LOVELY ESPRESSO La Valentina to kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Hondurasu, wypalona w Warszawie przez HAYB. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się przede wszystkim w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku dominuje mleczna czekolada, daktyle i suszona żurawina.
Kraj pochodzenia ziaren: Honduras
Region: Montecillos
Odmiana: Ihcafe 90, Catuai
Metoda obróbki: Honey
Wynik w cuppingu: 86 / 100 pkt
Położenie upraw: 1600 m n. p. m.
LOVELY ESPRESSO
Do każdej paczki tej kawy dołączona jest karteczka-walentynka w formie wykreślanki. Możesz zaznaczyć jedno z ukrytych haseł i podarować je komuś bliskiemu albo zachować dla siebie. Do wyboru są m.in.: Kocham Cię, Jesteś Git, Lubię Cię, Tęsknię, Zadzwoń, Dziękuję oraz opcja bez zaznaczeń. Po drugiej stronie karteczki jest różowe pole na własną wiadomość, jeśli masz ochotę napisać coś więcej niż jedno słowo.
Ta kawa została wypalona minimalnie ciemniej niż wersja pod przelew i od początku miała jeden cel: być przesłodkim shotem albo sercem dobrego mleczaka. Świetnie odnajduje się jako klasyczne espresso, ale równie dobrze radzi sobie w cappuccino czy latte, gdzie jej słodycz gra pierwsze skrzypce.
Kawa pochodzi z Finca La Valentina, czteropokoleniowej farmy w regionie Montecillos w Hondurasie, prowadzonej przez Carlosa Ernesta Mejíę Rodrígueza. Farma, nazwana na cześć jego córki Valentiny, położona jest na wysokości około 1600 m n.p.m. i zajmuje 22 hektary. Uprawiane są tam odmiany IHCAFE 90 oraz Red i Yellow Catua, z dużym naciskiem na jakość i zrównoważone podejście.
Podczas zbiorów ręcznie selekcjonowane są wyłącznie w pełni dojrzałe owoce. Obróbka metodą honey dodatkowo podbija naturalną słodycz, a powolne suszenie na słonecznych patiach nadaje kawie pełny, deserowy charakter. W filiżance pojawiają się nuty mlecznej czekolady, daktyli i suszonej żurawiny, które sprawiają, że ta kawa jest po prostu łatwa do kochania.
Sugerowany przepis (Espresso / kawiarka):
Doza: 18 g
Uzysk: 36 g
Czas parzenia: ok. 27 s
Dobierz grubość mielenia tak, aby osiągnąć założony uzysk w podanym czasie.
| Producent: | HAYB |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Honduras |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, owoce suszone |
| Ocena w cuppingu: | 86 |
| Odmiana: | Ihcafe 90, Catuai |
| Pochodzenie ziaren: | Honduras |
| Położenie upraw: | 1600 |
| Region uprawy: | Montecillos |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Średni |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Honey |
| Wyczuwalne nuty: | mleczna czekolada, daktyle, suszona żurawina |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5904844574732 |
| Indeks: | 2101032248 |
LOVELY ESPRESSO La Valentina to kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Hondurasu, wypalona w Warszawie przez HAYB. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się przede wszystkim w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku dominuje mleczna czekolada, daktyle i suszona żurawina.
Kraj pochodzenia ziaren: Honduras
Region: Montecillos
Odmiana: Ihcafe 90, Catuai
Metoda obróbki: Honey
Wynik w cuppingu: 86 / 100 pkt
Położenie upraw: 1600 m n. p. m.
LOVELY ESPRESSO
Do każdej paczki tej kawy dołączona jest karteczka-walentynka w formie wykreślanki. Możesz zaznaczyć jedno z ukrytych haseł i podarować je komuś bliskiemu albo zachować dla siebie. Do wyboru są m.in.: Kocham Cię, Jesteś Git, Lubię Cię, Tęsknię, Zadzwoń, Dziękuję oraz opcja bez zaznaczeń. Po drugiej stronie karteczki jest różowe pole na własną wiadomość, jeśli masz ochotę napisać coś więcej niż jedno słowo.
Ta kawa została wypalona minimalnie ciemniej niż wersja pod przelew i od początku miała jeden cel: być przesłodkim shotem albo sercem dobrego mleczaka. Świetnie odnajduje się jako klasyczne espresso, ale równie dobrze radzi sobie w cappuccino czy latte, gdzie jej słodycz gra pierwsze skrzypce.
Kawa pochodzi z Finca La Valentina, czteropokoleniowej farmy w regionie Montecillos w Hondurasie, prowadzonej przez Carlosa Ernesta Mejíę Rodrígueza. Farma, nazwana na cześć jego córki Valentiny, położona jest na wysokości około 1600 m n.p.m. i zajmuje 22 hektary. Uprawiane są tam odmiany IHCAFE 90 oraz Red i Yellow Catua, z dużym naciskiem na jakość i zrównoważone podejście.
Podczas zbiorów ręcznie selekcjonowane są wyłącznie w pełni dojrzałe owoce. Obróbka metodą honey dodatkowo podbija naturalną słodycz, a powolne suszenie na słonecznych patiach nadaje kawie pełny, deserowy charakter. W filiżance pojawiają się nuty mlecznej czekolady, daktyli i suszonej żurawiny, które sprawiają, że ta kawa jest po prostu łatwa do kochania.
Sugerowany przepis (Espresso / kawiarka):
Doza: 18 g
Uzysk: 36 g
Czas parzenia: ok. 27 s
Dobierz grubość mielenia tak, aby osiągnąć założony uzysk w podanym czasie.
| Producent: | HAYB |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Honduras |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, owoce suszone |
| Ocena w cuppingu: | 86 |
| Odmiana: | Ihcafe 90, Catuai |
| Pochodzenie ziaren: | Honduras |
| Położenie upraw: | 1600 |
| Region uprawy: | Montecillos |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Średni |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Honey |
| Wyczuwalne nuty: | mleczna czekolada, daktyle, suszona żurawina |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5904844574732 |
| Indeks: | 2101032248 |