Instytut Kawy - kawa ziarnista Kolumbia El Renacer Watermelon Co-Ferment Filter 250 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Etiopii, wypalona przez palarnię 19grams. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do róży, czekolady, truskawki i wanilii.Kraj pochodzenia ziaren: BlendOcena w cuppingu: 87 / 100 pkt

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w palarni Andy. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak śliwka, jagoda i bergamotka.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaFarma: Taferi KelaMetoda obróbki: WashedOdmiana: 74112, 74110Region: SidamoWysokość upraw: 1900 m n. p. m.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez palarnię Audun Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do maliny, brzoskwini i czarnej porzeczki.Kraj pochodzenia ziaren: KeniaFarma: Kamagogo farmersMetoda obróbki: WashedRegion: MurangaOdmiana: SL-28, SL-34, Ruiru, BatianTa myta partia kawy została wyprodukowana w Kamagogo Coffee Factory w hrabstwie Murang’a w Kenii. Stacja jest zarządzana przez spółdzielnię Kiru Farmers’ Cooperative Society, która zrzesza około 3 500 drobnych plantatorów, z czego około 1 000 dostarcza swoje wiśnie właśnie do Kamagogo.Stacja znajduje się na wysokości 1 800 metrów nad poziomem morza, na obszarze charakteryzującym się czerwonymi, wulkanicznymi glebami.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty gruszki, rumianku i nieszpułki japońskiej.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamoMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2112 m n.p.m.Odmiana: JARC 74110ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!  

Opakowanie 8 saszetek (8 x 11 g)Czym jest Bagdrip?Bagdrip to kawa i specjalny filtr, który możesz zawiesić na swój kubek. W środku najwyższej jakości, świeżo palone, zmielone ziarna z różnych zakątków świata. Pozwala to przygotować pojedynczą porcję około 185 ml naparu - wystarczy gorąca woda i kubek. Pyszna kawa w każdych warunkach, w podróży i w domu - szybko, łatwo i bez specjalnego sprzętu.Smak i pochodzenieW tym opakowaniu znajdziesz kawę z Brazylii, a dokładnie z Vale da Grama, wulkanicznej doliny pomiędzy stanami São Paulo i Minas Gerais. To właśnie tam znajduje się plantacja Fazenda Rainha, gdzie uprawiana jest kawa odmiany Yellow Bourbon. Idealna, jeśli masz ochotę na coś słodkiego. W kubku możesz poczuć aromat czekolady mlecznej, orzeszków ziemnych i marcepanu.Sposób parzenia1. Otwórz opakowanie zewnętrze i wyciągnij filtr ze środka.2. Rozerwij filtr wzdłuż zaznaczenia. Rozłóż kartonowe skrzydełka i zawieś filtr na kubku.3. Zalej filtr do połowy wysokości. Odczekaj 30 sekund. To była preinfuzja. Następnie trzykrotnie zalej filtr do pełna. Po każdym zalaniu poczekaj aż woda przesączy się przez filtr.4. Wyciągnij Bagdripa z kubka. Gotowe!Każda z kaw Bagdrip jest dostępna w opakowaniach po 8 sztuk oraz w pojedynczych saszetkach. Wszystkie znajdziesz TUTAJ.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jaśminu, fiołków, zielonej herbaty i cytrusów.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaMetoda obróbki: Fully washedOdmiana: HeirloomSMAKPrzelew idealny na jesień czy zimę to taki, który pozwala przypomnieć nam o pięknie aromatu i ogrzewa nas swoim smakiem. Natomiast latem powinien pobudzić owocowym smakiem lub ochłodzić w aromatycznym, owocowym cold brew. Flow Blossom zdaje się mieć kompetencje do wszystkich tych dziedzin. Jego aromatyczny zapach akacji i fiołków, razem z owocami pestkowymi i zieloną herbatą.Blend dwóch Etiopii to strzał w dziesiątkę, jeśli lubisz kwiaty w kawie. Profil samego przelewu jest lekki, bardzo klarowny i sprawia wrażenie ulotnej przyjemności, jak zapach ulubionego kwiatu. Idealna kawa do różnych metod parzenia.OBRÓBKAW blendzie mamy dwie myte Etiopie z dwóch różnych regionów. Jednak obróbka tej kawy, uznawanej za jedną z najbardziej cenionych w branży, odbywa się najczęściej metodą Washed (na mokro), co ma kluczowe znaczenie dla jakości finalnego produktu. Dzięki tej metodzie lokalne heirloomy charakteryzują się wyjątkową czystością smaku oraz lekką kwasowością, co sprawia, że wydobywają się z niej jasne, kwiatowe i owocowe nuty, często porównywane do jaśminu, akacji czy fiołków.PARZENIELekki charakter tej kawy może sprawiać wrażenie, że warto użyć większej ilości ziarna do parzenia, by pogłębić jego smak. Owszem, zwiększy to jego ciężar, ale smak najlepiej radzi sobie w odpowiedniej ekstrakcji. Dlatego polecamy używać mniej kawy.Użyj 17,5 g kawy, zmielonej na 18 klikach młynka Comandante. Wodą o temperaturze 97°C zalej kawę według poniższego schematu:0:00 - 45 ml0:30 - 120 ml1:00 - 180 ml1:30 - 240 ml2:00 - 300 mlNa koniec delikatnie zamieszaj.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty przypominające brzoskwinie, kwiaty i karmel.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: Kebele Idido, YirgacheffeFama:(Stacja obróbki)IdidoMetoda obróbki: Washed Special PrepOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 1850-1880 m n.p.m.O FARMIEStacja obróbki Idido obsługuje wioski (kebele) położone w okolicy miasta Yirgacheffe, w tym Idido, Aricha, Worka, Chelbesa i Halabariti. W sezonie zbiorów dostarcza do niej swoje owoce kawy ok. 1200 lokalnych rolników.Nasza partia kawy pochodzi ze specjalnego Projektu Malebo. To kawa wyprodukowana przez stację Idido, dostępna wyłącznie dla importera Cafe Imports, do której wybrano jedynie ziarna klasy 1 z okolic Idido. Była to jedyna w tym sezonie kawa z Idido poddana obróbce mokrej. Część dochodów z Projektu Malebo jest przekazywana na wsparcie lokalnego sierocińca Ardent Children Center.