Darmowa dostawa od 199 zł
Błyskawiczna wysyłka
365 dni na zwrot
Specialty
Tak
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia
Jasny
Stopień palenia: jasny
Jasne palenie oznacza krócej palone ziarna. W ten sposób zachowują swój pierwotny smak wynikający z terroir, czyli regionu, w którym rosły krzewy kawowca. W ziarnach pozostaje dzięki temu większa ilość lotnych związków aromatycznych, co sprawia, że w smaku są one delikatniejsze i kwaśniejsze. Ziarna jasno palone wyróżniają się subtelnymi nutami smakowymi, które uzyskujemy w naparze, przygotowując kawę według alternatywnych metod parzenia.
Obróbka
Natural
Obróbka: natural
Jest to najstarsza metoda obróbki stosowana w krajach o ograniczonym dostępie do wody, jak Etiopia czy Jemen. Owoc kawowca jest suszony w naturalnych warunkach słonecznych do momentu, aż ziarno oddzieli się od wszystkich warstw i zacznie przypominać suszoną rodzynkę. Taka obróbka pozwala wydobyć z ziaren wysoką słodycz, winne aromaty dojrzałych jagód i niedominującą kwasowość.
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia: jasny
Jasne palenie oznacza krócej palone ziarna. W ten sposób zachowują swój pierwotny smak wynikający z terroir, czyli regionu, w którym rosły krzewy kawowca. W ziarnach pozostaje dzięki temu większa ilość lotnych związków aromatycznych, co sprawia, że w smaku są one delikatniejsze i kwaśniejsze. Ziarna jasno palone wyróżniają się subtelnymi nutami smakowymi, które uzyskujemy w naparze, przygotowując kawę według alternatywnych metod parzenia.
Obróbka: natural
Jest to najstarsza metoda obróbki stosowana w krajach o ograniczonym dostępie do wody, jak Etiopia czy Jemen. Owoc kawowca jest suszony w naturalnych warunkach słonecznych do momentu, aż ziarno oddzieli się od wszystkich warstw i zacznie przypominać suszoną rodzynkę. Taka obróbka pozwala wydobyć z ziaren wysoką słodycz, winne aromaty dojrzałych jagód i niedominującą kwasowość.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty przypominające owoce tropikalne i hibiskusa, z winną kwasowością.



Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia


Region: Caldono, Cauca


Farma: Finca Patio Bonito


Metoda obróbki: Natural


Odmiana: Gesha


Położenie upraw: 1700 m n.p.m.



Carlos Arturo Trujillo uprawą kawy zajmuje się już prawie 50 lat. Aktualnie wraz ze swoją córką Paolą prowadzi rodzinną farmę Patio Bonito. Na 11 ha upraw mają 9 ha z 47 tysiącami drzewek kawowych. W dużej mierze skupiają się na rozwijaniu różnych sposobów przetwarzania kawy, w tym na obróbce beztlenowej.



Ciekawostka: Gesha to pochodząca z Etiopii odmiana botaniczna kawowca, występująca w dwóch podstawowych szczepach genetycznych - 1931 i 1956. Jest znana ze swojego wyjątkowego profilu sensorycznego oraz aromatu i jest uznawana za jedną z topowych i najbardziej pożądanych odmian. Jej uprawa jest wymagająca, a plony mało wydajne, co sprawia, że Gesha jest uznawana za produkt luksusowy.

Producent: FIGA COFFEE
Arabica / Robusta (proporcje): ARABICA
Farma: Finca Patio Bonito
Kraj palarni: Polska
Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia
Nuty smakowe: alkoholowe, herbaciane, owoce tropikalne
Odmiana: Gesha
Pochodzenie ziaren: Kolumbia
Położenie upraw: 1700
Region uprawy: Caldono, Cauca
Specialty: Tak
Sposób zaparzania: Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy
Stopień palenia: Jasny
Zawartość kofeiny: Kofeinowa
Opakowanie: 200 g
Rodzaj kawy: Ziarnista
Obróbka: Natural
Wyczuwalne nuty: Owoce tropikalne, hibiskus, winno
Typ produktu: Kawa
EAN: 5907127038334
Indeks: 2101013191
Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - dostępnym tutaj. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.
Specialty
Tak
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia
Jasny
Stopień palenia: jasny
Jasne palenie oznacza krócej palone ziarna. W ten sposób zachowują swój pierwotny smak wynikający z terroir, czyli regionu, w którym rosły krzewy kawowca. W ziarnach pozostaje dzięki temu większa ilość lotnych związków aromatycznych, co sprawia, że w smaku są one delikatniejsze i kwaśniejsze. Ziarna jasno palone wyróżniają się subtelnymi nutami smakowymi, które uzyskujemy w naparze, przygotowując kawę według alternatywnych metod parzenia.
Obróbka
Natural
Obróbka: natural
Jest to najstarsza metoda obróbki stosowana w krajach o ograniczonym dostępie do wody, jak Etiopia czy Jemen. Owoc kawowca jest suszony w naturalnych warunkach słonecznych do momentu, aż ziarno oddzieli się od wszystkich warstw i zacznie przypominać suszoną rodzynkę. Taka obróbka pozwala wydobyć z ziaren wysoką słodycz, winne aromaty dojrzałych jagód i niedominującą kwasowość.
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia: jasny
Jasne palenie oznacza krócej palone ziarna. W ten sposób zachowują swój pierwotny smak wynikający z terroir, czyli regionu, w którym rosły krzewy kawowca. W ziarnach pozostaje dzięki temu większa ilość lotnych związków aromatycznych, co sprawia, że w smaku są one delikatniejsze i kwaśniejsze. Ziarna jasno palone wyróżniają się subtelnymi nutami smakowymi, które uzyskujemy w naparze, przygotowując kawę według alternatywnych metod parzenia.
Obróbka: natural
Jest to najstarsza metoda obróbki stosowana w krajach o ograniczonym dostępie do wody, jak Etiopia czy Jemen. Owoc kawowca jest suszony w naturalnych warunkach słonecznych do momentu, aż ziarno oddzieli się od wszystkich warstw i zacznie przypominać suszoną rodzynkę. Taka obróbka pozwala wydobyć z ziaren wysoką słodycz, winne aromaty dojrzałych jagód i niedominującą kwasowość.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty przypominające owoce tropikalne i hibiskusa, z winną kwasowością.



Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia


Region: Caldono, Cauca


Farma: Finca Patio Bonito


Metoda obróbki: Natural


Odmiana: Gesha


Położenie upraw: 1700 m n.p.m.



Carlos Arturo Trujillo uprawą kawy zajmuje się już prawie 50 lat. Aktualnie wraz ze swoją córką Paolą prowadzi rodzinną farmę Patio Bonito. Na 11 ha upraw mają 9 ha z 47 tysiącami drzewek kawowych. W dużej mierze skupiają się na rozwijaniu różnych sposobów przetwarzania kawy, w tym na obróbce beztlenowej.



Ciekawostka: Gesha to pochodząca z Etiopii odmiana botaniczna kawowca, występująca w dwóch podstawowych szczepach genetycznych - 1931 i 1956. Jest znana ze swojego wyjątkowego profilu sensorycznego oraz aromatu i jest uznawana za jedną z topowych i najbardziej pożądanych odmian. Jej uprawa jest wymagająca, a plony mało wydajne, co sprawia, że Gesha jest uznawana za produkt luksusowy.

Producent: FIGA COFFEE
Arabica / Robusta (proporcje): ARABICA
Farma: Finca Patio Bonito
Kraj palarni: Polska
Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia
Nuty smakowe: alkoholowe, herbaciane, owoce tropikalne
Odmiana: Gesha
Pochodzenie ziaren: Kolumbia
Położenie upraw: 1700
Region uprawy: Caldono, Cauca
Specialty: Tak
Sposób zaparzania: Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy
Stopień palenia: Jasny
Zawartość kofeiny: Kofeinowa
Opakowanie: 200 g
Rodzaj kawy: Ziarnista
Obróbka: Natural
Wyczuwalne nuty: Owoce tropikalne, hibiskus, winno
Typ produktu: Kawa
EAN: 5907127038334
Indeks: 2101013191
Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - dostępnym tutaj. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.

Zgarnij wiosennego e-booka i 20 zł rabatu!

Zapisz się do newslettera Coffeedesk i odbierz darmowego e-booka w wiosennej edycji – pełnego inspirujących przepisów na kawę i herbatę. Dodatkowo otrzymasz kod rabatowy o wartości 20 zł na Twoje zakupy! Bądź również za bieżąco z naszymi nowościami, promkami i akcjami specjalnymi.

Więcej informacji na temat przetwarzania danych znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.