Znajdź podobne kawy
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
-
ObróbkaNatural
Kawa wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty przypominające czekoladę, herbatę z cytryną i winogrono.
Kraj pochodzenia kawy: Etiopia
Region: Sidamo
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: 74148
Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktów
Położenie upraw: 1990 - 2150 m n.p.m.
O KAWIE
Ta naturalna selekcja kawy z Sidamo została wyprodukowana przez grupę 250 drobnych rolników z wioski Shantawene, w dystrykcie Bensa. Razem dostarczają swoje wiśnie do stacji mycia Ayla Shantawene. Tam są dostarczane czerwone, dojrzałe wiśnie a następnie zanurzane w zbiornikach z wodą, aby usunąć wszelkie unoszące się na wodzie uszkodzone owoce. Następnie są powoli suszone na podniesionych grządkach przez 30 dni. Grządki są strategicznie instalowane w miejscach narażonych na większy wiatr, a nie na ekstremalne światło słoneczne, pomagając wiśniom powoli wysychać i utrzymując zarodek aktywnym i zdrowym przez cały okres suszenia.
PRZEPIS
6,5 g/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 93 st. C, 26 klik, czas parzenia: 3 - 4 min/600 ml.
| Producent: | KYOTO |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Ayla Shantawene |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Etiopia |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, herbaciane, owoce cytrusowe, owoce leśne |
| Ocena w cuppingu: | 87 |
| Odmiana: | 74148 |
| Pochodzenie ziaren: | Etiopia |
| Położenie upraw: | 1990 - 2150 |
| Region uprawy: | Sidamo |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Natural |
| Wyczuwalne nuty: | Herbata z cytryną, Winogrona, Czekolada |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5902973705928 |
| Indeks: | 2101013524 |
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
-
ObróbkaNatural
Kawa wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty przypominające czekoladę, herbatę z cytryną i winogrono.
Kraj pochodzenia kawy: Etiopia
Region: Sidamo
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: 74148
Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktów
Położenie upraw: 1990 - 2150 m n.p.m.
O KAWIE
Ta naturalna selekcja kawy z Sidamo została wyprodukowana przez grupę 250 drobnych rolników z wioski Shantawene, w dystrykcie Bensa. Razem dostarczają swoje wiśnie do stacji mycia Ayla Shantawene. Tam są dostarczane czerwone, dojrzałe wiśnie a następnie zanurzane w zbiornikach z wodą, aby usunąć wszelkie unoszące się na wodzie uszkodzone owoce. Następnie są powoli suszone na podniesionych grządkach przez 30 dni. Grządki są strategicznie instalowane w miejscach narażonych na większy wiatr, a nie na ekstremalne światło słoneczne, pomagając wiśniom powoli wysychać i utrzymując zarodek aktywnym i zdrowym przez cały okres suszenia.
PRZEPIS
6,5 g/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 93 st. C, 26 klik, czas parzenia: 3 - 4 min/600 ml.
| Producent: | KYOTO |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Ayla Shantawene |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Etiopia |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, herbaciane, owoce cytrusowe, owoce leśne |
| Ocena w cuppingu: | 87 |
| Odmiana: | 74148 |
| Pochodzenie ziaren: | Etiopia |
| Położenie upraw: | 1990 - 2150 |
| Region uprawy: | Sidamo |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Natural |
| Wyczuwalne nuty: | Herbata z cytryną, Winogrona, Czekolada |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5902973705928 |
| Indeks: | 2101013524 |