COFFEELAB - kawa ziarnista bezkofeinowa Meksyk Sueño Decaf Filter 250 g
Data palenia: 15.06.2026
w tym VAT
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista bezkofeinowa jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do toffi, herbatników i macadamia.
Kraj pochodzenia ziarna: Meksyk
Region: Chiapas
Odmiana: Catimor, Marsellesa
Metoda obróbki: Washed
Metoda dekofeinizacji: Mountain Water Decaf
Położenie upraw: 1000 m n.p.m.
O KAWIE I OBRÓBCE
Sueño jest jak bezkofeinowe łakocie, po które śmiało można sięgać bez wyrzutów sumienia. I to o każdej porze dnia i nocy. Smakuje trochę jak toffi, trochę jak kruche herbatniki. Całość jest słodka i kremowa, z miękką, orzechową nutą.
Cała magia dzieje się po zbiorach. Sueño jest dekofeinizowana wodą przez meksykański Descamex, bez użycia rozpuszczalników. Najpierw zielone ziarno trafia do kąpieli parowej, która otwiera jego strukturę i pozwala uwolnić rozpuszczalne składniki, w tym kofeinę. Powstała woda nie jest jednak „pusta”, bo pozostają w niej aromaty. To właśnie ona staje się bazą dla dalszej części procesu.
Ziarna trafiają do tej samej wody nasyconej już smakowymi związkami. Dzięki różnicy stężeń kofeina stopniowo przechodzi z ziaren do roztworu, podczas gdy aromaty pozostają na miejscu. Proces powtarza się, aż poziom kofeiny spada do śladowych ilości. Na końcu ziarno jest delikatnie suszone do pożądanego poziomu wilgotności i przygotowywane do transportu.
Dlatego Sueño nie sprawia wrażenia „odchudzonej”. Zamiast tego w smaku pozostaje słodka, elegancka i kompletna, mimo braku kofeiny.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Pełna nazwa produktu (PL): | Coffeelab Meksyk Sueño Decaf FIL 250g, kawa ziarnista |
|---|---|
| Producent: | COFFEELAB |
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Meksyk |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | orzechowe, słodkie |
| Obróbka: | Washed Decaf Mountain Water |
| Odmiana: | Catimor, Marsellesa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Położenie upraw: | 1000 m n.p.m. |
| Region uprawy: | Chiapas |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Wysoka |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | Toffi, herbatniki, macadamia |
| Zawartość kofeiny: | Bezkofeinowa |
| Indeks: | 2102000094 |
| EAN: | 2102000094 |
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista bezkofeinowa jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do toffi, herbatników i macadamia.
Kraj pochodzenia ziarna: Meksyk
Region: Chiapas
Odmiana: Catimor, Marsellesa
Metoda obróbki: Washed
Metoda dekofeinizacji: Mountain Water Decaf
Położenie upraw: 1000 m n.p.m.
O KAWIE I OBRÓBCE
Sueño jest jak bezkofeinowe łakocie, po które śmiało można sięgać bez wyrzutów sumienia. I to o każdej porze dnia i nocy. Smakuje trochę jak toffi, trochę jak kruche herbatniki. Całość jest słodka i kremowa, z miękką, orzechową nutą.
Cała magia dzieje się po zbiorach. Sueño jest dekofeinizowana wodą przez meksykański Descamex, bez użycia rozpuszczalników. Najpierw zielone ziarno trafia do kąpieli parowej, która otwiera jego strukturę i pozwala uwolnić rozpuszczalne składniki, w tym kofeinę. Powstała woda nie jest jednak „pusta”, bo pozostają w niej aromaty. To właśnie ona staje się bazą dla dalszej części procesu.
Ziarna trafiają do tej samej wody nasyconej już smakowymi związkami. Dzięki różnicy stężeń kofeina stopniowo przechodzi z ziaren do roztworu, podczas gdy aromaty pozostają na miejscu. Proces powtarza się, aż poziom kofeiny spada do śladowych ilości. Na końcu ziarno jest delikatnie suszone do pożądanego poziomu wilgotności i przygotowywane do transportu.
Dlatego Sueño nie sprawia wrażenia „odchudzonej”. Zamiast tego w smaku pozostaje słodka, elegancka i kompletna, mimo braku kofeiny.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Pełna nazwa produktu (PL): | Coffeelab Meksyk Sueño Decaf FIL 250g, kawa ziarnista |
|---|---|
| Producent: | COFFEELAB |
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Meksyk |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | orzechowe, słodkie |
| Obróbka: | Washed Decaf Mountain Water |
| Odmiana: | Catimor, Marsellesa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Położenie upraw: | 1000 m n.p.m. |
| Region uprawy: | Chiapas |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Wysoka |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | Toffi, herbatniki, macadamia |
| Zawartość kofeiny: | Bezkofeinowa |
| Indeks: | 2102000094 |
| EAN: | 2102000094 |
