Trigger - kawa ziarnista o niskiej zawartości kofeiny Lowcaf Batch Filter 250 g
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty o niskiej zawartości kofeiny pochodząca z Rwandy i Brazylii, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jabłek, malin, karmelu i toffi.
Kraj: Rwanda / Brazylia
Region: Gitega, Gitwe, Gishyita / Cerrado Mineiro
Farma: lokalne farmy z regionó Gitega, Gitwe, Gishyita / Fazenda São Pedro
Metoda obróbki: Decaf CO2/Anaerobic
Odmiana: Red Bourbon / Catucai 2SL
Położenie upraw: 1600 - 2200 m n.p.m.
Ocena w cuppingu:85 / 100 punktów
OPINIA ROASTERA
Batch Brew Lowcaf jest odpowiedzią na potrzeby naszych klientów - połączenie bardzo niskiej zawartości kofeiny bez rezygnacji z tego, co sprawia, że kochamy kawe - dobrego smaku! Blend 80% kawy bezkofeinowej z cytrusową kawsowością z 20% kawy o wyrazistym fermentowanym profilu, daje super soczysty i zbalansowany blend! Na zdrowie!
PRZEPIS
V60, temperatura wody: 95 stopni Celsjusza, 300 g wody, 21 g kawy, mielenie 7 (Fellow Ode II)
1. Preinfuzja 75 g dostarczanie wody: 0-0:10,
2. 150 g dostarczanie wody 0:30-0:40,
3. 225 g dostarczanie wody 1:00-1:10,
4. 300 g dostarczanie wody 1:30-1:40. Cała woda powinna skończyć się przelewać ok. 2:10 - 2:20.
Producent: | TRIGGER |
---|---|
Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
Body: | Niskie |
Kraj palarni: | Polska |
Kraj pochodzenia ziaren: | value_brazylia_rwanda |
Kwasowość: | Niska |
Nuty smakowe: | owoce leśne, owoce zielone, słodkie |
Ocena w cuppingu: | 85 |
Pochodzenie ziaren: | Blend |
Położenie upraw: | 1440 |
Region uprawy: | Gitega, Gitwe, Gishyita, Cerrado Mineiro |
Specialty: | Tak |
Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
Stopień palenia: | Jasny |
Słodycz: | Średnia |
Zawartość kofeiny: | Low caf |
Opakowanie: | 250 g |
Rodzaj kawy: | Ziarnista |
Obróbka: | Natural |
Wyczuwalne nuty: | powidła śliwkowe, rum z orzechem włoskim, melon miodowy |
Typ produktu: | Kawa |
Indeks: | 2101013814 |
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty o niskiej zawartości kofeiny pochodząca z Rwandy i Brazylii, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jabłek, malin, karmelu i toffi.
Kraj: Rwanda / Brazylia
Region: Gitega, Gitwe, Gishyita / Cerrado Mineiro
Farma: lokalne farmy z regionó Gitega, Gitwe, Gishyita / Fazenda São Pedro
Metoda obróbki: Decaf CO2/Anaerobic
Odmiana: Red Bourbon / Catucai 2SL
Położenie upraw: 1600 - 2200 m n.p.m.
Ocena w cuppingu:85 / 100 punktów
OPINIA ROASTERA
Batch Brew Lowcaf jest odpowiedzią na potrzeby naszych klientów - połączenie bardzo niskiej zawartości kofeiny bez rezygnacji z tego, co sprawia, że kochamy kawe - dobrego smaku! Blend 80% kawy bezkofeinowej z cytrusową kawsowością z 20% kawy o wyrazistym fermentowanym profilu, daje super soczysty i zbalansowany blend! Na zdrowie!
PRZEPIS
V60, temperatura wody: 95 stopni Celsjusza, 300 g wody, 21 g kawy, mielenie 7 (Fellow Ode II)
1. Preinfuzja 75 g dostarczanie wody: 0-0:10,
2. 150 g dostarczanie wody 0:30-0:40,
3. 225 g dostarczanie wody 1:00-1:10,
4. 300 g dostarczanie wody 1:30-1:40. Cała woda powinna skończyć się przelewać ok. 2:10 - 2:20.
Producent: | TRIGGER |
---|---|
Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
Body: | Niskie |
Kraj palarni: | Polska |
Kraj pochodzenia ziaren: | value_brazylia_rwanda |
Kwasowość: | Niska |
Nuty smakowe: | owoce leśne, owoce zielone, słodkie |
Ocena w cuppingu: | 85 |
Pochodzenie ziaren: | Blend |
Położenie upraw: | 1440 |
Region uprawy: | Gitega, Gitwe, Gishyita, Cerrado Mineiro |
Specialty: | Tak |
Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
Stopień palenia: | Jasny |
Słodycz: | Średnia |
Zawartość kofeiny: | Low caf |
Opakowanie: | 250 g |
Rodzaj kawy: | Ziarnista |
Obróbka: | Natural |
Wyczuwalne nuty: | powidła śliwkowe, rum z orzechem włoskim, melon miodowy |
Typ produktu: | Kawa |
Indeks: | 2101013814 |