | 1600 m n.p.m. |
| Region uprawy: | Antioquia |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, ekspres przelewowy, french press, kawiarka |
| Stopień palenia: | Średni |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Natural |
| Wyczuwalne nuty: | czarna porzeczka, bogactwo przypraw, takich jak jałowiec i pieprz, posmak umami |
| Typ produktu: | Kawa |
| Indeks: | 2101020706 |
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaŚredni
-
ObróbkaNatural
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez belgijską palarnię Caffenation. Palona średnio, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz pod espresso, do kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czarnej porzeczki i przypraw, pozostawia umamiczny posmak.
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: Antioquia
Farma: Bomba Da Fruta
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1600 m n.p.m.
Odmiana: Colombia / Castillo
Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt
O KAWIE
Ta partia kawy może być uznana za dowód trwałej współpracy między Caffenation a Juanem, jako że BOMBA DE FRUTA jest u nich dostępna po raz 7. w ciągu 8 lat.
Produkcja kaw z obróbki naturalnej, takich jak ta, wiąże się z pewnymi wyzwaniami, szczególnie dla lokalnych producentów. W przeciwieństwie do kawy z obróbki mytej (washed), którą można sprzedać Krajowej Federacji Plantatorów Kawy (FNC), kawy z obróbki naturalnej często nie znajdują rynku zbytu na miejscu. Stwarza to dylemat dla producentów, którzy muszą mierzyć się z ryzykiem i niepewnością związanymi z tą metodą produkcji.
Jednak pomimo tych wyzwań Juan rok w rok kontynuuje produkcję wyjątkowych kaw z obróbki naturalnej. Jakość jego kawy jest tak wybitna, że z radością płacimy premię znacznie przewyższającą ceny FNC czy Fairtrade.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Producent: | CAFFENATION |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% ARABICA |
| Body: | Wysokie |
| Kraj palarni: | Belgia |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kolumbia |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | owoce leśne, przyprawy |
| Ocena w cuppingu: | 86 |
| Położenie upraw: | 1600 m n.p.m. |
| Region uprawy: | Antioquia |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, ekspres przelewowy, french press, kawiarka |
| Stopień palenia: | Średni |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Natural |
| Wyczuwalne nuty: | czarna porzeczka, bogactwo przypraw, takich jak jałowiec i pieprz, posmak umami |
| Typ produktu: | Kawa |
| Indeks: | 2101020706 |
