Specialty: Tak
Specialty
Tak
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia: Średni
Stopień palenia
Średni
Średni
Kawa wypalona w średnim stopniu jest pomiędzy kwasowością jasnego palenia i intensywnością tego ciemnego. W ten sposób ziarna zachowują swoje naturalne aromaty, tracą odrobinę na kwasowości i zyskują orzechowe i słodkie nuty. W smaku napar ma pełniejsze body, czyli gęstszą teksturę, dając tym samym bogatsze doświadczenie kawowe.
Obróbka: Natural
Obróbka
Natural
Obróbka: natural
Jest to najstarsza metoda obróbki stosowana w krajach o ograniczonym dostępie do wody, jak Etiopia czy Jemen. Owoc kawowca jest suszony w naturalnych warunkach słonecznych do momentu, aż ziarno oddzieli się od wszystkich warstw i zacznie przypominać suszoną rodzynkę. Taka obróbka pozwala wydobyć z ziaren wysoką słodycz, winne aromaty dojrzałych jagód i niedominującą kwasowość.
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Średni
Kawa wypalona w średnim stopniu jest pomiędzy kwasowością jasnego palenia i intensywnością tego ciemnego. W ten sposób ziarna zachowują swoje naturalne aromaty, tracą odrobinę na kwasowości i zyskują orzechowe i słodkie nuty. W smaku napar ma pełniejsze body, czyli gęstszą teksturę, dając tym samym bogatsze doświadczenie kawowe.
Obróbka: natural
Jest to najstarsza metoda obróbki stosowana w krajach o ograniczonym dostępie do wody, jak Etiopia czy Jemen. Owoc kawowca jest suszony w naturalnych warunkach słonecznych do momentu, aż ziarno oddzieli się od wszystkich warstw i zacznie przypominać suszoną rodzynkę. Taka obróbka pozwala wydobyć z ziaren wysoką słodycz, winne aromaty dojrzałych jagód i niedominującą kwasowość.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez belgijską palarnię Caffenation. Palona średnio, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz pod espresso, do kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czarnej porzeczki i przypraw, pozostawia umamiczny posmak.




Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia


Region: Antioquia


Farma: Bomba Da Fruta


Metoda obróbki: Natural


Położenie upraw: 1600 m n.p.m.


Odmiana: Colombia / Castillo


Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt



O KAWIE


Ta partia kawy może być uznana za dowód trwałej współpracy między Caffenation a Juanem, jako że BOMBA DE FRUTA jest u nich dostępna po raz 7. w ciągu 8 lat.


Produkcja kaw z obróbki naturalnej, takich jak ta, wiąże się z pewnymi wyzwaniami, szczególnie dla lokalnych producentów. W przeciwieństwie do kawy z obróbki mytej (washed), którą można sprzedać Krajowej Federacji Plantatorów Kawy (FNC), kawy z obróbki naturalnej często nie znajdują rynku zbytu na miejscu. Stwarza to dylemat dla producentów, którzy muszą mierzyć się z ryzykiem i niepewnością związanymi z tą metodą produkcji.


Jednak pomimo tych wyzwań Juan rok w rok kontynuuje produkcję wyjątkowych kaw z obróbki naturalnej. Jakość jego kawy jest tak wybitna, że z radością płacimy premię znacznie przewyższającą ceny FNC czy Fairtrade.



Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Arabica / Robusta (proporcje): 100% ARABICA
Body: Wysokie
Kraj palarni: Belgia
Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia
Kwasowość: Średnia
Nuty smakowe: owoce leśne, przyprawy
Ocena w cuppingu: 86
Położenie upraw: 1600 m n.p.m.
Region uprawy: Antioquia
Specialty: Tak
Sposób zaparzania: Chemex, aeropress, dripper, ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, ekspres przelewowy, french press, kawiarka
Stopień palenia: Średni
Słodycz: Wysoka
Zawartość kofeiny: Kofeinowa
Rodzaj kawy: Ziarnista
Obróbka: Natural
Wyczuwalne nuty: czarna porzeczka, bogactwo przypraw, takich jak jałowiec i pieprz, posmak umami
Typ produktu: Kawa
Indeks: 2101020706
Data przydatności: 03.08.2027
Producent:

Caffenation

Lange Lozanastraat 228

Antwerpen

Belgium

[email protected]

Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - zobacz regulamin Trustpilot. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.
Specialty: Tak
Specialty
Tak
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia: Średni
Stopień palenia
Średni
Średni
Kawa wypalona w średnim stopniu jest pomiędzy kwasowością jasnego palenia i intensywnością tego ciemnego. W ten sposób ziarna zachowują swoje naturalne aromaty, tracą odrobinę na kwasowości i zyskują orzechowe i słodkie nuty. W smaku napar ma pełniejsze body, czyli gęstszą teksturę, dając tym samym bogatsze doświadczenie kawowe.
Obróbka: Natural
Obróbka
Natural
Obróbka: natural
Jest to najstarsza metoda obróbki stosowana w krajach o ograniczonym dostępie do wody, jak Etiopia czy Jemen. Owoc kawowca jest suszony w naturalnych warunkach słonecznych do momentu, aż ziarno oddzieli się od wszystkich warstw i zacznie przypominać suszoną rodzynkę. Taka obróbka pozwala wydobyć z ziaren wysoką słodycz, winne aromaty dojrzałych jagód i niedominującą kwasowość.
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Średni
Kawa wypalona w średnim stopniu jest pomiędzy kwasowością jasnego palenia i intensywnością tego ciemnego. W ten sposób ziarna zachowują swoje naturalne aromaty, tracą odrobinę na kwasowości i zyskują orzechowe i słodkie nuty. W smaku napar ma pełniejsze body, czyli gęstszą teksturę, dając tym samym bogatsze doświadczenie kawowe.
Obróbka: natural
Jest to najstarsza metoda obróbki stosowana w krajach o ograniczonym dostępie do wody, jak Etiopia czy Jemen. Owoc kawowca jest suszony w naturalnych warunkach słonecznych do momentu, aż ziarno oddzieli się od wszystkich warstw i zacznie przypominać suszoną rodzynkę. Taka obróbka pozwala wydobyć z ziaren wysoką słodycz, winne aromaty dojrzałych jagód i niedominującą kwasowość.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez belgijską palarnię Caffenation. Palona średnio, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz pod espresso, do kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czarnej porzeczki i przypraw, pozostawia umamiczny posmak.




Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia


Region: Antioquia


Farma: Bomba Da Fruta


Metoda obróbki: Natural


Położenie upraw: 1600 m n.p.m.


Odmiana: Colombia / Castillo


Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt



O KAWIE


Ta partia kawy może być uznana za dowód trwałej współpracy między Caffenation a Juanem, jako że BOMBA DE FRUTA jest u nich dostępna po raz 7. w ciągu 8 lat.


Produkcja kaw z obróbki naturalnej, takich jak ta, wiąże się z pewnymi wyzwaniami, szczególnie dla lokalnych producentów. W przeciwieństwie do kawy z obróbki mytej (washed), którą można sprzedać Krajowej Federacji Plantatorów Kawy (FNC), kawy z obróbki naturalnej często nie znajdują rynku zbytu na miejscu. Stwarza to dylemat dla producentów, którzy muszą mierzyć się z ryzykiem i niepewnością związanymi z tą metodą produkcji.


Jednak pomimo tych wyzwań Juan rok w rok kontynuuje produkcję wyjątkowych kaw z obróbki naturalnej. Jakość jego kawy jest tak wybitna, że z radością płacimy premię znacznie przewyższającą ceny FNC czy Fairtrade.



Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Arabica / Robusta (proporcje): 100% ARABICA
Body: Wysokie
Kraj palarni: Belgia
Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia
Kwasowość: Średnia
Nuty smakowe: owoce leśne, przyprawy
Ocena w cuppingu: 86
Położenie upraw: 1600 m n.p.m.
Region uprawy: Antioquia
Specialty: Tak
Sposób zaparzania: Chemex, aeropress, dripper, ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, ekspres przelewowy, french press, kawiarka
Stopień palenia: Średni
Słodycz: Wysoka
Zawartość kofeiny: Kofeinowa
Rodzaj kawy: Ziarnista
Obróbka: Natural
Wyczuwalne nuty: czarna porzeczka, bogactwo przypraw, takich jak jałowiec i pieprz, posmak umami
Typ produktu: Kawa
Indeks: 2101020706
Data przydatności: 03.08.2027
Producent:

Caffenation

Lange Lozanastraat 228

Antwerpen

Belgium

[email protected]

Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - zobacz regulamin Trustpilot. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.

Może Cię zainteresować

Nowość
KAWA MIESIĄCA WIĘCEJ NIE BĘDZIE
TURBO PRZELEW: Andy - kawa ziarnista Etiopia Benti Nenka Pineapple Cofermentation Omniroast 200 g

Data palenia: 20.08.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w palarni Andy. Średnio palona, idealna do wszystkich metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak ananas, woda różana i żurawina.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaFarma: Benti NenkaMetoda obróbki: Natural Anaerobic co-ferment pineappleOdmiana: JARC varietiesRegion: GujiWysokość upraw: 1900-2100 m n.p.m.Owoce kawowca są fermentowane w kontrolowanym środowisku o ograniczonej dostępności tlenu wraz z ananasem, a następnie ostrożnie suszone jako kawa z obróbki naturalnej. To połączenie fermentacji oraz kofermentacji z owocami tworzy niezwykle wyrazisty i bardzo aromatyczny napar.KAWA MIESIĄCA Co miesiąc wybieramy dla Was wyjątkowe ziarna w trzech odsłonach: Espresso Miesiąca, Przelew Miesiąca oraz - od teraz - Turbo Przelew. To nasza autorska selekcja kaw, które w danym miesiącu szczególnie chcemy Wam pokazać i polecić.Espresso i Przelew Miesiąca to starannie wybrane kawy specialty, które świetnie sprawdzą się na co dzień. Turbo Przelew, znany już z naszych kawiarni, to propozycja dla tych, którzy mają ochotę sięgnąć jeszcze wyżej: limitowana i nieco bardziej szalona kawa z selekcji Royal Beans, wyróżniająca się wyjątkowym smakiem, pochodzeniem lub metodą obróbki. Każdą z nich dokładnie testujemy w różnych metodach parzenia, przygotowujemy polecane przepisy i opowiadamy historię jej ziaren. Przekonajcie się sami co przygotowaliśmy dla Was w tym miesiącu! Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Gardelli Specialty Coffees - kawa ziarnista Peru Efrain Washed Omniroast 250 g

Data palenia: 22.06.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalana przez Rubensa Gardelliego, Mistrza Świata w wypalaniu kawy w 2017 roku. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i espresso. W smaku wyczuwalne są nuty mandarynki, czerwonego jabłka i krówki.Kraj: PeruRegion: ChirinosMetoda obróbki: Washed Odmiana: CaturraPołożenie upraw: 1850-2000 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
The Brew Company - kawa w saszetce Power Coffee - 1 saszetka 21g
Jednorazowy zaparzacz z systemem parzenia wewnątrz papierowej saszetki. W środku znajdziesz odmierzoną, zmieloną kawę i wbudowany filtr, który zatrzymuje fusy. Wlewasz wodę, parzysz i gotowe. Nie potrzebujesz serwera, a torebka ma wygodną wylewkę do nalewania. Idealne rozwiązanie dla osób, które chcą zaparzyć dobrą kawę bez sprzętu.W tym opakowaniu znajdziesz średnio paloną kawę z Brazylii i Ugandy. W jej smaku pojawiają się nuty mlecznej czekolady, karmelu, drzewiasty i tytoniowy.Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia, UgandaOdmiana: Naganda, Erecta, Ug5, Bourbon, Mundo Novo, Acaia, IACMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw:  900-1500 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 81 / 100 pktO KAWIEDynamiczna fuzja kawy, która wykorzystuje intensywność ziaren z Brazylii oraz Ugandy, aby pobudzić zmysły i urozmaicić Twój dzień. Zanurz się w bogatych akcentach jedwabistej czekolady, kremowego karmelu oraz harmonijnym połączeniu orzechowej esencji z jasną nutą wiśni. Ta solidna kompozycja to coś więcej niż tylko napój – to codzienne wsparcie, zaprojektowane, aby zwiększyć Twoją produktywność i poprawić koncentrację.PRZEPISwoda - 95st.C, 300 mlczas parzenia - 4 minuty
Cafelito - kawa ziarnista Nowy Blend Omniroast 250 g

Data palenia: 22.05.2026

Blend kaw ziarnistych jakości specialty wypalony przez palarnię Cafelito Coffee Co. Kawa palona średnio, idealna do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do wiśniowego brownie, marcepanu i mlecznej czekolady.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Ostatnie sztuki
Klaro - kawa ziarnista Gwatemala First Kiss Washed Omniroast 250 g

Data palenia: 20.07.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez Klaro. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do karmelu, czekolady, śliwki i wanilii.Kraj pochodzenia ziaren: GwatemalaRegion: Antigua, SacatepequezOdmiana: Caturra, Bourbon, CatuaiMetoda obróbki: WashedFarma: SerenoO KAWIEFirst Kiss to już dobrze znany codzienny towarzysz - tym razem z Gwatemali, z regionu Antigua, Sacatepéquez. Ziarna z farmy Sereno, odmiany Caturra, Bourbon i Catuai, rosną na wysokości 1500–1800 m n.p.m. Obróbka washed daje czysty i przejrzysty profil smakowy.W filiżance możesz spodziewać się karmelu, czekolady i słodkiej śliwki. Omni roast (jak zwykle, bardziej pod filtr), ale sprawdzi się też w espresso i kawiarce. Czas na First Kiss?ROASTERFirst Kiss is back! Tym razem jest to kawka z Gwatemali - karmel, czekolada, słodka śliwka i wanilia w filiżance. Świetnie sprawdzi się w przelewie, kawiarce lub espresso. Idealna na start przygody ze specialty albo jako pewniak na co dzień. Czas na First Kiss?Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
The Barn - kawa ziarnista Etiopia Genesis Natural Omniroast 250 g

Data palenia: 27.08.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Etiopii, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Średnio palona, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe, jak i pod espresso! W smaku są wyczuwalne nuty brzoskwini i czekolady.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: YirgacheffeMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Mixed HeirloomPołożenie upraw: 2100 m n.p.m.Próbując Genesis, oczekuj nut brzoskwini, czarnej herbaty i czekolady. Klasyczny kwiatowy charakter Yirgacheffe można odnaleźć w delikatnej nucie jaśminu. Miodowa słodycz i łagodna kwasowość sprawiają, że Genesis jest niezwykle uniwersalna – spróbuj jej na czarno lub z mlekiem.O OBRÓBCEW Etiopii kawy obrabiane metodą naturalną są zazwyczaj dostarczane w dniu zbioru i najpierw sortowane pod kątem dojrzałości oraz jakości, zanim zostaną opłukane z brudu. Następnie rozkłada się je na podwyższonych łóżkach lub stołach suszarniczych, gdzie są stale obracane przez cały proces suszenia. Suszenie może trwać średnio od 8 do 25 dni, w zależności od pogody.OPINIA ROASTER'AGenesis to nasza stała etiopska kawa z regionu Yirgacheffe. To pochodzenie oznacza początek kawy. Kawa ta posiada klasę Grade 1: jest czysta, złożona i ekspresyjna. Wybraliśmy kawę z obróbki naturalnej: pełną aromatów i o niskiej kwasowości. Kawa ta jest wyrazista i słodka. Jest palona zarówno pod espresso, jak i pod filtr. Genesis to nasz hołd dla kawy: nowa stała w naszym portfolio.  Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Johan & Nyström - kawa mielona Fika 500 g

Data palenia: 08.06.2026

Mielona meszanka kaw jakości specialty wypalona w szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Palona w średnim stopniu, najlepiej smakuje przyrządzona za pomocą ekspresu przelewowego lub french pressa. W filiżance na pierwszy plan wysuwa się słodycz zbliżona do nut kakao. Dobrze zbalansowana, o pełnej teksturze.Fika to ważny element szwedzkiej kultury, oznaczający przerwę na kawę lub herbatę. W tym przypadku jest to także kawa, która została stworzona aby kultywować tę tradycję. Aktualna mieszanka zawiera następujące ziarna:- Brazylia Fazenda Dois Irmaos/Pantano- Etiopia Adreacha Gr. 2- Salwador Menendez 84+Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 59,99 zł
78,00 zł
Najniższa cena: 59,99 zł

Zgarnij 20 zł rabatu i darmową dostawę!

Zapisz się do newslettera Coffeedesk i zgarnij kod rabatowy o wartości 20 zł na Twoje zakupy oraz darmową dostawę! Bądź również na bieżąco z naszymi nowościami, promkami i akcjami specjalnymi.

Więcej informacji na temat przetwarzania danych znajdziesz w naszej Polityce Prywatności. Rabat przy zakupach za minimum 199 zł, zniżka jest jednorazowa i nie łączy się z innymi promocjami.