Wyniki wyszukiwania

Mieszanka wyselekcjonowanych, mielonych ziaren Arabik, pochodzących z  Ameryki Południowej, Azji i Afryki Środkowej. Średnie body, słodki smak, bardzo przyjemny i delikatny aromat, który czasami może przypominać  zapach świeżo upieczonego chleba. Espresso o gęstej i trwałej cremie.

Mieszanka wyselekcjonowanych ziaren 100% Arabiki, pochodzących z  Ameryki Południowej, Azji i Afryki Środkowej. Średnie body, słodki smak, bardzo przyjemny i delikatny aromat, który czasami może przypominać  zapach świeżo upieczonego chleba. Espresso o gęstej i trwałej cremie.

To mieszanka wysokiej jakości ziaren z Ameryki Poudniowej oraz Azji - 40% z nich to brazylijska arabika, a 60% to starannie wyselekcjonowana robusta z Indii. Idealna na dobry poczatek dnia! Kawa Lucaffe o intensywnym smaku, a dzięki dodatkowi robusty, również o zwiększonej dawce kofeiny. Filiżanka kawy o pełnym body i słodkawym smaku, świetna jako espresso i z dodatkiem mleka.

Klasyczna włoska kawa Lucaffe, polecana osobom, które kochają espresso o słodkim i łagodnym smaku. To mieszanka doskonałych ziaren Arabiki 80%, z niewielkim dodatkiem najwyższej jakości ziaren Robusty 20%. Filiżanka espresso o łagodny smaku i bogatym body. To gwarancja najwyższej jakości smaku i aromatu.

Klasyczna włoska kawa Lucaffe, polecana osobom, które kochają espresso o słodkim i łagodnym smaku. To mieszanka doskonałych ziaren Arabiki 80%, z niewielkim dodatkiem najwyższej jakości ziaren Robusty 20%. Filiżanka espresso o łagodny smaku i bogatym body. To gwarancja najwyższej jakości smaku i aromatu.

Klasyczna włoska kawa Lucaffe, polecana osobom, które kochają espresso o słodkim i łagodnym smaku. To mieszanka doskonałych mielonych ziaren Arabiki 80%, z niewielkim dodatkiem najwyższej jakości ziaren Robusty 20%. Filiżanka espresso o łagodny smaku i bogatym body. To gwarancja najwyższej jakości smaku i aromatu.

Wieczny i niepowtarzalny smak włoskiej kawy Lucaffe. Typowe włoskie espresso, charakteryzujące się doskonałą równowagą różnorodnych ziaren, z najlepszych plantacji Ameryki Łacińskiej i Afryki. Filiżanka aromatycznego espresso, o słodkim  smaku, wyróżniającego się gęstą i trwałą cremą, umili każdą wolną chwilę.

To mieszanka wysokiej jakości ziaren Arabiki 90%, z domieszką ziaren Robusty 10%. Kawa Lucaffe o zdecydowanym i intensywnym smaku, z wyczuwalną nutką czekolady. Wszystkie marki Lucaffè są palone typową włoską drogą, czyli powoli i delikatnie w bębnie obrotowym, co przyczynia się do ekstrakcji gorzkich składników, które są delikatne i łagodne dla naszego żołądka. Charakterystyczny, dla wszystkich kaw Lucaffè, jest również lekko słodkawy i czekoladowy aromat .

Mieszanka wyselekcjonowanych ziaren 100% Arabiki, pochodzących z Ameryki Południowej, Azji i Afryki Środkowej. Średnie body, słodki smak, bardzo przyjemny i delikatny aromat, który czasami może przypominać  zapach świeżo upieczonego chleba. Espresso o gęstej i trwałej cremie.

To mieszanka najwyższej jakości ziaren  Arabiki 90% i ziaren  Robusty 10%.    Lucaffè Piccolo& Dolce Espresso Italiano to kawa o  bogatym i dość mocnym smaku. Idealnie pasuje do cappuccino i latte macchiato. Kwasowatość jest nieco zróżnicowana, neutralizowana nutą karmelu. To filiżanka kawy o zdecydowanym i przyjemnym aromacie. Dodatkowo, domieszka Robusty nadaje gęstą cremę. Wszystkie marki Lucaffè są palone typową włoską drogą, czyli powoli i delikatnie w bębnie obrotowym, co przyczynia się do ekstrakcji gorzkich składników, które są delikatne i łagodne dla naszego żołądka. Charakterystyczny dla wszystkich kaw Lucaffè jest również lekko słodkawy i czekoladowy aromat .

Organiczna kawa ziarnista z Etiopii wypalona przez włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. To 100% arabika dająca gęste i gładkie espresso pełne naturalnych nut truskawek, jagód i malin, z posmakiem przypominającym czerwone jabłko. Najlepiej smakuje bez dodatków, jednak sprawdzi się także z dodatkiem mleka, jako mniej klasyczne cappuccino. Ziarno w paczce pochodzi ze zbiorów uzyskujących ponad 86 punktów cuppingowych w skali SCA. Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia Region: Guji, Shakiso Metoda obróbki: Naturalna Położenie upraw: 2140 - 2160 m n.p.m. Jest to kawa certyfikowana przez "CSC ® - Certified Speciality Coffee Association of Italy" - wszystkie opakowania są opatrzone etykietą z numerem i hologramem świadczącym o wysokiej jakości. Oto recenzja tej kawy przygotowana na naszego bloga przez Jakuba Świątka: Śniło mi się ostatnio, że włoskie palarnie zaczęły palić kawy wysokiej jakości z niewielkich kooperatyw. Kawy jednorodne, sprowadzane transparentnie i wypalane tak, by zachować ich naturalny charakter… Moment… To nie sen, to kawy z Le Piantagioni del Caffe, a wśród nich nasze nowe espresso miesiąca! Kawa, którą będziemy pić, pochodzi z Etiopii, z plantacji Dambi Uddo. Nie jest jednak typową kawą, którą znacie z Etiopii. Dlaczego? Aromat Otwieram paczkę, wącham i czuję intensywny aromat owoców oraz bardzo ciemnej czekolady. Po serii espresso miesiąca, które miały wysoką kwasowość przyszedł czas na słodszą, bardziej klasyczną kawę. Żeby lepiej poznać jej smak zdecydowałem się na początku zaparzyć ją w cuppingu. Po zmieleniu aromat zintensyfikował się i był dużo bardziej owocowy, mimo dalej żywych i wyraźnych nut gorzkiej czekolady. Zalanie kawy wodą utwierdziło mnie w tych wnioskach. Smak Po przełamaniu kożucha i pierwszych łykach okazało się, że kawa nie ma kwasowości, są w niej jednak inne, świetne nuty dojrzałych owoców, czekolady oraz soczystych, czerwonych jabłek. Lecz co z espresso? Espresso Po tak smacznym, innym od ostatnich cuppingu, byłem ciekaw jak zasmakuje espresso. Pierwsza ekstrakcja na zmieleniu takim samym jak przy majowym espresso miesiąca – niestety leciało prawie 50 sekund. Jak większość kaw wypalonych ciemniej polecam już przed pierwszym espresso zmielić grubiej niż większość kaw dedykowanych do espresso, które znamy z segmentu speciality coffee. Po takim zabiegu i osiągnięciu czasu ekstrakcji 23 sekund przy proporcjach 18 gramów dozy do 42 gramów uzysku, espresso zaskoczyło mnie aksamitną i wysoką cielistością. Smak? Czekolada gorzka, czerwone, soczyste jabłko i kandyzowane leśne owoce. Do tego trochę popularnych żelek – misiów. Zauważcie, że w tym profilu sensorycznym praktycznie nie ma kwasowości. To nie przypadek. Ta kawa nie będzie najlepszym wyborem dla kogoś, kto w swoim espresso chce czuć wyłącznie cytrusy. To kawa dla fanów balansu i słodyczy w najlepszej jakości. Mleko Zdecydowanie najlepszy punkt tej kawy. Obojętnie, czy to flat white, cappuccino, latte, doppio macchiato, każda z tych kaw ma świetny charakter słodkiego jogurtu jagodowego w różnym stopniu skoncentrowania. Podobnie ma się sprawa z roślinnymi zastępnikami mleka. Mi szczególnie smakowało mleko owsiane połączone z pojedynczym espresso w niewielkiej, 160 ml czarce od Aoomi. Inne przyjemności Cafflano Kompresso zrobione z 14 gramów drobno zmielonego ziarna (10 klik na Comandante) oraz 60 mililitrów wody dało wynik dość mocno zbliżony do smaku, który uzyskałem z “dużej” maszyny do espresso. To smakowało szczególnie dobrze z tonikiem w proporcji 250 ml toniku na 40 gramów espresso. Spróbujcie również kawiarki, która przy najdrobniejszym mieleniu na Wilfie wyszła zaskakująco mocno skoncentrowana. Słodko, przyjemnie i znów, bez kwasowości! Jeżeli tak jak ja mieliście ochotę na pewną odmianę po serii trzech rześkich i mocno kwasowych kaw z Ameryk to nie wahajcie się więcej i wrzucajcie do swoich wirtualnych koszyków paczki Etiopii Dambi Uddo z Le Piantagioni del Caffe!

Peru Fair Trade Organic to kawa mielona z odległych rejonów Peru, oznaczona certyfikatami CSC oraz Fairtrade, wypalona przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o pełnym body, delikatnej kwasowości i niezwykłych nutach miodu, prażonych migdałów i słodkiego tytoniu. W posmaku zwieńczona łagodnym smakiem kakao. Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do kawiarki. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku. Ta kawa jest inwestycją w lokalną społeczność. Jest uprawiana przez 120 małych producentów, których łączy jedna spółdzielnia. Krzewy są chronione w cieniu drzew rodzimych lasów. Cały cykl przetwarzania kawy odbywa się w miejscu zbiorów, na wysokości 1200 - 1800 m n.p.m. Ziarna 100% arabica są przemywane, a następnie suszone w piecu. Pochodzenie: Perù, Dept. Junin, Chanchamayo, Dystrykt San Luis de Shuaro. Obróbka: Washed Zbiory: kwiecień - lipiec Jest to kawa certyfikowana przez "CSC ® - Certified Speciality Coffee Association of Italy" - wszystkie opakowania są opatrzone etykietą z numerem i hologramem świadczącym o wysokiej jakości i zapobiegającym fałszerstwom.

Mieszanka ziaren z Salwadoru (Arabika - 75%) i Indii (Robusta - 25%), wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o intensywnym aromacie oraz nutach kakao, przypraw i drzewa sandałowego. Dzięki dodatkowi robusty, espresso przygotowane z tych ziaren ma gęstszą, bardziej trwałą cremę. Główny składnik mieszanki, ziarno z Salwadoru, pochodzi z prowincji San Luis - produkującego jedne z najlepszych kaw w tym kraju. Robusta pochodzi z indyjskiej prowincji Raygode w Kodagu. Połączenie tych dwóch kaw stanowi rewelacyjnie zbalansowaną fuzję smaków i aromatów.

Mieszanka ziaren Arabik i Robusty (85/15%), z Gwatemali, Etiopii, Salwadoru, Brazylii oraz Indii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o delikatnym aromacie przypraw. W jej smaku pojawiają się nuty orzechów włoskich i lukrecji oraz przyjemna kwasowość. Ziarna, z których składa się mieszanka to: - Gwatemala - Finca El Hato Blue - Etiopia - Selezione Yrgalem - Salwador - Finca San Luis - Brazylia - Fazenda Lagoa do Morro - Indie - Fairland Estate - Brazylia - Fazenda Samambaia - Indie - Balehonnur Estate