Wyniki wyszukiwania

Robusta ziarnista jakości fine pochodząca z Brazylii, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku, ale dobre wyjdzie również w espresso. Zaskakujący profil, nietypowy dla “typowej” robusty, charakteryzujący się bardzo wysoką słodyczą i owocowością, kremowym body oraz przyprawowym finiszem. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Matas de Rondonia  Producent: Geanderson Gambarte Farma: Recanto dos Ipês Odmiana: amazońska robusta Obróbka: natural Położenie upraw: 290 m n.p.m. (sic!) OBRÓBKA Klasik natural. No taki klasik plus. Bo zebrane wiśnie nie są od razu rozrzucane do suszenia, a wcześniej trochę fermentowane. Stąd w tej kawie ewidentna, charakterystyczna dla takiego procesu owocowość. FARMA 26-letni Geanderson z pewnością ma łeb jak sklep. W 2021 wyprodukował swoją pierwszą w historii kawę jakości specialty i od razu zgarnął garść splendoru, zajmując 3 miejsce w kategorii Kawa Roku podczas International Coffee Week. Widzi też dobrze potencjał w segmencie lepszych robust, a kawa od niego to faktycznie ścisłe TOP3 wszystkich, które kiedykolwiek próbowaliśmy. Herezje pełną gębą! OPINIA ROASTERA Ooooo, no tutaj to jest heretyczna jazda bez trzymanki po dwóch małpkach Żołądkowej. Tak, to robusta. Ale tej dobrej jakości. Fine to się nazywa, nie specialty. Wysokość upraw? Niecałe 300 metrów n.p.m., a co?! Coś nie tak?! Mięsisty owoc, potężne ciałko. To nawet nie tak, że ryzykujesz, to jest po prostu dobre i już!  OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.

Silikonowa mata tampingowa od Espresso Gear. Solidna i praktyczna - świetnie zabezpiecza portafiltr oraz blat podczas tampingu. Niewielki rozmiar czyni ją idealną jako dodatkową matę w kawiarni lub do użytku domowego. Podwyższone krawędzie maty pomagają w zachowaniu porządku - dzięki nim ewentualne drobinki kawy pozostaną na macie. Średnica: 140mm Grubość: 3mm

Kawa ziarnista typu fine Robusta pochodząca z Brazylii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do rumu, rodzynek i charakter barrel aged. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Forests of Rondonia Odmiana: Amazonian Robustas, Clone 25 Metoda obróbki: Natural