Hard Beans - kawa ziarnista Kolumbia Los Lagos Gesha Taza Platino #1 Filter 200 g (outlet)
Data palenia: 27.04.2026
w tym VAT
Znajdź podobne kawy
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty czerwonych owoców, jabłek, kwiatów i truskawki.
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: Pitalito, Huila
Farma: Los Lagos
Metoda obróbki: Washed (fermented)
Odmiana: Gesha
Położenie upraw: 1850 m n.p.m.
O FARMIE
Los Lagos leży w Kolumbii, w regionie Huila, gmina Pitalito, miejscowość Filo de Chillurco, na wysokości 1850 m n.p.m. Gospodarstwo ma 6 ha, z czego 5 ha to uprawa kawy, a drzewa w tej partii mają około 4 lat. Farmę prowadzi Vladimir wraz z rodziną, a cały proces od zbioru po suszenie realizowany jest na miejscu i pod kontrolą. Zbiór trwa od kwietnia do grudnia i opiera się na selektywnym, ręcznym zbiorze, żeby utrzymać jakość i powtarzalność surowca.
O KAWIE
Gesha to odmiana kojarzona z bardzo wysoką jakością i wysokim potencjałem sensorycznym na dużych wysokościach. Jest też odmianą o niskiej wydajności, dlatego na rynku realnie pozostaje limitowana, nawet przy dużym popycie. Od lat regularnie wygrywa najważniejsze konkursy i osiąga rekordowe wyniki w aukcjach.
Washed, z długą, kontrolowaną fermentacją. Zbiór jest ręczny i selektywny, prowadzony cyklicznie, mniej więcej co 20 dni, tylko z dojrzałych owoców. Po zbiorze owoce fermentują w workach 12 godzin, potem trafiają do kosza zasypowego, gdzie domyka się wstępny etap utleniania. Następnie robi się flotację, potem depulpowanie i wydłużoną fermentację około 200 godzin w zbiornikach lub kadziach. Po fermentacji kawa jest myta (myjka przenośna lub system Ecomill), suszona na podniesionych stołach przez 15 do 17 dni i stabilizowana w workach GrainPro 10 do 15 dni. Na końcu przechodzi sortowanie, żeby usunąć defekty i domknąć jakość fizyczną.
ROYAL BEANS
Co kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!
PRZEPIS
Proporcje: 60 g kawy na 1 litr wody
Temperatura wody: 93°C
Mielenie: średnio-grube
Czas parzenia: 3:30 minuty
Metoda: Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5x 60g) w odstępach 30 sekund.
Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.
Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.
Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Typ produktu: | Kawa |
|---|---|
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kolumbia |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Los Lagos |
| Kwasowość: | Wysoka |
| Nuty smakowe: | kwiatowe, owoce czerwone, owoce leśne |
| Obróbka: | Washed Fermented |
| Odmiana: | Gesha |
| Opakowanie: | 200 g |
| Położenie upraw: | 1850 m n.p.m. |
| Region uprawy: | Pitalito, Huila |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Średnia |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | Czerwone owoce, Jabłko, Kwiaty, Truskawka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101015837 |
| Producent: |
HARD BEANS SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ ul. Armii Krajowej 35 45-071 Opole Polska |
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty czerwonych owoców, jabłek, kwiatów i truskawki.
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: Pitalito, Huila
Farma: Los Lagos
Metoda obróbki: Washed (fermented)
Odmiana: Gesha
Położenie upraw: 1850 m n.p.m.
O FARMIE
Los Lagos leży w Kolumbii, w regionie Huila, gmina Pitalito, miejscowość Filo de Chillurco, na wysokości 1850 m n.p.m. Gospodarstwo ma 6 ha, z czego 5 ha to uprawa kawy, a drzewa w tej partii mają około 4 lat. Farmę prowadzi Vladimir wraz z rodziną, a cały proces od zbioru po suszenie realizowany jest na miejscu i pod kontrolą. Zbiór trwa od kwietnia do grudnia i opiera się na selektywnym, ręcznym zbiorze, żeby utrzymać jakość i powtarzalność surowca.
O KAWIE
Gesha to odmiana kojarzona z bardzo wysoką jakością i wysokim potencjałem sensorycznym na dużych wysokościach. Jest też odmianą o niskiej wydajności, dlatego na rynku realnie pozostaje limitowana, nawet przy dużym popycie. Od lat regularnie wygrywa najważniejsze konkursy i osiąga rekordowe wyniki w aukcjach.
Washed, z długą, kontrolowaną fermentacją. Zbiór jest ręczny i selektywny, prowadzony cyklicznie, mniej więcej co 20 dni, tylko z dojrzałych owoców. Po zbiorze owoce fermentują w workach 12 godzin, potem trafiają do kosza zasypowego, gdzie domyka się wstępny etap utleniania. Następnie robi się flotację, potem depulpowanie i wydłużoną fermentację około 200 godzin w zbiornikach lub kadziach. Po fermentacji kawa jest myta (myjka przenośna lub system Ecomill), suszona na podniesionych stołach przez 15 do 17 dni i stabilizowana w workach GrainPro 10 do 15 dni. Na końcu przechodzi sortowanie, żeby usunąć defekty i domknąć jakość fizyczną.
ROYAL BEANS
Co kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!
PRZEPIS
Proporcje: 60 g kawy na 1 litr wody
Temperatura wody: 93°C
Mielenie: średnio-grube
Czas parzenia: 3:30 minuty
Metoda: Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5x 60g) w odstępach 30 sekund.
Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.
Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.
Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Typ produktu: | Kawa |
|---|---|
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kolumbia |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Los Lagos |
| Kwasowość: | Wysoka |
| Nuty smakowe: | kwiatowe, owoce czerwone, owoce leśne |
| Obróbka: | Washed Fermented |
| Odmiana: | Gesha |
| Opakowanie: | 200 g |
| Położenie upraw: | 1850 m n.p.m. |
| Region uprawy: | Pitalito, Huila |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Średnia |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | Czerwone owoce, Jabłko, Kwiaty, Truskawka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101015837 |
| Producent: |
HARD BEANS SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ ul. Armii Krajowej 35 45-071 Opole Polska |
