Paloma - kawa ziarnista Kolumbia Sudan Rume Finca Amigos Double Fermentation Washed Filter 200 g
Data palenia: 24.09.2026
w tym VAT
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Paloma. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty karmelu, mlecznej czekolady, róży i herbaty oolong.
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: La Arboleda, Jardin, Antioquia
Farma: Finca Amigos
Metoda obróbki: Double fermentation, washed
Odmiana: Sudan Rume
Położenie upraw: 1741 - 1950 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 85 / 100 pkt
Projekt Fincamigos powstał z myślą o produkcji wyjątkowych, egzotycznych kaw, przy jednoczesnym zatrudnianiu osób wcześniej pracujących w Cooperative. Projekt rozpoczął się w 2018 roku i wywarł znaczący wpływ na region.
O KAWIE
Ta kawa została poddana podwójnej fermentacji - najpierw przez 36 godzin w całych owocach, po depulpacji poddana suchej fermentacji przez kolejne 36 godzin. Po tym procesie kawa była suszona na podniesionych łożach na słońcu, aż osiągnęła poziom wilgotności 11%
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Pełna nazwa produktu (PL): | Paloma Kolumbia Sudan Rume Finca Amigos Double Fermentation Washed FIL 200g, kawa ziarnis |
|---|---|
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kolumbia |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Wysokie |
| Farma: | Finca Amigos |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, herbaciane, kwiatowe, słodkie |
| Obróbka: | Double fermentation, washed |
| Ocena w cuppingu: | 85 |
| Odmiana: | Sudan Rume |
| Opakowanie: | 200 g |
| Położenie upraw: | 1741 - 1950 m. n.p.m. |
| Region uprawy: | La Arboleda, Jardin, Antioquia |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Wysoka |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | Karmel, mleczna czekolada, róża, oolong |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101014984 |
| EAN: | 5905408870062 |
| Producent: |
PALOMA COFFEE SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ pl. Solny 8-9/111 50-061 Wrocław Polska |
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Paloma. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty karmelu, mlecznej czekolady, róży i herbaty oolong.
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: La Arboleda, Jardin, Antioquia
Farma: Finca Amigos
Metoda obróbki: Double fermentation, washed
Odmiana: Sudan Rume
Położenie upraw: 1741 - 1950 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 85 / 100 pkt
Projekt Fincamigos powstał z myślą o produkcji wyjątkowych, egzotycznych kaw, przy jednoczesnym zatrudnianiu osób wcześniej pracujących w Cooperative. Projekt rozpoczął się w 2018 roku i wywarł znaczący wpływ na region.
O KAWIE
Ta kawa została poddana podwójnej fermentacji - najpierw przez 36 godzin w całych owocach, po depulpacji poddana suchej fermentacji przez kolejne 36 godzin. Po tym procesie kawa była suszona na podniesionych łożach na słońcu, aż osiągnęła poziom wilgotności 11%
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Pełna nazwa produktu (PL): | Paloma Kolumbia Sudan Rume Finca Amigos Double Fermentation Washed FIL 200g, kawa ziarnis |
|---|---|
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kolumbia |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Wysokie |
| Farma: | Finca Amigos |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, herbaciane, kwiatowe, słodkie |
| Obróbka: | Double fermentation, washed |
| Ocena w cuppingu: | 85 |
| Odmiana: | Sudan Rume |
| Opakowanie: | 200 g |
| Położenie upraw: | 1741 - 1950 m. n.p.m. |
| Region uprawy: | La Arboleda, Jardin, Antioquia |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Wysoka |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | Karmel, mleczna czekolada, róża, oolong |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101014984 |
| EAN: | 5905408870062 |
| Producent: |
PALOMA COFFEE SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ pl. Solny 8-9/111 50-061 Wrocław Polska |
