DAK Coffee Roasters - kawa ziarnista Etiopia Orange Flirt Natural Filter 250 g

Opakowanie 8 saszetek (8 x 11 g)Czym jest Bagdrip?Bagdrip to kawa i specjalny filtr, który możesz zawiesić na swój kubek. W środku najwyższej jakości, świeżo palone, zmielone ziarna z różnych zakątków świata. Pozwala to przygotować pojedynczą porcję około 185 ml naparu - wystarczy gorąca woda i kubek. Pyszna kawa w każdych warunkach, w podróży i w domu - szybko, łatwo i bez specjalnego sprzętu.Smak i pochodzenieW tym opakowaniu znajdziesz kawę z Brazylii, a dokładnie z Vale da Grama, wulkanicznej doliny pomiędzy stanami São Paulo i Minas Gerais. To właśnie tam znajduje się plantacja Fazenda Rainha, gdzie uprawiana jest kawa odmiany Yellow Bourbon. Idealna, jeśli masz ochotę na coś słodkiego. W kubku możesz poczuć aromat czekolady mlecznej, orzeszków ziemnych i marcepanu.Sposób parzenia1. Otwórz opakowanie zewnętrze i wyciągnij filtr ze środka.2. Rozerwij filtr wzdłuż zaznaczenia. Rozłóż kartonowe skrzydełka i zawieś filtr na kubku.3. Zalej filtr do połowy wysokości. Odczekaj 30 sekund. To była preinfuzja. Następnie trzykrotnie zalej filtr do pełna. Po każdym zalaniu poczekaj aż woda przesączy się przez filtr.4. Wyciągnij Bagdripa z kubka. Gotowe!Każda z kaw Bagdrip jest dostępna w opakowaniach po 8 sztuk oraz w pojedynczych saszetkach. Wszystkie znajdziesz TUTAJ.

Hard Beans Kolumbia Caturra The Journey to niezwykle dopracowana kawa ziarnista specialty pochodząca z farmy El Paseo w regionie Nariño. Ziarna odmiany Caturra poddawane są złożonemu procesowi: fermentacji tlenowej, następnie beztlenowej z dodatkiem bakterii kwasu mlekowego i mieszanki z trzciny cukrowej oraz marakui, co nadaje im wyjątkową czystość i głębię. W filiżance czuć słodkie nuty czekolady i wanilii, połączone z soczystą wiśnią, czerwonym jabłkiem i świeżym akcentem cytrusów. To zbalansowana, elegancka i wielowarstwowa kawa, która zachwyca zarówno złożonością procesu, jak i smaku.  Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Buesaco, NariñoFarma: El PaseoMetoda obróbki: Semi-washedOdmiana: CaturraPołożenie upraw:1800 m n.p.m.

Andy Kolumbia HuliaCold Washed to kawa ziarnista jakości specialty z regionu Huila, uprawiana na wysokości 1730 m n.p.m. z odmiany Pink Bourbon. Obróbka cold washed podkreśla jej wyjątkową czystość i świeżość profilu. W filiżance pojawiają się delikatne nuty kwiatu magnolii, rześkiej limonki oraz kremowej białej czekolady. To elegancki, lekki i bardzo klarowny filtr dla miłośników subtelnej kwiatowości i precyzyjnej kwasowości.  Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: HuliaFarma: MonteblancoOdmiana: Pink BourbonMetoda obróbki: Cold WashedPołożenie upraw: 1730 m n.p.m

Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Kolumbii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jaśminu, wiśni i ananasa.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: Huila, PitalitoOdmiana: Purple CaturraMetoda obróbki: Sangria washedFarma: El Eden, Rodrigo SanchezPołożenie upraw: 1500 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktO KAWIECo tu się wydarzyło? Kawa po fermentacji beztlenowej i obróbce mytej była macerowana w soku z czerwonych owoców z dodatkiem mocnego alkoholu. Wszystko rękoma Rodrigo Sancheza – farmera, którego znamy z rozmaitych produkcji fejkowych – począwszy od legendarnego już procesu citric, przez kokosy, banany i wiele innych.OPINIA ROASTERARześka, słodka i owocowa. Kawa, która smakuje jak wino z dodatkiem soku z pomarańczy. Nasza nowa przygoda w kategorii co-ferment, tym razem bardzo wyrafinowana!

Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Indonezji, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do śliwki, przypraw, czekolady i bourbonu.Kraj pochodzenia ziaren: IndonezjaRegion: Jawa Wschodnia, WeninggalihFarma: Wildan Mustofa i Atieq MustikaningtyasOdmiana: Sigarar Utang, Andung SariMetoda obróbki: Naturalna, przedłużona fermentacja 72hPołożenie upraw: 1400 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIECiężko zliczyć, ile razy kupowaliśmy już ziarna od Wildana Mustofy i Atieq Mustikaningtyas. Ta para farmerów z Jawy Wschodniej konsekwentnie podnosi poprzeczkę smaku kaw indonezyjskich. Jak wiele z ich ziaren, Frinsa Manis #3 ma wyraźnie alkoholowy profil, z mocnym udziałem tropikalnych owoców, przypraw i czekolady. To naprawdę złożona kawa, w której ferment nie dominuje, ale służy całości.W tym wypadku mamy do czynienia z obróbką naturalną z przedłużoną fermentacją. Polega ona na tym, że zaraz po zbiorze, owoce w całości trafiają do basenu z wodą, gdzie następuje pierwszy etap fermentacji. Po dwunastu godzinach przenoszone są już do klasycznego suszenia. Innowacją na skalę Indonezji jest to, że wstępny etap suszenia odbywa się w szklarniach. Dopiero wstępnie wysuszone owoce trafiają na patio. Pozwala to przeciwdziałać negatywnemu wpływowi wilgotnego indonezyjskiego klimatu i uzyskiwać bardziej powtarzalne rezultaty. Frinsa dysponuje też własnym suchym młynem, co w praktyce znaczy, że panują nad całością procesu – od drzew, do spakowanego w worki ziarna.A my możemy powiedzieć tylko tyle – jeśli ferment, to tylko z Frinsy!OPINIA ROASTERAKolejna ziarna z farmy, która zyskała już pośród Was duże uznanie. Coś dla miłośników fermentu, ale w granicach. Wielopoziomowa, złożona i słodka. Niestandardowa obróbka nie jest tu celem samym w sobie, nadaje tej kawie wyjątkowego charakteru.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez Runty Roaster. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do owoców pestkowych, pomarańczy i karmelu.Kraj pochodzenia ziaren: RwandaRegion: NyamashekeFarma: KanzuOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1900 - 2200 m n. p. m. 

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w polskiej palarni ROST. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonej porzeczki, jeżyny i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: KirinyagaMetoda obróbki: WashedOdmiana: SL28, SL34Położenie upraw: 1800 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 88 / 100 punktów