Kiedy liście spadają z drzew, a dni stają się krótsze, palarnie COFFEELAB i Hard Beans inspirują nas swoimi autorskimi, jesiennymi przepisami. Sięgnij po ich kawy teraz z rabatem -15% na wybrane produkty z kodem JESIENIARA i poczuj pełnię sezonowego klimatu.
AFRICAN LEAF
Składniki:
Espresso Alpaca Blend (doza 18,5g, czas ekstrakcji 28-30 sekund, uzysk 46g, temperatura 95-96 stopni)
150 ml napoju owsianego Dryk Owies
10 ml syropu rooibos (zaparzona mocno herbata rooibos wymieszana z cukrem w proporcji 1:1 – herbata:cukier)
Sposób przygotowania syropu rooibos
1. Wrzuć saszetkę rooibosa do 100 ml wrzątku
2. Na wolnym ogniu połącz rooibos z cukrem
3. Odstaw do lodówki, żeby szybciej „się przegryzło”
Możesz też pójść na skróty i użyć gotowego syropu Mount Caramel rooibos z cynamonem – podwójny korzenny kop.
Garnish:
cienki pasek rozsypanego rooibosa lub cynamonu na mlecznej piance z latte-artem.
Podane klasycznie lub w szkle Duralex.
Hard Beans - kawa ziarnista Alpaca Blend Espresso 1 kg
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 02.06.2025
Alpaca Blend to mieszanka kaw jakości specialty stworzona przez polską palarnię Hard Beans. Ziarno jest palone w ciemnym stopniu pod espresso - doskonała do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. Blend skłąda się z ziarna z Brazylii, Gwatemali i Etiopii. Owocowa i słodka, o wyróżniających się nutach czarnej herbaty, migdałów i grejpfruta.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia, Gwatemala, EtiopiaRegion: Campo das Vertentes, Santa Barbara Mario Recinos, Sidama Daye BensaObróbka: Natural, WashedOdmiana: Caturra, Catuai, Heirloom, Acaia, Mundo Novo, Yellow Catucai
Hard Beans - kawa ziarnista Toucan Blend 3.0 Espresso 250 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 30.06.2025
Toucan Blend to mieszanka kaw ziarnistych stworzona przez polską palarnię Hard Beans. Ziarno jest palone w ciemnym stopniu pod espresso - doskonała do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. Blend składa się z 50% Arabiki i 50% Robusty. W filiżance pojawiają się nuty czekolady, orzechów i kakao. Doskonale komponuje się z mlekiem.
Hard Beans - kawa ziarnista Polska Parzucha - Kawa ziarnista 500 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 06.08.2025
Polska Parzucha to hołd złożony kawowym tradycjom, przywołujący ducha narodowych korzeni. Ta kawa to prawdziwy klasyk gatunku, dedykowany zagorzałym miłośnikom konwencjonalnych smaków. Jej niebanalna słodycz i wyjątkowa cielistość, ubrane w subtelne muśnięcie kwasowości, tworzą niezwykłe doznanie, które wyróżnia ją spośród innych.“Polska Parzucha” to bezbłędny wybór dla tych, którzy cenią tradycyjne smaki kawy i pragną przenieść się w podróż do kawowych korzeni.Brazylia to prawdziwa ikona doskonałości kawowych smaków. Z jej wnętrza wydobywa się wyjątkowa arabika, sięgająca korzeniami słynnych plantacji w regionach São Paulo i Minas Gerais, stanowi kwintesencję bogactwa kawowych aromatów.W każdej filiżance tej kawy odkryjesz harmonię słodkiego karmelu i delikatnych / subtelnych nut owocowych, przenosząc się na fascynującą podróż przez bujne plantacje Brazylii. Tu, w sprzyjających warunkach, ziarna arabiki dojrzewają, aby dostarczyć niezwykłych i niezapomnianych doznań kawowych. Doskonała do ekspresów, kawiarek i do zaparzania jako klasyczna zalewajka.Kraj: BrazyliaRegion: SantosOdmiana: ArabikaObróbka: naturalnaWysokość upraw: 800 m n.p.m.
Hard Beans - kawa ziarnista Gorilla Blend Peru + Gwatemala Espresso 250 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 04.07.2025
Gorilla Blend to mieszanka kaw jakości specialty stworzona przez polską palarnię Hard Beans. Ziarno jest palone w ciemnym stopniu pod espresso - doskonała do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. Składają się na nią ziarna z Peru i Gwatemali. Kawa o złożonym smaku przypominającym orzechy włoskie, żółte owoce oraz pomarańcze.Kraj pochodzenia ziaren: Peru / GwatemalaRegion: Cajamarca, San Martin JilotepequeObróbka: WashedWysokość uprawy: 1600 - 2000 m n.p.m. / 1600 - 1800 m n.p.m.Odmiana: Bourbon, Caturra, Catuai, Typica
Hard Beans - kawa mielona Polska Parzucha 250 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 30.07.2025
Polska Parzucha to hołd złożony kawowym tradycjom, przywołujący ducha narodowych korzeni. Ta kawa to prawdziwy klasyk gatunku, dedykowany zagorzałym miłośnikom konwencjonalnych smaków. Jej niebanalna słodycz i wyjątkowa cielistość, ubrane w subtelne muśnięcie kwasowości, tworzą niezwykłe doznanie, które wyróżnia ją spośród innych.“Polska Parzucha” to bezbłędny wybór dla tych, którzy cenią tradycyjne smaki kawy i pragną przenieść się w podróż do kawowych korzeni.Brazylia to prawdziwa ikona doskonałości kawowych smaków. Z jej wnętrza wydobywa się wyjątkowa arabika, sięgająca korzeniami słynnych plantacji w regionach São Paulo i Minas Gerais, stanowi kwintesencję bogactwa kawowych aromatów.W każdej filiżance tej kawy odkryjesz harmonię słodkiego karmelu i delikatnych / subtelnych nut owocowych, przenosząc się na fascynującą podróż przez bujne plantacje Brazylii. Tu, w sprzyjających warunkach, ziarna arabiki dojrzewają, aby dostarczyć niezwykłych i niezapomnianych doznań kawowych. Doskonała do ekspresów, kawiarek i do zaparzania jako klasyczna zalewajka.Kraj: BrazyliaRegion: SantosOdmiana: ArabikaObróbka: naturalnaWysokość upraw: 800 m n.p.m.
Hard Beans - kawa ziarnista Polska Parzucha 250 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 24.06.2025
Polska Parzucha to hołd złożony kawowym tradycjom, przywołujący ducha narodowych korzeni. Ta kawa to prawdziwy klasyk gatunku, dedykowany zagorzałym miłośnikom konwencjonalnych smaków. Jej niebanalna słodycz i wyjątkowa cielistość, ubrane w subtelne muśnięcie kwasowości, tworzą niezwykłe doznanie, które wyróżnia ją spośród innych.“Polska Parzucha” to bezbłędny wybór dla tych, którzy cenią tradycyjne smaki kawy i pragną przenieść się w podróż do kawowych korzeni.Brazylia to prawdziwa ikona doskonałości kawowych smaków. Z jej wnętrza wydobywa się wyjątkowa arabika, sięgająca korzeniami słynnych plantacji w regionach São Paulo i Minas Gerais, stanowi kwintesencję bogactwa kawowych aromatów.W każdej filiżance tej kawy odkryjesz harmonię słodkiego karmelu i delikatnych / subtelnych nut owocowych, przenosząc się na fascynującą podróż przez bujne plantacje Brazylii. Tu, w sprzyjających warunkach, ziarna arabiki dojrzewają, aby dostarczyć niezwykłych i niezapomnianych doznań kawowych. Doskonała do ekspresów, kawiarek i do zaparzania jako klasyczna zalewajka.Kraj: BrazyliaRegion: SantosOdmiana: ArabikaObróbka: naturalnaWysokość upraw: 800 m n.p.m.
Hard Beans - kawa ziarnista Polska Parzucha - Kawa ziarnista 1 kg
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 24.06.2025
Polska Parzucha to hołd złożony kawowym tradycjom, przywołujący ducha narodowych korzeni. Ta kawa to prawdziwy klasyk gatunku, dedykowany zagorzałym miłośnikom konwencjonalnych smaków. Jej niebanalna słodycz i wyjątkowa cielistość, ubrane w subtelne muśnięcie kwasowości, tworzą niezwykłe doznanie, które wyróżnia ją spośród innych.“Polska Parzucha” to bezbłędny wybór dla tych, którzy cenią tradycyjne smaki kawy i pragną przenieść się w podróż do kawowych korzeni.Brazylia to prawdziwa ikona doskonałości kawowych smaków. Z jej wnętrza wydobywa się wyjątkowa arabika, sięgająca korzeniami słynnych plantacji w regionach São Paulo i Minas Gerais, stanowi kwintesencję bogactwa kawowych aromatów.W każdej filiżance tej kawy odkryjesz harmonię słodkiego karmelu i delikatnych / subtelnych nut owocowych, przenosząc się na fascynującą podróż przez bujne plantacje Brazylii. Tu, w sprzyjających warunkach, ziarna arabiki dojrzewają, aby dostarczyć niezwykłych i niezapomnianych doznań kawowych. Doskonała do ekspresów, kawiarek i do zaparzania jako klasyczna zalewajka.Kraj: BrazyliaRegion: SantosOdmiana: ArabikaObróbka: naturalnaWysokość upraw: 800 m n.p.m.
Hard Beans - kawa ziarnista Toucan Blend 3.0 Espresso 1 kg
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 17.06.2025
Toucan Blend to mieszanka kaw ziarnistych stworzona przez polską palarnię Hard Beans. Ziarno jest palone w średnim stopniu pod espresso - doskonała do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. Blend składa się z 50% Arabiki i 50% Robusty. W filiżance pojawiają się nuty czekolady, orzechów i kakao. Doskonale komponuje się z mlekiem.
Hard Beans - kawa ziarnista Toucan Blend 3.0 Espresso 500 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 24.06.2025
Toucan Blend to mieszanka kaw ziarnistych stworzona przez polską palarnię Hard Beans. Ziarno jest palone w ciemnym stopniu pod espresso - doskonała do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. Blend składa się z 50% Arabiki i 50% Robusty. W filiżance pojawiają się nuty czekolady, orzechów i kakao. Doskonale komponuje się z mlekiem.
Hard Beans - kawa ziarnista Gorilla Blend 3.0 Peru Gwatemala Espresso 500 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 04.07.2025
Gorilla Blend to mieszanka kaw jakości specialty stworzona przez polską palarnię Hard Beans. Składają się na nią ziarna z Peru i Gwatemali. Ziarno jest palone w ciemnym stopniu pod espresso - jest doskonałe do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. Kawa o złożonym smaku przypominającym orzechy włoskie, żółte owoce oraz pomarańcze.Kraj pochodzenia ziaren: Peru 75% / Gwatemala 25%Region: Jaen, Cajamarca / Santa BarbaraObróbka: WashedWysokość uprawy: 1600 - 2000 m n.p.m. / 1900 m n.p.m.Odmiana: Bourbon, Typica / Caturra
GINGERBREAD COFFEE
przytulny klasyk na deszczowe, jesienne wieczory
Klasyk w wersji moktajlowej, czyli Irish Coffee, tylko bez Irish Whisky
140–150 ml Decaf El Vergel Natural
16 g dozy,
ratio 1:10,
temp. 95°C,
mielenie – drobniejszy drip lub około 500-540 mikron.
Kawa o wyraźnych nutach przyprawowych i przyjemnej słodyczy.
Garnish:
80 ml śmietanki i 10 ml syropu piernikowego Mount Caramel.
Schłodzona śmietanka spieniona w shakerze z syropem.
Podawać w kieliszku z grubego szkła lub do Irish Coffee.
Hard Beans - kawa ziarnista bezkofeinowa Kolumbia El Vergel Natural Decaf Espresso 250 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 12.08.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii, wypalona przez Hard Beans. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.W filiżance można oczekiwać nut truskawki, pomarańczy i marakui.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: TolimaMetoda obróbki: Natural Sugarcane DecafOdmiana: Red & Yellow CaturraProducent: BayterFarma: El VergelPołożenie upraw: 1450 m n.p.m.
Hard Beans - kawa ziarnista Kolumbia Sunshine Espresso Espresso 250 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 22.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Kawa palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku wyczujesz nuty przypominające migdały, karmel i czerwone jabłko.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Palestina, HuilaFarma: CadefihuilaMetoda obróbki: WashedOdmiana: Caturra, TabiPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIEGmina Palestina to miejsce wyjątkowe: jest nazywana ""fabryką wody i lasów"" regionu Huila. Charakteryzuje się się dwoma typami klimatu: chłodnym i umiarkowanym, a kawy z tego obszaru różnią się od reszty Huila – są bardziej kwasowe i delikatne, z wyczuwalnymi nutami owocowymi. Nasza kawa pochodzi od wyselekcjonowanej grupy producentów z górnej części gminy Palestina, położonej na wysokości około 1700 m n.p.m. Ta grupa rolników wyspecjalizowała się w uprawie odmian takich jak Tabi i Caturra. Cooperativa Departamental de Caficultores del Huila Ltda. CADEFIHUILA to organizacja non-profit i jedna z najważniejszych spółdzielni kawowych w Kolumbii. Swoim zasięgiem obejmuje 27 gmin, w których funkcjonuje sieć wsparcia składająca się z 45 punktów skupu kawy, 46 sklepów z nawozami, 36 sklepów z zaopatrzeniem rolniczym, 16 stałych laboratoriów cuppingowych, jednego mobilnego laboratorium oraz 7 punktów oferujących usługę suszenia. CADEFIHUILA realizuje programy mające na celu osiąganie wysokich standardów produkcji na farmach. Standardy te opierają się na kodeksach postępowania takich jak Fairtrade, Rainforest, 4C i C.A.F.E. Practices. Rozwój procesów certyfikacji dla tych wyspecjalizowanych kaw pozwala odpowiadać na zapotrzebowanie rynku na kawę kupowaną w określonych warunkach.Caturra to odmiana kawy, która powstała jako naturalna mutacja odmiany Bourbon. Została odkryta na plantacji w stanie Minas Gerais w Brazylii między 1915 a 1918 rokiem. Nazwa ""Caturra"" pochodzi od słowa ""Guarani"", które oznacza ""mała"". Odmiana ta charakteryzuje się niewielkim wzrostem rośliny. Dzięki swojemu niewielkiemu rozmiarowi i gęsto rozmieszczonym gałęziom może być sadzona blisko siebie, co zwiększa plon na danej powierzchni. Caturra przyczyniła się do intensyfikacji uprawy kawy, szczególnie w Ameryce Środkowej, gdzie wprowadzono ją do uprawy w latach 40. XX wieku. Odmiana ta odegrała również istotną rolę w uprawie kawowców odpornych na rdzę liści kawowca, przyczyniając się do powstania rodziny odmian ""Catimor"". Tabi to stosunkowo młoda odmiana, stworzona w Kolumbii jako skrzyżowanie odmian Bourbon, Typica i odpornej na choroby odmiany Timor Hybrid. Słowo “Tabi” pochodzi z języka rdzennej ludności Kolumbii i oznacza “spokój” lub “życie"".Kawa przechodzi tradycyjny proces mycia, który zaczyna się od zbioru dojrzałych owoców, ich zważenia i pozostawienia na 24 godziny w zbiorniku przetwórczym. Następnie ziarna są odpestkowane i umieszczane w zbiorniku z wodą, gdzie po około 12 godzinach są dwukrotnie płukane. Na końcu kawa jest suszona na słońcu lub maszynowo, w zależności od możliwości producenta.PRZEPISProporcje: 16,5 g (doza) / 36 g (uzysk)Temperatura wody: 94°CMielenie: bardzo drobneCzas parzenia: 24 sekMetody:Ekspres przelewowy:przepłucz filtr wodą przed wsypaniem kawyzamieszaj kawę w dzbanku przed przelaniem do filiżankiEkspres ciśnieniowy:ustaw młynek na drobne mielenieczas ekstrakcji powinien wynosić 20-30 sekund
Hard Beans - kawa ziarnista Brazylia Samambaia Espresso - Kawa ziarnista 250 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości speciality z Brazylii, wypalona przez Hard Beans. Palona w jasnym stopniu w standardzie espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.W filiżance można oczekiwać nut nugatu, orzechów oraz czerwonych jabłek. Doskonała jako kawa czarna, jednak sprawdzi się również w połączeniu z mlekiem.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Sul de MinasMetoda obróbki: Pulped naturalOdmiana: Yellow BourbonPołożenie upraw: 1200 m n.p.m.
Hard Beans - kawa ziarnista Gwatemala San Martin Jilotepeque Washed Espresso 1 kg
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 03.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Kawa palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku wyczujesz nuty przypominające syrop klonowy, pistacje i jabłkaKraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: San Martin, JilotepequeMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, Typica, Caturra, CatuaiPołożenie upraw: 1600 - 1800 m n.p.m.
Hard Beans - kawa ziarnista Brazylia Samambaia Yellow Bourbon Pulped Natural Espresso 1 kg
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 01.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona przez Hard Beans. Palona w jasnym stopniu w standardzie espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.W filiżance można oczekiwać nut czerwonych jabłek, orzechowych ciastek i krówek. Doskonała jako kawa czarna, jednak sprawdzi się również w połączeniu z mlekiem.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Campo das VertentesMetoda obróbki: Pulped naturalOdmiana: Yellow BourbonPołożenie upraw: 1200 m n.p.m.
Hard Beans - kawa ziarnista bezkofeinowa Kolumbia El Vergel Decaf Espresso 250 ml
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 11.08.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii, wypalona przez Hard Beans. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.W filiżance można oczekiwać nut czerwonych owoców, przypraw i wysokiej słodyczy. Doskonała jako kawa czarna, jednak sprawdzi się również w połączeniu z mlekiem.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: TolimaMetoda obróbki: Sugarcane DecafOdmiana: Red & Yellow CaturraPołożenie upraw: 1450 m n.p.m.
Hard Beans - kawa ziarnista Brazylia Samambaia Yellow Bourbon Pulped Natural Espresso 500 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 23.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona przez Hard Beans. Palona w jasnym stopniu w standardzie espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.W filiżance można oczekiwać nut orzechowych ciasteczek, krówek oraz czerwonych jabłek. Doskonała jako kawa czarna, jednak sprawdzi się również w połączeniu z mlekiem.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Campo das VertentesMetoda obróbki: Pulped naturalOdmiana: Yellow BourbonPołożenie upraw: 1200 m n.p.m.
Hard Beans - kawa ziarnista Kolumbia Sunshine Espresso Espresso 1 kg
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 11.08.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Kawa palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku wyczujesz nuty przypominające migdały, karmel i czerwone jabłko.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Palestina, HuilaFarma: CadefihuilaMetoda obróbki: WashedOdmiana: Caturra, TabiPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIEGmina Palestina to miejsce wyjątkowe: jest nazywana ""fabryką wody i lasów"" regionu Huila. Charakteryzuje się się dwoma typami klimatu: chłodnym i umiarkowanym, a kawy z tego obszaru różnią się od reszty Huila – są bardziej kwasowe i delikatne, z wyczuwalnymi nutami owocowymi. Nasza kawa pochodzi od wyselekcjonowanej grupy producentów z górnej części gminy Palestina, położonej na wysokości około 1700 m n.p.m. Ta grupa rolników wyspecjalizowała się w uprawie odmian takich jak Tabi i Caturra. Cooperativa Departamental de Caficultores del Huila Ltda. CADEFIHUILA to organizacja non-profit i jedna z najważniejszych spółdzielni kawowych w Kolumbii. Swoim zasięgiem obejmuje 27 gmin, w których funkcjonuje sieć wsparcia składająca się z 45 punktów skupu kawy, 46 sklepów z nawozami, 36 sklepów z zaopatrzeniem rolniczym, 16 stałych laboratoriów cuppingowych, jednego mobilnego laboratorium oraz 7 punktów oferujących usługę suszenia. CADEFIHUILA realizuje programy mające na celu osiąganie wysokich standardów produkcji na farmach. Standardy te opierają się na kodeksach postępowania takich jak Fairtrade, Rainforest, 4C i C.A.F.E. Practices. Rozwój procesów certyfikacji dla tych wyspecjalizowanych kaw pozwala odpowiadać na zapotrzebowanie rynku na kawę kupowaną w określonych warunkach.Caturra to odmiana kawy, która powstała jako naturalna mutacja odmiany Bourbon. Została odkryta na plantacji w stanie Minas Gerais w Brazylii między 1915 a 1918 rokiem. Nazwa ""Caturra"" pochodzi od słowa ""Guarani"", które oznacza ""mała"". Odmiana ta charakteryzuje się niewielkim wzrostem rośliny. Dzięki swojemu niewielkiemu rozmiarowi i gęsto rozmieszczonym gałęziom może być sadzona blisko siebie, co zwiększa plon na danej powierzchni. Caturra przyczyniła się do intensyfikacji uprawy kawy, szczególnie w Ameryce Środkowej, gdzie wprowadzono ją do uprawy w latach 40. XX wieku. Odmiana ta odegrała również istotną rolę w uprawie kawowców odpornych na rdzę liści kawowca, przyczyniając się do powstania rodziny odmian ""Catimor"". Tabi to stosunkowo młoda odmiana, stworzona w Kolumbii jako skrzyżowanie odmian Bourbon, Typica i odpornej na choroby odmiany Timor Hybrid. Słowo “Tabi” pochodzi z języka rdzennej ludności Kolumbii i oznacza “spokój” lub “życie"".Kawa przechodzi tradycyjny proces mycia, który zaczyna się od zbioru dojrzałych owoców, ich zważenia i pozostawienia na 24 godziny w zbiorniku przetwórczym. Następnie ziarna są odpestkowane i umieszczane w zbiorniku z wodą, gdzie po około 12 godzinach są dwukrotnie płukane. Na końcu kawa jest suszona na słońcu lub maszynowo, w zależności od możliwości producenta.PRZEPISProporcje: 16,5 g (doza) / 36 g (uzysk)Temperatura wody: 94°CMielenie: bardzo drobneCzas parzenia: 24 sekMetody:Ekspres przelewowy:przepłucz filtr wodą przed wsypaniem kawyzamieszaj kawę w dzbanku przed przelaniem do filiżankiEkspres ciśnieniowy:ustaw młynek na drobne mielenieczas ekstrakcji powinien wynosić 20-30 sekund
ICED ELVIO CHERRY
Składniki:
18 g kawy Honduras Hidardo Hernández Barolo Yeast
240 g wiśni (świeżych bądź mrożonych)
50 g wody
140 g cukru
szczypta cynamonu i dwa goździki
kostki lodu
Sposób przygotowania syropu wiśniowego:
Będzie nam potrzebny mikser
1. Wcześniej wydrylowane wkładamy wiśnie do miksera
2. Dodajemy wodę, cukier, goździki i cynamon
3. Miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji
4. Gotujemy na małym ogniu przez ok. 15 min
Sposób przygotowania 1 porcji (400 ml):
1. Parzymy V60 na lodzie według przepisu:
18 g kawy
Honduras Hidardo Hernández Barolo Yeast
(zmielona kilka stopni drobniej niż
zazwyczaj do V60), 200 ml wody w temperaturze 94 stopni Celcjusza, 100 g lodu
2. Do wysokiej szklanki wsypujemy lód
3. Dodajemy 40 g syropu żurawinowego
4. Wlewamy wcześniej spienione na zimno mleko
5. Na koniec dodajemy podwójne espresso
Honduras Hidardo Hernández Barolo Yeast
COFFEELAB x Coffeedesk - kawa ziarnista Honduras Hidardo Hernández Barolo Yeast Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 05.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do czereśni, wanilii i ananasa.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: MercedesFarma: CascaritasOdmiana: Pacas & CatuaiMetoda obróbki: Barolo Yeast (Anaerobic)Położenie upraw: 1200 m n.p.m.O ZIARNIEPrzez ostatnie pięć lat Hidardo Hernández eksperymentował z drożdżami, testował różne odmiany kawowca i kultury mikroorganizmów, szukając pełnej harmonii pomiędzy smakiem a aromatem. W trakcie tych prób sięgnął po drożdże winiarskie — dobrze poznane, sprawdzone w niezliczonych procesach fermentacyjnych i pozwalające na świadomą, przewidywalną kontrolę nad całym procesem. „It’s all about integration!” – powtarza Hernández, podkreślając, że w centrum jego pracy zawsze stoi spójność: aromat nie może istnieć w oderwaniu od smaku, a smak powinien odzwierciedlać charakter terroir.W przypadku tej partii obróbka przebiega w kilku starannie zaplanowanych etapach. Po usunięciu skórki owocu do wiśni dodawane są drożdże typu Barolo — te same, które od lat stosuje się w produkcji włoskich win, by wydobywać ich owocowy charakter i głębię. W kawie działają podobnie: pobudzają rozkład naturalnych cukrów, co przekłada się na pełniejsze body, wyraźną słodycz i miękką krągłość w smaku. Fermentacja prowadzona jest w beczkach, bez dostępu tlenu, i trwa około 24 godzin. Po jej zakończeniu wiśnie trafiają na suszenie metodą honey, w której część miąższu pozostaje na ziarnie. Taki sposób obróbki pozwala znacząco ograniczyć zużycie wody, co ma kluczowe znaczenie na plantacji, gdzie jej dostępność staje się coraz bardziej ograniczona.Honduras Barolo Yeast w filiżance emanuje pełnią integracji aromatu i smaku: głębią dojrzałych czerwonych owoców, delikatną winną nutą i wyjątkowo gładkim body. To kawa o soczystym, owocowym profilu, ujęta w ramy procesu, który odzwierciedla filozofię jej twórcy. „Feel the terroir & play with it” – mówi Hernández, i właśnie tak prowadzi swoje eksperymenty.O PLANTACJIHidardo Hernández jest czwartym pokoleniem plantatorów kawy, od dziecka związanym z uprawą w Santa Rosa de Copán, tuż przy granicy z Salwadorem. Choć na co dzień łączy wiele ról – współtworzy organizację Cafesmo, prowadzi kawiarnię z narzeczoną – to właśnie plantacja Cascaritas, położona zaledwie dwie minuty od jego domu, jest mu najbliższa. Każdy poranek zaczyna od czarnej kawy, a potem rusza między rzędy krzewów, by doglądać młodych nasadzeń i rozwój kolejnych lotów.Gospodarstwo, współprowadzone wraz z jego mamą, obejmuje 3,5 hektara na wysokości 1230–1300 m n.p.m. To tutaj od 2015 roku Hidardo tworzy własne mikroloty, chętnie sięgając po fermentacje beztlenowe i inne formy eksperymentalnej obróbki. Obok nich powstają także kawy naturalne, honey i myte – bardziej przystępne, a jednocześnie zachowujące charakter miejsca. Równowaga między nowatorskim podejściem a dostępnością od lat stanowi znak rozpoznawczy jego pracy.Plantacja otoczona jest sosnami charakterystycznymi dla regionu, a dodatkowo zacieniona przez bananowce, orzechy amerykańskie, guamo i inne drzewa, które tworzą naturalny parasol ochronny dla krzewów kawowca. W tym spokojnym rytmie dojrzewania kawa nabiera swojego charakteru, a sama plantacja staje się przestrzenią, w której codzienność Hidardo łączy się z dziedzictwem jego rodziny.
CoffeeLab - kawa ziarnista Kolumbia Oscar Ome Papayo Washed Anaerobic Filter 200 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 18.08.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do papai, trawy cytrynowej i imbiru.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Huila, PitalitoOdmiana: PapayoMetoda obróbki: Washed AnaerobicOPINIA ROASTERATo jedna z tych kaw, które zaskakują na całej swojej rozciągłości. Zaskakuje świeżością i orientalnym charakterem. Soczysta słodycz papai i mandarynek łączy się z musującą lekkością trawy cytrynowej, a finisz podkręca ciepły, imbirowy twist. Ziarna odmiany Papayo, wyselekcjonowane z precyzją i cierpliwością, przechodzą przez wieloetapowy proces fermentacji, który wydobywa z nich głębię, finezję i charakterność. Ale to nie tylko kwestia obróbki – to także śmiałość i konsekwencja Oscara Ome, człowieka, który plantację traktuje jak laboratorium.ZIARNOOscar to producent, którego śmiało można nazwać innowatorem — ale nie takim, który goni za trendami. Pracuje z odmianami, terroir, mikroflorą i czasem. Jego farma Llanara położona jest na wysokości 1800 m n.p.m. w regionie Pitalito. To żyzna i zróżnicowana geograficznie część Kolumbii, której mikroklimat sprzyja uprawie odmian botanicznych o wyrazistym charakterze. Właśnie tu Oscar rozwija swoje eksperymenty z beztlenową fermentacją, a wszystkie praktyki uprawy są całkowicie organiczne — bez pestycydów, za to z troską o środowisko.Proces obróbki zaczyna się od selektywnego zbioru wyłącznie najbardziej dojrzałych owoców. Ich poziom Brix (czyli miara naturalnej zawartości cukru w miąższu) wynosił średnio 18%, co świadczy o optymalnej dojrzałości i potencjale fermentacyjnym. Po odwirowaniu i selekcji tylko najwyższej jakości wiśni, owoce zostały pozbawione skórki i części miąższu. Tak przygotowana kawa rozpoczęła dwudniową fazę utleniania, kiedy dochodzi do oksydacji cukrów i początkowego rozwoju aromatów. Następnie zaczyna się fermentacja beztlenowa z udziałem specjalnie wyizolowanych szczepów drożdży. Przez kolejne 70 godzin mikroorganizmy przeprowadzają szereg naturalnych reakcji biochemicznych: najpierw cukry przekształcane są w alkohole, a następnie w estry i kwasy organiczne. Ostatnim etapem jest 25-dniowe suszenie, prowadzone w sposób łagodny i równomierny — tak, by utrwalić związki aromatyczne wytworzone w czasie fermentacji i zapobiec ich degradacji.Ta hybryda klasycznej obróbki mokrej i eksperymentalnej fermentacji łączy czystość profilu, charakterystyczną dla washedów, z aromatycznym bogactwem, które daje fermentacja beztlenowa.
CoffeeLab - kawa ziarnista Dominikana Finca La Colonia Washed Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 01.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Dominikany, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do skóry, tytoniu i kakao.Kraj pochodzenia ziarna: DominikanaRegion: San José de OcoaOdmiana: Caturra & ObataMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1250 - 1420 m n.p.mOPINIA ROASTERAW profilu nie znajdziesz lekkości ani owocowej kwasowości. To kawa stworzona z myślą o miłośnikach głębokich, zdecydowanych smaków – takich, jakich szukają wielbiciele torfowej whisky czy ciemnej, gorzkiej czekolady. Jej profil to skóra, tytoń i kakao – nuty intensywne, gęste i charakterne, lecz harmonijne. Zamiast owoców i cytrusów, dostajesz aksamitne body i długi, wytrawny finisz, który nie przeprasza za swoją obecność.Ten lot pochodzi z dominikańskich farm Finca La Colonia i Finca Arroyo, położonych w Rancho Arriba – górzystym regionie łańcucha Cordillera Central, znanym z żyznych gleb i łagodnego klimatu tropikalnego. Obie plantacje prowadzą działania zrównoważone: ponownie wykorzystują wodę, zużywają cascarę jako paliwo do suszenia ziaren, a część zbiorów trafia z powrotem do gleby jako naturalny nawóz.
CoffeeLab - kawa ziarnista Rwanda Intego Gasharu Anaerobic Fermentation Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 01.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do cydru, winogrona i grejpfruta. Kraj pochodzenia ziarna: RwandaRegion: Macuba Sector, NyamashekeOdmiana: BourbonMetoda obróbki: Anaerobic fermentationPołożenie upraw: 1800 - 2110 m n.p.m.Ta kawa to nasz coroczny stały punkt w programie festiwalowym. Lubimy wracać do kaw i do ludzi których już znamy i patrzeć jak się rozwijają, jak polepszją swoje produkty i życie. Duża dawka pozytywnej fermentacji to przedsmak lata które w tej kawie możecie dostać pijąc ją w zimny dzień.
CoffeeLab - kawa ziarnista Brewlab Candy Filter 500 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 18.08.2025
Kawa ziarnista jakości specialty wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku dominuje słodycz, pojawia się także delikatna owocowość.Kilka słów o kawie od Coffeelab: "Po ziarenka najczęściej sięgamy do Ameryki Centralnej i Południowej. Bazujemy na obróbce naturalnej - choć epizodycznie - dla lepszego balansu i urozmaicenia smaku, możemy dodać trochę mytej. Niewymagająca, łatwa w parzeniu i w przystępnej cenie – idealna na co dzień. Zostaje tylko zmielić, zaparzyć i cieszyć się smakiem!"
CoffeeLab - kawa ziarnista Brewlab Floral Filter 500 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 21.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. Wersja Floral to kwiatowa, lekko cytrusowa i subtelna kawa.Kraj pochodzenia: Etiopia / GwatemalaMetoda obróbki: WashedNiewymagająca, łatwa w parzeniu i w rozsądnej cenie - idealna na co dzień. Wystarczy zmielić, zaparzyć i cieszyć się smakiem!
CoffeeLab - kawa ziarnista Brewlab Fruity Filter 500 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 07.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku dominują nuty owocowe.Kilka słów o kawie od Coffeelab: "Brewlab Fruity to wyraźnie owocowa, rześka i delikatna kawa. Ziarenka sprowadzamy głównie z krajów afrykańskich. Najczęściej stawiamy na obróbkę mytą, jednak czasami - dla dosłodzenia - użyjemy również naturalnejNiewymagająca, łatwa w parzeniu i w przystępnej cenie - idealna na co dzień. Zostaje tylko zmielić, zaparzyć i cieszyć się smakiem!"
Nowość
CoffeeLab - kawa ziarnista Etiopia Kokose Natural Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 01.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do miodu, ananasa i owoców leśnych.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: BensaOdmiana: 74112/74158Metoda obróbki: Natural
CoffeeLab - kawa ziarnista Mjanma Padah Lin Washed Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 01.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Mjanmy, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do orzechów makadamia, pralin i śliwki węgierki.Kraj pochodzenia ziarna: MjanmaRegion: Ywangan, Shan StateOdmiana: Red CatuaiMetoda obróbki: WashedMjanma Padah Lin to kawa z górzystych terenów Ywangan w stanie Shan, gdzie drobni farmerzy z plemion Danu i Pa-O od pokoleń pielęgnują krzewy arabiki w cieniu drzew owocowych. Awokado, jackfruit, papaja i makadamia zapewniają cień zarówno kawowcom, jak i rodzinom mieszkającym w ich pobliżu. To również naturalna ochrona przed chorobami i harmonijne warunki uprawy, co przekłada się na czysty, zbalansowany profil smakowy.Gładkie body i delikatna, klarowna kwasowość nadają tej kawie wyjątkową strukturę – subtelnie kremową, z nutami makadamii, pralin i śliwki węgierki.Po zbiorach ziarna są starannie sortowane i poddawane mytej obróbce. Pierwszym etapem jest fermentacja w kontrolowanych warunkach, która pozwala zachować klarowność smaku i subtelne niuanse. Następnie ziarna suszą się na patio przez 7 do 10 dni, aż osiągną pożądany poziom wilgotności.Padah Lin to kawa, za którą stoją historie lokalnych społeczności. To efekt pracy farmerów, którzy mimo ograniczonych zasobów, zbudowali wokół niej sposób na życie.
Ostatnie sztuki
Coffeelab - Panama Cascara Natural 200g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 18.08.2025
Cascara to wysuszona skórka owoców kawowca, z której można przygotować pyszny napar. W porównaniu do kawy, cascara zawiera niewiele kofeiny. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do truskawki, śliwki i cytryny.Kraj pochodzenia ziarna: PanamaRegion: Volcan, ChiriquiOdmiana: Catuai, Geisha, CaturraMetoda obróbki: NaturalMoże być parzona tak jak herbata, we French Pressie, lub na zimno - jest świetnym sposobem na orzeźwiające napoje.
ICED CRANBERRY LATTE
Składniki:
podwójne espresso Brazylia Yellow Bourbon Fazenda Rainha
300 g żurawiny suszonej
500 ml wody
70 g cukru
szczypta cynamonu i trzy goździki
kostki lodu
mleko
Sposób przygotowania syropu żurawinowego:
Będzie nam potrzebny mikser
1. Wsypujemy żurawinę do miksera
2. Dodajemy wodę, cukier i przyprawy
3. Miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji
4. Gotujemy na małym ogniu przez ok. 15 min
Sposób przygotowania 1 porcji (400 ml):
1. Do wysokiej szklanki wsypujemy lód
2. Dodajemy 60 g syropu żurawinowego
3. Wlewamy wcześniej spienione na zimno mleko (może być też nie spienione)
4. Na koniec dodajemy podwójne espresso Brazylia Yellow Bourbon Fazenda Rainha
CoffeeLab - kawa ziarnista Brazylia Yellow Bourbon Fazenda Rainha Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 07.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Kawa o pełnym body, o nutach brązowego cukru, gorzkiej czekolady i czerwonej pomarańczy.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Alto Moggiana, Sao PauloFarma: La RainhaFarmer: Luis MarinPołożenie: 1150 – 1350 m n.p.m.Odmiana: Yellow BourbonObróbka: Pulped Natural
CoffeeLab - kawa ziarnista Kolumbia Medellin Washed Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 18.08.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut ciemnej czekolady, orzechów włoskich i karmelu.Kraj pochodzenia: KolumbiaRegion: HuliaObróbka: Washed Odmiana: Typica
CoffeeLab - kawa ziarnista Brazylia Cemorrado Sweet Edition Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 21.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut malin, migdałów i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: Cerrado / MogianaWysokość Farmy: 1150 - 1350 m n.p.m.Obróbka: NaturalOdmiana: Yellow Catuai, Yellow Bourbon
CoffeeLab - kawa ziarnista Peru Aromas del Valle Washed Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 21.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut suszonych fig, karmelu i migdałów.Kraj pochodzenia: PeruRegion: CajamarcaObróbka: WashedOdmiana: Catimor
CoffeeLab - bezkofeinowa kawa ziarnista Decaf But Tasty Washed Espresso 1 kg
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 18.08.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut prażonych orzechów ziemnych, słodu i andrutów.Kraj pochodzenia: MeksykRegion: ChiapasObróbka: Washed, Swiss WaterOdmiana: Bourbon, Typica, Caturra
CoffeeLab - kawa ziarnista bezkofeinowa Decaf But Tasty Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 01.09.2025
Decaf But Tasty to bezkofeinowa kawa ziarnista pochodząca z Meksyku, wypalana w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty prażonych orzechów ziemnych, słodu i andrutów.Kawa „Decaf but Tasty” uprawiana jest przez drobnych rolników zlokalizowanych w regionie Frontera Chiapas. Zbierają oni i przetwarzają kawę metodami manualnymi, takimi jak ręczne usuwanie miąższu.Aby określić optymalne warunki, przed rozpoczęciem procesu usuwania kofeiny przeprowadza się szczegółową analizę fizyko-chemiczną kawy. W tym procesie sparzone ziarna są przetwarzane i przygotowywane przed ekstrakcją. Nasycony roztwór sporządza się z wody i stałej ekstrakcji ziaren kawy: kofeinę ekstrahuje się w kontrolowanych warunkach przepływu, temperatury, ciśnienia i próżni.Kraj pochodzenia kawy: MeksykRegion: ChiapasOdmiana: Typica, Caturra, BourbonMetoda obróbki: Myta / Swiss Water
CoffeeLab - kawa ziarnista Brazylia Cemorrado Chocolate Edition Espresso 1 kg
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 21.07.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku pojawiają się nuty czekolady oraz nugatu. Słodka, o pełnym body.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: CerradoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Mundo Nuovo, Catuai
CoffeeLab - kawa ziarnista Brazylia Cemorrado Chocolate Edition Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 18.08.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku pojawiają się nuty czekolady oraz nugatu.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: Cerrado, MogianaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Mundo Nuovo, Catuai
CoffeeLab - kawa ziarnista Brazylia Cemorrado Sweet Edition Espresso 1 kg
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 18.08.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona w z warszawskiej palarni Coffeelab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać gęstego body, długiej czekoladowej słodyczy, lekkich nut migdałów i malin.Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: Cerrado / MogianaWysokość Farmy: 1150 - 1350 m n.p.m.Obróbka: NaturalOdmiana: Yellow Catuai, Yellow Bourbon
CoffeeLab - kawa ziarnista Brazylia Igarape Rainforest Espresso 1 kg
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 18.08.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalana w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku przede wszystkim złożona słodycz - wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, orzechów oraz brązowego cukru.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: Alto Paranaiba, Minas GeirasOdmiana: Mundo Novo. Red Catuai
