-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaŚredni
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez Klaro. Palona średnio, idealna do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do fig, nutelli i biszkoptów.
Kraj pochodzenia ziaren: Rwanda
Region: Kigali
Farma: Rwanda Trading Company
Odmiana: Red Bourbon, SL14, SL28, Nyasaland
Metoda obróbki: CO2 - Decaf
ZIARNO
Lala Salama, co znaczy „śpij dobrze” po Swahili, to wspólna nazwa dla afrykańskich decafów. Ten pochodzi z Rwandy, z blendu Agaciro 1000 Hills. Ta mieszanka składa się między innymi z odmian SL14 i SL28, którą dają minimalną kwasowość i łączą pozostałe smaki w całość.
Dekofeinizacja odbywa się metodą CO₂, która usuwa kofeinę, ale nie rusza smakiem i aromatem. W filiżance wyczujesz nuty figi, nutelli i słodkich biszkoptów. Wypalony pod przelew i espresso, raczej jaśniej niż ciemniej.
OPINIA ROASTERA
Nie spodziewałem się, że pierwszy decaf tak szybko zniknie! Udało mi się jednak znaleźć nowy, który moim zdaniem jest jeszcze ciekawszy w smaku. W filiżance wyczujesz nuty figi, nutelli i słodkich biszkoptów. Wypalony pod przelew i espresso, ale raczej jaśniej niż ciemniej.
PRZEPIS
W przypadku kawy przelewowej polecam propocję 6,5 g na 100 ml wody i kapkę grubsze mielenie niż zazwyczaj.
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
|---|---|
| Body: | Średnia |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Rwanda |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | orzechowe, owoce czerwone, słodkie |
| Odmiana: | Red Bourbon, SL14, SL28, Nyasaland |
| Pochodzenie ziaren: | Rwanda |
| Region uprawy: | Kigali |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, ekspres przelewowy, french press, kawiarka |
| Stopień palenia: | Średni |
| Słodycz: | Średnia |
| Zawartość kofeiny: | Bezkofeinowa |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | CO2 Washed |
| Wyczuwalne nuty: | Figa, Nutella, Biszkopty |
| Typ produktu: | Kawa |
| Indeks: | 2101020551 |
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaŚredni
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez Klaro. Palona średnio, idealna do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do fig, nutelli i biszkoptów.
Kraj pochodzenia ziaren: Rwanda
Region: Kigali
Farma: Rwanda Trading Company
Odmiana: Red Bourbon, SL14, SL28, Nyasaland
Metoda obróbki: CO2 - Decaf
ZIARNO
Lala Salama, co znaczy „śpij dobrze” po Swahili, to wspólna nazwa dla afrykańskich decafów. Ten pochodzi z Rwandy, z blendu Agaciro 1000 Hills. Ta mieszanka składa się między innymi z odmian SL14 i SL28, którą dają minimalną kwasowość i łączą pozostałe smaki w całość.
Dekofeinizacja odbywa się metodą CO₂, która usuwa kofeinę, ale nie rusza smakiem i aromatem. W filiżance wyczujesz nuty figi, nutelli i słodkich biszkoptów. Wypalony pod przelew i espresso, raczej jaśniej niż ciemniej.
OPINIA ROASTERA
Nie spodziewałem się, że pierwszy decaf tak szybko zniknie! Udało mi się jednak znaleźć nowy, który moim zdaniem jest jeszcze ciekawszy w smaku. W filiżance wyczujesz nuty figi, nutelli i słodkich biszkoptów. Wypalony pod przelew i espresso, ale raczej jaśniej niż ciemniej.
PRZEPIS
W przypadku kawy przelewowej polecam propocję 6,5 g na 100 ml wody i kapkę grubsze mielenie niż zazwyczaj.
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
|---|---|
| Body: | Średnia |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Rwanda |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | orzechowe, owoce czerwone, słodkie |
| Odmiana: | Red Bourbon, SL14, SL28, Nyasaland |
| Pochodzenie ziaren: | Rwanda |
| Region uprawy: | Kigali |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, ekspres przelewowy, french press, kawiarka |
| Stopień palenia: | Średni |
| Słodycz: | Średnia |
| Zawartość kofeiny: | Bezkofeinowa |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | CO2 Washed |
| Wyczuwalne nuty: | Figa, Nutella, Biszkopty |
| Typ produktu: | Kawa |
| Indeks: | 2101020551 |
